Блины творожные со шпинатом

• ▶️

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты

Блины простые

по вкусу

Творог

9% жирности сухой

Шпинат молодой свежий

Итальянские (прованские) травы

Соль

Сахар белый

по вкусу

Способ приготовления

 

В начинку для блинов входит творог полусухой, сахар немного, соль, итальянские травы пару щепоток, и много молодого свежего шпината (порвать руками). Количество творога, шпината берем на свое усмотрение.

 

Творог протерла со шпинатом вилкой, только чтобы соединить в единую массу

 

Вилкой поделила творожную массу на кусочки-дольки, чтобы получилось относительно равное количество и по количеству блинов

 

Расстилаю на доске блин, укладываю на нем творожную начинку, сворачиваю в конвертик

 

И получилась небольшая горка готовых блинов с начинкой.

 

Готовые блины складываю в емкость, в которой и буду хранить блины (под крышкой), и обжаривать только нужное количество при необходимости

 

Обжариваю парочку блинов для подачи к завтраку. Обжариваю на среднем огне, чтобы блины сильно не зарумянились, не подгорели, и успели внутри хорошо прогреться.

 

Готовые блины выкладываю на тарелку для подачи

 

Сверху полила блины кисло-сладким соусом, который отлично подходит к творогу и к зелени. Соус приготовила из чатки "курага-томаты", просто разбила блендером чатни до состояния соуса.

Примечание

Вот блин румяный, а вот оладьи и вафли))
Моя кулинария (содержание раздела)
Рома кулинарит

Чатни из персиков, томатов и кураги Ингредиенты : Персики свежие – 500 грамм Томаты спелые – 500 грамм Курага – 500 грамм Здесь указан чистый вес, уже после очистки. Чеснок свежий – 3-4 зубчика Горький перец стручковый – 2 б...Рома