Яблочные блины

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Яблочное пюре

300 г

Молоко

300 мл

Яйцо с-О

3 шт.

Растительное масло без запаха

50 мл

Мука пшеничная в/с или

1 сорта 200 г

Соль

1/2 ч. л.

Сахар

по вкусу

Разрыхлитель

1/2 ч. л.

Способ приготовления

 

Яблочное пюре можно использовать готовое или сделать своё. Я чищу яблоки и пропариваю без воды в микроволновке в подходящей посудине, под крышкой, до мягкости. Потом или толкушкой или погружным блендером пробиваю.

В пюре надо влить молоко и масло, вбить яйца. Всё взбить венчиком.

Посолить, добавить сахар. У меня одна неполная столовая ложка. Если яблоки сладкие, то сахар и не нужен. Я чуток сыпанула, потому что делала пюре из яблочка сладкого Солнышко и Антоновки.

Всыпать муку с разрыхлителем, ещё раз хорошо перемешать и оставить на 10 минут.

Жарить как обычно. Блинчики переворачиваются легко и к сковороде не прилипают.

Программа: плита

Порций: на 2-3 порции

Примечание

Ооооочень вкусные!!!
Нежные и ароматные!!!
Беру для постоянного использования.

Елена, красота! Беру на вооружение.

Спасибо
Буду рада если понравятся.

Подмосквичка, Елена, вот ты затейница!

С яблочным припеком я делала, но чтоб так, прям с пюрешкой...
Надо пробовать!

Надо
С антоновкой хорошо получилось

Подмосквичка, ой, какой рецепт хороший! Сегодня сделаю на ужин – отпишусь после поедания! Спасибо!

Люба, буду ждать

Леночка, пюре уже сделала), и сразу, не отходя от кассы, сделала к будущим блинам заварной крем)). Вот думала-думала с чем их подать и придумала – с кремом)). Ваааанильный! И коньячку в него плеснула).

Ой мамочки, сейчас слюной захлебнусь
Пожалей

Лена, не могу пройти мимо. Придется печь.
Спасибо что делишься

Пожалуйста, Светочка
Буду ждать с отзывом

класс, надо печь
интересно, а пюре повидлом, вареньем можно заменить?

Леночка, отчитываюсь – блинчики бомбезные! Ооочень вкусные! Ооочень румяные! С кремом – мммммм! Просто родились вместе)! Получилось с этой порции 14 шт. Крем варила на 250 мл молока – как раз на них хватило. Прости, что фото не парадное, но этим блинчикам и не нужна отвлекающая на себя внимание посуда) – они самодостаточны и прекрасны!

интересно, а пюре повидлом, вареньем можно заменить?

Повидлом, теоретически, да, если влить молока побольше. Только они могут прилипать к сковороде из-за большого кол-ва сахара, но попробовать можно
Взять грамм 200-250 повидла и 50-100 грамм дополнительно молока

отчитываюсь – блинчики бомбезные! Ооочень вкусные

Любаша, я так рада, что блинчики понравились
Спасибо большое за доверие к рецепту и отзыв
Кушайте на доброе здоровье

Ленок, только что прочитала рецепт и так захотелось твоих блинчиков, просто сил нет, а я на работе, приеду домой и приготовлю?

Светик, буду ждать с отчетом
Сегодня сам Бог велел
На Покров надо печь блины и пироги и угощать, чтобы весь год в доме было благополучие.

Подмосквичка, Лена, захотелось таких вкуснючих блинчиков, яблок полно, надо приготовить будет!
Спасибо за рецепт

На здоровье
Буду рада если понравятся.

Ленусик, блины вкуснейшие!!! Напекла только сегодня, в будни никак не получается. Записываю в любимые блины наряду с Звездулиными!

Светик, я такая рада
Кушайте с удовольствием

Кто ещё не пробовал?
Угощайтесь



Сегодня на антоновке. Пюре получилось не очень сочное, поэтому муки добавила 250 грамм.
Аромат такой от них

Ой, а я-то и не поблагодарила. Напекла ещё в прошлые выходные. Было не до фото, т. к. делала на даче. Яблоки-антоновка. Ну очень вкусно получилось!!!! Мне достался 1 блинчик-попробовать. Муж и сын всё остальное уговорили и даже, думаю, не отказались бы от добавки, но... была испечена только одна порция.
Очень хороший рецепт. И, что для меня важно, они не прилипают к сковородке.

Елена, спасибо вам за отзыв и доверие к рецепту
Кушайте на доброе здоровье

Подмосквичка, Лена, какая консистенция теста должна быть? у меня прямо как на оладьи)

Как на блинчики.
Может яблоки очень мясистые. Молочка долейте.

Молочка долейте

Ага!



Пекла на блиннице Тефаль) Очень ароматные!

Классные
А как вам на вкус?

Мне на вкус замечательно! с облепиховым джемом-ммммм!
Пюре у меня из морозилки, блинница на 6 маленьки штук-поэтому быстро рецепт получился для меня!

Ну и хорошо.
Кушайте на здоровье

Леночка, сегодня поторопилась с выпечкой блинов-пока обоняние не совсем меня покинуло. С клюквенным вареньем? Пюре у меня из морозилки-наморожено для зефира и пастилы.

Приятного аппетита

Ну все, берегись, яблочное пюре!

