Пироги
TATbRHA
Пирог, где инжир сам превращается в густое варенье под хрустящей сахарной корочкой, а тонкий слой печенья удерживает соки — идеальный способ превратить последние плоды сезона в эффектный десерт без лишних добавок.
galchonok
Наконец-то дрожжевой пирог, где огуречная свежесть и ветчина встречаются с абсолютно послушным тестом без подпыла муки: он остаётся мягким до завтрака и дарит «бонус» — из обрезков выходят две румяные булочки.
ang-kay
Ночное тесто, которое работает вместо вас, и дуэт творога с лимонным курдом дают тот самый сочный, ароматный пирог с «праздничным видом», решая сразу две беды — сухость дрожжевой выпечки и утреннюю спешку.
Подмосквичка
Когда тянет на сладкое без тяжести: йогуртовый пирог без муки, который поднимается как облако, хрустит по краю и тает во рту — минимум ингредиентов, максимум вау-эффекта.
ang-kay
Пирог, который не режут, а разбирают руками: болгарская «Месеница» с брынзой дарит воздушный, слоистый мякиш из доступных продуктов и уверенно получается даже на обычной муке благодаря точным подсказкам по клейковине и влаге.
tatyana1
Грушевый пирог, в котором заливка сама превращается в заварной крем, а песочное тесто делается за 30 секунд, — для тех, кому нужен нежный, не приторный десерт без лишних хлопот.
nila
Домашняя выпечка без лишней мороки и посуды: весь пирог собирается в одной чаше блендера и превращается в румяную крошку, нежный творожный слой и сочные яблоки — идеальный результат при минимуме усилий.
TATbRHA
Почему этот «бабушкин» пирог с мясом ощущается легче хлеба и не требует ни точных мер, ни россыпи специй — весь фокус в том, что вы делаете с капустой и дрожжевым тестом.
tatyana1
Когда хочется впечатляющей домашней выпечки без возни: насыпной грушевый пирог без замеса теста собирается за минуты, наполняет дом пряным ароматом и выходит с сочной начинкой под румяной ореховой корочкой — в видео показано, как добиться такого результата уверенно и без сюрпризов.
Cvetaal
В этом рецепте вчерашняя пшённая каша превращается в мягкое дрожжевое тесто, из которого выходит щедрый мясо‑картофельный пирог — спасение для тех, кто хочет накормить семью сытно, экономно и без пищевых отходов.
Подмосквичка
Тёртый пирог со сметаной, в котором обычная сметана превращается в облачное суфле, а натёртая замороженная крошка — в тончайший хруст, дарит тот самый контраст, из‑за которого десерт исчезает ещё тёплым.
Когда нужно «что‑нибудь вкусное прямо сейчас», ленивый сырный пирог на кефире собирается в одной миске из доступных продуктов и удивляет вариативностью — от сытной колбасы до дерзкой пары сыр+сухофрукты, исчезая со стола быстрее, чем остывает.
Подмосквичка
Один рецепт на весь сезон: без раскатки и лишних хлопот он стабильно дарит редкий контраст — хрустящую корочку, воздушное миндальное тесто и сочные абрикосы или персики — превращая обычный чай в маленький праздник.
ang-kay
Когда тесто — лишнее: рваный лаваш собирает сочный мясной пирог с нежно‑сырными слоями и лёгким дымком, который одинаково хорош горячим и холодным.
tatyana1
Когда включать духовку — пытка, этот рецепт дарит густо-шоколадный пирог с карамельными абрикосами, который готовится целиком на сковороде и оказывается на столе через 45 минут.
galchonok
Десерт, который пахнет отпуском и печется всего полчаса: мягкое творожное тесто с высокими бортиками, сочные персики из банки и кремовая сметанная заливка — минимум хлопот, максимум «вау» на столе.
tatyana1
Включите самый маленький огонь и забудьте про духовку: этот дачный лимонный пирог на сковороде превращает один лимон в нежный десерт, пропитанный карамелью, — и вы поймёте, почему он не успевает остыть (есть видео).
tatyana1
Этот рецепт превращает «остатки творога» в нежную ватрушку с дрожащей, как чизкейк, серединкой и воздушными бисквитными краями — минимум действий, максимум эффекта к чаю.
