Кекс с бананом, хурмой и шоколадом

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Яйца

2 шт.

Сахар

100 г

Мука пш.

90 г

Банан средний

1 шт.

Хурма небольшая

1 шт.

Шоколад

50 г

Соль щепотка

Разрыхлитель

1 ч. л.

Способ приготовления

 Продолжаю утилизировать остатки, одновременно и получая удовольствие от пользования скоростной производительницей, и доставляя удовольствие поедателям результатов её работы . Честно скажу, хурма "небольшая" и банан "средний" - это недоеденные детьми фрукты, шоколад - тоже кусок, оставленный от плитки. Спасибо кекснице, которая через какой-то десяток минут выдаёт из всего этого вкусный, нежный, ароматный кекс!
 Яйца взбить с солью и сахаром, добавить муку с разрыхлителем и в конце - размятый банан, нарезанную кубиками хурму и порубленный шоколад. Хорошо перемешать, вылить в нагретую кексницу и выпекать 12-15 минут. Приятного чаепития!
 

Программа: Кексница GFW-025 Keks Express

Ой, я первая!
Прекрасная утилизация! Впрочем, как всегда!

Лариса, очень красиво. Надо и мне такое соорудить, бананы умирающие уже лежат в холодильнике, хурмы нет, но мы чего нибудь туда запихнем!
Спасибо!

А масло сливочное тут вообще не нужно?

Опять дразнисся? Кексницей своей?
Я такую уже в корзину кинула. Жду чего-то...
Ларочка, спасибо за рецепт! Пока я их коллекционирую для будущей кексницы.

Красивый кексик на разрезе: сочный, аппетитный! Лариса, спасибо за рецепт!

Большое спасибо, дорогие, за визиты и оценки! Я вот каждый раз сомневаюсь, размещать ли - ведь так всё просто! Но ваши отклики вдохновляют!

Добавлено Пятница, 11.11.2016, 15:41

posetitell, нет, никакого масла!

dopleta, Лариса очень красивый кексик! Уверена, что и вкусный! Пока коллекционирую рецептики, спасибо!

Ниче себе сомневается!!! Мы тут ждемсс

Лариса, спасибо за ответ. Класс! Вот как раз без масла хотелось.

Я вот каждый раз сомневаюсь, размещать ли - ведь так всё просто

Лариса! Никаких сомнений! Размещать обязательно! Ваш рецепт опробован и уже у меня на столе. Пятница.... вечер..... и Ваш кекс с бананом, хурмой и шоколадом!!! Завлекательно! Спасибо
Банан и хурма, видимо, были великоваты. Кекс немного уплыл за пределы кексницы. В следущий раз подкорректирую.
url=hlebopechka.ru...][/url]

Esvt, Светлана, вот это оперативность!!! Красота!!!)

Банан и хурма, видимо, были великоваты

Уж прости, Света (ничего, что на «ты»? давай?), я не уточнила, каковы мои фрукты были изначально, и насколько они были объедены. Но главное, согласись - вкусный, ведь? Как приятно, что ты уже воплотила! Спасибо, дорогая! Наташа, Никка, и вам спасибо! Никка, а я стараюсь чаще печь кексы без масла. Масло их утяжеляет, тесто становится менее воздушным.

Esvt, Светлана, вот это оперативность!!! Красота!!!)

Наташа! Спасибо! Когда есть классные «наставники» и помощники - это действительно легко и быстро!

Света (ничего, что на «ты»? давай?), я не уточнила, каковы мои фрукты были изначально, и насколько они были объедены. Но главное, согласись - вкусный, ведь?

Лариса! С удовольствием, на «ты». Вкус яркий, насыщенный, практически одни фрукты! Вкусно!!! Очень меня радует кексница Быстро, удобно, чисто! 10-15 минут и, что немаловажно, маленький кекс к чаю уже на столе.

Вот смотрю я на ваши с Танюшей шедевры, и все больше хочу эту штуковину Ну это ж невозможно аппетитно выглядит!

Куда идти то хоть деньги тратить?

Не смеши! После твоих произведений искусства наши - просто технические упражнения! Сиди и ваяй свою красоту!

Спасибо за рецепт, простой, быстрый и вкусный, главное без масла. Я решила похимичить, данный рецепт испытала в сосисочнице и пончикоделке, вот что получилось:
 

уже остатки сфотала

Ай, да Ляля, ай, да рационализаторша! Првильно, всё пекущее - в дело! Молодец! Классные сосиски у тебя получились!

Лариса, я тоже испекла кекс, только вместо хурмы (не оказалось под рукой) взяла сливу. Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт! А вот, собственно, и он

Очень красивый кекс, Света! И со сливой, возможно, и вкуснее.

Лера-7, Света, кекс просто сам просится в рот, у меня ведь тоже слива есть, пойду, спеку.

Спасибо, девочки! А кекс действительно очень вкусный получился, муж ел и мурчал

Я его тоже испекла, остывает.

Иржи, Ира, делись потом впечатлением и фотографиями

Почему то банан с шоколадом аккурат в серединку переместились, а хурма по перефирии. Вкусный кексик

банан с шоколадом аккурат в серединку переместились, а хурма по перефирии

Это ж как надо постараться, чтобы так получилось! Ну, мастерица, Ира!

