Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess (страница 48)

Кнора
Светлана, так она и сама не маленькая, основание с одной стороны, ручки с другой. Места на неё много надо.
Поздравляю с покупкой!

KLO
Посмотрела на сайте размер коробки 50-22-35см, а вес 4,025кг.
 Черепашище!

$vetLana
Перед первым использованием только протереть? В инструкции написано, что может быть запах при первом включении. Может с водой прокипятить?
Поделитесь кто как делал?




Кнора, спасибо

Кнора
Светлана, запаха у меня почти не было, я просто помыла губкой с моющим, потом влажной тряпкой со всех сторон обтёрла.
Думаю, можно и с водой обновить)

Cirre
Света, водочкой протри. С покупкой

Песня
Света, водочкой протри.
Нее, лучше прополощи. Горлышко.
Светлана, с покупкой!

Кнора
Песня*, цитата не моя. Я за воду голосовала. Но можно и водкой протереть

$vetLana
Светлана777, Песня*, Марыся27, спасибо
Все советы пригодились. Протёрла водой, потом водкой. Ещё воду вскипятила.
Ждём первое фото первого шедевра!
Вот насчёт шедевров 8). У вас тут такие мастера! С фантазией и золотыми руками. Я учиться у вас буду, дорогие девочки.

$vetLana
Светлана777, я водку неее, но чем обмыть найду









етик, не бойся экспериментировать! Тортилка - умница, подрУжитесь с первого взгляда раза!
Ильмира, спасибо за поддержку. Для выпечки «пирожка», похожего на шарлотку ставить температуру на 3?

Рыбёшка
Света, я больше с Тортилкой по вторым блюдам, мясным, да, жарю почти всё на 2,5-3, иногда для корочки перебегаю на 4. А по пирогам и хлебам - это к Марысе-Аллочке.

Ритусля
$vetLana, Светочка, мои тоже самые искренние поздравления! Таак здОрово, что девуль, купивших этот девайсик, все больше и больше становится!
Пусть Тортильян только радует!

Я вчера в другом девайсике испекла бооольшую дуровищу. Не съели всю. Сегодня в Тортильяныче взялась разогревать. Как жеж хорошо, когда низ с верхом подогревают, а до кучи ещё и таймер не работает*JOKINGLY*, никто не тикает и время не отсчитывает.

Рыбёшка
Ритусь, ну что с этим таймером мучаешься? Ну напиши Штебовичу, поможет ведь.

Barmamam
У меня с таймером та же история. Включился и не тикает. Зато тортилка греется и прекрасно работает, только за временем следить приходится. У меня тортилка стоит на столе и не убирается и каждый день вкусно готовит.

Рыбёшка
Ритусля, Barmamam, девчонки, так вас уже двое! Может ещё у кого-то такая же песТня с этими таймерами, так тем более надо Штебовичу сообщать, что б на производстве обратили внимание на это слабое место Тортилки.

$vetLana
Таймер я ставлю на опред. кол-во минут и он должен всё время тикать, пока идёт обратный отсчёт?

Рыбёшка
он должен всё время тикать, пока идёт обратный отсчёт?
ага. И как время закончилось, Тортилка отключает нагрев. Хотя я иногда время ставлю больше, чем нужно, но нашла простой выход, что бы не крутить ручку таймера в обратную сторону (не знаю, можно или нет, но она очень туго назад идет), я просто регулятор температуры на 0 и всё, Тортилка не греет, а таймер... ну доходит до 0 и замолкает.