Техника спирального раската и сборки без защипа превращает простое дрожжевое тесто в слоёную самсу, которая удерживает внутри обжигающий сок и аромат — одинаково убедительно как с бараниной, так и в постной тыквенной версии.
tatyana1
Неожиданная заливка из ряженки превращает отрывной творожный пирог в нежную, тающую выпечку, которую приятно разбирать руками, а наглядное видео помогает получить стабильный результат.
Stern
Кабачки с «грибным» ароматом без единого гриба, нежное творожное тесто и обжарка с минимумом масла дают насыщенный, но легкий пирог, который улетает из формы быстрее, чем вы успеете подать тарелки.
лентивана
Пирог на кефире, который вы наконец-то раскатаете без муки и испечёте без духовки, а хитрая щепоть соды сделает начинку из творога неожиданно сырной — именно тот эффект, которого так не хватало домашней выпечке.
Lena Murzilka
В этих осетинских пирогах тончайшее кефирное тесто встречается с сочной грибно‑сырной начинкой без капли лишней влаги — наконец-то рабочий способ забыть о «мокрых» пирогах и получить хруст снаружи и нежность до утра.
Тришка
Рыбная ватрушка — это способ превратить обычную банку консервов в 20 мягких, нарядных порций с перепелиным “солнышком”, которые экономят время и бюджет, но выглядят как праздничная выпечка.
Спиральная сырная «улитка» — пирог, который за час превращает доступные продукты в тёплый тягучий центр стола и даёт полную свободу начинок — от сытных до сладких.
tatyana1
Соберите ужин из одной миски: залейте нежную раннюю капусту жидким тестом, отправьте в духовку и просто переверните форму — на тарелке окажется румяный, сочный пирог, одинаково хорош и горячим, и охлаждённым.
Рома
Пять простых ингредиентов и один прием с «тройным конвертом» превращают обычное тесто в тонкие слоистые крекеры с воздушными карманами — удобный запас для дороги без лишних добавок.
Давид-биотехнолог
Наконец рецепт, с которым осетинский пирог с брынзой на закваске получается тонким, эластичным и сочным каждый раз: точные граммовки и понятный контроль брожения убирают лотерею, а вкус становится ярче без дрожжевого привкуса.
dopleta
В одном пироге — дизайн и технология: выверенная толщина моркови, совпадающий диаметр овощей и небольшие зазоры в спирали дают яркий узор и равномерно нежную начинку без лишней возни.
Tatyana1103
Один прием с блюдечком превращает обычное дрожжевое тесто в эффектное «Рождественское солнце» с воздушным мякишем и хрустящей корочкой — тот самый пирог, что сам собирает семью за столом.
Гаша
Балканская комбинация трёх сыров и печёных баклажанов в послушном сметанном тесте позволяет испечь один высокий пирог, который закрывает завтрак‑обед‑ужин и примиряет с баклажанами даже скептиков.
Галина456
Всего четыре привычных продукта превращаются в эффектный разборный пирог с хрустящими лепестками и тянущимся сыром — палочка-выручалочка для тех, кто хочет вкус «пиццы» без ожидания и лишних хлопот.
Mila1
Эта публикация — находка для тех, у кого печень в выпечке всегда выходила сухой: сметанное тесто с лёгкой слоистостью остаётся тонким и податливым, начинка со сливками — нежной и щедрой, а глубокие формы Tristar дарят именно тот результат, который хочется повторять.
Twist
Короткие паузы в замесе и связка сливочного с оливковым маслом дают воздушные чесночные пампушки с деликатной остринкой чили, которые не спорят с борщом, а усиливают его вкус — и стабильно получаются по понятной технологии.
MariS
Задуманная как пицца, «Рождественская звезда» из слоёного теста за 50 минут превращает обычные продукты в эффектный съедобный центр стола и снимает головную боль с праздничным меню.
