Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

Продолжаю осваивать. Угощайтесь, девочки, на здоровье!


Пирог пастуха - вольная интерпретация в Tortilla Chef 118000 Princess (Rada-dms)

Ритусля, а самое главное: время, температура тела положение регулятора температуры?

Алёнка212, Леночка, да быстро все. Продукты-то все готовы были. Меня время поджимало и я торопилась, поэтому начала с "3". Сейчас бы, наверно, попробовала с "2,5". Как масса начинает подниматься, то вот и готово все. Дать постоять в выключенной печке.

Как масса начинает подниматься

интрирующий момент. Еще бы оконце ей в крышке как хлебопечке

Добавлено Среда, 08.02.2017, 10:09

Вчера в Тортиллке овощи готовила. Обычно пока варится картошка в скороварке. мясное готовится (греется) бросаю замороженные овощи из пакета в мультиварку на выпечку, пару раз помешиваю. Решила попробовать в Тортилле приготовить «Рататуй» (резаные баклажаны. перец томат, лук). То же самое. но результат мне понравился больше: овощи более целые получились, не «разварились». Видимо пар выходил интенсивнее чем из мультиварки.
Раньше жарила на обычной сковородке. Обычно подгорало, пока я занята другими блюдами и сервировкой.

Все так глобально, с новыми рецептами. пирогами да запеканками, а я с заморозкой

Все так глобально, с новыми рецептами. пирогами да запеканками, а я с заморозкой

Алёнка212, мне тоже заморозка нравится в Тортиллке! Котлеты ставлю на маленькую мощность для разморозки, затем перевожу на большую для жарки. Процесс легко контролировать всего лишь вращением одного переключателя. Раньше жарила на сковородке Гурман, но там нет верхнего подогрева, да и индукционная плита не выдаёт необходимой мощности: слишком высокая. В аэрофритюрнице тоже не слишком нравится - котлеты получаются суховаты.

Раньше жарила на сковородке Гурман, но там нет верхнего подогрева,

Ipatiya, как это у Гурмана нет верхнего подогрева? Я его только из-за этого и купила, что верхняя панель работает независимо от нижней ёмкости. Или вы пишите про обычную сковородку?

Ильмирушка, имела в виду посуду.

имела в виду посуду.

Ipatiya, аааа, ну понятно, что названия одинаковые у разных предметов

Все так глобально, с новыми рецептами. пирогами да запеканками, а я с заморозкой

О, спасибо. Я как раз думала, в чём мне пожарить смесь. Даже в голову не пришло в тортиллу засунуть.
А жарить в открытой или закрытой?

Надо мне тоже попробовать что-нибудь из замороженных овощей.
Я их не готовлю вообще, потому как невкусно. Вот невкусно и все, что жареное, что вареное, что пареное.
Хотя... Вот, к слову. Наггетсы на сковороде сыну совсем никак: жесткие какие-то, сухие, с плотной коркой. Я уж и готовить их перестала.
А вот в Тортильяныче ооочень вкусные! Я сама не ем, но уже по виду и по аппетиту отличаются.
Точно. Надо с овощами поэкспериментировать.

Ритусь, удон с овощами и с курочкой сделай.

Танюш, поскакала про удон с овощами читать. Я и не читала и не слышала про него ничего.
Все, небось, уже сготовили, да и не по одному разу, а я вот только-только читать собираюсь.

Надо мне тоже попробовать что-нибудь из замороженных овощей.
Я их не готовлю вообще, потому как невкусно. Вот невкусно

Ритуслик, если ты не любишь тот набор овощей, то да, действительно, хоть жарь, хоть парь... Я сама без фонатизма, но ем, а вот семейство (одни мужики ведь)... Так я эти овощные смеси готовлю и в Тортилке в виде запеканок и в Гурмашке с разными приправками и разными фаршами - куриным, свиным, смешанным. Попробуй, вдруг пойдёт.