Марыся27

Режимы выпечки и меры безопасности

выпечки «пирожка», похожего на шарлотку ставить температуру на 3?
Светлана, «золотой стандарт» по выпечке - 30 мин. на 3.
  • Иногда для дрожжевого теста можно ещё добавить 5-10 мин. на 4, если нужно чуть зажаристее.
  • Ритусля иногда на 2 1/2 печёт. У неё «горячий мужчинка»
  • Ещё обратить внимание! При выпекании с фиксацией, может сорвать фиксатор, если:
  • фиксатор не до конца закрыт;
  • теста больше, чем нужно;
  • если при выпечке делать переворот с закрытым фиксатором (давление, хоть и небольшое внутри, может «ухнуть»)
Сначала пробуй выпекать без фиксации.
Начинай выпекание на 3 с холодной. Через минут 20 (не раньше) приоткрой, глянь. Определишься с нагревом, и: убавить, оставить или добавить
Посмотри (стр. 188) ответ #3754 от 19 февраля. Там и рецепты проверенные уже, и время указано для ориентира (под спойлером). Только творожного теста лучше чуть меньше взять:
hlebopechka.ru...
Ещё на стр. 29:
Девочки, а я для Вас испекла показательную шарлотку...
hlebopechka.ru...
Мне надо одного очень хорошего человека порадовать.
Тортилка - умница, подрУжитесь с первого взгляда раза!

Светлан, всё хорошо будет, не волнуйся Принцессушка уже не одного хорошего человека порадовала и продолжает это делать.
$vetLana, уверена, что всё будет так: или

$vetLana
Марыся27, Алла, спасибо за ссылки, за поддержку
Первое испытание пиццей Тортилка прошла. Поставила на 3, на 20 мин. Потом добавила еще 5. Значит, надо 25 мин. в след. раз поставить.
Но сегодня явно не мой день. Сначала шампунь в глаз попал. До сих пор беспокоит. Потом при закладки муки и т. п. в ведро хлебопечки из шкафа упала солонка прямо в ведро. Оно, есс-но перевернулось. Половина муки высыпалось на пол и на меня.
После этих передряг я все-таки испекла пиццу.




Удачи! И ждем результат!
Ильмирушка, результат порадовал.

Cirre
Но сегодня явно не мой день

Точно не твой. Ну получилось? Понравилось? А то я переживаю

$vetLana
Галина, Галя, пекла пиццу еще до похода в магазин. Слепила из того, что было. Было всё, кроме моего любимого соуса. Вкусная получилась. Съела почти всю сразу.
====================
Галочка, тебе отдельное спасибо за наводку на Тортилку. За долгие консультации и советы

Марыся27
Свет, с удачным испытанием
Для выпекания пиццы режим немножко другой. В среднем - 7-12 мин. на 5 (для тонкого коржа с небольшим количеством начинки).
Вот несколько версий:
Пицца от Маши Masinen:
hlebopechka.ru...
Стр. 191:
... пиццки, что вчера делала, и на 150г теста, и на 200г - 10 мин. на 5 (без «подержать в выключенной»). Но можно пару минут и подержать для спокойствия.
  • Краешки при формовке для лучшей румяности промазать слегка томатиком для основы (кетчупом; раст. маслицем; смесью томатика и чуть раст. масла)
Стр. 190:
Ну вот и я, с первопроходцами
Делала «Маргариту». Тесто по «Пицце Хат», но на закваске. Вместо кетчупа смазала майонезиком лепёшку, выложила помидорки, моцареллу и листики базилика. На 5 регулятор, 20 мин

$vetLana
Свет, с удачным испытанием
Спасибо.
В среднем - 7-12 мин. на 5
Понятно. Сегодня побоялась больше 3 ставить.
Прочитаю ссылки.




Плохо, что рецепты для Тортилки, которые не выложены отдельной темой, остались на какой-то из 200 страниц
Было бы здорово, если бы их разместили на первой странице, как есть в некоторых темах. Но это очень трудоёмко сейчас делать.

