Другие сладости и десерты
MariS
Необычный клубнично-лимонный суп, который сам превращается за ночь в нежное желе без капли загустителей и держит на поверхности облака воздушных белковых клецек, — ваш короткий путь к летней прохладе и искренним «ого!» за столом.
vernisag
Мятный фруктовый суп — неожиданный летний десерт, который одним движением блендера превращает обычные фрукты в прохладную мятную нежность, когда остро хочется сладкого без тяжести и лишних хлопот.
galchonok
Когда нет времени на выпечку, но нужен эффект праздника, клубнично‑творожный десерт с витражным ягодным верхом дарит кондитерскую подачу из простых продуктов и стабильно красивый результат за один вечер.
MariS
Пряная цитрусово‑травяная заправка с имбирём и каплей флердоранжа превращает фруктовый салат из приторного микса в бодрящий десерт с чистым вкусом и долгим послевкусием — и всё это за 15 минут.
Rada-dms
Черный чай из повседневности становится главным героем утонченного восточно‑фрисландского десерта с деликатной ромовой нотой — идеальный выбор, когда нужен праздничный, взрослый вкус без приторности.
olgea
Кранахан — шотландский десерт-ритуал, который каждый собирает сам: именно свобода пропорций мёда, виски, малины и поджаренных овсяных хлопьев превращает бокал в ваш идеальный вкус праздника.
Гала
Тёплое ревеневое консоме на белом вине и ледяной сорбет из чёрной бузины превращают сезонную клубнику в десерт с игрой температур и кристально точным балансом кислинки и аромата — лёгкий, эффектный финал ужина без приторности.
olgea
Каталанская альтернатива крем-брюле для занятых и требовательных: бархатный молочный крем с цитрусом и корицей, который готовится на плите и дарит карамельную корочку без сливок, духовки и даже без горелки.
olgea
Неожиданный дуэт брынзы и мёда в сердцевине клубники дарит тот самый летний баланс: удовольствия как от десерта и сытости как от перекуса.
olgea
Гречка в образе прохладного десерта с финиками и инжирным винным сиропом — вкусный способ поддержать ясность головы и энергию в летний зной.
Премьер
Смелое трио — маринованный в пряном сиропе грейпфрут, конфитюр из маслин и нежные сырные крокеты в ореховой обсыпке — складывается в осмысленную «дегустацию по кругу», где каждый укус усиливает следующий и превращает закуску в событие вечера.
MariS
Превращает обычные апельсины и овсянку в солнечный десерт с эффектом «вау»: тёплая пряная карамельность цитрусов на контрасте с нежным творожно-инжирным кремом дарит чистую свежесть и насыщение без тяжести.
MariS
Томаты раскрывают свою «ягодную» сторону: за 20 минут — конфитюр, который превращает простой творог или шарик ванили в гастрономическое событие и вызывает искреннее «как это сделано?».
Kara
Оказывается, эффектный клубничный десерт уровня витрины можно собирать дома без спешки: ключ — в морозилке и зеркальной глазури, которую готовят один раз на полгода, чтобы в любой момент превратить вечер в событие.
Туманчик
Десерт, который спасает твердые персики: за пару минут они превращаются в карамельные чашечки для нежного кокосового риса с розмарином — освежающе, необычно и до неприличия ароматно.
Премьер
Вишневые «спагетти» в тающем пломбире — десерт-иллюзия из обычного сока и желатина, который собирается без специальных приспособлений и выручает, когда нужно удивить без выпечки и излишней сладости.
