Пирог с сыром Улитка

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое

400 г

Сыр

300 г

Желток

1 шт.

Кунжут

1 ст. л.

Способ приготовления

 Тесто раскатать в тонкий прямоугольник и разрезать на неширокие полоски. В центр каждой полоски насыпать тертый сыр. Я использовала пополам сыры сулугуни и Гауда, хотя у автора (сайт "33 рецепта") - 200 г твердого и 100 г мягкого сыра. У начиненных полосок тщательно скрепляем края.
 
  Затем полученные жгутики укладываем на застеленный бумагой противень по спирали, начиная от центра, скрепляя их концы между собой. "Улитку" смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
 
  Выпекаем на 180^о 25-30 минут. Есть этот пирог лучше, пока он не остыл.
 

Программа: духовка

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 6 порций

Примечание

Этот пирог можно готовить с самыми разными начинками - и мясными, и овощными, и сладкими. Несложно, вкусно и оригинально!

Похожие рецепты

Осетинский пирог с сыром и свекольной ботвой, цельнозерновойАлександра

Пирог с сыромlitichka80

Пирог с сыром и грушами закусочныйАлександра

Доплета, ШИК

Я пеку из дрожжевого теста, внутрь сырок закладывала с травкой, вкуснотищщааа формовала тоже улиточкой. Еще твой вариант попробую

Твой сложнее многократно, мой тебе глубочайший респект! Ёлки, ну чего ты ленишься выкладывать? Тогда бы и я щас отдыхала, любуясь на твой, а тут пашу зачем-то!

Доплета, что значит «зачем-то»???
Замечательный рецепт, спасибо! Обязательно приготовлю!

ИРР, рецепт в студию!

простите, я спросить хотела. а слоеное тесто это как? может я и готовила его, но не помню.
на сайте готовим дома нашла рецепт слоеное тесто, но там водка в составе, не понятно мне.

Такое я делаю. такое я люблюююю Из дрожжевого слоеного то же вкуснотища. А своим трубочку с фаршем трубочку с картофельным пюре.

простите, я спросить хотела. а слоеное тесто это как?

скорее всего это упаковка готового слоенного теста, продается в магазине

скорее всего это упаковка готового слоенного теста, продается в магазине

а, поняла.
а так как делают, ну дома?

а так как делают, ну дома?

Смотри по ссылке, мастер класс от искусницаЯ
Слоенное тесто

Смотри по ссылке, мастер класс от искусницаЯ
Слоенное тесто

спасибо большое

Смотри по ссылке, мастер класс от искусницаЯ
Слоенное тесто

там еще быстрое есть по ссылке второе от Куини. У есть ложное.

здесь искать, тыц!

  а я, когда в Метро бываю, сразу несколько упаковок беру

Лорик, красота необыкновенная!!!

Но, по-моему, ведь это не кунжут, а как-то по-другому называется?

Лорик, красота необыкновенная!!!

Но, по-моему, ведь это не кунжут, а как-то по-другому называется?

Гашенька, это черный кунжут, его еще сезам называют. И часто путают с семенами чернушки. Я иногда из него черную халву делаю.

Ну вот нигде не попадлся мне ни чёрный кунжут, ни семена чернушки...

dopleta,отличный рецепт! Очень просто и очень вкусно!

kosmar, слоёное тесто готовить сложно и утомительно. Я в последнее время пользуюсь покупным. Оно не хуже своего. Продаётся в любом магазине.
Гаша, я тоже чёрный кунжут вижу впервые... Хотя часто хожу в супермаркеты всякие и обожаю разные приправы... Но увы не видела это сокровище.

Но увы не видела это сокровище.

Ну неужели у вас нет магазинов азиатских и восточных продуктов? Не может быть! У нас и розничные магазины, и инет. Ха! Вот только открыла поиск, и пожалуйста, в Москве:
Я уж не говорю о том, что в этом рецепте великолепно подходит белый кунжут! Кстати, именно он и был в оригинале, это я сама, для пикантности заменила черным.

dopleta, ой, а белого кунжута у меня много! Я с ним тогда сделаю. А за ссылочку спасибо!

И я вот не устояла против этой чудесной формы пирога» Со шпинатом и брынзой неказисто, и кунжут забыла купить, но вкусна-аааа! И разрез классный:

Икра! зови мужа, лобызать будем. А тебе, что достанется. Фотки классные, ну и повар не подкачал 8) 8) 8)

Нет уж, сегодня я с ним сама целоваться буду У нас годовщина свадьбы

Икра, красотааа Как с журналу

Нет уж, сегодня я с ним сама целоваться буду У нас годовщина свадьбы

  Поздравляю.

Но делица нада помнишь, как дедушка учил

У нас делицца учил Лифшиц (бывший министр финансов, поразительно похожий на сатирика Арканова )... Вам только дай!.. Ни пирога, ни мужа не останется А я его столько лет уже прикармливаю. И он уже почти привык

Поздравляю.

Но делица нада помнишь, как дедушка учил

Сказала же: сегодня делиться не будет! Приходите завтра!

И я вот не устояла против этой чудесной формы пирога» Со шпинатом и брынзой неказисто, и кунжут забыла купить, но вкусна-аааа! И разрез классный:

Икра, от твоего «неказисто» я в глубоком обмороке!
С годовщиной!

Спасибо, девочки
Пирог на самом деле просто удачно снят А так - кривобокинький, и без кунжута, как у Доплеты, незаконченный какой-то. Но вкуснотень!

У нас делицца учил Лифшиц (бывший министр финансов, поразительно похожий на сатирика Арканова )..