Cirre
Свет, модератора в теме нет. Ты пробеги тему и сделай себе ссылки

Ритусля
$vetLana, Светуль, вот нашла тему, где девочки свои рецепты по Тортильяну выкладывали
https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=476940.0#showMsg

$vetLana
Ты пробеги тему и сделай себе ссылки
Постараюсь, конечно. Но 200 стр. очень много
$vetLana, Светуль, вот нашла тему, где девочки свои рецепты по Тортильяну выкладывали
Риточка, СПАСИБО, обязательно посмотрю
=============
Перед покупкой смотрела несколько видео с Машей, чтобы понять что такое Тортилка, насколько удобна. Смотрела Запеканку, Заливной пирог и ещё что-то.

Ljna
Сегодня хлебушек картофельный с перцем на закваске. Теста 450 г. Выпекание 30' на 3:
Марыся27, подскажите, где рецепт посмотреть

Марыся27
Ljna, Евгения, ответ здесь:
hlebopechka.ru...

Ритусля
Девули, вы думаете, что несу запеканку?
А вот и нет.
Это хлебушек из 200 гр муки+варено-копченая колбаска+сыр+зубок чеснока.

Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

Светлана777
Рита,
Это хлебушек из 200 гр муки+варено-копченая колбаска+сыр+зубок чеснока.
, так это не хлебушек.... это еда паштишто закрытая пицца.. Выглядит прям таки замечательно, а запах... ммммм, а тесто какое, (((рецептик прям для моего сына, а он скоро с вахты вернется.. так что давай делись секретиками что и как делать, сколько выпекать, я фся во внимании и ожидании

Марыся27
Ритусля, Рита, хлебушек? что-что? хлебушек?
 
Мододчинка, умничка, умничка, и мододчинка,
Девули, вы думаете, что несу запеканку?
А вот и нет.
ВикулИна, - пекла, Светлана777, - пекла, армерия - пекла, eta-007 - пекла Nikusya - пекла Ритусля, - пекла
Продолжать в том же духе
Кого-то ещё не хватает... эта кто-то, знает, кто это Подождём ещё
Ритунь а он ещё существует, хлебушек энтот? или уже новый расстаивается?

Рыбёшка

Быстрая лепешка с колбасой и сыром

Девули,вы думаете,что несу запеканку?
А вот и нет.
Это хлебушек
Ритусь, мы с тобой телепаты, ШТОЛЯ? У меня тоже... не знаю ЧТО, пирожок ли, хлебушек ли... но почти, как у тебя и вкусненько! Скажи же?

Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

2 яйца, стакан сыворотки, стакан муки, шепотка соли, полукопченая колбаска - граммов 150 мелко порезала, сыр - граммов 100 на крупной тёрочке и чайная ложка разрыхлителя. 15 минут в тортилке и... горячая вкусная лепёха для кофе с подружкой готова!




Марыся27, Аллочка, туточки я. Ну... не скажу, что это прямо хлеб-хлебушек! НО(!) очень похоже и главное - вкусно!

Ритусля
Девули, я даже рецепт настряпала, потому как несказанно вкусно! Очень!
hlebopechka.ru...
Ильмирчик, красота какая! А ты не переворачивала, да?
Аллочка, спасибо!
Светуленька, все расписала подробно.

Рыбёшка
А ты не переворачивала, да?
как же! конечно, переворачивала! Посмотри, обе стороны одинаково румяны.

ВикулИна
Ритусля, Ильмирушка, ну воот, а вы боялись хлебушки выпекать. Какие красотули получились
 А я мясное никак не соберусь сделать в Черепане, мыть лениво...




$vetLana, поздравляю с новой помощницей!

Марыся27

Технология жарки котлет по таймеру

Всем приветушки
Девчонки хлеба напекли сегодня, умнички А я котлетками из телятины занялась
Фарш:

Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

Заготовка на полную столовую ложку (75-80г):

Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

В сковородочке:

Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

Таймер ставим на полный оборот (30 мин.). Из холодной, без переворотов: 2 мин. на 5; 5 мин. на 3; остаток времени по таймеру - на 2,5; 5 мин. ещё постояли в выключенной:

Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

На тарелочке, уже без одной

Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

Инь и Ян с котлетками из АФ:

Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

С разрезами:

Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

Мужской половине понравились больше котлетки из АФ, а женской из Принцесски

ВикулИна
Марыся27,
Из Тортилки котлетки посочнее выглядят!

