Кексы
Rada-dms
Тот редкий случай, когда эффектный вид совпадает с идеальной текстурой: немецкий Ameisen-Kuchen с «муравьиными» шоколадными вкраплениями и неожиданным дуэтом яичного ликёра и коньяка даёт стабильно влажный, насыщенно ароматный пирог — причём получается даже в мультиварке.
Ludmil_a
Дрожжевой Gugelhupf с шоколадными вкраплениями и ореховой короной стабильно поднимается на опаре, дарит высокий нежный мякиш и эффектный вид одним переворотом формы, а замена миндаля на кешью делает вкус ещё глубже — тот редкий случай, когда из обычных продуктов получается настоящий праздник.
MariV
От королевского запрета на отлов жаворонков до миндально‑клубничных корзинок с «перевязью»: рецепт, в котором вкус и история сходятся, а символ ленточек наконец обретает смысл.
Елена К
Гибкий творожный «ленивый» кекс для тех, кто печёт на глаз: максимум творога, минимум муки, любые сухофрукты и пару движений вилкой — десерт получается нежным, а кухня остаётся чистой.
MariS
Одна сковорода и 45 минут — воздушный немецкий яблочный панкейк взмывает в духовке, затем нежно оседает на корично-сливочных яблоках и поражает насыщенным вкусом при удивительно скромном количестве сахара и жира.
Kvitka22
Маленькие кексики на тёмном шоколаде без муки: удивительно влажные, насыщенные и с начинками на ваш вкус, они превращают выпечку в мини-дегустацию и съедобные подарки, от которых невозможно отказаться.
Stern
Один пакет пудинга превращает эти шоколадные кексы в десерт с песочной нежностью снаружи и сочной, почти кремовой серединой с россыпью шоколада — тот самый результат, ради которого хочется включить духовку прямо сейчас.
Ксюшк@-Плюшк@
Формула «масла вдвое меньше, яйца — два» превращает залежи маленьких груш в порционные кексы с маком и кардамоном, которые дарят аромат и сочность без тяжёлой маслянистости.
dopleta
Кексы с мягким орехово‑шоколадным сердцем и бархатной крошкой за 20 минут (даже в аэрогриле) — идеальное решение, когда нужен гарантированный «вау»-десерт без лишних хлопот.
Елена745641
Двухцветные кексики на кефире с выразительным «зебра»-срезом — вау-результат за час из обычных продуктов, без кондитерских мешков и лишней мороки, когда срочно нужно удивить гостей или побаловать себя.
кенул
Кекс для тех, кто устал от сухих крошек: щедрые пропорции масла и сметаны дают влажный, нежный мякиш с кокосово-ореховым характером — без весов и долгих ожиданий, всего 20 минут в духовке.
лина
Тот самый «Свердловский» — кекс с бархатной, устойчиво влажной крошкой и тёплым молочно‑карамельным шлейфом, который стабильно удаётся из простых продуктов, удивляет глубиной вкуса благодаря винной нотке и остаётся празднично вкусным даже спустя пару дней.
Synichyk
Наконец-то рецепт, который раскрывает смысл насадки для теста в Mirta BHM350BM: за 30 минут вы получаете партию нежных черничных кексов на кефире с идеально гладким тестом и минимумом уборки.
Babushka
Наконец-то ежевика, которая не течёт: шорткейкмейкер выдаёт мини-десерты с идеальным срезом и устойчивым безе за один вечер — ровно то решение, если ягодные начинки обычно подводят.
Babushka
Клубника и нежный творог в тёплой оболочке за 20 минут без духовки: компактная кексница превращает этот американский десерт в порционные шорткейки с регулируемой сладостью и бесконечным полем для экспериментов — идеальный способ получить домашний вау-эффект без марафона на кухне.
Филин
Точный хронометраж, переход на одни желтки и внимательная работа с колобком превращают обычную хлебопечку (включая Moulinex OW 5002) в надежный способ получить миндальный дрожжевой кекс с нежной мякишкой и чистым вкусом без дрожжевого оттенка.