Девочки, кто будет делать первый раз.
Если тесто на выходе будет как на оладьи, разбавляйте молоком или водой, чтобы стало как на тонкие блинчики.
Яблоки сейчас уже не такие сочные как в сезон и пюре получается густое.

Я готовила эти блинчики на пюре Неженка собственного изготовления (не едим его почему-то, а я наделала... очень много). Так вот, очень хорошие блины, понравились. Сахар и молоко регулировала «по месту».
Подмосквичка, Елена, спасибо за рецепт. Теперь знаю, куда эту Неженку всю пристрою.

Леночка, спасибо вам за отзыв.
Кушайте с удовольствием.

Очень вкусные блинчики. Спасибо за рецепт, пюре было пополам яблоки и айва из морозилки-отлично получились, буду повторять обязательно))

Пожалуйста
Кушайте с удовольствием

Начала выпекать!
Не без приключений.
Со мной не соскучишься, Леночка!
Но подробности потом.
Сейчас – блины...







И вот с оборотом
 

Блинчики красивые
Жду подробности приключений

Блинчики красивые
Жду подробности приключений

Блинчики очень вкусные с приятной кислинкой и ароматом!
Леночка, рецепт отличный.
Мои приключения начались как обычно с моей ошибки. Дело в том что у меня пюре закатано в банки, из своих яблок из своего сада. Оно томилось в медленноварке и оно, конечно, густое, а ты и делаешь из свежих яблок и оно наверняка более жидкое, а я бухнула 300г своего густого повидло и всё остальное строго по рецепту и получила тесто оладьевое, густое очень густое, тогда муж сказал:" у тебя же пюре не такое добавляй воды», я добавила водички тесто стало по консистенции блинным и его почти 2 л!!!?
 Далее, понятно что общая пропорция всего рецепта у меня уже нарушена и тесто конечно другое.
Но они получились на удивление вкусными, приличная стопка и понятно что этот рецепт я буду повторять но уже заранее буду разводить своё пюре!)❤️
Это мое пюре («повидло» – без сахара)

Девочки, кто будет делать первый раз.
Если тесто на выходе будет как на оладьи, разбавляйте молоком или водой, чтобы стало как на тонкие блинчики.
Яблоки сейчас уже не такие сочные как в сезон и пюре получается густое.

Блиииин Блинский!
Да вот же ты пишешь про это!
 

У тебя всё по канонам – первый блин комом
Ничего, зато сразу много
Кушайте на здоровье

Кушайте на здоровье

Наелись уже...
Вкуснятина.
Но вот на следующий раз я все же своё пюре сначала водичкой разведу. Получу нужные 300 г. А затем далее по списку)
Лена, а твое пюре получается какой консистенции примерно? Как питьевое больше? Ну как смузи, да?

зато сразу много

Много не то слово!?
Мы объелись.
И у меня половина порции теста осталась в кувшине. Завтра с утра испечем. Сыночек приедет к завтраку!??

Лена, а твое пюре получается какой консистенции примерно? Как питьевое больше? Ну как смузи, да?

Как детское, в баночках. Или как жидкая манная каша.

И у меня половина порции теста осталась в кувшине

За ночь загустеет, разбавь чуток молочком или водичкой.

Лена большое тебе спасибо, за то что выложила такой рецепт Я сама не ожидала, но блины действительно очень вкусные, я бы сказала кондитерские блины. Конечно процесс выпекания был усложнён тем, что молока было всего дома строго по рецепту 300 мл и пришлось и лить и лить водичку, чтобы хоть как-то тесто растекалось. Процесс мне напоминал рассказ «Мишкина каша» А поскольку я всегда пеку тончайшие налистники, которые быстро растекаются по сковороде, то для меня эти блины были открытием. И ещё скажу что блины сами по себе самодостаточны, как для меня, то мне не нужны никакие добавки ни сиропы, ни варенье, ни сметана. Они красивые, аппетитные и очень вкусные. Съела три штуки дала себе по рукам и ушла с кухни
А почему я решила сегодня испечьчто либо с пюре да потому что делала пастилу и осталась пюре. Выбор пал на эти блины и как оказалось не зря

Света, спасибо за доверие к рецепту и чудесный отзыв.
Очень рада что блинчики понравились.
Кушай с удовольствием.

У меня пюре густое, очень. Приноровилась не разливать на всю сковородку, а растянуть половником-получаются мини блины и пышные. Ароматные очень получаются!

абальдеть... надо попробовать, а то яблочные заготовки по углам пылятся

Грушевые блины. Открыла баночку с повидлом, а оно грушевое.
Вот, отчиталась наконец-то.

Красивые.
А на вкус как вам?

Сделала. Понравились. Удивительно что, реально, легко снимаются со сковороды. Буду изводить пюре. Кстати собственного производства

Вот и молодец.
Кушайте с удовольствием.

Красивые.
А на вкус как вам?

Во вкусе немного кислинка, аромат очень сильный. Вкусно.

Подмосквичка, Елена, спасибо за блины! Обнаружила баночку яблочного пюре Фруто няня, вспомнила про Ваш рецепт. Очень понравились блины, вкус не ярко выражен (скорее всего пюре такое, не навязчивое, очень нежное). Буду печь ещё однозначно. Фото нет, не успела.

Пожалуйста.
Кушайте с удовольствием.
Благодарю за доверие к рецепту.