Манный шоколадный рулет с кремом из халвы

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Корж

Манная крупа

1 ст.

Кефир

1 ст.

Какао порошок

5 ч. л.

Сахарный песок

5 ст. л.

Кипяток

60 мл

Мука пшеничная

1 ст.

Сода

0,6 ч. л.

Крем

Халва подсолнечная

100-110 гр.

Сгущенное молоко (или сливки)

0,5 банки

Масло сливочное

80-100гр.

Способ приготовления

 Заливаем манку кефиром на 30 минут. Завариваем какао с сахаром кипятком. Размешиваем. Смешиваем манку, какая и муку. Вмешиваем в тесто соду.
  Выстилаем прямоугольную или квадратную форму пекарской бумагой. Выливаем в форму и выпекаем до готовности. Я выпекала в Mystery MCM-5014 12 минут при 100^оС.
 

  В это время готовим крем. Взбиваем до однородности халву, сгущенку и размягченное (но не расплавленное) масло.
  Расстилаем пищевую пленку. Сверху выкладываем корж. Под края коржа выкладываем дополнительные полоски пекарской бумаги. С двух сторон. Чтоб потом завернуть края рулета. Выкладываем крем на корж.
 

  С одной стороны аккуратно снимаем бумагу и очень осторожно начинаем закручивать (корж хрупкий, так что аккуратно). Затем закрываем боковины бумагой и заворачиваем все в пленку. В холодильник на охлаждение и пропитку часа на 3-4.
 

  А после снимаем пленку, бумагу...
 

  ... нарезаем...
 

  и кушаем. Мням
 

Хороший рулетик! А вот крем такой никогда не пробовала.
Манна, скажи, халва во вкусе превалирует?

Вау, еще и рулет Именной! Крутоооо!

Хороший рулетик! А вот крем такой никогда не пробовала.
Манна, скажи, халва во вкусе превалирует?

Ага, вкус халвы основной

Вау, еще и рулет Именной! Крутоооо!

Хи-хи

Ооо. отлично получился и ни пригорело ни чего.

Ооо. отлично получился и ни пригорело ни чего.

Спасибо, Танюш Савсем ничего не пригорело А то после первого опыта выпечки в Мистери я не рискнула этот рецептик выкладывать

Интересный рецептик! У меня все любят халву, попробую обязательно!

Надеюсь, что рецептик вас не разочарует Главное - очень аккуратно сворачивать рулет - тесто от манки довольно хрупкое

Надеюсь, что рецептик вас не разочарует Главное - очень аккуратно сворачивать рулет - тесто от манки довольно хрупкое

Ммм, интересный рецепт, в закладки. А ведь можно и не рулетом.. ну, если там... руки не так заточены... Разрезать на 2-3 части и прослоить. Ведь да?

Ммм, интересный рецепт, в закладки. А ведь можно и не рулетом.. ну, если там... руки не так заточены... Разрезать на 2-3 части и прослоить. Ведь да?

Канэшна! Я помню в Москве на Преображенской площади было кафе Молдавия, кажется. Там готовили торт Славянка с кремом с халвой. Я его обожала. И не я одна, их очень быстро разбирали. Но там бисквит был обычный без какао.

Галина, конечно, можно Можно и двойную порцию сделать и собрать большой такой тортик

Ой, а я, Ритусь, не едала ни разу такого тортика (Славянка, говоришь?), пока сама не стала их делать Мне больше нравится с шоколадным коржом, потому что так халва менее явно выделяется, к вкусу добавляются еще шоколадные нотки.

manna
Какой рецептик хороший, прям для моей семьи - и манное тесто, и халва. Попробую обязательно. Спасибо!

Joy, рада, что Вам приглянулся этот рецептик

интересный рулетик и не дорогой отправила в закладки на выходных :girl_coocking: будем печь это точно азаодно и продукты докуплю какихне достает

Наталья, очень рада, что рулетик приглянулся. Он очень вкусный Надеюсь, что он вам понравится

Рецептик хорош, главное без яиц спасибо обязательно попробую

Ага-ага, без яиц У меня практически вся выпечка без яиц А этот рулетик вкуснючий-вкуснючий