Шоколадные десерты
- Шоколад
- Шоколадный хлеб
- Куличи на шоколаде
- Шоколадные торты
- Шоколадное печенье
- Горячий шоколад и какао
Цдженка
Глянцевые шоколадно‑кокосовые макаруны с тягучей серединкой и сладостью под контролем — без гонки за жёсткими пиками и особенно хороши прямо из холодильника.
Volgas
Трёхслойный «Вишня в шоколаде» — редкий десерт, который дарит насыщенный шоколадно-ягодный вкус и легкость для фигуры: цельные ингредиенты, агар вместо желатина, без муки и рафинированного сахара — и никаких хлопот с выпечкой.
Гюзель62
Два варёных яйца превращаются в шелковистый шоколадный крем без заметного привкуса яйца и лишнего сахара — универсальный десерт с отличным КБЖУ, одинаково хорош на ложке и в прослойке торта.
Гламурный «дубайский шоколад» дома: карамельно‑хрустящее катаифи и фисташково‑тахинная начинка дарят тот самый роскошный вкус за честную цену — без темперирования и с эффектом, от которого невозможно оторваться.
Асусена
Десерт без выпечки, где апельсиновый сок превращает сухарики в упругое ароматное основание, бархатный шоколадный пудинг с щепоткой кофе встречается с ярким цитрусовым соусом на белом шоколаде — в итоге вы получаете чистые срезы с идеальным балансом кислинки и насыщенности, которые удобно приготовить заранее.
Ладонна
Соберите вау-десерт без духовки и нервов: шоколадная лазанья с устойчивыми слоями, чистым срезом и покладистой карамелью, которую удобно приготовить заранее и подать в момент, когда нужно впечатлить.
Хартман
Один рецепт — и у вас дома появляются «бутиковые» конфеты с финиково-инжирной тягучестью и кунжутным хрустом, которые застывают в холодильнике за 15 минут и надолго снимают вопрос «чем бы сладким перекусить?».
Корсика
Аффогато с шоколадом, которое не превращается в водянистую кашу: ледяная чашка и крепкий кофе вместо эспрессо дарят взрослое удовольствие с идеальным контрастом температур и текстур — без суеты и компромиссов.
Оттокар
Хватит бороться с текучей глазурью и кривыми срезами — эта методика даёт птифуры с витринной геометрией, глянцем белого шоколада без подтёков и ярким малиновым сердцем, которые удобно готовить заранее.
Радомила
Тот редкий случай, когда древний обряд и шоколад говорят на одном языке: кокосово-кардамоновая оболочка с розовой водой скрывает тягучий центр, а практичные советы помогают добиться безупречной формы и точного баланса сладости — хоть на молочном, хоть на тёмном шоколаде.
Фалберт
Десерт, который надежно застывает на агар-агаре без духовки, выглядит как торт и тает как мусс — с ровными срезами, эффектной подачей и удобной подготовкой заранее из доступных ингредиентов.
Мануэла
Пять минут — и на столе эффектный домашний десерт без выпечки: яркая лимонная свежесть, бархатная шоколадная глубина и лёгкий кофейный штрих превращают внезапное «хочу сладкого, но некогда» в роскошный результат.
Белок и шоколад не дружат — но в этом подходе для планетарного миксера Starwind SPM5186 они работают в унисон, рождая устойчивую шоколадную пастилу с ровной сушкой и аккуратной сборкой, без срывов взбивания и липких коржей.
Подмосквичка
Корзиночки, которые не раскисают: шоколадная «броня» и вишня на агаре дают чистый контраст сладкого и кислинки — десерт, который стабильно удаётся и исчезает со стола первым.
Чучелка
Подстраиваемая под любой творог шоколадная масса с влажно-пышной текстурой и насыщенным вкусом без грамма масла — убедительный ответ на приторную Пасху и скучный завтрак.
galchonok
Десерт, который спасает переспевшие бананы и время: за несколько минут без плиты белый шоколад и банан превращаются в нежный мусс с клубникой и голубикой, а через час в холодильнике у вас два ярких вкуса из одной миски.