Туманчик
Почему мята окрашивает сливки в цвет какао — и как превратить её в по‑настоящему зелёную, летне‑освежающую панна котту с природным сиропом без красителей и привкуса шпината.
k@wka
Этот крамбл — способ за 15 минут превратить «остатки» фруктов и прошлогодние заморозки в десерт с джемовой сердцевиной и карамельными краями, который делает наведение порядка в морозилке таким же притягательным, как аромат свежей выпечки.
galchonok
Банка манго — и у вас в бокале тропический, послойный апельсиново-манговый крем, который готов за час, держит форму без желатина и эффектно решает вопрос «чем впечатлить прямо сегодня?».
olgea
Когда обычное молоко встречается с орехами и тропическими фруктами, рождается плотная, бархатная кулфи — тот самый королевский холодный десерт, который легко сделать дома без мороженицы.
MariS
Один рецепт — десятки сценариев: эти слоёные «корзиночки‑конструкторы» за 40 минут дают и яркий летний десерт с ягодами, и изящную закуску с томатами и фетой, превращая обычный стол в съедобный буфет, который гости собирают сами.
MariS
Летняя поблажка на двоих: эффектное слоёное пирожное с клубникой, которое собирается за 30 минут и просит от духовки лишь 15 — максимум свежести, минимум жары.
Туманчик
Неожиданный дуэт клубники и голубого сыра превращает обычный вечер в камерную дегустацию: минимум действий, максимум впечатлений и идеальная пара к охлажденному белому.
MariS
Китайский ледяной кляр запечатывает сок арбуза под тонкой золотистой оболочкой, превращая любую дольку в горячий десерт, который за полчаса реабилитирует даже пресный плод и добавляет летнему столу эффектное, неожиданное звучание.
Гала
Холодный суп из ананаса с финиками и маракуей, неожиданно обогащённый каплей оливкового масла и перцем, дарит бархатистую тропическую свежесть с взрослой глубиной вкуса — быстрый способ удивить себя и гостей без плиты.
Премьер
Неожиданный «Наполеон» без слоёного теста: собирается за считанные минуты, играет горячим соусом и холодным мороженым и оставляет то самое желание вылизать тарелку до блеска.
MariS
Манговый мусс «Тропический шедевр»: полчаса активного времени и холодильник — и на столе воздушное тропическое облако с лаймом и куантро для 6–8 персон, от которого гости просят добавку.
Премьер
Санди с сельдереем и мятой — редкий десерт, который дарит прохладу и многослойный вкус без приторности, убедительно показывая, что овощ в сладком может звучать чище и ярче, чем привычные сиропы.
Leka_s
Вечером готовите — утром в холодильнике ждёт банка густой, шелковистой домашней «почти настоящей» Нутеллы без пальмового масла и лишних добавок — и вместе с ней короткая история, после которой этот вкус воспринимается иначе.
Rada-dms
Персик "Мельба" доказывает: три ингредиента, доведённые до баланса по классике Эскофье, дают чистый, оперно-мощный вкус, после которого не хочется добавлять ни крошки лишнего.
dopleta
Из обычных банана и творога — освежающая цитрусно‑шоколадная нежность без выпечки, которая одинаково уместна на легкий завтрак и на впечатляющий десерт.
galchonok
Десерт, который разрезают ради вау‑эффекта: нежный творожный мусс с целой клубникой внутри, в манговой «оболочке», за пару часов в холодильнике превращается в эффектный, легкий и идеально нарезаемый сюрприз без выпечки.
dopleta
Один укус — и из мягкого творожного «снежка» вырывается прохладная сладость винограда: эффектный десерт без духовки из доступных продуктов, который дарит то самое неожиданное «вау».
Туманчик
Рисовые роллы с фруктовой начинкой и ягодным соусом превращают «фу, каша» в «давай ещё» и дают долгую энергию — идеальный завтрак без уговоров для всей семьи.
Cvetaal
Одна чайная ложка теста и ягода в центре — и ваш Cake Pop Maker за несколько закладок выдаст 48 идеально ровных шоколадных шариков, мгновенно закрывая вопрос десерта без духовки и лишней суеты.
Рома
Эта паста превращает любые сухофрукты в сливочную намазку, которая на тосте ощущается как пирог — идеальный способ дать вторую жизнь запасам и получить утреннюю энергию без выпечки.