Solena
Нежнейшие творожно-апельсиновые кексы без лишних хлопот: тесто — один блендер, а главный трюк — ещё тёплые кексы погружаются в свежевыжатый апельсиновый сок, получая редкую для выпечки сочность и яркий цитрус, который изящно подчеркивает тёмный шоколад.
Elven
Наконец ревень не расползается и не делает низ сырым: он держит сочный слой под мягкой медовой сладостью, а кекс выходит высоким и нежным — редкий случай идеального баланса.
vit_dnepr
Этот рецепт превращает хлебопечку в личного кондитера: творожный кекс стабильно выходит влажным и высоким при минимуме действий, и уже через полтора часа на столе тот самый десерт, который исчезает быстрее, чем успевает остыть.
Яна
Кекс «Творожный», который наконец решает проблему сухих кексов: за счёт творога и длительного взбивания масла получается сочная бархатная текстура и вкус, сохраняющий нежность и свежесть даже на следующий день.
Грюня
Морковный кекс из хлебопечки, который уверенно пропекается без пергамента, выходит влажным и упругим, а по вкусу так тонко «прячет» морковь, что гости просят добавку, даже не догадываясь о составе.
макс панасон
Антикризисный кекс по формуле 200–200–200+4, который печет сама хлебопечка: пышная масляная текстура, изюм не проваливается и никакой возни с духовкой — идеальный домашний десерт из того, что уже есть.
Stern
Избавьтесь от вечной проблемы сырой середины: неожиданный трюк с консервной банкой и грамотная работа с влагой в ягодах и твороге дают нежный, но полностью пропечённый творожно‑шоколадный кекс с ярким вишнёво‑какао послевкусием.
Львёнок
Вместо масла — взбитые до пиков сливки: кексы получаются облачно-нежными и по-настоящему сочными, так что этот быстрый рецепт надёжно решит проблему «сухой» выпечки, когда нужен идеальный домашний десерт без лишних хлопот.
Пулисян
Постные кексики «Медовая груша», которые удивляют — благодаря сочной груше и трюку с фруктовым сиропом они получаются ароматными и мягкими, оставаясь такими и на следующий день.
Stern
Кекс, где целый лимон наконец-то играет на вашу сторону: короткое кипячение снимает горечь и дарит чистый, яркий цитрус с нежной влажной крошкой — тот самый результат, которого всегда не хватало привычным рецептам.
Жирафка
Решает вечную проблему сырого мякиша вокруг яблок и пригоревшего низа: замороженные (без разморозки) домашние яблоки и мультиварка превращают «Зимний» кекс в тёплый, сочный и удивительно ароматный десерт, который дарит праздник даже в буран.
RybkA
Пост без компромиссов: кекс на яблочном отваре с настраиваемой сладостью и неожиданно богатым, влажным вкусом, который уверенно тянет на главный десерт для гостей.
Mila007
Бананово‑шоколадный кекс, который за час наполняет дом теплым ароматом, держит баланс меньше сахара — больше вкуса и исчезает быстрее, чем успеет остыть.
Elven
Если тыквенная выпечка у вас часто получается сухой или бледной, этот кекс на сметане снимает обе проблемы сразу: бархатно‑влажная крошка, уверенный подъём и насыщенный вкус — даже из сырой тыквы.
Пулисян
Праздничный десерт-иллюзия за один вечер: мягкие бананово‑морковные кексы‑гнёзда, в которых морковь не чувствуется, а реалистичные «яйца» из маршмеллоу выглядят как дорогой декор, хотя делаются из доступных продуктов и без специальных навыков.
Гала
Когда нужен кекс без яиц, который на следующий день режется как по линейке, этот кокосовый «bread» с рикоттой и льняным «яйцом» даёт бархатную, сочную крошку и тот самый яркий баланс сладкого кокоса, ягод и лимонной глазури.
Babushka
Когда времени впритык, эти кексы с сыром, ветчиной и зеленью за 35 минут дают 21 сытную порцию — идеальный ответ на вопрос «чем накормить семью прямо сейчас?».