Марыся27
ВикулИна, Виточка, так и есть, нежнейшие. Нельзя сказать, что из АФ сухие. Тоже хорошие, а вкус из АФ чуть ярче, что ли, получился (чуть больше специи чувствуются).

Светлана777
Марыся27, котлеточки из Тортилки мне тоже больше понравились, прям видно что сочненькие.. мммммм какие вкуснячие (а я все не сподоблюсь котлетки в Тортилку засунуть, мыть лень

yudinel
Девчат, когда читала тему, видела где то как готовили в Тортиллье фаршированные большие ракушки.
Ткните пожалуйста.

Иржи
Я вчера тоже раздумывала, где сготовить котлетки, в АФ или тортилке. Победила тортилка, в А АФ посуше ведь? В тортилке котлетки зачетные, как в Тристаре, даже ещё сочнее.

$vetLana
У меня сегодня экспериментальная пицца
Тесто для пиццы пшенично-ржаной от Панасоник. #25

Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

Пекла на 5, 12 минут.

Ритусля
Девули, я сегодня с куриными котлетами с консервированной кукурузой внутри.
Очень

Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

Марыся27
Всем приветики
Фсссёёёёё... пока
Как на Машины именины...
Сколько мы всего наготовили :girl_coocking:
(*Ну и Ильмирушка просила )
ИЗДЕЛИЯ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
Горячие бутербродики (Ильмирушка)
hlebopechka.ru...
Запеканочка из хлеба (Светлуча)
[/sup]]https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=471402.3580
Кальцоне (Masinen)
hlebopechka.ru...
Ленивая пицца (Ильмирушка)
hlebopechka.ru...
Мясные гренки (Ильмирушка)
hlebopechka.ru...
Мини-пицца Маргарита (Masinen)
hlebopechka.ru...
Мини-пицца (Марыся27)
hlebopechka.ru...
Пицца (ВикулИна)
hlebopechka.ru...
Пицца «Маргарита» (Nikusya)
hlebopechka.ru...
Пирог с мясом индейки (ВикулИна)
hlebopechka.ru...
Пирожки с капустой от Марыси (Марыся27)
hlebopechka.ru...
Пирожки «на тормозок» (Марыся27)
hlebopechka.ru...
Звёздочки цельнозерновые с яблоками (Марыся27)
hlebopechka.ru...
Пирожное хлебное «Кофе с вишней» (Марыся27)
hlebopechka.ru...
«Бородинский хлеб» из пшеничной муки Марыся27
hlebopechka.ru...
Хлебная лепешка (ВикулИна)
hlebopechka.ru...
Хлеб пшеничный (Марыся27)
hlebopechka.ru...
Хлеб «Пшенично-ржаной на закваске»(Марыся27)
hlebopechka.ru...
Хлеб ржано-пшеничный на рассоле с квашеной капустой (Марыся27)
hlebopechka.ru...
Хлеб «Ржаной на закваске с изюмом и тмином» (Марыся27)
hlebopechka.ru...
Хлебная лепешка с сыром, луком и копченой колбасой (Ритусля)
hlebopechka.ru...
Хлебушек картофельный с перцем на закваске (Марыся27)
hlebopechka.ru...
Цельнозерновой хлеб с яблоками к утреннему кофе (Марыся27)
hlebopechka.ru...
Хлебец (Ритусля)
hlebopechka.ru...
Хлебная лепёшка «Утилизация» Татьяна27
hlebopechka.ru...
Экспериментальная пицца ($vetLana)
hlebopechka.ru...

БЕЗДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА
Ачма ленивая (Танюля)
hlebopechka.ru...
Ачма (Anna67)
hlebopechka.ru...
Громадный оладень с яблоками, на кефире (Рома)
hlebopechka.ru...
Заливной пирог (Ирина. А)
hlebopechka.ru...
Заливной пирог с куриным филе (Masinen)
hlebopechka.ru...
Заливной пирог с картошкой и грибами по рецепту sveta-Lana ($vetLana)
hlebopechka.ru...
Кекс Весенний (из готовой смеси) (Masinen)
hlebopechka.ru...
Кексы по рецепту 'Шоколадный бисквит на раз, два, три» (Светлана777)
hlebopechka.ru...
Кексовый пирог с вишнями (Ритусля)
hlebopechka.ru...
Кекс «Венецианская безделушка» от ШуМахер (Марыся27)
hlebopechka.ru...
Кекс творожный от Чучелки (Марыся27)
hlebopechka.ru...
«Кекс к чаю» от Танюли (Марыся27)
hlebopechka.ru...
Канапешки из кексиков (Марыся27)
hlebopechka.ru...
Королевская ватрушка (Anna Sunny)
hlebopechka.ru...
Лепешки творожные по-швабски от Гаши (Марыся27)
hlebopechka.ru...
Манник без муки, но с секретом (Ритусля)
hlebopechka.ru...
Пирог с замороженными фруктами от nila (Ритусля)
hlebopechka.ru...
Пирог на кефире и варенье (trada)
hlebopechka.ru...
Пирог пастуха - вольная интерпретация (Rada-dms)
hlebopechka.ru...
Пирог к обеду (Ильмирушка)
hlebopechka.ru...
Пирог по рецепту Оксаны Путан (ВикулИна)
hlebopechka.ru...
Пирог с фаршем, картошкой и с луком (Ритусля)
hlebopechka.ru...
Пирог из творожного теста с яблоками от Lerele (Марыся27)
https://hlebopechka.ru/index.php?
option=com_smf&topic=471402.740


Марыся27
Девчонки
Пару косячков вижу Исправлю сегодня
Мы молодцы
Светланка, этого нельзя сделать
В теме у Ромы есть тоже, там удобнее м. б. :
hlebopechka.ru...

Cirre
Марыся27 попроите шефа, чтоб все рецепты с сылками вынес на 1 страницу

$vetLana
В теме у Ромы есть тоже, там удобнее м. б
Алла, там только оформленные рецепты, а тут у тебя ВСЕ, которые в этой темке были.




Марыся27 попроите шефа
Аллочка, попроси

Рыбёшка
чтоб все рецепты с сылками вынес на 1 страницу
было бы здорово! Девчонки, а давайте просить, что бы Марыся27-Аллочка модератором здесь стала, а? Как бы тут всё красиво было!

Ритусля
Я так понимаю, что модерировать надо не только эту тему, а и весь раздел с Траволками, Тристарами и Принцессишнами, поэтому никто из девуль и не берется. Это ооочень огромный объем работы.
Раньше Манночка наша трудилась.

Рыбёшка
Ритусля, я в иерархии разделов и тем ваааще ничо не понимаю, но разве в отдельно взятой теме не может быть своего модератора?

Ритусля
Ильмирчик, не. Я тоже мало чего понимаю, но модерируется вроде не единичная тема, а целый раздел. А может я и ошибаюсь.

