Штрудель еврейский

• ▶️

Категория: Выпечка

Кухня: еврейская

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная
сколько возьмет,
но тесто должно быть мягким

Сахар

0,5 ст.

Раст. масло

0,5 ст.

Маргарин

100 г

Сода гашенная уксусом

0,5 ч. л.

Сметана

100 г

Способ приготовления

 Замесить тесто и оставить минут на 15-20... Затем раскатать, разложить начинку и свернуть рулетом. При желании сделать насечки ножом...
 Начинка: много-много орехов, варенье сливовое или вишневое, корица... Я делала с яблоками, черешней, миндалем...
 Противень смазать растительным маслом очень обильно, чтобы рулеты почти "плавали", т. е. и бока были в масле.
 

Программа: Печь в духовке.