Alycha
Один замес превращает овсянку и баночку йогурта в мягкие, сытные кексики с клюквой, которые выпекаются порциями по 10 минут в кекснице (или за полчаса в духовке) и становятся удобным запасом перекусов без лишней возни.
лека
Мраморный кекс, который на школьных ярмарках исчезает первым: эффектный узор без лишней возни и удивительно нежная текстура благодаря добавке крахмала.
Elven
Кекс на кефире, который превращает остатки тыквы и переспелый банан в удивительно нежную выпечку, становящуюся на следующий день вкуснее, причём пряности здесь — лишь опция.
Сплюшка
Если кексы у вас обычно пересыхают, этот итальянский вариант с двойной хурмой — пюре и сочные кусочки — и цитрусовой искрой дарит устойчивую мягкость и аромат, которые держатся до утра.
Stern
Морковный кекс, который «спасает» в любой ситуации: печётся из того, что уже есть, терпит замены и всё равно даёт влажный пряный мякиш с цитрусовым акцентом — идеальный десерт без лишних усилий и походов в магазин.
Anka_DL
Хлебец, который не нуждается в пропитке: банан и ассорти сухофруктов дают нежно‑влажный, насыщенный мякиш, а по желанию одна ромовая нота превращает его в десерт с характером.
Диалектика
Если кексы в хлебопечке у вас выходят тяжёлыми и сырыми, этот вариант для Панасоник 2502 даёт ровный купол, влажный мякиш и яркую лимонно-маковую ноту — именно тот результат, ради которого стоит включать режим «Выпечка».
лина
Одна банка сгущенки — и из духовки выходит нежный кекс с карамельным ароматом, а простая хитрость с формой спасает от прилипания и дарит стабильный результат без нервов.
Axioma
Испанский рождественский кекс, в котором халва не видна, но кардинально меняет впечатление: мякиш становится кремово‑пышным, аромат — празднично‑восточным, и это тот самый десерт, к которому возвращаются за добавкой.
Гала
Кекс из авокадо с лаймовой глазурью, который дарит бархатную влажность и честно свежий вкус без красителей — ответ для тех, кто устал от сухих и приторных десертов.
Stern
Кекс, где даже время выпечки зависит от майонеза: «ложечная» формула 7–7–2 возвращает подлинный вкус советского гастронома за считанные минуты.
Лика
Превратите залежавшиеся мюсли и пару яблок в тёплые, сочные кексы за полчаса и одну миску — быстрый выход для вкусного завтрака из того, что уже есть дома.
Elven
Канонический «Уфимский» по ГОСТ с мраморным орехово‑какаовым срезом и деликатной винной нотой — рецепт, который предсказуемо получается пышным дома и возвращает ностальгический вкус кондитерской.
Kara
Дуэт маскарпоне и мягкого творога плюс капля сухого белого превращают шоколадные кексики в почти невесомые — «прогибающиеся под пальцами» — мини-десерты с ароматом, ради которого стоит оставить немного вина со вчерашнего вечера.
ikom
Один замес — два кекса и новое отношение к овсяной выпечке: кисломолочная база, усиленная лимонным соком и каплей коньяка, превращает овсяный кекс в нежный, ароматный и бесконечно вариативный десерт.
poiuytrewq
Решение для тех, кого утомили сухие яблочные кексы: версия на пахте с марципановым штройзелем получается стабильно нежной и сочной, с выразительным миндальным акцентом, от которого сложно остановиться.
Omela
Кексы, которые удаются даже в сломанной духовке: яблоко, корица и йогурт дарят влажный нежный мякиш и уверенность, что всё получится с первого раза.
GruSha
Влажный, насыщенно‑шоколадный мякиш с двойной дозой шоколада и шелковистая глазурь, которая держит форму благодаря капле крахмала, — редкое сочетание простоты и вау‑эффекта, из‑за которого эти кексы исчезают ещё тёплыми.