Щепотка ванили и продуманные приёмы работы с очень мягким тестом превращают капусту с яйцом и сыром в пирог с удивительно сливочным вкусом и по‑настоящему воздушной текстурой — спасение, если вы устали от тяжёлой, «грубой» выпечки.
tatyana1
Галета, где овсяное тесто на кипятке и трехминутная подготовка тыквы в микроволновке дают яркий вкус и эффектный вид при минимуме усилий — быстро собираете, остальное делает духовка.
СанечкаА
Рецепт, который решает проблему мокрого дна и тяжёлой заливки: тонкая песочная основа, нежная начинка и выразительный вкус лосося горячего копчения с яркой брокколи — стабильный праздничный результат без лишней жирности.
celfh
Стакан муки, пучок зеленого лука и щепоть смелости: благодаря смальцу и особому сворачиванию получаются слоистые румяные лепешки с насыщенным ароматом, которые жарятся на сковороде — без духовки и с максимальной отдачей вкуса.
TATbRHA
Пирог, который доказывает: маргарин и многоэтапное взбивание — лишние движения; пять минут на сборку, двадцать в духовке — и обычная капуста превращается в сочный ужин без лишней посуды и суеты.
tatyana1
Бисквитный пирог с персиками, который собирается за 5–7 минут, а горячая абрикосовая глазурь прямо из духовки «запечатывает» сочность — в видео видно, как получить высокий, нежный мякиш без лишних усилий.
алена40
Как превзойти любимое кафе дома: слоеный пирог с брокколи и ветчиной из запасов морозилки и универсальной заливки 1:1 уходит в духовку на 20 минут — и со стола ещё быстрее, экономя время и деньги.
aprelinka
Достаньте пылящуюся сендвичницу: за 5 минут из обычного лаваша и творога получится легкое лакомство со скромным видом и неожиданно взрослым вкусом — именно та находка, которой не хватало вашему «парку аттракционов» на кухне.
Элен
Когда хочется тёплой домашней выпечки без возни с тестом, ленивый штрудель на лаваше дарит щедрую яблочно-пряную начинку в румяной оболочке, собирается без граммовки и быстро допекается в духовке или аэрофритюрнице.
dopleta
Когда грибов много, а времени и теста нет, этот грибной пирог превращает вчерашний белый хлеб и ароматную обжарку в румяный, сочный ужин без замеса, одинаково хорош горячим и на следующий день.
Тришка
Пирог, который собирается, пока греется духовка: лаваш с фаршем и сыром сворачивается в эффектную «улитку», заливка удерживает сочность, и на столе появляется сытное домашнее блюдо без лишней возни.
Ангелина
Ищете, куда пристроить творог не в сладкую выпечку — здесь он превращает тесто в мягкое и послушное без дрожжей, а грибы с сыром получают идеальную «чашу», так что из самых обычных продуктов выходит пирог уровня «праздничный вид — будничные усилия».
Нагира
Этот рецепт наконец решает вечную беду лисичек в выпечке — водянистость и потерю аромата — превращая их в насыщенную, ярко-грибную начинку и давая тот самый вкус леса в пироге как в сезон, так и зимой.
Подмосквичка
Вместо очередной шарлотки — тёплый шоколадный пирог с грушами и черносливом, превращающий осенний «слишком много фруктов» в роскошный вкус без тяжести и лишней сладости.
tatyana1
Идеальный выход после тихой охоты: открытый пирог, в котором каждый лесной гриб раскрывает свой характер, а короткое видео избавляет от сомнений на каждом шаге.
Tatyana1103
Пирог с лисичками и картошкой без дрожжей: заливное сметанное тесто и минимум приправ, чтобы чистый лесной аромат остался главным героем — сытно, просто и по-настоящему про грибы.
tatyana1
Один кабачок, три сыра и щепотка розмарина — галета, которая с первой попытки дарит тонкое рассыпчатое тесто и насыщенный средиземноморский вкус, одинаково притягательная горячей и холодной.
tatyana1
Редкий рецепт-выручалочка: одно универсальное сметанное тесто уверенно держит и творожную начинку, и даже замороженную малину, так что вы соберёте эффектную галету без суеты — с видео для полной уверенности в результате.
ang-kay
Киш с камамбером и вялеными томатами, который держит форму, тает во рту и не даёт дну размокнуть — благодаря одному неожиданному слою и тесту на двух маслах.
