Тонкие блинчики на твороге

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Творог в пачках

125 г

Молоко

250 мл

Яйца с-О

2 шт.

Мука

90 г

Сахар

25 г

Соль

по вкусу

Способ приготовления

 

Взбить яйца, сахар и соль.

 

Добавить творог. Если он сильно крупинчатый, пробить погружным блендером.

 

Всыпать муку, перемешать.

 

Затем влить тёплое молоко.

Хорошо перемешать. Оставить на 10 минут.
Тесто жидкое.

Жарить как обычно, смазывая сковороду маслом.
Можно добавить в тесто 3 столовые ложки растительного масла и тогда смазывать уже не надо.

Порций: 10 штук на сковороде диаметром 20 см.

Примечание

Автор рецепта Наташа Шакинко. Спасибо ей.
Очень вкусные блинчики.
Тонюсенькие, с выраженным творожным вкусом.  
Переворачиваются хорошо, не рвутся.

Ух ты, какая прелесть! Леночка, очень интересный рецепт, опробую обязательно!

На здоровье

И я забираю, творог положил – муки идёт меньше, для меня хорошо и актуально!
Леночка, те что с яблочным пюре я тоже взяла на заметку уже!
Испеку и те, и эти – отчитаюсь!)
Спасибочки?

Забирай
Жду с отчётом

Подмосквичка, спасибо за такие душевные блинцЫ :girl_hug:! Жаль, творожного вкуса не очучаю. в последнее время люблю без дырочек. А какие красивые пятнышки-кружочки на них зажариваются

Ага.
Тоже обратила внимание на зажарочки.
Спасибо что доверились рецепту.
Кушайте с удовольствием.

О, какой полезный рецепт! Забираю в закладки.
Спасибо!

И вы забирайте

Подмосквичка, Ленусик, пеку!)

Ритусик, жду

И вот первый пошел!?

Пробуй давай

Один уже откушала – не удержалась!
Вкусно!?

Очень вкусные блинчики! Супер! Делала тройную порцию. Эластичные, мягкие, отличные. Без фото. Делала бегом, зятю в дорогу, внучка с подружкой заскочили. Словом, фотографировать то и нечего.

Теперь и моя очередь настала, пеку на индукционке, а на ней сковороду поднимать нельзя, в общем, пока приноровилась... Сковорода то же для меня новая. Но пеклось отлично. Вот на сквороде




А вот уже на тарелке



Сахара положила 3 чайных ложки и мне сладко, можно меньше на мой вкус, остальное все строго по рецепту! Вкусные блинчики, легко можно использовать для блинчиков с начинкой

Леночка, следующая часть «Марлезонского балета». Эти блинчики прям моя мечта, минимум углеводов! Хоть поесть можно не 1-2 блинчика, а побольше...«дайте мне таблетку от жадности и побольше...»




Сахар уменьшила до 4гр, мне как раз, больше мне уже слишком сладко
Спасибо тебе за такой рецепт, это теперь будет мой главный рецепт по блинам!

Спасибо дорогая за отзыв, мне очень приятно
Кушай с удовольствием
Я тоже напекла, сделала двойную порцию. Сверну трубочками и часть в морозилку.
Готовить эти блинчики очень быстро, тоненькие, пекутся прям бегом.

пекутся прям бегом

Вот точно, быстро блендером все взбила, быстро напекла и наслаждаюсь!!!

это теперь будет мой главный рецепт по блинам!

И мой тоже, я уже писала!
Из-за присутствия творога муки кладём меньше! Супер!?❤️

Да, Риточка, для нас с тобой этот рецепт просто находка!

Сахар уменьшила

И я уменьшала, ибо его нельзя! Но вкусно-превкусно!
Людочка, твои блины прям зашибительные получились.
Мы уже объелись блинов и я сказала мужу: всё!
Но глянула сейчас на твои фото, что-то меня берут сомнения... что всё!

У меня сейчас новая чугунная сковородка от Биола, хорошо печёт и быстро. Муж уже половину блинчиков съел

Муж уже половину блинчиков съел

И мой уже намекает... опять!
Я ему: «Шо, опять»©
 
Ну нет, сегодня будет творожная запеканка, несладкая!?
А блины повторим уж завтра.)

А я затеяла зимние ленивые голубцы, если останется время и будут силы ещё блинчиков напеку! Муж ещё подъел и осталось 2 блина. В начале Масленицы не пекла, настроения не было, а эти блинчики такие позитивные, прям настроение от них улучшатся, такие они удачные!