Natali06
Когда надоел пресный кекс, этот рецепт дарит «солнечный» апгрейд: насыщенную, влажную текстуру с искристой абрикосовой кислинкой, кусочками шоколада и нежным зефирным облаком — вкус полноценного пирога в удобном формате кекса.
abksar
Тающий кекс с кремовой начинкой‑сюрпризом, который остаётся сочным и стабильно удаётся в любой форме — даже если заменить цукаты изюмом.
СанечкаА
Шоколадно-кабачковые кексы от Марты Стюарт — тот самый рецепт, где целая чашка кабачка бесследно исчезает, оставляя невероятно влажную и густо‑шоколадную крошку, так что вы разом решите «куда девать кабачки» и получите десерт, от которого трудно оторваться даже на следующий день.
Alienka
Кекс «Венгерский»: формула «10 ложек» без весов и 15–20 минут в духовке — мягкий домашний десерт из того, что обычно под рукой, на молоке или кефире, при желании с какао.
GruSha
Один рецепт — два результата: сочный кофейный кекс с кардамоном и высокие маффины с «булочными» вершинами, которые наконец-то решат проблему «сухо и плоско» на вашей кухне.
Natali06
В самый жаркий день этот мятно-цитрусовый кекс с пропиткой на лимончелло или роме превращается в «глоток мохито» — сочная нежность и яркая прохлада без лишней тяжести после каждого кусочка.
Mila007
Нежный и пышный кекс для всей семьи, где вместо кефира или сметаны работает светлое пиво: воздушная текстура, едва уловимый солодовый акцент — и гости гадают, почему он такой бархатный.
Svetlanaur
Шоколадно‑лимонный кекс, где яркая цедра освежает насыщенный какао-вкус, — быстрый семейный десерт из базовых продуктов, гибкий к добавкам и готовый за час.
Elven
Если ревень обычно топит вам кексы, здесь он работает на вас: сочная кисло‑сладкая нотка, стабильная нежная крошка и вкус, который раскрывается ещё ярче на следующий день — благодаря правильному выбору формы и сливочно‑цитрусовой основе.
ЛюЛёка
Постный кекс для хлебопечки, который снимает дилемму «что сладкого в пост»: насыщенный финиково-ореховый вкус, сочная текстура и ни грамма рафинированного сахара — вся работа за один час в режиме «Выпечка».
Манна
Мягкие бананово‑овсяные кексы на ржи, которые «сигналит» зелёная лампочка кексницы, уверенно получаются без яиц и этим же тестом превращаются в оладьи — удобный способ пристроить геркулес и переспевший банан.
Tatiasha
Кекс со смородиной и орехами на кефире, который выпекается прямо в хлебопечке и дает редкую для ягодной выпечки стабильность: мягкий, влажный, с яркой ягодной кислинкой и миндальной посыпкой — когда нужно быстро и без духовки.
kava
Кокосовый кекс без масла, который благодаря сметанной заливке становится по-настоящему влажным и сливочным — спасение для тех, кому надоели сухие кексы.
Ольга Михайлюк
Один рецепт, который заставит пересмотреть назначение вашей хлебопечки: яркий кокос с освежающей лимонной глазурью, уверенно пышный результат и почти ноль хлопот — когда нужен эффектный десерт без духовки.
Елена Бо
Если в доме застряло варенье, этот всепрощающий кекс превратит его и любые «остатки из холодильника» в душистую выпечку: один замес, 45 минут — и вопрос десерта закрыт.
Vilapo
Даже если вы бананы обходите стороной, этот ореховый кекс — тот редкий случай, когда первый кусок меняет мнение и делает банановую выпечку вашей слабостью.
Кокосинка
За 20 минут — десерт с эффектом кондитерской витрины: нежные кексики с тягучей сердцевиной из варёной сгущёнки, которые собираются из обычных продуктов без лишней возни.
Axioma
Один неожиданный приём — «склейка» полос кекса варёной сгущёнкой — превращает обычную выпечку в эффектный торт с карамельными швами, когда нужно произвести впечатление без сложных кремов и лишних усилий.