Туманчик
Реалистичный «горшочек с мятой» — десерт-розыгрыш, от которого гости сначала теряют дар речи, думая, что едят землю, а потом засыпают вас комплиментами.
Туманчик
Преобразуйте летний «не хочу» в азарт: съедобный домик, который вы строите вместе с ребёнком, возвращает аппетит в жару, даёт витаминную пользу и повод быть ближе — без духовки, без лишних хлопот и с подбором ингредиентов под его особенности.
колобашка
Когда нужно быстро и по‑честному: 4 ингредиента и 5 минут — и у вас сливочно‑клубничный десерт, который заменит магазинное «Даниссимо» вкуснее, дешевле и без лишних добавок.
dopleta
«Креативная ёлочка» выглядит как настоящий горшок с ёлкой и превращает подачу в мини-спектакль: сначала растерянные взгляды, затем смех, восторг и просьбы о добавке.
Туманчик
Панна котта с запечёнными под грилем жёлтыми сливами, коричневым сахаром и каплей бальзамика — десерт, который превращает лето в ложку и заставляет готовить его дважды подряд.
Туманчик
Печеные яблоки с меренгой — воздушное сочетание белка и пектина, которое в самую жару мягко насыщает ребенка, поддерживает кишечник и не требует «раскаленной» кухни.
MariS
Пока духовка разогревается, половинки лимонов превращаются в натуральные формочки, и у вас появляется воздушное порционное суфле с ярким цитрусовым акцентом — идеальное решение, когда нужно впечатлить быстро и без лишней суеты.
Leka_s
Десять минут работы и ночь в холодильнике — и из обычных печенья, творога и банана появляется эффектный десерт‑«домик», который увлекает детей, помогает полюбить творог и выручает любое внезапное чаепитие, выглядя как праздничный торт без выпечки.
natapit
Отложите духовку: «Зимняя вишня» — способ за одну ночь получить эффектный праздничный торт, который сам застывает, ровно режется, безупречно держит форму и дарит яркую зимнюю свежесть в сливочном бархате с акцентом тёмного шоколада.
Любанич
Домашние «трюфели» из духовки: нежные шарики на варёных желтках в густой какао‑глазури и вафельной крошке, которые обходятся без темперирования шоколада, делаются из доступных продуктов и дают целую коробку конфет, держащих форму без долгого охлаждения.
Kvitka22
Один базовый замес и понятные подсказки против «осевших» эклеров — в итоге стабильно полые заварные и три выразительных крема (классический, пралине, варёная сгущёнка) для щедрой партии мини‑пирожных, которые разлетаются первыми.
Туманчик
Молниеносный способ превратить обычные запасы в персональный праздник: десерт со слоёной нежностью и, по желанию, деликатной «взрослой» ноткой, который готовится без духовки и успевает впечатлить раньше, чем растает мороженое.
АнаСамая
Рецепт, который подстраивается под вас: слегка меняете количество муки — и выбираете между воздушной «пончиковостью» и насыщенным творожным сердцем, а ягодный дип собираете из свежих ягод, заморозки или повидла — десерт получается ровно таким, какого хочется именно сейчас.
Ludmil_a
Немецкий десерт, который переодевает мороженое в тарелку «спагетти» и дарит мгновенный вау‑эффект на любом празднике — вся магия в прессе для пюре и ложке клубничного сиропа.
nar-din
Эти клубничные «сердца» с немецким характером превращают 14 февраля из набора открыток в вкусное признание — воздушное, шоколадное и с неожиданной историей за пазухой.
nar-din
Десерт «Павлова по мотивам»: когда история великой балерины и давний спор Австралии с Новой Зеландией сходятся в одной ложке легкости — и становится ясно, за что этот домашний праздник вкуса обожают уже почти век.
