Блины на гречневой каше-размазне

• ▶️

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Гречневая каша

11 ст. ложек

Кефир

1 стакан

Молоко

1 стакан

Яйца

2шт

Мука ~

6 стаканов

Разрыхлитель

1 ч. ложка

Сахарный песок

1 ст. ложка

Ванильный сахар

1пак/10г.

Соль

0,5 ч. ложки

Растительное масло в тесто

2 ст. ложки

Растительное масло для жарки

Способ приготовления

 Гречневая каша была пристроем) И выбросить жалко и никто не ест размазню) Девушки посоветовали испечь блины, за совет огромное спасибо, пристрой оказался замечательным))
 Гречневую кашу залить молоком и с помощью погружного блендера довести массу до однородного состояния, переложить в большую миску. Затем добавить кефир, яйца, сахар, ванильный сахар, соль, разрыхлитель, масло растительное -взбить. Дальше добавить просеянную муку. Тесто должно получиться как негустая сметана. Дать настояться 30 минут. У меня за это время тесто стало немного гуще. Перед каждым блином сковороду смазывать растительным маслом. Жарить на среднем огне. Получились нежные блины, гречка практически не ощущалась)
 

  Как мне подсказали, особенно хороши эти блины с медом.

Татьяна, спасибо! Со вчерашнего дня «караулю» рецепт!

Я думаю каша не размазня тоже пойдет? Просто регулируем консистенцию мукой или жидкостью?

Я думаю каша не размазня тоже пойдет?

Даже не сомневайся)) Рецепт автора был из обычной каши))

Просто регулируем консистенцию мукой или жидкостью?

Именно так))

Татьяна, что поделилась рецептом. Может и пригодится. Тем более скоро масленица

Татьяна, красивые блиники. Я кашу всегда в хлеб пристраиваю или в Оришке блино-оладьи пеку. Такие тоненькие не пробовала, надо рискнуть.

Интересненько. А если вообще не варить кашу, а сделать тесто с добавлением гречневой муки, получится такая красота? Или это уже другой рецепт?
Танечка, спасибо за идею!

а сделать тесто с добавлением гречневой муки, получится такая красота

Галя, блины получиться получатся, но это будут другие блины)) Здесь важна именно каша и совершенно необязательно размазня))

Здесь важна именно каша

Ага, понятно. Спасибо!

celfh, Татьяна, спасибо за рецепт по утилизации, у меня тоже гречка скучает, вот кажись и дождалась своей очереди.

Ах, какая красота, очень аппетитно выглядит!
Давно хотела найти такой простой и доступный рецепт!
И каша гречневая иногда нуждается в утилизации! ))

Вчера варила на гарнир гречку в надежде, что из остатков блины напеку Всю съели. Но сегодня испекла пиццу, поэтому пока без гречишных блинов