Рваный пирог из лаваша с мясом (+видео)

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Начинка

Лук репчатый крупный

1 шт.

Морковь

1 шт.

Масло растительное

2-3 ст. л.

Фарш мясной

600 г

Средиземнаморские травы

по вкусу

Соль

по вкусу

Соус Барбекю

2 ст. л.

Петрушка нарезанная

2 ст. л.

Тесто

Лаваш тонкий

200-250 г

Молоко

150 г

Сметана

100 г

Яйцо

5 шт.

Моцарелла

100 г

Сыр твердый

100 г

Перец черный молотый

по вкусу

Зелень (петрушка, зеленый лук)

1 пуч.

--------------- -----------------

Форма d

26

Способ приготовления

 

Лук нарезать на полукольца. Морковь натереть на крупной терке. Пожарить до мягкости.

Добавить фарш. Разбивая, пожарить до изменения цвета.

Добавить специи и соус. Обжарить пару минут.

Посолить и добавить петрушку. Перемешать.

Яйца смешать с молоком, сметаной. Поперчить.

Добавить натертый сыр и зелень. Перемешать.

Лаваш порвать на кусочки. Добавить к жидким ингредиентам. Перемешать и дать постоять 10 минут.

Форму смазать маслом и притрусить мукой. Выложить половину лаваша. Разровнять и утрамбовать.

Сверху положить начинку. Разровнять.

Выложить вторую половину "теста". Разровнять и утрамбовать.

Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.

Подать теплым или холодным.

Готовить несложно. Главное – делать это с любовью к своим близким.

Примечание

Если у Вас не получается тесто или не хочется его замешивать, то приготовьте такой пирог. В его приготовлении используется тонкий лаваш. Пирог готовится очень просто, а получается вкусно. Мягкий, сочный и ароматный. Подойдет для обеда или перекуса. Можно есть горячим и холодным. Рекомендую!

Видео рецепта

thumbnailUrl

Рваный пирог из лаваша с мясом (+видео)

Рваный пирог из лаваша с мясом (+видео). Категория: Выпечка. Автор: ang-kay. Ингредиенты: Начинка • Лук репчатый крупный 1 шт. • Морковь 1 шт. • Масло растительное 2-3 ст. л. • Фарш мясной 600 г • Средиземнаморские травы по вкусу • Соль по вкусу • Соус Барбекю 2 ст. л. • Петрушка нарезанная 2 ст. л. • Тесто • Лаваш тонкий 200-250 г • Молоко 150 г • Сметана 100 г • Яйцо 5 шт. • Моцарелла 100 г • Сыр твердый 100 г • Перец черный молотый по вкусу • Зелень (петрушка, зеленый лук) 1 пуч. • --------------- ----------------- • Форма d 26 .

PT3M48S

True

2021-08-02T14:32:57+03:00

embedUrl

Какая вкуснота! Анжела, а почему «тесто» на фотках с зеленью? В пошаговом такого пункта нет. Пропустила?

Наташа, очень вкусно. Спаси бо за внимательность. Сейчас допишу. В ингредиентах есть, а в описании не написала.

а в описании не написала.

Ну в мясо же написала, так что петрушка бы не пропала