Марыся27
Ильмирушка, Лера-7, $vetLana, Ритусля, Рома, Светлана777, спасибо, мои хорошие, за добрые слова
«Косячки» исправила Если вдруг что не доглядела, то говорите, исправлю
  • Если по ссылке открывается страничка, где только фото блюда, то рецепт и (или) комментарии автора находятся на соседних страницах. И наоборот
там только оформленные рецепты,
У Ромы в теме (где она же и модератор) тоже есть полный перечень рецептов. Возможно, его там ужЕ можно расположить более удобно
Приглашаю всех на рыбку

Караси по-хмельницки (по мотивам рецепта Ганны Грабовской) (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess) (Марыся27)


Караси по-хмельницки (по мотивам рецепта Ганны Грабовской) (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)

А ещё на хлебушек, как без него

Хлеб «Ржаной на закваске с изюмом и тмином» (Прибор для выпечки Tortilla Chef Princess 118000) (Марыся27)


Хлеб «Ржаной на закваске с изюмом и тмином» (Прибор для выпечки Tortilla Chef Princess 118000)

И вприкуску на закуску :

Хлеб «Пшенично-ржаной на закваске»(Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess) (Марыся27)


Хлеб «Пшенично-ржаной на закваске»(Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)

А вот разрез просто хлебушка, тоже из Тортиллки, по этому же рецепту, только без кунжута:

Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

$vetLana
Сегодня пекла заливной пирог. Раньше пекла его в мультях. Теперь для пирогов есть Тортилка
Тесто из 150 г. муки, для Тортилки маловато. У меня начинка: белое мясо индейки, запеченное в фольге в духовке, рис Жасмин и стебли сельдерея.
Рецепт теста здесь:
Заливной пирог с картошкой и грибами в мультиварке Philips HD3060/03 Заливной пирог с картошкой и грибами в мультиварке Philips HD3060/03
(sveta-Lana)

Мой пирожок

Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

На 3, 30 минут.
====================
Девочки, какое тесто используете для заливных пирогов? Видела Машин рецепт. А ещё есть варианты?
====================
Для дрожжевого теста можно делать расстойку в Тортилке?

Марыся27

Важный совет по расстойке теста

$vetLana, Светлана, красунчик пирожок Внесла в базу
Для дрожжевого теста можно делать расстойку в Тортилке?
Всенепременно Только так и делаю По завершению расстаивания теста (перед выпеканием) лучше Тортиллку не открывать. Если верхний слой теста уже коснулся поверхности верхней сковороды, то при открывании он может прорваться или ещё и потянуть за собой хвост теста.
... какое тесто используете для заливных пирогов? Видела Машин рецепт. А ещё есть варианты?
Светлана, вариантов ещё много разных есть. Посмотри на форуме по поисковику. Подборкой ссылок пока не могу поделиться. Говори, если чего... Может из девчонок кто кинет

$vetLana
Марыся27, Алла, расстойку на 1? 1 час?

Марыся27
$vetLana, я расстаиваю в среднем 1 ч 15 мин. Через полчаса загляни. Если интенсивно поднимается, то можно и уменьшить время расстаивания. Если «сидит» - то увеличить.
Свет, тут от рецепта ещё зависит. В среднем для дрожжевого рекомендуют 30-45 мин. Я стараюсь дрожжей поменьше брать или часть закваской компенсировать. Для духовки тоже до часа расстаиваю. По возможности сооружаю «саркофаг», прикрыть, чтоб тесто не пересыхало. У Тортиллки тут неоспоримый жирный плюс. Тесто точно не пересохнет

$vetLana
Марыся27, Алла, на ЕДИНИЦЕ?

Марыся27
Нет, Светланка, просто в закрытой. На позиции регулятора "1", нагрев 80*-90* - это очень много для расстаивания дрожжевого теста. Мах. д. б. не более 45* и то как исключение.

$vetLana
Аллочка, теперь всё поняла.
Я в мульте включаю Йогурт для расстойки, для духовки - на кастрюле с тёплой водой держу миску с тестом для подъёма.

Марыся27
$vetLana, я в ответах под расстойкой теста подразумевала расстаивание уже сформированных изделий. А просто подъём-расставание теста делаю в ХП

ВикулИна
Привет, девули!
Сегодня моя черепаня испекла луковую лепешку от Елены-Подмосквички

Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess



Интересное в разделе «Пиццамейкеры и печи для пиццы»

Новое на сайте

Ссылка