Кексики "Шоколадный восторг"

Категория: Выпечка
Кексики «Шоколадный восторг»

Ингредиенты

Мука
1 ст.
Молоко
1/3 ст.
Соль
1/3 ч. л.
Сахар
1/2 ст.
Масло сливочное
80 г
Яйцо
3 шт.
Шоколад
50 г
Какао
3 ст. л.
Разрыхлитель
2 ч. л.
Глазурь:
20% сливки
100 мл
Сахар
2 ст. л.
Шоколад
50 г
Крахмал
1 ч. л.

Способ приготовления

 Просеять муку, добавить сахар, натертый на крупной терке шоколад, какао, разрыхлитель, соль.
  Растопленное и охлажденное до комнатной температуры сливочное масло смешать с яйцами.
 Масляную смесь вылить в муку, перемешать.
  Добавить молоко.
  Тесто вылить в формочки на 2/3 высоты.
  Глазурь
 Сливки, шоколад, сахар варить при постоянном помешивании до растворения сахара и шоколада.
 Крахмал развести с двумя ч. л. холодной воды и влить в сливки. Варить еще 1 мин. Снять с огня и остудить.
 Глазурь выложить на готовые кексы и наслаждаться шоколадным вкусом...

Программа: Поставить в предварительно разогретую до t=200°C духовку и выпекать до готовности

Примечание

Кексики супер вкусные, для любителей шоколадной выпечки - находка!!!
Только успела сфоткать - умяли сразу...

Похожие рецепты

Кексики «Шоколадный восторг»

Luide
Сделала кекс по этому рецепту (увидела рецепт здесь ) в хлебопечке - очень хорошо получилось. Смешивала вручную, а потом в режиме «выпечка» пекла 40 минут.
Все пропеклось, без проблем. Вкусно

GruSha
Luide, спасибо что попробовали.

Максима
Тоже давно хочу попробовать Ваш рецепт, да вот формочки никак не куплю- не попадаются. Вот думаю, может в чашки разложить да испечь? Или можно сделать как-то еще? Очень хочется маленьких кексиков!

Luide
vfrcbvf, я думаю, можно и в чашках. Только, наверное донца чашек нужно выложить пекарской бумагой.
Хотя мне очень понравился и один большой кекс.
Кекс я пекла первый раз в жизни, и очень боялась, что не получится. Но все получилось, и достаточно просто. Кекс уже съели

shade
Мир вам, хлебопёки!
vfrcbvf большой выбор формочек в фирмах занимающихся одноразовой посудой
артпласт например в юао у него 5или 6 магазинов точно знаю на кантемировской
и нахимовском проспекте прям рядом с метро я там взял разных размеров по упоковке там по1000 штук цена от 100 до 180р за упоковку

kolynusha
shade, а как они выглядят? Из какого материала изготовлены? К ним тесто не прилипает?

shade
Мир вам, хлебопёки!

kolynusha они типа из вощеной бумаги тесто не прилипает


здесь можно посмотреть называется розетки для выпечки

Lydia
А в мульте его никто не пёк?

fronya40

Lagri
А вот и мой Шоколадный восторг. Вкууусно!

Кексики "Шоколадный восторг"Кексики "Шоколадный восторг"
Спасибо, GruSha, за рецепт! Нам очень понравились кексики. Пекла тоже в духовке в силиконовых формах точно по рецепту. Получилось 12 штук.

GruSha
Маша, отличные кексы!!! Шоколадно-шоколадные!!!

Lagri
Да, кексики Суперрр! За уши не оторвешь! Их уже почти не осталось. Ещё заказали на завтра.

eroshka
А я вот тоже несу ПАСИБКУ!! Ну очень вкусно, Мы с дочкой сегодня с утра ваяли, но фоткать уже нечего... СПАСИБО!!!

GruSha
на здоровье

Фрезия
Спасибо за рецепт! Вкусные кексы! Получились такие
Вместо масла сливочного добавила подсолнечное

Кексики "Шоколадный восторг"

GruSha
Фрезия, отличные кексики получились

Олюха
Все супер, ночь любви обеспечена.
Подпись: Муж



Рецепты в разделе «Кексы»

Новое на сайте