Кексики "Шоколадный восторг"

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука

1 ст.

Молоко

1/3 ст.

Соль

1/3 ч. л.

Сахар

1/2 ст.

Масло сливочное

80 г

Яйцо

3 шт.

Шоколад

50 г

Какао

3 ст. л.

Разрыхлитель

2 ч. л.

Глазурь:

20% сливки

100 мл

Сахар

2 ст. л.

Шоколад

50 г

Крахмал

1 ч. л.

Способ приготовления

 Просеять муку, добавить сахар, натертый на крупной терке шоколад, какао, разрыхлитель, соль.
  Растопленное и охлажденное до комнатной температуры сливочное масло смешать с яйцами.
 Масляную смесь вылить в муку, перемешать.
  Добавить молоко.
  Тесто вылить в формочки на 2/3 высоты.
  Глазурь
 Сливки, шоколад, сахар варить при постоянном помешивании до растворения сахара и шоколада.
 Крахмал развести с двумя ч. л. холодной воды и влить в сливки. Варить еще 1 мин. Снять с огня и остудить.
 Глазурь выложить на готовые кексы и наслаждаться шоколадным вкусом...

Программа: Поставить в предварительно разогретую до t=200°C духовку и выпекать до готовности

Примечание

Кексики супер вкусные, для любителей шоколадной выпечки - находка!!!
Только успела сфоткать - умяли сразу...

Похожие рецепты

Шоколадный кекс на сыворотке (Кексница GFW-025 Keks Express)Yuliya K

Шоколадный кекс с черносливом (скороварка Brand 6050).Елена Бо

Шоколадный кекс с вишней без муки и сахараГюзель62

Сделала кекс по этому рецепту (увидела рецепт здесь ) в хлебопечке - очень хорошо получилось. Смешивала вручную, а потом в режиме «выпечка» пекла 40 минут.
Все пропеклось, без проблем. Вкусно

Luide, спасибо что попробовали.

Тоже давно хочу попробовать Ваш рецепт, да вот формочки никак не куплю- не попадаются. Вот думаю, может в чашки разложить да испечь? Или можно сделать как-то еще? Очень хочется маленьких кексиков!

vfrcbvf, я думаю, можно и в чашках. Только, наверное донца чашек нужно выложить пекарской бумагой.
Хотя мне очень понравился и один большой кекс.
Кекс я пекла первый раз в жизни, и очень боялась, что не получится. Но все получилось, и достаточно просто. Кекс уже съели

vfrcbvf большой выбор формочек в фирмах занимающихся одноразовой посудой
артпласт например в юао у него 5или 6 магазинов точно знаю на кантемировской
и нахимовском проспекте прям рядом с метро я там взял разных размеров по упоковке там по1000 штук цена от 100 до 180р за упоковку

shade, а как они выглядят? Из какого материала изготовлены? К ним тесто не прилипает?

kolynusha они типа из вощеной бумаги тесто не прилипает


здесь можно посмотреть называется розетки для выпечки

А в мульте его никто не пёк?

А вот и мой Шоколадный восторг. Вкууусно!


Спасибо, GruSha, за рецепт! Нам очень понравились кексики. Пекла тоже в духовке в силиконовых формах точно по рецепту. Получилось 12 штук.

Маша, отличные кексы!!! Шоколадно-шоколадные!!!

Да, кексики Суперрр! За уши не оторвешь! Их уже почти не осталось. Ещё заказали на завтра.

А я вот тоже несу ПАСИБКУ!! Ну очень вкусно, Мы с дочкой сегодня с утра ваяли, но фоткать уже нечего... СПАСИБО!!!

на здоровье

Спасибо за рецепт! Вкусные кексы! Получились такие
Вместо масла сливочного добавила подсолнечное

Фрезия, отличные кексики получились

Все супер, ночь любви обеспечена.
Подпись: Муж