Babushka
Пышные ванильные кексы за 30 минут, которые один простой финальный шаг — обмакнуть их в ягодный джем — превращает в эффектные мини‑пирожные с ярким вкусом и без лишней возни с кремом.
natapit
Забудьте о сухих кексах: миндальная паста дарит тесту бархатную нежность, ананасовая шайба превращает центр в сочный «помпон», и на выходе — эффектные бисквиты с идеальным балансом сладкого и кислинки без лишних манипуляций.
Blackout
Если вы устали от кексов, которые то пересыхают, то не поднимаются, этот проверенный морковный рецепт с меркой «стакан=250 мл» и растительным маслом обеспечивает стабильный подъём и сочную текстуру на 24 порции, остающуюся мягкой и ароматной даже на следующий день.
Ленуся
Кекс, который собирается по одной мерке — гранёный стакан — радует насыщенностью и управляемой сладостью, а половина нормы неожиданно превращается в удобные порционные «крыши».
evnadiva
Польская бабка, где щепоть шафрана и капля водки (или рома) превращают почти жидкое тесто в удивительно лёгкий кексовый мякиш с солнечными нотами цитруса и вишни — находка для тех, кому традиционный кулич тяжеловат.
Perchinka
Яблочный кекс на свежевыжатом соке, который хлебопечка доводит до ровной светлой корочки за 3:17, а яблоки благодаря быстрому обваливанию в корице и щепотке муки остаются сочными кубиками — решение для тех, у кого начинка обычно расползается и пересушивается.
Bread
Как из «капризной» рисовой муки получить по‑настоящему пышный и сочный кекс, который не крошится и не «резинит», — без пшеницы, без сложных добавок и с предсказуемо стабильным результатом в обычной духовке.
Агнесса
Лимон звучит ярко, но мягко: маковый кекс с эффектом «как у пирога с лимонной начинкой» — только без начинки и без резкой кислинки.
Ниашка
Этот морковный кекс на муке грубого помола опровергает миф о тяжёлой цельнозерновой выпечке: взбитые белки делают его нежным и в меру влажным, а морковь даёт сочность без навязчивого вкуса — выбор для тех, кто хочет «полезнее», но не готов жертвовать удовольствием.
kava
Когда хочется праздничного результата без хлопот, «Два в одном» превращает базовые продукты в нежный мраморный кекс с чистым разрезом и стабильным подъёмом — десерт, который исчезает быстрее, чем остывает.
Елена Бо
Один рецепт — множество настроений: меняйте муку, «включайте» соду лимоном и усиливайте жирность дроблёным арахисом, чтобы творожный кекс выходил именно таким, каким вы его задумали.
Кроша
Для тех, кто хочет от хлебопечки большего: получится ли на программе «Кекс» солёный сырно‑ореховый пирог на разрыхлителе, который по удовольствию не уступит духовке, и правда ли щепотка горчицы выводит сырный вкус на новый уровень?
цыганка
«Почти японский» лимонный кекс с чистой, сияющей кислинкой и шёлковой мягкостью — эффектный десерт за час из обычных продуктов, который дает вкус кондитерской без лишней суеты.
Basja
Праздничный вкус «английского» кекса без недель выдержки и тяжёлой плотности: компактная порция с сочными фруктами и нежной крошкой, готовая к вечернему чаю.
sergey1953
Кексы с изюмом за 20 минут в духовке: всего пять привычных продуктов и без масла в тесте — получите сразу 18 пышных штук к чаю, которые стабильно удаются без лишних хлопот.
poiuytrewq
Кекс, который превращает обычный чай в маленький праздник: сочная лимонная крошка и «пьяная» вяленая вишня на коньяке, равномерно распределённая в тесте, дарят взрослый аромат и эффект «хочу ещё» без глазури и лишних усилий.
Omela
Шафрановый кекс с изюмом на дрожжевой опаре со сливками дарит влажный, солнечный мякиш и нежный крем, а при замене шафрана на щепотку куркумы остаётся таким же роскошным — идеальное решение, когда хочется праздника без сухости и лишних затрат.