Sonadora
Киш с черносливом, беконом и камамбером — редкое сочетание, где сладость сухофрукта подсвечивает дым и сливочность, создавая тот самый сбалансированный вкус, ради которого берут добавку и сохраняют рецепт.
Рыбёшка
Один противень — пять начинок: накормите компанию с противоположными вкусами и заодно превратите остатки после праздника в горячий ужин за полчаса.
tatyana1
Скучающий кочан пекинки за 45 минут превращается в тёплый, сочный и пикантный пирог с оливками, орехами и адыгейским сыром на слоёном тесте — с аккуратным срезом без лишней влаги и видео-поддержкой для уверенности.
Тришка
Ревизию холодильника — в пир: этот рецепт за считанные минуты подготовки превращает оставшиеся курицу, рис и грибы в эффектный слоёный пирог без отходов и с ощущением, что так и было задумано.
sveta-Lana
Не просто рецепт, а семейный ритуал: рыбный пирог, который запекают с костями, дают ему «отдохнуть» и начинают есть с отломанной верхней корочки, превращая обычный день в вкус воскресных встреч, к которым хочется возвращаться.
ang-kay
Киш «Безумный шпинат» решает главную проблему «зелёных» пирогов: чистый, насыщенный вкус шпината и плотный кремовый срез без мокрого дна и лишнего масла, с благородной ноткой сыра с плесенью.
ang-kay
Постный открытый пирог, который меняет представление о тофу: чесночные стрелки в паре с дижонской горчицей собирают привычные овощи в насыщанную начинку и дают яркий вкус без молочных и яиц.
Tatyana1103
Соберите завтрак для двоих, который выглядит как признание в любви и готовится из обычных продуктов за считанные минуты прямо на сковороде — пышные сырные лепёшки и романтичный овощной декор превращают утро 14 февраля в тёплое «я о тебе забочусь» без суеты.
Rada-dms
Эта начинка, выверенная экспериментами, раз и навсегда решает три вечные проблемы куриных пирогов — сухость, сырой картофель и мокрое дно — и без капризов работает с любым тестом и даже в пиццапечи.
Tatyana1103
Сочность без размазни: овсяная основа вбирает черешневый сок, лимон убирает приторность, а кокосовая крошка добавляет характер — в итоге пирог держит форму и дарит яркий, чистый вкус.
Volgas
Пирог из лаваша, где сам лаваш играет роль теста: сборка — пока греется духовка, нарядная подача, доступные продукты и начинка на выбор — от капусты до фарша.
Жирафка
Рецепт-выручалка для занятых: кефирное тесто, которое приятно лепится и жарится, превращает яйца с сулугуни (или любую начинку из того, что под рукой) в стопку тонких горячих лепёшек без лишней возни и походов по магазинам.
Volgas
Перевернутый балиш с курагой — неожиданный поворот татарской классики: сметанное рассыпчатое тесто и яркая янтарная начинка, а прием с переворотом дает ровную румяную корочку и тот самый «вау»-эффект из обычных продуктов.
Volgas
Один надрез и неожиданное дуо — сливочное пюре с солёными огурчиками — превращают два пласта слоёного теста в восемь румяных «лодочек», закрывающих вопрос сытного ужина за полчаса.
Подмосквичка
Из четырёх кругов теста и нескольких поворотов рождается воздушный джемовый пирог «цветик-восьмицветик» без яиц в тесте — эффектная праздничная выпечка, которая выглядит сложной, а делается на удивление легко.
Ангелина
Заваривание муки кипятком превращает постное тесто в податливую, абсолютно нелипкую массу, из которой за минуты выходят тончайшие галеты с семенами — настолько удачные, что магазинные крекеры больше не понадобятся.