а вот семейство (одни мужики ведь

у меня как раз муж обожает брюссельскую капусту, цветную. Смеси тоже разные в ходу, как третья часть ужина (после мяса-рыбы, картошки-макарошек). А я рататуй полюбила. Он сладковатый получается. Готовила с закрытой крышкой (бросила же ледышки), ттемпературу меняла от 5 и ниже (по времени к другим блюдам подгоняла) пару раз перемешала, в конце почти посолила.

Татьян, а свой рецепт напиши. Удон с овощами и курицей

Елена, ну везёт же некоторым! Вот мои бы так... А то я, если собралась делать рульку, то не меньше 3-х... и сама иногда только на вкус попробую маленький кусочек, как сядут все трое за стол, мне и подойти некуда Девчонки, чего-то мы наелись разных запеканок... сварила я сегодня пелемешек, бросила в Тортилку кусочек сливочного масла, шепотку натертой морковочки и туда же готовые пелемешки. Сыпанула сверху шепотку приправки к мясу (из пакетика). Закрыла сковоридик. Температура на максимум, время минут 5-6. Открыла высыпала на пелемешки две горсточки натертого сыра. Убавила температуру на 3, подглядела, когда сыр расплавился и перевернула Тортилку. Вот какая вкусняшка вышла, и не запеканка, и не жаренные пелемени, а что-то между, но вкусно! Да со сметанкой:

ну везёт же некоторым

это с какой стороны посмотреть... Тушеного не едят, запеканки не жалуют (читаю рецепты и думаю, кроме меня это есть никто не будет), а подай жареное, запеченое с корочкой.... и мяса побольше.

Остался у меня Жюльен от вчерашнего ужина. В сковороде не хоцца разогревать. Уж сто лет не доставала её.
Решила опять в Тортильяныча+гречечки отварной на гарнир и на "1" минут на 10-15. Красотень! Вкуснота такая, что как бы не вкуснее вчерашнего. ЗдОрово!
Танюльчик, никакого удода я не нашла. Это овощи или чего?... Помоги, роднуль!
Не знаю чего искать...
Ильмирчик, какие вкусняшечки-пельменяшечки! Мммм!!!

вкусняшечки-пельменяшечки!

Ритусь, спасибки, правда вкусненько, хотя я люблю бульончиком прихлебнуть. И я поторопилась сфоткать, потом ещё красивше были с солнечно-золотистой корочкой.....

Девчонки, такую вкусноту приготовили Пирог в закладочки А пельмееешек таак захотелось...!!! Алёнка212, заморозка тоже нравится больше, чем из обычной сковороды
Ритусля, посмотри стр.148 темы

Кто из девуль чем занимается, а я, видать, ерундой. Решила блюдо замутить, например, типа плова.
Понравилось, и даже очень! Ничего не слиплось и не опозорилось. Сегодня не сильно уверенно себя чувствовала, но после сегодняшнего результата буду гораздо ого-го себя чувствовать.

Рита, ну! рассказывай! скока риса, скока воды? докуда крутила колёсики? Фсё рассказывай!

Ильмирчик, реально здОрово. Пропорции риса брала 1,5 на 2,25. Специально калькулировала в ночи. *JOKINGLY*Подсушивала все при креплении.
На каком-то этапе заглянула, так прямо циклически побулькивало: то тишина, а то пузырики.
Ой... Какой сотейник!

Ой... Какой сотейник!

Та не говори ж! Класснючий просто! Я и в Штебке эти же пропорции беру.

Ритусля, плов отличный, сразу видно! надо и мне решиться! Может рецептик, а? Сколько вешать чего в граммах!?

Добавлено Среда, 08.02.2017, 20:35

Вот какая вкусняшка вышла, и не запеканка, и не жаренные пелемени, а что-то между, но вкусно! Да со сметанкой:

Это же не просто пельмени банальные! А пельмени вон с какой замечательной изюминкой сделаны! И готовые так можно облагородить! Вот спасибище!

Вот, дразнитесь До Спара что ли за пачкой пельменей слетать, самой лепить что-то лень

что ли за пачкой пельменей слетать

Татьяна, слетать-слетать! Обязательно слетать

Что-то холодно у нас, сижу себя грею и жалею Завтра собралась по делам, возможно и до пельменей доберусь
Давно уже есть желание в тортиллке их сделать

Вот, дразнитесь До Спара что ли за пачкой пельменей слетать, самой лепить что-то лень

Да я сама под впечатлением со вчерашнего вечера! Только в деревне нет рядом магаза, а в городе Тортилыча... Придется лепить на выходных!