NataliARH
Из обычных сухофруктов — талисман с двухсотлетней историей, который вы соберёте за 20 минут и впустите в дом удачу и дух немецких рождественских ярмарок.
Rada-dms
Этот рецепт превращает залежавшееся смородиновое варенье и черный хлеб в дерзкую немецкую «Пищу богов» — десерт с ярким «взрослым» характером, который собирается за минуты и спасает любой романтический вечер.
Rada-dms
Plettenpudding из «Будденброков» оживает: чёткая сборка, где бисквит не раскисает, крем держит форму, зиму спасает малиновое желе, а итог — тот самый взрослый, ганзейски-щедрый вкус, к которому захочется возвращаться.
Пулисян
Марципан, который держит форму и не крошится: контроль плотности через тест сиропа «шариком» дает предсказуемую текстуру за полчаса — без белка, удобно для конфет и крупных деталей.
Ludmil_a
Нежданно-роскошный выход из дефицита свежей клубники: немецкий Erdbeersuppe, где белое вино и апельсин раскрывают вкус ягод, а мороженое превращает быстрый десерт в событие.
Ксюшк@-Плюшк@
Спасение для мгновенного «хочу и кофе, и сладкое»: Affogato собирается за минуту и дарит тот самый контраст горячего и холодного, который одновременно бодрит и утешает.
Arka
Миндальное парфе, в котором нежнейший крем хочется есть сразу, а карамельный миндаль не растворяется в слоях, — несколько точных приёмов превращают десерт в устойчивую архитектуру вкуса до последней ложки.
Пулисян
Из обычных яблок и овсянки (да, здесь уместен даже черный хлеб) вы за час собираете классический северогерманский десерт с чёткими, устойчивыми слоями и яркой кислинкой — редкий случай, когда простые продукты выглядят как событие.
nar-din
Бархатное яблочное парфе с оттенком кальвадоса: насыщенный вкус печёных яблок, без мороженицы и с возможностью приготовить заранее — идеальное решение, когда нужно впечатлить без суеты.
NataliARH
Саксонский яблочно-имбирный компот — «компот, который едят ложкой»: за 20 минут рождается пряно‑освежающий десерт с кремовой нежностью, после которого слово «компот» звучит по‑новому.
NataliARH
Пиво, которое едят ложкой: тёплый пряный десерт из кружки за 10 минут превращает мягкий светлый сорт и тосты в уютный «лимонад с корицей» — смелая альтернатива привычным сладостям.
NataliARH
Собирается быстрее, чем читается: гибкая «яблочная мечта» дарит тот самый сливочно‑яблочный эффект «ложкой и сразу», без привязки к граммовкам и с безотказным результатом даже из самых простых запасов.
Omela
«Фейерверк» — постный новогодний десерт с вау-эффектом: из простых продуктов получается устойчивая многослойная композиция с яркой клубникой, без молочного, желатина и орехов, которую удобно собрать заранее и подать всем.
dopleta
Перестаньте выбрасывать нутовый жмых: из него получается бурфи на нутовом молоке — плотный и тающий, с розовой водой и кардамоном, на стыке халвы и помадки.
olgea
Один бокал, в котором спортивная обида превратилась в кулинарную славу: ложечный Eierlikör и яблочный мусс складываются в берлинскую легенду, даря вкус той самой сладкой победы, которой не хватает вашему вечеру.
NataliARH
Немецкая классика переосмыслена в конфеты, рожденные из любви к четвероногому другу: без лишнего алкоголя, с яркой цитрусовой нотой и глубоким шоколадным характером — маленькие порции утешения и праздника именно тогда, когда это нужно.
Ludmil_a
В этом швабском Ofenschlupfer вчерашний хлеб получает вторую жизнь: нежная грушево-миндальная запеканка с теплой корицей и воздушной сливочной заливкой одновременно избавляет от отходов и приносит редкий домашний уют.