Dora81
Смесь, с которой за 15 минут у вас в форме уже два кекса: сухое молоко и крахмал дают бархатный мякиш, а щепотка куркумы — теплый солнечный цвет.
Kate_Lus
Идея, которая из доступного ванильно‑вишнёвого кекса и двух насадок превращает его в съедобную пуансеттию — эффектный новогодний центр стола без мастики и лишней суеты.
Vilapo
Кокос на кефире, зерна ванили и ложка коньяка под тёплой шоколадной глазурью — кекс с нежной, почти суфлейной крошкой и взрослым, долгоиграющим ароматом.
Sonadora
Рецепт, который превращает привычный шоколадный кекс в взрослый десерт с сочной текстурой, благородной горчинкой и орехово‑фруктовым послевкусием — благодаря черносливу, 75% шоколаду и домашнему миндальному пралине, без редких продуктов и лишней возни.
Twist
Апельсиновый кекс с инжиром, который наконец-то дарит яркий аромат и сочные кусочки при пышной, ровной, не сырой крошке — без липкого центра и разочарований.
Stern
Идеальный способ пристроить переспевшие бананы: овсянка дарит кексу редкую сочность и аромат, а понятные мерки в стаканах и граммах обеспечивают стабильный результат каждый раз.
Stern
Когда нужно быстрое и надёжное угощение «из того, что есть», этот рецепт превращает обычные продукты в 12 пышных масляных кексов с аккуратной «шапочкой» и тёплым миндальным акцентом — вкус домашнего уюта без похода в магазин.
Mila007
Английский кекс без суеты: прямоугольная форма, щедрая начинка и быстрый штрих кисточкой по верху — и за один вечер у вас десерт с витринным блеском, который по‑домашнему впечатляет близких.
Akimell
Один час — и привычная польза овсянки переезжает из миски в нежные яблочно‑овсяные кексы с умеренной сладостью, которые насыщают без тяжести и нравятся даже тем, кому каша давно надоела.
Корниенко
Нет духовки? Эти творожные кексы готовятся прямо на плите за 22 минуты и дают тот самый нежный, сливочный результат, ради которого обычно разогревают духовку.
Anka_DL
Кабачок в роли природного увлажнителя и кокосовая стружка превращают обычную выпечку в удивительно нежный, ароматный кекс без «овощного» послевкусия — идеальный способ пристроить урожай и получить десерт, к которому просят добавки.
Arka
Одна трещинка на верхушке — и вы ловите идеальный момент: итальянские шоколадные кексы с кремовой сердцевиной без термометра и передержки, в облегчённой версии, но с тем самым насыщенным вкусом тёмного шоколада.
GruSha
Необычный приём — расплавить часть шоколада в молоке с маслом — дарит этим кексам бархатную нежность, а сушёная вишня — искристую кислинку, в итоге уже через 15 минут на столе десерт, который хочется съесть ещё тёплым.
abksar
Если обычные лимонные кексы горчат и быстро подсыхают, «Опрокинутый» с кукурузной крупой дарит мягко-карамельную лимонную вершину и стойкую сочность с деликатной текстурой — тот самый результат, к которому хочется возвращаться.
Действия пользователя
Новое на сайте
Парцеллы с курицей и овощами 
Образование пленки на поверхности краски 
Плоские круассаны с фисташково-шоколадным дипом 
Шашлычки из куриного филе со Спрайтом 
Тест на плавучесть семян: мифы и реальные факты 
Белая рыба по рецепту французского повара 
Яблочно-сырная запеканка по-старинному 
Кето‑печенье с тыквой и творогом (мягкое, в стиле крамбла) 
Если по окончании режима «дрожжевое тесто» сразу же включить режим выпечки, получится ли... 
Баскский чесночный суп (Zurrukutuna) с треской и яйцами 
Клубнично-ванильное парфе 
Готовая еда VS приготовленное самим 
Сырная запеканка из дважды запечённого картофеля 
Крамбл с клюквой, грушами и яблоками 
Мясной пудинг (шапка из жидкого теста в йоркширском стиле)