Донаты по-моему

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука

2 стана

Яйца

3 шт.

Разрыхлитель

1 ч. л.

Сметана

1 стакан.

Шоколад

50 грамм

Способ приготовления

Стакан от хлебопечки. Яйца взбить с сахаром миксером. Потом влить туда сметану, опять слегка взбить. Добавить просеянную муку с разрыхом. Пол плитки шоколадки натереть на мелкой терке в тесто. Выпекать минут 12-15. Я выпекаю в бутерброднице, она же сэндвичница-гриль DEX DSM-36.

Программа: Насадка для донатов

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 30 штук

Примечание

Изменил рецепт, который был в инструкции, под себя, пройдя путь проб и ошибок. После всех экспериментов этот рецепт показался самым удачным. Можно готовые донаты окунуть в глазурь, я не успел это сделать, так как все быстренько было съедено . Сахара можно и меньше, кто как любит, для нас стакан, как раз. На вкус гораздо лучше, чем на вид
Смачного!!!

А фото? Фото то где?

У меня такая же сендвичница, как у Вас, только 26-я модель. В ней, правда, ёмкости для донатов поменьше размером. Я хочу спросить: А там ваше тесто - оно жидкое получается, надо ложкой наливать по кругу или как? И потом в итоге какие они получаются: мягкие, хрустящие, или может твёрдые снаружи, но мягкие внутри. Я делала по рецепту из инструкции (или не из инструкции, уже не помню), не понравились. Понимаю, что в реале донаты в кипящем масле варятся, ну или в духовке в формах, а тут закрытая ёмкость, откуда и пару не так легко вырваться, ну и кипящего масла нет, так что по любому, они получатся не такие. Но хочется хорошего проверенного рецептика.

Настоящие пончики жарятся в кипящем масле. Эти пончики-донаты получаются, мягкие, внутри пористые. Сладкие с легким вкусом молочного шоколада. Тесто, как густая сметана. Наливал десертной ложкой, по край формы. Если налить меньше, то не поднимутся до верхней панели и плохо пропекутся. Конечно, на любителя. Кто привык к жаренным, кому нравятся печеные... Можно окунать в глазурь. Я не успел - слопали так... ;