Галина456
Творожные фигурки с шоколадной глазурью, которые благодаря четырём раскаткам получают лёгкую слоистость и тают во рту, — быстрый способ пристроить творог и подать нарядную, не приторную выпечку без дрожжей и лишних ожиданий.
Yuliya K
Пустая тетрапак-коробка превращает капризную шоколадную «колбасу» в аккуратный брусок: без сворачивания и липкой возни, хранится без посторонних запахов и режется порционно прямо в упаковке.
Elven
Шоколадная глубина и ореховый характер без молочки: паста на финиках и жареном кунжуте дарит тот самый десертный эффект в пост — исчезает быстрее, чем пекутся блины.
kseniya D
Шоколадно‑молочный десерт на агар‑агаре, схватывающийся без холодильника при 40°С, с ярким вишнёвым сиропом — быстрый способ получить идеальный срез и насыщенный вкус, когда нужно «сейчас».
prascovia
Подготовьте вечером — удивите днём: съедобные шоколадные корзинки из двух ингредиентов легко выходят из формы, а сливки в них получают деликатную шоколадную ноту и бесконечные варианты начинки.
ang-kay
Шоколадный соус, который не подводит: за пару минут из какао — плотная, шелковистая текстура без кристаллизации, живёт в холодильнике две недели и одинаково уверенно держит слой в торте и льётся тёплой глянцевой лентой на мороженое.
ang-kay
Малиновый суп с шоколадным снегом — эффектный десерт, где мальтодекстрин превращает шоколадную пасту в тающий порошок, а вы получаете освежающее блюдо с неожиданным вау-эффектом без сложной техники.
Подмосквичка
Шоколадная паста, дарящая вкус роскошного мусса без сливок и тяжести: авокадо незаметно создаёт бархатистую плотность, банан — естественную сладость, а вы получаете универсальный десерт и намазку, которая удовлетворит тягу к шоколаду без компромиссов.
Rada-dms
Шоколад, овсянка и щепотка цедры превращаются в пятиминутный морозильный запас мини‑конфет, которые спасают любую кофейную паузу, когда сладкого хочется, а печь — нет.
Японский подход к шоколадному террину: настройте трюфельную плотность и безупречный срез точными минутами выпечки и ночным отдыхом — получите десерт, который держит форму, но тает во рту.
ang-kay
Карамелизированный инжир с творожным сыром, финиками, фисташками и шоколадом — экспресс-десерт, где за минуты рождается яркий баланс карамели, сливочности и ореховой текстуры с регулируемой сладостью, когда нужно впечатлить без духовки и лишних усилий.
ang-kay
Маршмеллоу с настоящим шоколадным ощущением: какао превращается в «растопленный» вкус, а точная работа с сиропом дает нежную, устойчивую текстуру, чистый разрез и ноль липкости — без плиточного шоколада.
Пулисян
Шелковистый грушевый мусс с карамельными оттенками коричневого сахара уверенно держит форму даже из 20% сливок, а эффектные шоколадные «листья» создаются без форм и лишнего инвентаря — решение, которое за один вечер превращает домашнюю кухню в витрину.
Подмосквичка
Один стакан — и привычный творог превращается в прохладный цитрусово‑шоколадный десерт на одну порцию, который собирается за полчаса без выпечки и решает внезапное «хочу сладкого».
Sonadora
Крем-брюле для тех, кто устал от приторности: на 20%-ных сливках и тёмном шоколаде 70–75% он даёт бархатную ложечную плотность и карамельную корку дома без нервов и риска свернуть желтки.
Sonadora
Внутри — бархат чизкейка, снаружи — плотный брауни: тёплый шоколадный десерт на маскарпоне без пшеничной муки, который превращает обычное чаепитие в тихий ритуал удовольствия.
natamylove
Неожиданная находка: на принципе майонезной эмульсии за 10 минут из обычного растительного масла получается густая шоколадно-ореховая паста без варки и яиц — настолько убедительная на вкус и текстуру, что близкие вряд ли догадаются, из чего она сделана.
