Кексы с черникой для блендера Mirta BHM350BM

Категория: Выпечка

Кексы с черникой для блендера Mirta BHM350BM

Ингредиенты

Сливочное масло или маргарин

200 г

Сахар

1,5 ст

Ванилин

по вкусу

Яйца

3 шт.

Кефир

1 ст.

Мука

1 ст.

Разрыхлитель (можно использовать соду и уксус)

0,5 ч. л.

Черника

100 г

Способ приготовления

Кексы – по вкусу и взрослым и детям. Кекс на кефире получается нежным, с тонким ароматом.
Для начала нам необходимо растопить масло. А для этого выкладываем его в металлическую кастрюлю небольших размеров и ставим на средний огонь. Когда ингредиент начнет таять, делаем маленький огонь и, при постоянном помешивании столовой ложкой, доводим до жидкого состояния.

Масло переливаем в глубокую миску и всыпаем в емкость сахар. Хорошо вымешиваем, до тех пор, пока не растворится сахар. У меня блендер Мirta BHM350BM. Я использовала насадку для теста, но можно и насадку венчик.

Затем добавляем в смесь яйца.
Наливаем в стакан кефир и над емкостью гасим соду. Уксуса необходимо для этого пару капель. Выливаем в общую емкость.
Добавляем муку и замешиваем однородное тесто. Без комочков. Тесто должно получится жидковатое. Консистенция сметаны.