Кексы с черникой для блендера Mirta BHM350BM

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Сливочное масло или маргарин

200 г

Сахар

1,5 ст

Ванилин

по вкусу

Яйца

3 шт.

Кефир

1 ст.

Мука

1 ст.

Разрыхлитель (можно использовать соду и уксус)

0,5 ч. л.

Черника

100 г

Способ приготовления

 Кексы – по вкусу и взрослым и детям. Кекс на кефире получается нежным, с тонким ароматом.
  Для начала нам необходимо растопить масло. А для этого выкладываем его в металлическую кастрюлю небольших размеров и ставим на средний огонь. Когда ингредиент начнет таять, делаем маленький огонь и, при постоянном помешивании столовой ложкой, доводим до жидкого состояния.
 

 Масло переливаем в глубокую миску и всыпаем в емкость сахар. Хорошо вымешиваем, до тех пор, пока не растворится сахар. У меня блендер Мirta BHM350BM. Я использовала насадку для теста, но можно и насадку венчик.
 

 Затем добавляем в смесь яйца.
 Наливаем в стакан кефир и над емкостью гасим соду. Уксуса необходимо для этого пару капель. Выливаем в общую емкость.
 Добавляем муку и замешиваем однородное тесто. Без комочков. Тесто должно получится жидковатое. Консистенция сметаны.
 

 Переливаем в формочки. Добавляем чернику (можно использовать любые ягоды, шоколад, орехи).
 

 Разогреваем духовку на 180С и выпекаем кексы на 20 минут.
 

 Вот такие красивые кексы получились у меня!

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 10-12 штук

Похожие рецепты

Черника натуральная в собственном сокуgala10

Торт Черника в шампанскомKara

Пирог с черникойkseniya D

ММММ.... какие красивые. Пожалуй, попробую испечь:) Спасибо.