MariS
Шоколад 70% и взбитые белки превращают арборио в почти невесомый десерт: выглядит как запеканка, тает как суфле и дарит насыщенный вкус без приторной тяжести.
Rada-dms
Этот шоколадно‑ореховый десерт с медом и ягодами годжи — способ с минимумом усилий обойтись без выпечки и все равно получить тот самый вау‑эффект: насыщенный вкус, благородная текстура и идеальная подача к кофе или бокалу шампанского.
ang-kay
Бархат белого шоколада и умами матча складываются в шелковистый крем с редким балансом сладости и глубины — десерт, который удовлетворяет тягу к сладкому без приторности и кажется удивительно «взрослым».
ang-kay
Шелковистый шоколадный мусс из тофу за 10 минут — когда хочется по-настоящему насыщенного десерта в пост, без молока и без компромиссов по вкусу.
Подмосквичка
Две‑три привычные вещи превращаются в яблочные чашечки с мягким шоколадным сердцем: ложка молока избавляет от каменного шоколада, и через 10 минут у вас эффектный десерт без выпечки.
L-olga
Пять минут и ни градуса лишнего: хитрый приём с добавлением «четверти шоколада» превращает обычные хлопья и вишню в глянцевые английские конфеты с той самой профессиональной ломкостью — идеальный вариант, когда нужно мгновенно получить вау-результат.
Omela
Из обычных яблок — насыщенная шоколадная паста с естественной густотой и легкой карамельной ноткой, пригодная и для хлеба, и для начинок, и даже для заготовки на зиму.
Elven
За 15–20 минут — банка бархатной шоколадно‑яблочной пасты с ореховым акцентом, которая моментально превращает блины и тосты из «обычно» в «хочу ещё».
Одна паста — три роли: взбивается как майонез, на основе сухого молока за минуты превращается в плотную шоколадно‑ореховую эмульсию, которая не течёт и не пригорает в выпечке, спокойно едет с вами летом и на следующий день становится только вкуснее.
Bianchi
Пятнадцать минут и три продукта — и ностальгический пломбир обретает тропический характер с изящной шоколадно‑миндальной глубиной, давая быстрый способ впечатлить без плиты.
Гала
Шоколадно-нутовая колбаска, где привычную основу заменяет нут: насыщенный шоколад, цитрусово-пряные нотки и ягоды — без муки и выпечки, с той самой плотной текстурой, ради которой её хочется нарезать тонкими кружочками.
Akvarel
Наконец-то десерт, который не перегружает ни вас, ни тарелку: слои нежных сливок и шоколада встречаются с прохладной фруктовой нотой из любого сока, собирается за полчаса и дальше просто ждет в холодильнике, подстраиваясь под сезон и желаемую сладость.
Iriska
Почему этот шоколадный фондан получается с жидкой сердцевиной даже у новичков: крахмал вместо муки, одна важная деталь при растапливании шоколада — и за полчаса на столе эффектный десерт.
lisa11441
Как превратить расплывчатое «SMF was unable to connect to the database» в чёткий алгоритм действий, который за минуты находит первопричину, устраняет хаотичные простои и возвращает форум к жизни.
Ellisa
За 40 минут вы соберёте дома семифредо без мороженицы, где сливочная нежность и орехи встречаются с шоколадными прожилками, а вишнёвая желейка сама уходит в красивые слои — в итоге получается десерт с эффектным разрезом и настоящим облегчением в жару.
galchonok
Пять минут — и из обычного магазинного печенья получается изящный мильфей с лесными ягодами и шоколадными сливками: без выпечки и суеты, с эффектом «как с витрины» и вкусом, достойным праздничного стола.
Rada-dms
Эта идея одним ходом заменяет и закуску, и десерт: сочная сезонная вишня (черешня), пропитанная алкоголем и покрытая шоколадом, превращает подачу летних коктейлей в изящный финал ужина, который хочется повторять.
