Пирог пшенный с мясом и картофелем

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Тесто: Каша пшенная, сваренная на воде

400 г

Мука
(количество муки зависит от консистенции каши) примерно

380г

Дрожжи сухие

2,5 ч. л.

Сметана

30% 100 г

Оливковое масло

50 г

Яйцо

1 шт.

Сахар

1 ст. л.

Соль

0.5 ч. л.

Начинка:

Фарш говяжий

500 г

Лук

1 шт.

Картофель

3 средних шт.

Соленый огурец (по желанию)

1 шт.

Способ приготовления

 Замесить тесто в ХП на режиме "Пельмени", дать подойти, пока готовится начинка.
 Для начинки : обжарить лук, добавить фарш, довести почти до готовности, добавить тертую картошку ( терка "Корейская морковка"), жарить еще несколько минут до мягкости картошки.
 Тесто разделить на две части, на 1 часть выложить начинку, поверх начинки выложить тонко порезанный соленый огурец (по желанию) , накрыть второй частью теста и выпечь.

Программа: Духовка

Порций: 8 порций

Примечание

Тесто для этого пирога - один из способов утилизации остатков пшенной каши.

Похожие рецепты

Картофельные крокеты с мясомНатусик

Картофельные печеньки с мясом и сыромТуманчик

Запеканка картофельная с мясомang-kay

тесто на пшенке? что-то интересное