Чудо-пирог из лаваша

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Лаваш

2 шт

Капуста

600 гр

Луковица

1 шт

Морковь

1 шт

Соль, перец, приправа

по вкусу

Для заливки:

Молоко

100-150 мл

Сметана

200 гр

Яйца

3 шт

Соль. Перец

по вкусу

Форма

20 см

Способ приготовления

 

Капусту нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко порезать.

 

На горячую сковороду выложить лук и обжарить 2 минуты. Потом добавить морковь и еще обжарить 2-3 минуты.

 

Добавить капусту. И тушить до мягкости капусты. В конце посолить и приправить. Остудить.

 

На лаваш выложить начинку. Свернуть в не тугой рулет. Нарезать на кусочки 4-5 см.

 

В смазанную маслом форму выложить кусочки рулета.

 

Для заливки яйца немного взбить со сметаной. Влить молоко и приправы. Все перемешать.

 

Залить рулетики и запекать в разогретой до 180 гр духовке минут 30-35. По желанию минут за 15 до готовности посыпать натертым сыром.

А еще делала с фаршем.

Интересный пирог! Лаваш есть, капуста только квашеная... Че делать-то?

Так и с квашеной делать, потушить её и яйцо добавить. Думаю будет самый раз

Только вчера обсуждали подобный пирог в Чайной беседке, а тут и рецепт свеженький.
 Спасибо за хороший рецепт да ещё такие вкусные версии....