Ленивый способ формовки домашнего десерта – сладкой шоколадной «колбасы»

Может кому пригодится ленивый способ формовки домашнего десерта – сладкой шоколадной «колбасы». Делается она очень просто (самый любимый мой рецепт – это печенье в шоколадной глазури), но вот последний этап – сворачивание этой самой «колбасы» был мой самый нелюбимый. Теперь делаю ее в виде кирпичика в тетропаковской коробке из-под молока или сока. Очень удобно, минимум усилий – раскладываю горячую смесь (на 2/3 объема пакета), утрамбовываю, складываю верх пакета, делаю загиб и скрепляю зажимом. В таком виде десерт отлично хранится в холодильнике, не впитывает запахи и легко можно отрезать нужный кусок вместе с упаковкой. Оставшийся после нарезки брикет остается в пакете, а верх затягиваю пленкой.

А я делаю колбаску в силиконовой форме, особенно удачно в малой королевской от tupperware.






И в готовом виде.

Longina, а это что?? Сладкое если да... то рецептик можно?? Очень удобный метод!!
Юля!!Красота какая... только ничего не поняла (кроме печенья с шоколадом).. можно как-то тоже немного уточнить

раскладываю горячую смесь

С этого места пожалуйста, поподробнее... всегда «колбасу» делала без подогрева

Ольга, шоколадная колбаска, ее рецептов очень много. У меня похож на этот, только без изюма! И горячей шоколадной глазурью из сахара, воды, какао и сливочного масла у меня заливается смесь поломанного печенья и орехов. А вот пропорции для глазури почти такие же как в рецепте.

Шоколадная колбаса «Аля Сникерс» (lisa11441)

Ольга, я беру брянское печенье, пачку масла 180г, банку сгущенки и шоколадку. У меня получается 2 силиконовые формы на 500мл от Tupperware.

Лена!!! Спасибо!!Давно ничего подобного не делала... а гости неожиданно могут нагрянуть как раз лентяйский быстрый рецептик!!

А мой муж говорит, что шоколадная колбаса без орехов - деньги на ветер......

Катерина, а я раньше делала с орехами, а потом попробовала без орехов и нам понравилось гораздо больше! Теперь делаю только без орехов! Но это каждому на свой вкус.

Похожие темы:

Шоколадная «колбаса» Сначала нужно измельчить печенье (я делаю это при помощи скалки), затем всыпать в молоко сахар, какао и шоколад, всё это расплавить на маленьком огне, не доводя до кипения, затем остудить до... Кроша

 

Сладкая колбаска из хлебцев без масла и сахара Хлебцы поломать, в блендере смолоть, не мелко. Добавить молотые орехи. Всыпать сахзам, соль, ванилин, смешать. Добавить пюре из банана, всё перемешать. Руками слепить колбаску. Завернуть в плёнку,... Подмосквичка

 

Шоколадная колбаса «Аля Сникерс» Этот простой рецепт с давних времен (был записан в старом блокноте у моей мамы) когда еще сникер можно было купить только на праздник. Рецептик нашла и захотела его сделать. Итак приступим: Вот... lisa11441

 

Сладкая колбаска со сгущенным молоком Очень простой рецепт Сладкой колбасы, любимой многими с детства... 3-ю часть печенья разломать руками на небольшие кусочки примерно по 0,5 см. Остальное печенье измельчить в крошку блендером.... Elven

 

Шоколадно-нутовая колбаска Замочить нут в холодной воде на 12 часов, за это время 2-3 раза поменять воду. Воду слить, нут сварить и очистить от пленочек. Орехи обжарить и крупно порубить. Добавить к орехам клюкву. Снять цедру... Гала

 

Финиковая колбаска (постная, вегетарианская) Половину кунжута, орехи и семечки высыпать на противень и слегка обжарить в духовке при температуре 180 градусов (примерно 5 минут) Курагу и финики тщательно вымыть. Если с/ф сильно твердые, то... ang-kay

 

Шоколадный «террин» или быстрый десерт без выпечки Простой, но от того не менее вкусный десерт из серии – нет желания включать духовку, нет духовки, нужно просто и быстро и т. д. 300 гр. шоколада и сливочное масло растопить на паровой бане или а МВ,... natapit

 

Десертная кукурузная колбаса Помните ли вы ту неподдельную огромную радость в детстве, когда вам доставалось какое-нибудь лакомство? А теперь то же самое – в эпоху советского дефицита, когда любимые многими кукурузные палочки и... Arka

 

Любимый десерт детства! Да и юности тоже. Сколько же я этих колбасок переделала. А потом и мои маленькие дочки делали такие колбаски. Тоже варили. Масло слив., молоко, яйца, сахар, какао все смешать и до кипения. Потом поломанное печенье, желательно Юбилейное, добавить и перемешать. Иногда грецкие орехи молотые, но чаще без орехов. Горячую смесь перекладывали на смоченный целофан и сворачивали колбаской, ниткой перетягивая края. Вкуснятина! Тогда не было ни силиконовых форм, ни тетрапаков. А так очень ценный совет в тетропак помещать! Эх, колбаски захотелось! Надо печенье купить.

Сразу маму вспомнила... И сейчас уже я постоянно делаю, именно горячим способом, с орехами, вкусная такая... И для меня как-то и не проблема ее разложить, я раскладываю либо на пергамент, либо на фольгу, ложкой выкладываю на посыпанные сахарной пудрой листы, чуток подправляю форму колбаски и сворачиваю..

тетропаковской коробке

Такого в доме не очень водится, но и навели на мысль попробовать в мягких пакетах самодельный шоколад фасовать, зажимая прищепками верх.

Глядя на эту красоту, сразу вспомнил:

БУШЕ МИНИ силиконовая объемная форма для торта тортафлекс | Silikomart BUCHE-MINI Tortaflex 3D

Младшая модель силиконовой формы Буше в виде полена, может быть использована для изготовления внутреннего мусса к форме БУШЕ. Размер формы 220х60 мм, высота 50 мм, объем 565 мл.
/spoiler]

А по мне, именно прелесть формовки в пакете, что получается узенькая, именно колбаска
Но тем не менее, Юлия, способ с тетрапаком тоже запомню, спасибо!
Мама моя часто делает для внуков (жалко, не моих детей, живём очень далеко), вот ей расскажу. Для перевозки удобнее этот способ, мне кажется.