АнаСамая
Немецкий штрих — какао — превращает глясе в насыщенный, прохладный кофе-десерт, который спасает от жары и дарит плотный заряд бодрости без баристских премудростей.
Гала
Пумперникель перестает быть хлебом: карамелизованные крошки, вишня с наливкой и бархатные сливки складываются в десерт, после которого вы уже не сможете смотреть на этот «нектар» иначе, чем на маленькое откровение из Померании.
NataliARH
Ешь как дёнер, на вкус — как торт: фруктовая вариация на толстых вафлях, которая в один прием превращает любые ягоды, фрукты и сладкие «остатки» в впечатляющий десерт.
Ludmil_a
Вкус легендарного Шварцвальда без духовки: в одном бокале складываются прохладная вишня, нежный творог и тёмный шоколад — эффектный праздничный десерт, который собирается легко и выглядит как маленькое чудо.
Sonadora
Версия клафути от Кристофа Мишалака с миндальной основой без пшеничной муки и коротким подпеканием перед добавлением вишни с косточкой дарит ровный, нежный срез без «мокрого» дна, насыщенный аромат и уверенный результат уровня шефа всего за 45 минут.
NataliARH
Один рецепт — два праздничных результата: карамельный и пряно‑шоколадный миндаль с атмосферой немецкой ярмарки, который за полчаса превращает обычные орехи в съедобные подарки с управляемой сладостью и концентрированным ароматом зимних специй.
MariS
Пара движений на плите и грамотно разделенный сахар — и у вас в руках тот самый миндаль с немецких рождественских ярмарок: теплая ваниль, корица и ровная карамельная корочка без липкой тягучести.
Туманчик
Этот способ превращает завалившиеся пряники в сочный слоёный пирожок с кислинкой антоновки и тёплой корицей за один заход в духовку — быстро, без замеса и с тем приятным ощущением, что вы превратили лишние сладости в мгновенно исчезающий десерт.
Пулисян
Стихотворный рецепт проведёт вас через подлинный ритуал Фюрста — от фисташкового марципана до окунания на палочке в тёмный шоколад — чтобы дома получить тот самый «моцартовский» вкус, которого не дают фабричные копии.
Пулисян
Неожиданный дуэт риса и пломбира превращает привычную молочную кашу в бархатный баварский крем без выпечки — эффектный десерт, который дети и взрослые едят с одинаковым восторгом.
Люлёк
Три десерта, которые за 3,5 часа соберут сладкий стол на 15 гостей: один крем для двух изделий, общие коржи и продуманный тайминг — меньше усилий и расходов, больше восторга.
kseniya D
Формула десерта, который пахнет тропиками, режется как по линейке и собирается за 25 минут без духовки — на 20 порций, когда нужно впечатлить, а времени почти нет.
kseniya D
50 минут активной работы — и у вас десерт на 10–12 порций, где ледяная сливочная нежность с нугой Toblerone встречает горячую вишню, создавая тот самый вау‑момент без суеты и лишних сложностей.
Twist
Сезонный инжир встречает расплавленный Brie и мед с ромом под ореховой шапкой — и за 25 минут рождается то самое солёно‑сладкое удовольствие, которое закрывает вопрос «что подать, чтобы запомнили».
kseniya D
Нужен эффект «я старался», а времени нет: десерт от Найджелы Лоусон собирается из морозилки за полчаса, и короткая пауза в холодильнике заставляет ягоды, печенье и йогурт/мороженое слиться в ту самую спокойную роскошь, к которой тянет возвращаться.
lavanda71
Когда тянет на «очень шоколадное», а форму держать надо: этот брауни на банане вместо масла дарит ту самую насыщенную шоколадность и лёгкость для фигуры — без ощущения компромисса.
kava
Десерт, который собирается быстрее, чем заварится кофе, а выглядит как дорогое лакомство: идеальное решение, когда нужно мгновенно впечатлить без выпечки и лишних усилий.