а его научил сын мадам Бланк (продразверстка и фсетакое)

Вы там, в Крыму, еще революцию помните, что ли? Спускайтесь уже с гор, советская власть закончилась Наши в городе!

Вы там, в Крыму, еще революцию помните, что ли? Спускайтесь уже с гор, советская власть закончилась Наши в городе!

Ikra, спасибо за красотень-вкуснотень! И с годовщиной!

Спасибо!

Спасибо за вкуснятину!!! Токо я ещё делала с укропом и болгарским перцем. Тесто дрожжевое Хочу ещё попробовать с луком и грибами

А я хочу подобную испечь на Новый год, в виде змеи. наверное, с грбами, но еще не решила.

Спасибо за вкуснятину!!!

И Вам, олеся26, спасибо! Очень красиво! Очень!
 Ikra, замечательная идея!

dopleta, спасибо за рецепт! Аппетитно выглядит.
Ikra, спасибо за идею! Как раз рыскаю в поисках чего-нибуть новогоднего.

А я хочу подобную испечь на Новый год, в виде змеи. наверное, с грбами, но еще не решила.

Икра!
, как вариант бошки, главное, глазки приделай не то ассоциативно неоднозначно получится

ВААЩе супер дизайн!!! Молодец. А тесто какое дрожжевое или слоёное?

ВААЩе супер дизайн!!! Молодец. А тесто какое дрожжевое или слоёное?

  не маё гугл выдал. По ходу дрожжвое (второе точно), и первое тоже



можно из готового слоеного такой пирог, главное раскатать его длинно и узко.

ИРР, какая ж ты молодец, что нашла! Я не большой скульптор, теперь хоть понятно примерно, как башку ей оформлять. С хвостом-то я точно справлюсь!
А давайте, все, кто таких змей напечет, тут выставим? Просто, чтобы полюбоваться

[
А давайте, все, кто таких змей напечет, тут выставим? Просто, чтобы полюбоваться

 

доплета придет, а мы тут шшшшшшш

серпентарий

А она первая начала: «улитка, улитка...» )))) Может, мы просто ассоциативный ряд расширили

А она первая начала: «улитка, улитка...» )))) Может, мы просто ассоциативный ряд расширили

ну да... кто с глазками, кто без

А она первая начала: «улитка, улитка...» )))) Может, мы просто ассоциативный ряд расширили

Прально-прально!!! Я тока за! За креатив в любых его проявлениях! Но сама такой пирог на НГ печь не буду. Никогда в НГ пироги не пеку. Такого кусочек съешь - и ничего больше не влезет, а я люблю, когда всего очень много и очень разного. Шоб много разных красивых закусок, шоб глаза разбегались и всего хотелось. Тока обычно это с гостями происходит, а хозяйке уже ничего не хоцца!

А я вот на закусках съекономлю Будет пирог, запеченое мясо и пара салатиков. Больше просто не успею. Но надеюсь, что всякие наши тутошние новогодние рецепты хотя бы отчасти реализую на каникулах.

А я вот на закусках съекономлю Будет пирог, запеченое мясо и пара салатиков. Больше просто не успею. Но надеюсь, что всякие наши тутошние новогодние рецепты хотя бы отчасти реализую на каникулах.

Знаешь, может, ты и права! Возможно, я бы тоже так поступила, если бы у нас, как обычно, не собиралась большая компания. И - не могу обмануть их ожидания. Придется попахать.
Ой, LenaV07, чё-то как-то неаппетитно...

Ой, LenaV07, чё-то как-то неаппетитно...

Уже стерла...

А ты знаешь эту историю? Откуда фото?

Ни на минуту вас оставить нельзя. Только отошла к плите, как вы тут что-то интересное уже стерли

Уже стерла...

А ты знаешь эту историю? Откуда фото?

Не помню. Когда-то давно, помнится, блуждали по сети фото одной кулинарки, один взгляд на которые вызывал... ну, ты понимаешь. В лучшем случае хихиканье. Не оттуда?

Я помню эти фото, там куры были - ужас

Доплетик, а можно без сыра испеку?

Доплетик, а можно без сыра испеку?

Разрешаю. А с чем?

С мороженой черной смородиной или рыбный

С мороженой черной смородиной или рыбный

Не помню. Когда-то давно, помнится, блуждали по сети фото одной кулинарки, один взгляд на которые вызывал... ну, ты понимаешь. В лучшем случае хихиканье. Не оттуда?

Ну да, оттеда...

Ой, я прям представила. какая это вкуснота!!! И красота на разрезе!!!

Доплетик! Принимай работу!

Смородину клала прям мороженую, присыпала крахмалом и сахаром!

Маш, а тесто какое делала? Че-то я так смородины захотела, аж работать не могу!!!
Отпустите меня домой!!! (это я не вам, это я этим... которые моей погибели хочут)

Справка.

Отпустите Икру домой, изверги!

Она вам, как работник в данный момент не рентабельна- не сосредоточена, с блуждающим по монитору взглядом и со стекающей на клавиатуру слюной.
За это она вам завтра принетет пирога со змеиной головой, на лицо ужасного, но доброго внутри. С яйцами и печенкой.

зы. угроза если не отпустите, вам же хуже будет. Готовьте свою печень и что там еще будем вам мозг выносить и морочить то, чего у нас нету

Ир, тесто такое же как у Доплетика, бедрожжевое слоеное. Я его тока смазывала крахмальным сладким чаем Приезжай, я те дам пакетик!

Приезжай, я те дам пакетик!

пакетик чаю?

Маня! пирог 8) и фон новогодний