Кекс масляный (хлебопечка)

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука

200 г

Сахар

200 г

Масло сливочное

200 г

Яйцо

4 шт

Изюм

0,5 чашки

Способ приготовления

Смешайте масло и сахар, добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Мешать лучше венчиком в миске.
Добавьте, помешивая, муку, затем изюм с пол чашки. Изюм можно обвалять в муке, чтоб на дно не опускался.
Вылейте тесто в ведерко для хлебопечки.

Примечание

такой вот антикризисный рецепт

макс панасон, ни соды, ни разрыхлителя?

Да, все перечислено

Одно натуральное

неодородность по центру - это я ножиком его. Проверял.

Тогда ещё 1 вопрос: яйца просто перемешать венчиком или взбить как следует?

Мне понравились составляющие - не слишком много компонентов, и все имеются в дому. Только в ХП печь не хочу. Попробую в мультиварке. Ежели что-нибудь получится - продемонстрирую.

я не взбивал, но мешал хорошо. для равномерности

А вот и мы!!! Макс Панасон, спасибо за идею, очень-очень вкусно! Воздушный приятный кексик) Добавила мак, люблю)

Испекла я его! Как и собиралась - в мультиварке. Слопали почти мгновенно - значит, вкусный. Только, поскольку кастрюлька у мульти широкая в сравнении с ХП, кексик получился невысокий, 2-3 см. макс панасон , спасибо за рецепт!

Очень вкусненький кекс

маслянный кексик

Главное что быстрый!. Меня правда, сначала смутило, то что он влажный. Но когда остыл он был очень вкусный, сьели за один присест

А я добавила 1.5 ст л какао.. получился шоколадный кекс.., правда, без изюма.. На фото- в разрезе, я его смазала кремом. посыпала крошкой и будет тортик. простенький, но вкусный.

А вот рецепт кексика для хлебопечки:

масло сливочное - 200 грамм
сахарный песок - 180 грамм
ванильный сахар - 15 грамм

яйца - 2 штуки
мука - 350 грамм

изюм - 0,5 - 1 стакан
грецкие орехи - 0.5 стакана

Приготовление:

масло вынуть из холодильника и довести до мягкого состояния,
в миске слегка смешать масло и сахарный песок,
добавить яйца, снова размешать,

в муке обвалять изюм и грецкие орехи,

добавить муку в миску, слегка смешать,

переложить в ведерко хлебопечки,

Режим: пицца

Режим: выпечка 80 минут

внутри должен быть сухой - это кекс а не булка.

после можно посыпать пудрой и будет настоящий кекс.

смешивать лучьше в миске, чтоб не разбрызгивалось в ведерке

Макс панасон, спасибо за рецепты кексов. Первый уже испробовала, для меня многовато яиц и сахара, но к чаю с лимоном, в самый раз! Испекла в МВ, т. к. в ХП хлебушек дозревал.