Ангелина
Конструктор постных крекеров, который из воды, муки и любых семечек превращает то, что уже есть на вашей кухне, в честную альтернативу магазинным с полным контролем вкуса и состава — под ваши запасы, привычки и духовку.
Рыбный пирог, который режется сам: техника «короны» из лосося даёт 12 сочных порций с каперсами и моцареллой — эффектно, удобно и без риска сухой начинки.
Oroma
Если ваши рулеты обычно расползаются и текут, этот материал раскрывает прием с косичкой и сырной «стяжкой», благодаря которому из одного листа теста получается сочный курино‑грибной рулет, режущийся на идеальные ломтики без суеты.
natapit
Пирог, который раз и навсегда решает проблему водянистого шпината: рис уварен прямо в начинке на бульоне и забирает всю влагу, сливочно-яичная заливка удерживает форму, а один лист слоёного теста с щедрой фетой дарит греческий характер — в итоге 12 аккуратных, насыщенных порций из того, что уже есть в морозилке.
julia007
Гриньетки с мясом: хит пекарни у вас дома — мантовый защип удерживает сочность, щедрый майонез с петрушкой и острая корейская морковь придают характер, и в итоге — тот самый вкус прямо из духовки, без очередей.
Гала
Из обычных листов слоёного теста собирается узорный пирог с фаршем и сыром, который за 40 минут решает дилемму «мясо или сыр» в одном блюде и выглядит как праздничный витраж — эффектно, быстро и без кулинарных акробатик.
Churadey
Легкая версия знаменитого сливового пирога: нежный мякиш без лишней жирности, который остаётся идеальным до завтра (накройте тканью) и легко переживает отсутствие слив — просто переключайтесь на яблоки.
galchonok
За 30 минут вы получите 12 эффектных порций из покупного слоёного теста с нежной сырно‑колбасной начинкой и сочной томатной сердцевиной, которые держат форму, одинаково хороши горячими и холодными и мгновенно превращают “ничего нет к чаю” в вау‑закуску (есть видео).
sveta-Lana
Рецепт, который превращает «из того, что было» — вчерашнюю толчёнку и подкисшее молоко — в 12 нежных шанежек с чесночным маслом, даря рабочую формулу теста и избавляя от пищевых отходов.
Ангелина
Соберите любые фрукты или пакет заморозки — ванильно‑сметанная заливка свяжет их в нежный, ярко‑фруктовый пирог с устойчивой сочностью, который вы поставите на стол через 30–35 минут без суеты.
ахмадинка
Северный черничный пирог с корицей из старой «Бурды» — тот самый рецепт, который снимает главную боль ягодной выпечки: начинка остаётся густой без подтёков, вкус получается стабильно уютным, а замес можно доверить даже хлебопечке.
dopleta
Один пирог — и на столе появляется съедобный букет: тонкие розочки из овощей в нежной сырной массе с лимонной цедрой, а маленькие приёмы вроде минутки для моркови и слепой выпечки основы дают ровный срез и идеальную мягкость, так что эффект «вау» обеспечен не только видом, но и текстурой.
ШуМахер
Этот пирог превращает свекольную ботву в главный козырь стола: картофель в начинке дает идеальную связку, творог — нежность, а бонусом остается отвар для ботвиньи.
Гюзель62
Вам больше не придётся выбирать между шоколадом и талией: этот пирог с влажной вишнёвой серединой и всего 140 ккал на 100 г доказывает, что десерт может работать на вашу форму, а не против неё.
Mandraik Людмила
Горбуша в пирогах наконец-то без сухости: неожиданный союз яблока и сельдерея плюс контроль готовности до 92°C превращают начинку в сочную и выразительную, стабильно удающуюся в пирожках и большом пироге на любом несладком тесте.
МамаМакса
Курник с цельными желтками, выглядывающими из «окна», и подачей в паре с чашкой собственного бульона — редкий формат домашнего пирога, который дарит стабильную сочность и эффект праздника при минимуме хлопот.
Omela
Слоёные «пирамидки» с рубленым мясом — это вкус беляшей без замеса и мясорубки: три защипа, короткий маринад и эффектный вид при начинке, которая остаётся сочной.