Гала
Мильфей, где слои — тонкие диски белого шоколада, а крем — авокадо с лаймом и имбирём, — это десерт без духовки с неожиданно свежим вкусом и эффектной подачей для случаев, когда нужно впечатлить без лишней сладости.
MariS
Когда «что‑то необычное» действительно удивляет: шоколадные пельмени в манговом соусе соединяют уют знакомого блюда и яркость тропиков, превращая простой десерт в событие.
olgea
Желатин, распущенный в лимонном соке, превращает белый шоколад из приторного в воздушно-свежий мусс, который раскрывается особенно ярко в неожиданном дуэте с жимолостью.
MariS
Арбузный «Монблан» — способ за 20 минут превратить летнюю ягоду в зрелищный десерт с неожиданным дуэтом шоколада и кокоса, который освежит праздник и станет самым обсуждаемым на столе.
Кроша
Когда нужен безотказный десерт из базовых продуктов, эта шоколадная «колбаса» с начинкой из глазированных сырков собирается без выпечки и дает тот самый вау‑разрез и вкус из детства — редкое сочетание простоты и эффекта, к которому хочется вернуться.
Премьер
Жареный белый шоколад превращает этот мусс в редкое сочетание карамельного вкуса и двойной текстуры — бархатной и ломкой — даря десерту ту самую глубину, которой обычно так не хватает.
dopleta
Шоколадно-банановые роллы, которые собираются за пару минут без выпечки из лаваша и обычных запасов, дают десертный вау-эффект и выручают, когда нужно сладкое сейчас — но без тяжести и долгой готовки.
Хаска
Как из стаканчиков от «Чудо», замороженной клубники и простого бисквита собрать порционные пирожные с витринной геометрией и сочной пропиткой — и наконец понять, почему шапочка из крема держит форму или превращается в шоколадную лужицу.
Rada-dms
Шоколадный ореховый пудинг Mohr im Hemd — венский десерт с оперной биографией, где хлебная крошка и водяная баня превращают шоколад и орехи в влажный, бархатный «брауни» формата пудинга, который раскрывается полностью только в дуэте с тёплым соусом и мягкими сливками.
julia007
Рецепт, который спасает засохший хлеб и превращает его в тёплый миндально-белошоколадный пудинг с ромово-цитрусовым карамельным акцентом и обожжёнными бананами — тот самый «вау»-результат, ради которого берут добавку.
julifera
Один материал закрывает сразу три сценария шоколадной тяги — когда нет времени, когда хочется «того самого» вкуса из детства и когда нужен праздничный вау-десерт — с гибкими заменами и точными нюансами, чтобы каждый раз выходило именно то, чего вы ждёте.
Elven
Наконец-то вариант «Нутеллы», где вы решаете, сколько сладости и каких орехов будет в баночке, а на выходе — 300 мл свежей, бархатной пасты без лишних добавок и компромиссов.
Twist
Полчаса — и без сложной техники у вас два контрастных "лавовых" пирожных из одной порции теста: вишня или чёрная смородина подчеркивают густой шоколад, превращая обычные замороженные ягоды в эффектный финал ужина.
Сплюшка
Как за 20 минут без духовки собрать из случайного набора орехов и пары плиток тёмного шоколада эффектный сладко‑солёный десерт, который выглядит как подарок из бутика и избавляет от залежавшихся запасов в кладовой.
Натусик
Мраморные слои тёмного и белого шоколада на бархатном твороге дают насыщенный вкус и устойчивую муссовую текстуру без выпечки — эффектный десерт из 6 ингредиентов, который легко собрать за один вечер.
Татьяна Гнездилова
Шоколадно-ореховая паста на варёной сгущёнке, которую собирают за минуты и доводят в холодильнике за час, даёт почти килограмм насыщенного, честного вкуса без лишних добавок — и превращает скучные завтраки в повод просыпаться раньше.