Почему то банан с шоколадом аккурат в серединку переместились, а хурма по периферии.

ЗдОрово! Захотела бы специально так сделать, фиг бы получилось

Девочки, сама удивилась.

Лорик, а без кексницы, просто в духовке, сколько? Минут 35 на 180? Как раз хурма «завалялась» и банан...

Да, Марина, думаю, так.

Ну так-как у меня нет кексницы, то я пекла в мадленнице.
Мои мадленки по этому рецепту.

Очень вкусно! Насыщенный банановый вкус.
 Единственное не добавила шоколад, но добавила стол. ложку сливочного масла.
Не смазывала форму, поэтому они весели все сверху при переворачивании и прирумянились с одной стороны больше чем с другой. Когда постояли немного сдулись, но на вкус никак не повлияло...

Кексница, сосисочница, пончикоделка, духовка, мадленница. Следующий, пошёл!

Лариса, я, в итоге, пекла в аэрофритюрнице на 180*, 15 минут. Всё было красиво, но какая-то нелегкая меня заставила проверить шпажкой. Видимо, попала на банановую мякоть, я ж подумала, что недопеклось, добавила ещё время...
В общем, из Нордиковской Про-Форм кекс вытряхиваться не захотел. Пришлось настаивать. Он, с горя, развалился...
Но был такой вкусный и небольшой, что сфоткать я не успела.
Виват, Лариса!!!

О'кей, пишем «духовка», читаем - «аэрофритюрница»! Но ты хоть меньше выделенных нами с тобой на духовку тридцати пяти минут пекла, надеюсь? Хотя уже не важно, главное, что вкусно!

Ну, минут 25 вышло, в итоге...

Очень понравился моей доче этот рецепт. Вчера делала без масло, строго по рецепту.
В мадленнице они стали прилипать, сминаться при попытке их вытащить, немного подгорать (сахара то много) со стороны прилипа. Это не помешало нам их все слопать.
Сегодня делаю двойную норму, правда с одним бананом, одной хурмой и грецкими орехами, добавила масло сливочное в тесто.
По структуре они получаются более плотные, зато отлипают.
Мадленница через чур шпарит, немного подгорают (наверное потому что много сахара) но нам этот рецепт нравится именно потому что много сахара.
Кто еще не пробовал рецепт - рекомендую. Походу он у нас станет самым любимым
Автору огромное спасибо!

Спасибо и Вам, lena_letochka! Я очень, очень рада!

Лариса, наконец-то я испекла Ваш кекс! Совсем времени не было, две недели кексница «пылилась»... Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт

Очень красивый кекс получился, спасибо, Танечка!

Лариса, а у тебя ещё рецепты для кексницы не «завалялись»? Очень хочется)))

Спасибо за рецепт, сегодня испекла. Как здорово, что он такой получается вкусный и нежный и без масла! К нему сделала крем яблочный в подливку - праздник просто.

Мне очень, очень приятно, что кекс так «полюблен», спасибо, Никка! Таня, я не думала, что это еще актуально - столько уже рецептов для неё и понавыставлено, и в теме без оформления описано. Но я постараюсь, ведь всё равно пеку в ней почти каждый день!

Спасибо, Лариса! Будем ждать

Не скромничай, Таня, я вижу, как ты прекрасно справляешься сама.

Лариса, известно, что «ум хорошо, а два сапога - пара» Мне твои рецепты очень нравятся

У Вас такие пухлики получаются, а у меня середина опала. Так обидно, вроде все по рецепту сделала, а только открыла крышку как он сразу стал опадать

Значит, недопекла, Лауретта. То ли хурма слишком большая попалась, то ли кексница температуру недобирает.

Первый блин... все делала по рецепту....

Первый блин... все делала по рецепту....

Как жалко. А у меня с первого раза все хорошо получилось. Попробуйте ещё разок, всё получится
По фотографии можно сделать выводы о том, что одна половина кексницы греет сильнее, чем другая. Может, я ошибаюсь. Это нужно как-то проверить. Или при перевороте она неровно встала?

Татьяна, конечно буду попробую... сейчас убегаю.. прийду, и обязательно замучу еще... ю

Добавлено Среда, 14.12.2016, 19:36

Дубль №2!!! Все получилось!!!

Лариса, вчера пекла Ваш кекс, ну очень-очень вкусно. А самое главное теста именно столько чтобы заложить кексницу. Все получилось с первого раза, кекс пухленький, не опал. Фотографировать нечего, все подъели

Наталья, я очень рада, что он Вам понравился! Большое спасибо, что написали, даже без фоток приятно.

Спасибо за рецепт!
Наткнулась случайно, переделала чуть под себя.
Вместо сахара- сахзам.
Вместо пшен. муки-рисовая (30 гр)+миндальная (30)+кокосовая (30).
Вместо банана- манго (хурма и манго!).
Вместо шоколадки- шоколадные дропсы.
Добавила корицу.
Пекла в кейкпопснице.
Получилось отлично! Аромат!!! На всю деревню! Хурмы не чувствуется совсем. Только вкус шоколада и манго, кокосово- ореховый привкус и аромат корицы! В общем, офигенное сочетание и вкус! Спасибо!

Чудные шарики, Гюзель! Большое спасибо!