Елена, очень вкусные блинчики! Просто тают во рту! Спасибо за такой классный рецепт!

Вчера не успела испечь блинов, у меня однокомфорочная индукционка и она была занята. Но сегодня испекла практически двойную порцию, изменила пропорции уменьшив процент углеводов

У меня оставалось 300гр недельного творога, надо было весь утилизировать, вбила 4яйца, влила 0,5литра молока и засыпала уменьшенную порцию 155гр муки пшеничной 1сорта + 1ч. л. соли, 5гр сахара.
Блины продолжали хорошо переворачиваться и совсем не рвались! В общем, можно увеличить творог и уменьшить муку. Нам, диабетикам это важно.

Ух ты, спасибо
Буду иметь ввиду

Леночка, тебе спасибо, ты сподвигла на «подвиги»!

Пожалуйста дорогая

Девочки, какие ж вы умнички, спасибо!
Тоже буду эксперимент ставить!❤️❤️

испекла практически двойную порцию, изменила пропорции уменьшив процент углеводов

Беру на вооружение!
Свой творог есть всегда! Рецепт прямо находка.
Никак не доберусь до яблочных, Ленусь!
Уже пюре достала сегодня – банку из подвала... но руки не дошли. Сегодня пекла капустный пирог.
Завтра будем «посмотреть» – творожные или яблочные.

Елена, вдохновленная вашим рецептом, наваяла своих блинов «из того, что было»: 200 гр творога, молока, 1яйца, дрожжевой заготовки (не дошли руки до хлеба), муки, слив. масла. Понимаю, что получилось не то, конечно же, но сам вкус творога в блинном тесте очень понравился и мне, и мужу, и сыну.
Спасибо за идею!

mamusi, Ритуль, завтра наступило
Жду твоего решения

Спасибо за идею!

Пожалуйста

Подмосквичка, Ленусь, не спеши, у мну утренние забавы дела сначала
Вкусности попозжее...

Ух ты, какой шикарное начало дня
А я с утра Золушкой работаю
Сегодня чистый понедельник, надо прибраться в квартире.

Леночка, блины ну очень вкусные!!!!!!??? Спасибо огромное за рецепт! Буду делать ещё не раз.

Анечка, спасибо за отзыв
Кушайте с удовольствием

Ленусь, я решила начать с Яблочных!?
В той теме буду... писать! Чмок тебя...

А их творога мягкого в тубе получатся? Я думаю, норм будет, попробую завтра. Спасибо за рецепт, классные у всех блинчики получаются!

Конечно.
Но всё равно густоту или мукой, или молоком регулируй.

Лена!?
Нямки!
Я по три штучки всего. Себе и мужу и один – щенку!?
Сегодня густоватые, но я так и хотела. Без ничего со сковороды выхватывали.

Дразнишься?
Я пока не хочу, наеденая

Выпекал муж! Сказал, что хорошо, что можно и совсем тоненькие выпечь, и потолще. Я, правда, щепотку соды добавила и ложку масла в тесто. Творог в тубе « Свитлогорье», вкус творога почти не чувуствуется. Ну, очень удачный рецепт! Нежные, вкусные и пластичные.

Какие вы молодцы
Кушайте на здоровье

щепотку соды добавила

И я сегодня тоже. Видно дырочки.
Но я это скорее, по привычке сыпанула.
В прошлый раз делала без соды. Тоже отлично!
Мне кажется тонкие можно без соды.
А если потолще хочешь, то с содой.
Ну это я так.)❤️

Спасибо! Обязательно опробую рецепт!

На здоровье. Буду ждать с отзывом.

Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе «Лучший рецепт недели».

Ух, ты Спасибо.

Леночка, поздравляю! Вот знала я, что этот рецепт победит! Ураааа

Спасибо дорогая

Поздравляю, Лен! Ты ж наша Кормилица!?
 

Спасибо Ритуль

Елена, Поздравляю!

Спасибо

Очень вкусные блинчики, часто готовлю, спасибо за рецепт!

Пожалуйста.
Рада что вам нравится.

Спасибо за рецепт! Давно забрала в закладки, но все руки не доходили. Сегодня испекла. Сахар уменьшила вдвое, в тесто добавила 2 ст. л. масла подсолнечного выпекала на сухой сковороде. Очень легко переворачивались, тесто замечательное! А блины... ммм... просто песня! Как говорится, «ум отъешь»)))

Людмила, пожалуйста
Кушайте с удовольствием

Леночка, несу тебе спасибку! Сделала двойную порцию. Вкусно