Рулеты закусочные

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука

500 мл

Кефир

125 мл

Яйцо С1

1 шт.

Растительное масло

3 ст. л.

Соль для теста

1/3 ч. л.

Сода

1/2 ч. л.

Творог

400 г.

Соль, перец для начинки

по вкусу

Зелень (укроп, петрушка, сельдерей) по

4-5 веточек каждого

Способ приготовления

 Подготовить начинку: творог размять вилкой, посолить, поперчить, добавить нарезанную зелень и хорошо перемешать
 

 Из муки, кефира, яйца и растительного масла замесить тесто, добавить соль и соду и ещё раз перемешать
 

 Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 0,5 см и равномерно распределить начинку
 

 Сформировать рулет
 

 Порезать поперёк на шайбы толщиной 2-3 см
 

 Выложить шайбы на застеленный пекарской бумагой противень
 

 Выпекать в духовке при 180 градусах 30 минут.
 Приятного аппетита!

Программа: Духовка

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 12 шт.

Галочка, спасибо! Очень интересные рулетики!
Бум пробовать конечно.
А тесто скажи, пожалуйста, должно получиться липким или не очень?
Это я к тому, чтобы ориентироваться на конечный результат.
У меня вечно все сикось-накось, поэтому мне лучше подстраховаться.
Спасибо, Галочка, за рулетики! Класснючие!

Галочка, какие рулетики завлекательные!!! Спасибо за рецепт! Взяла на заметку

Рита, Светлана, спасибо, что заглянули.
Тесто совсем не липкое. Удобное в работе. Кстати, начинка может быть и любая другая, в том числе сладкая.

вкусно, быстро и красиво - это то, что надо! спасибо)))

Марина, да, именно так. Чтобы поменьше напрягаться и повкуснее поесть.