Оля_
Две тёплые овсяные корзинки с тягучим бананово‑шоколадным кремом, которые собираются из обычных запасов за 10 минут даже в микроволновке, — когда нужен насыщенный десерт без муки, яиц и лишнего сахара прямо сейчас.
natapit
Когда духовка и время не на вашей стороне: шоколадный террин без выпечки собирается за считанные минуты, холодильник делает остальное — и на столе появляется эффектный десерт из доступных продуктов, который выглядит в разы сложнее, чем готовится.
Twist
Шоколадный десерт с базиликом и кайенским перцем — редкий случай, когда сладкое одновременно освежает и согревает, оставляя длинное чистое послевкусие вместо тяжёлой приторности.
С
Пять минут в холодильнике — и у вас персональные шоколадные корзинки с ягодами и нежным сливочным кремом: десерт без выпечки, который дарит эффект «ничего себе» при минимуме времени и ингредиентов.
koziv
Литр домашней орехово‑шоколадной пасты из любых орехов с настраиваемой сладостью и плотностью — честная альтернатива магазинным банкам, которую легко приготовить за вечер из привычных продуктов.
foxtrader
Шоколадно-черносливный террин с коньячной нотой тает как трюфель, режется как холодный шелк и готовится заранее без духовки — идеальный выход, когда нужен роскошный десерт из простых продуктов.
Манна
Этот рецепт снимает главную проблему шоколадных формочек — трещины: пара точных приёмов даёт ровные, прочные стенки и впускает нежный йогуртовый крем, превращая обычный бисквит в удивительно лёгкие и аккуратные пирожные.
natapit
Один рецепт — два формата: глянцевое шоколадное «полено» и мятно‑лаймовые чиз‑попсы со вкусом мохито — без выпечки, с лёгким извлечением из формы и возможностью за один заход наделать дюжину домашних «сырков» с ягодным сюрпризом.
тв
Порционный торт с бананами под шоколадной глазурью, который собирается прямо на разрезанном бисквите — за час, из трёх ингредиентов для основы, без крема и лишней возни.
тещин зять
Маленькая хитрость — и груши в шоколаде эффектно «встанут» на тарелке, превращая обычные продукты в десерт, который делает ужин памятным.
Криворучкина
Шоколадная паста, которую вы делаете за 20 минут без комочков и подгоревшей посуды: семейный рецепт на молоке и сливочном масле с настраиваемой густотой — от тягучей намазки до «как в магазине», а мультиварка берёт на себя рутину.
Кроша
Пакетик горячего шоколада за 15 минут на плите превращается в нежную шоколадную пастилу без духовки и лишней мороки — с удобной нарезкой и сладостью под ваш вкус, когда нужен десерт «здесь и сейчас».
Lolo
Шоколадные чашечки с маскарпоне — десерт, где сама посуда съедобна: без духовки, с гибкой настройкой вкуса и приятным бонусом в виде «съедобных промахов», он дарит тот самый эффект «ничего себе, это дома?».
Деревенская печка
Формула шоколадной «колбасы», которая не течёт и не крошится: точные пропорции и короткая технология для плотного, ровно режущегося десерта с идеальным мраморным срезом — даже когда времени почти нет.
Действия пользователя
Новое на сайте
Тыквенные песочные полоски 
Пад крапао 
Пароварки Steba 
Фрикадельки из курицы в аэрогриле 
Морковно-медовое печенье 
Домашний тыквенно-пряный сироп для кофе 
Сытная тушеная говядина с капустой в одной кастрюле 
Марокканское рагу из белой фасоли 
Ложки для сахарной пудры 
Кайри кема (говяжий фарш с сырым манго) 
Филе миньон с инжиром и соусом марсала 
Золотой ароматный рис с говядиной 
Внутренний саботаж: как обезвредить критика в своей голове 
Здоровый суп из куриных лапок (яхни) 
Итальянское деревенское штрейзельное печенье (Сбризолона)