Блинный пирог с творожной начинкой

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Тонкие блинчики

8-9 шт.

Творог

350 гр.

Сахар (в начинку)

3 ст. л.

Яйцо (в начинку)

1 шт.

Ванилин

по вкусу

Изюм

по вкусу

Яйцо (в заливку)

2 шт.

Сахар (в заливку)

3-5 ст. л.

Сметана

2-3 ст. л.

Масло растительное для смазывания форм

Способ приготовления

 

 

Печём блинчики по любимому рецепту. У меня это Блинчики "Как у бабушки"

 

 

Творог растираем с яйцом, сахаром и ванилином

 

 

Изюм промываем, замачиваем на 10 минут в кипятке, затем воду сливаем

 

 

Добавляем изюм к творожной массе

 

 

Выкладываем начинку на край блинчика

 

 

Сворачиваем блинчик рулетом

 

 

Форму для выпечки слегка смазываем растительным маслом и выкладываем блинчики с начинкой по спирали

 

 

Готовим заливку. Для этого яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану, перемешиваем до однородной массы.

 

 

Заливаем яичной массой блинчики и отправляем в духовку, разогретую до 190С на 30 минут (до румяного цвета)

 
Приятного аппетита!

Программа: духовка

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 6-7 порций

V-tina, Тина, очень классный рецепт, сама так делаю.... бабушка моя меня так научила... спасибо за рецепт блинчики очень вкусные и нежные..

kristina1, спасибо

Тиночка, спасибо за очередную вкусняшку!!!
Блинчики с творогом мы очень любим. В следующий раз часть блинов обязательно закручу в такую улитку (только изюм на мак заменю, а то детвора моя его не ест)

Вика, можно и мак, и курага хорошо, чернослив, цукаты. Надеюсь, что детишкам понравится