Овсяная галета с тыквой (+видео)

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Овсяные хлопья быстрого приготовления

80г

Мука

120г

Кипяток

60мл

Растительное масло

60мл

Тыква

200г

Сыр сулугуни

150г

Грецкие орехи

50г

Тыквенные семечки

50г

Соль

Тимьян

Разрыхлитель

1ч. л.

Способ приготовления

Смешать муку, овсяные хлопья быстрого приготовления, соль, разрыхлитель. Добавить кипяток и растительное масло. Замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на пол часа.

Тем временем приготовить начинку. Тыкву почистить, порезать на брусочки, посыпать солью и тимьяном, сбрызнуть растительным маслом и поставить в микроволновку на 3 минуты, до готовности тыквы. Сыр порезать мелкими кубиками.

Раскатать тесто в круглый пласт толщиной 3-4мм. Выложить тыкву, сыр, оставляя по краям полоску теста. Посыпать сверху орехами и тыквенными семечками. Подвернуть края теста на начинку.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Подавать как горячим, так и холодным.

Примечание

Очень вкусная галета на овсяном тесте. Тесто получается тонкое, хрустящее, в меру рассыпчатое. Начинка ароматная и очень вкусная. Пирог можно подавать на стол как в горячем, так и в холодном виде.

Видео рецепта

Какое интересное сочетание.
Надо будет попробовать.
Татьяна, а на ЦЗ муку можно заменить ВС, как думаете?

Можно, наверное, и Принцессе исполнить такую?)))
Тыковку люблю...

а на ЦЗ муку можно заменить ВС, как думаете?

Seberia, конечно можно. Будет со всех сторон полезное тесто.

Можно, наверное, и Принцессе исполнить такую?)

Наверное можно. У меня нет такого девайса.

Очень интересное сочетание в начинке. Попробую обязательно.

Несу спасибо, готовила дважды, тыкву терла мелкой соломкой, использовала сырую, добавила моцареллу, фету и сыр с плесенью, посыпала миндальной стружкой, очень вкусно.

Овсяная галета с тыквой (+видео)

готовила уже раз пять, муку меняла на ЦЗ, очень понравилось нам, спасибо за рецепт.

zoyaaa, а я чегой-то боялась сырую тыкву использовать, думала не успеет приготовиться. Спасибо за информацию!

Valentina_cn, рада, что понравился рецепт. Готовьте с удовольствием.