Категория: Молочные и яичные блюда
Ингредиенты
Сливки (можно молоко)
400 мл
Сахар
80 гр
Яйца
1 шт
Желтки
3 шт
Ванильный сахар
1 пакетик
Какао
2 ст. л
Способ приготовления
1. Взбить желтки и яйцо с сахаром.
2. Сливки или молоко с ванилином довести до кипения, развести какао и влить в яичную смесь, продолжая при этом взбивать.
3. Полученную массу разлить по формам (100-150 мл) и поставить в глубокую форму, наполненную водой, вода должна доходить до середины этих формочек.
4. Поставить на 45 мин в духовку, разогретую до 150 С
5. По окончании остудить, накрыть и поставить в холодильник.
2. Сливки или молоко с ванилином довести до кипения, развести какао и влить в яичную смесь, продолжая при этом взбивать.
3. Полученную массу разлить по формам (100-150 мл) и поставить в глубокую форму, наполненную водой, вода должна доходить до середины этих формочек.
4. Поставить на 45 мин в духовку, разогретую до 150 С
5. По окончании остудить, накрыть и поставить в холодильник.
Примечание
Этим рецептом я смогла немного приблизится к любимому мною в детстве крему, который мы ходили кушать в кафе «Фантазия», и только в этом единственном кафе на весь город готовили такое потрясающее лакомство
Всем нам иногда хочется чего-то сладенького, особенно к чашечке ароматного кофе или горячего чая. И вот я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного и простого в приготовлении шоколадного десерта. Этот десерт не требует выпечки и готовится всего за 5 минут! Он мягкий, нежный и абсолютно незабываемый. Верьте мне, после первого кусочка вы захотите ещё!
Теперь, когда ваш десерт готов, вы можете наслаждаться его неповторимым вкусом! Но перед тем как подавать на стол, убедитесь, что он хорошо остыл.
Если у вас нет ванильного сахара, вы можете заменить его ванильным экстрактом или пропустить этот ингредиент.
Желатин можно заменить агар-агаром, но следите за пропорциями, так как они могут отличаться.
Для более насыщенного вкуса используйте шоколад с высоким содержанием какао.
Десерт можно украсить свежими ягодами, шоколадными лепестками или мятой.
Приятного аппетита! Надеюсь, этот рецепт принесет вам и вашим близким много радостных моментов!
Если вы ищете идеальный рецепт шоколадного десерта, который был бы одновременно простым в приготовлении и невероятно вкусным, то вы попали по адресу! Этот шоколадный торт станет настоящим украшением вашего стола и подарит массу удовольствия вам и вашим близким. Приготовьтесь погрузиться в мир настоящего шоколадного блаженства!
Да, можно использовать другую шоколадную пасту или даже мед.
Как долго хранить торт в холодильнике?
Торт можно хранить в холодильнике до 3 дней. Но лучше всего употреблять его в течение первых 24 часов.
Можно ли заморозить торт?
Да, торт можно заморозить. Перед подачей на стол рекомендуется разморозить его при комнатной температуре.
Заключение:
Этот рецепт шоколадного торта станет настоящим украшением вашего стола. Простые ингредиенты, короткое время приготовления и невероятный вкус сделают этот десерт одним из ваших любимых. Наслаждайтесь вкусом и радуйте своих близких!
Шоколадный десерт, который покорит ваше сердце!
Всем нам иногда хочется чего-то сладенького, особенно к чашечке ароматного кофе или горячего чая. И вот я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного и простого в приготовлении шоколадного десерта. Этот десерт не требует выпечки и готовится всего за 5 минут! Он мягкий, нежный и абсолютно незабываемый. Верьте мне, после первого кусочка вы захотите ещё!
Ингредиенты
- 1 чайная ложка кофе + вода
- 3 г желатина + вода
- 2 желтка
- 40 г сахара
- 8 г ванильного сахара
- 120 мл молока
- 80 г темного шоколада
- 80 г молочного шоколада
- 100 г сливочного сыра
- 20 г сахарной пудры
- 150 мл сливок для взбивания
- 6 шт. шоколадного печенья
- 2 г желатина + вода
- 40 г какао
- 40 г сахара
- 70 мл воды
- 40 мл сливок 33%
- 30 г темного шоколада
Способ приготовления
- Растворите чайную ложку кофе в небольшом количестве воды.
- Размочите 3 г желатина в воде.
- В отдельной миске взбейте 2 желтка с 40 г сахара и 8 г ванильного сахара.
- Добавьте 120 мл молока и перемешайте.
- На медленном огне, постоянно помешивая, грейте смесь до тех пор, пока она не станет густой. Не доводите до кипения!