Сплюшка
Как превратить простую чечевицу в шелковистые шафрановые плиточки без муки и духовки — десерт, который за 50 минут меняет взгляд на сладкое.
Kvitka22
Одна баночка домашнего пралине (порошок или шелковистая масса), приготовленная за 30 минут и без термометра, превращается в ореховый усилитель вкуса для ганашей, кремов, выпечки и мороженого — а в тексте вы сразу получите и формулу крема на его основе.
Omela
Когда хочется по‑домашнему сладкого без духовки, этот рецепт превращает обычный рис в тающую «бабу» под шоколадным соусом — минимальные хлопоты и мгновенно пустые креманки.
svetamk
Анушапур — армянский сладкий суп, который за полчаса из трёх ингредиентов превращается в холодный праздничный десерт с настраиваемой сладостью и даже возможной дерзкой ноткой поджаренного лука.
Mar_k
Обычный круглый рис превращается в шелковистый малиновый мусс прямо в горячем блендере — эффектный десерт без выпечки и приторности, который спасет любую праздничную подачу.
TATbRHA
Полчаса без духовки — и на столе торт, где щедрые орехи и нежный творог встречаются с бодрящей смородиновой кислинкой йошты, даря десерт, который бодрит, а не усыпляет сладостью.
kava
Не рецепт, а спасительная подача: сезонная клубника и кокосовое безе в минутном исполнении дают десерт, который выглядит празднично и выручает, когда гости уже на пороге.
TATbRHA
Пакет кукурузных палочек за полчаса становится тортом, который не претендует на «Киевский», зато вызывает добавку — спасение для внезапных гостей и для тех, кто хочет десерт без выпечки.
Tasha
Лёгкий, но по-настоящему эффектный десерт для тех, кто хочет впечатлять, а не уставать: сочные груши в лимонном облаке швейцарской меренги с надёжной технологией и деликатным огненным румянцем, который удобно подготовить заранее.
Гала
Вместо кофе — лимончелло: сливочная рикотта и лимонный курд собираются в лёгкие слои, после которых тирамису уже не захочется делать по-старому.
barbariscka
Больше никаких горьких сюрпризов и текучих начинок: этот апельсиновый конфитюр получается густым и не приторным, держит форму в выпечке и дарит чистый, яркий цитрусовый вкус.
misterious
Редкий десерт, который превращает обычные яблоки в тёплые карамельные «подарки» с нормандским характером: солёная карамель тает прямо в сердцевине, слоёное тесто собирается спиралью вокруг, эффект — праздничный, ингредиентов — минимум, и тот же приём работает с грушами.
Сплюшка
Один семейный итальянский приём превращает баклажан в охлаждённый шоколадный деликатес, из‑за которого на Амальфи устраивают праздник, — и даже скептики просят добавки.
Пулисян
Целые мандарины, которые выглядят как фрукт, а раскрываются как легчайший десерт: натуральные «чашечки» из кожуры, наполненные шелковистым кремом с чистым мандариновым акцентом — впечатляющая подача без приторности и тяжести.
Действия пользователя
Новое на сайте
Плоские круассаны с фисташково-шоколадным дипом 
Шашлычки из куриного филе со Спрайтом 
Тест на плавучесть семян: мифы и реальные факты 
Белая рыба по рецепту французского повара 
Яблочно-сырная запеканка по-старинному 
Кето‑печенье с тыквой и творогом (мягкое, в стиле крамбла) 
Если по окончании режима «дрожжевое тесто» сразу же включить режим выпечки, получится ли... 
Баскский чесночный суп (Zurrukutuna) с треской и яйцами 
Клубнично-ванильное парфе 
Готовая еда VS приготовленное самим 
Сырная запеканка из дважды запечённого картофеля 
Крамбл с клюквой, грушами и яблоками 
Мясной пудинг (шапка из жидкого теста в йоркширском стиле) 
Вазванский пулао 
Вафельницы Starwind