Настасья78
Густой апельсиново-карамельный соус, нанесенный уже на остывший яблочный пирог с корицей и орехами, придает неожиданную глубину и баланс вкусов — тот самый эффект «события», которого не ждешь от домашней выпечки.
Случайная оплошность превратилась в находку: универсальное нежное тесто, работающее без подсыпки муки, надёжно удерживающее любую начинку и дарящее капусте «жареный» вкус без стояния у плиты.
Фрекен Бок
Этот семейный рецепт избавляет мясной пирог от сухости и пресности: охлаждённое дрожжевое тесто на маргариновой крошке и бульон, вливаемый через «дымоход» во время выпечки, дают сочную глубину вкуса, которая на следующий день становится ещё ярче.
Рыбёшка
Из обычного фарша и пюре вы создадите «Хрю‑хрю» — эффектного съедобного поросёнка, одну большую котлету с гарниром внутри, который за 45–50 минут накормит компанию и станет главным событием стола.
Подмосквичка
Надоела шарлотка? Этот бисквитный яблочный пирог на соке дарит насыщенный вкус и деликатную рассыпчатость при одном единственном яйце — идеальное решение, когда хочется нового из простых продуктов.
V-tina
Один замес универсального теста на оливковом масле — сосиски в тесте сейчас, булочки и пицца потом; экономит время, даёт чистый вкус и предсказуемый результат даже в хлебопечке.
Ангелина
Как из пресного сметанного теста сделать нежный, не горящий снизу и при этом держящий сочную начинку пирог — с приёмом, который спасает капусту от лишней воды и духовку от «поджогов», когда времени на дрожжи нет вовсе.
Рыбёшка
Когда дом требует «срочно что-нибудь вкусное», этот рецепт превращает кексницу VES в мини‑пиццерию: из пачки слоёного теста и одной сардельки — 12 горячих порций за 20 минут и минимум возни.
Рыбёшка
Если у вас пылится кексница VES, этот рецепт превращает её в мини-печь, которая за 10–15 минут из остатков в холодильнике выдаёт четыре сочные шляпки с яично-сырной нежностью и солнечной ноткой вяленых томатов — без духовки и лишней посуды.
Рыбёшка
Экспресс-выход из ситуации «гости на пороге»: кексница VES превращается в мини-пекарню и за около 25 минут без раскатки и лишней посуды выдаёт горячие рождественские закуски, одинаково удачные сразу с жара и в холодном виде.
Рыбёшка
Неожиданный прием с дрожжевым слоеным тестом прямо в упаковке превращает кексницу VES в молниеносный конвейер открытых мини‑беляшей — без раскатки и взвешивания, со стабильным результатом даже у новичка и удобным запасом на любые перекусы.
Рыбёшка
Идея, которая спасает холодильник от новогодних остатков и за 13 минут дарит горячую, сытную закуску к кофе — всего из ножек шампиньонов, пары крабовых палочек и кексницы VES.
Гала
Из обычной банки лосося и четырёх листов фило — сочный пирог с точным балансом сладкого батата и солоноватой брынзы, который закрывает вопрос ужина и наконец помогает подружиться с капризным тестом без суеты.
Действия пользователя
Новое на сайте
Плоские круассаны с фисташково-шоколадным дипом 
Шашлычки из куриного филе со Спрайтом 
Тест на плавучесть семян: мифы и реальные факты 
Белая рыба по рецепту французского повара 
Яблочно-сырная запеканка по-старинному 
Кето‑печенье с тыквой и творогом (мягкое, в стиле крамбла) 
Если по окончании режима «дрожжевое тесто» сразу же включить режим выпечки, получится ли... 
Баскский чесночный суп (Zurrukutuna) с треской и яйцами 
Клубнично-ванильное парфе 
Готовая еда VS приготовленное самим 
Сырная запеканка из дважды запечённого картофеля 
Крамбл с клюквой, грушами и яблоками 
Мясной пудинг (шапка из жидкого теста в йоркширском стиле) 
Вазванский пулао 
Вафельницы Starwind