- Добавьте 80 г темного и 80 г молочного шоколада. Перемешайте до полного растворения шоколада.
- В смесь добавьте 100 г сливочного сыра, 20 г сахарной пудры и хорошо перемешайте.
- Отдельно взбейте 150 мл сливок до образования пышной массы и аккуратно добавьте в основную смесь.
- На дно формы выложите шоколадное печенье и залейте получившейся массой.
- Поставьте в холодильник на 1 час.
- Размочите 2 г желатина в воде.
- В кастрюле смешайте 40 г какао, 40 г сахара, 70 мл воды и 40 мл сливок. Постоянно помешивая, доведите до кипения.
- Добавьте 30 г темного шоколада и перемешайте до его полного растворения.
- Залейте этой смесью десерт и поставьте в холодильник еще на 30 минут.
Теперь, когда ваш десерт готов, вы можете наслаждаться его неповторимым вкусом! Но перед тем как подавать на стол, убедитесь, что он хорошо остыл.
Советы и ответы на вопросы
Если у вас нет ванильного сахара, вы можете заменить его ванильным экстрактом или пропустить этот ингредиент.
Желатин можно заменить агар-агаром, но следите за пропорциями, так как они могут отличаться.
Для более насыщенного вкуса используйте шоколад с высоким содержанием какао.
Десерт можно украсить свежими ягодами, шоколадными лепестками или мятой.
Приятного аппетита! Надеюсь, этот рецепт принесет вам и вашим близким много радостных моментов!
Шоколадный десерт для настоящих гурманов!
Если вы ищете идеальный рецепт шоколадного десерта, который был бы одновременно простым в приготовлении и невероятно вкусным, то вы попали по адресу! Этот шоколадный торт станет настоящим украшением вашего стола и подарит массу удовольствия вам и вашим близким. Приготовьтесь погрузиться в мир настоящего шоколадного блаженства!
Ингредиенты
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 100 г
- Щепотка соли
- Растительное масло - 70 мл
- Nutella - 100 г
- Мука - 120 г
- Какао-порошок - 30 г
- Разрыхлитель теста - 0,5 ч. ложки
- Молоко - 60 мл
- Вода - 80 мл
- Рикотта - 50 г
- Сахарная пудра - 20 г
- Nutella - 80 г
- Взбитые сливки - 150 мл
- Вода - 30 мл
- Сахар - 10 г
- Какао-порошок - 1 ст. ложка
- Темный шоколад - 80 г
- Теплые сливки - по вкусу
Способ приготовления
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте щепотку соли, растительное масло и Nutella. Хорошо перемешайте.
- В отдельной миске соедините муку, какао и разрыхлитель. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к яичной массе, перемешивая до получения однородного теста.
- Влейте молоко и воду, аккуратно перемешайте.
- Вылейте тесто в форму для выпечки и поставьте в микроволновую печь на 1 минуту.
- Затем выпекайте торт в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия, в течение 25-30 минут.
- Для приготовления крема смешайте рикотту, сахарную пудру, Nutella и взбитые сливки до получения гладкой массы.
- В небольшой кастрюле соедините воду, сахар и какао-порошок. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и держите на плите еще 1 минуту.
- Добавьте темный шоколад и теплые сливки. Перемешайте до полного растворения шоколада.
- Остудите торт, затем равномерно нанесите крем на поверхность. Поставьте в холодильник на 1 час или до полного застывания.
Советы по приготовлению
- Для более насыщенного вкуса можно добавить немного кофе или ванили в тесто.
- Если у вас нет Nutella, можно использовать другую шоколадную пасту или даже мед.
- Торт можно украсить свежими ягодами, шоколадными крошками или кокосовой стружкой перед подачей на стол.
Ответы на вопросы
Можно ли заменить Nutella на что-то другое?Да, можно использовать другую шоколадную пасту или даже мед.
Как долго хранить торт в холодильнике?
Торт можно хранить в холодильнике до 3 дней. Но лучше всего употреблять его в течение первых 24 часов.
Можно ли заморозить торт?
Да, торт можно заморозить. Перед подачей на стол рекомендуется разморозить его при комнатной температуре.
Заключение:
Этот рецепт шоколадного торта станет настоящим украшением вашего стола. Простые ингредиенты, короткое время приготовления и невероятный вкус сделают этот десерт одним из ваших любимых. Наслаждайтесь вкусом и радуйте своих близких!
Нутелла за 5 мин (без варки)
Нутелла домашняя (почти настоящая)
Блины с нутеллой и бананами (Bananen-Nutella-Pfannkuchen)
Нутелла по-нашенски
Нутовая нутелла
Паста шоколадно-ореховая
Суфле нежное с «Нутеллой»
Наполнитель бананов начинками и добавками Banana Loca