Ой, девульки, я с этой «издевкой» на настоящий плов ношусь так, словно вкуснее давно ничего не готовила.
Очень вкусно!
Пропорции 1,5 на 2,25.
Сначала обжарила лук, морковку, потом филе бедра куры. Добавила круглый рисок.
В отдельной посудине в горячую воду добавила специи и приправы. Залила рис с мясом.
Режим, наверно, больше на "2", потому как после шипения переводил на "1,5".
Всего минут 40 и пошло на без обжаривания.

Ой, девульки, я с этой «издевкой» на настоящий плов ношусь так, словно вкуснее давно ничего не готовила.

Рита, да всё правильно, иногда из совсем простых продуктов получается ТАКАЯ вкуснятина!

Ритусля, Ритусь, это рис к воде 1,5 на 2?

Да,Олик, это рис к воде. Куры было примерно гр 300+моркошка+лучок. В итоге, вода так покрыла все это хозяйство примерно на половинку мизинца. Можно и больше всего, но тогда шипеть и выливаться все будет из всех щелей.

Девчонки, вчера фото было не очень удачное, сделала я его не вовремя, сегодня с утра пришлось повторить, вот они, мои пелемешки-красавцы в сырной корочке, всем приятного аппетита :

Ильмирушка, не скромничай, и те фото и это аппетитные такие что хоть выкидывай готовую еду и иди пельмени лепить, или минимум жарить покупные...

не скромничай,

Аня, а я теперь, жду, когда дома одна останусь - пожарить твои пелемешки-орешки Специально в магаз пойду за мааааленькими пелемешками

Тушеная капустка. Вкусно! С сосисками. Можно делать с любым мяском, но у нас уж так сложилось, что именно с сосисками самая вкусная.

у нас уж так сложилось, что именно с сосисками самая вкусная.

У нас тоже, с чем я только не делала, но капуста с сосисками самая вкусная выходит.

именно с сосисками самая вкусная.

но капуста с сосисками самая вкусная выходит.

Девочки,
Вы решили мой вопрос с сегодняшним ужином

именно с сосисками самая вкусная.

капуста с сосисками самая вкусная выходит.

Так это ж наша классика, картошка с кАКлеткой, а капустАнька с сосисками

Ага. Никаких котлет, сосиски или для мажоров колбаски. И пиво
Не, вы не думайте, я особо не пью, но это же классика

У нас на ужин запеканочка. Раньше я её делала в духовке. Низ и верх - кусочки хлеба в молоке, в середине обжаренный лук и обжаренный карбонат (можно любое мяско), яйцо взбитое с молоком. Верх посыпан сыром. Очень вкусно получается.

Здорово, никогда бы про такие запеканки не догадалась. Либо яйцо, молоко и сахар, либо масло и сыр. а тут целый горячий бутербродище...

Я когда-то давно увидела этот рецепт по телевизору, готовила ее достаточно часто в духовке, а потом он как-то забылся. А сегодня вот вспомнился, надо было пристроить карбонат, да и хлебушек уже начал черстветь. Тортиллка справилась на отлично.

Очень вкусно получается.

Светлана, так по фото видно, что вкусно!

Привет, девули! Ну вы фантазерки.... Сколько всяких запеканок, пельмени, плов - умереть не встать, и жарите и тушите в черепашке А я только картоху, да творожную запеканку в ней делаю
Вот последняя с яблоками из приличного творога

У нас на ужин запеканочка.

Класс!
Спасибо за идею!

ВикулИна, ну красавица... с яблочком, завтра такую планирую

У нас на ужин запеканочка

Светлана, просто прелесть что такое! Это фото низа? А сверху также поджарился? Я, если сыром присыпаю, он пришкваривается к верху. А у вас? И, пожалуйста, температура и время!

а кусочками что, яблочко?

Ильмирчик, да много яблочек - творог, яблоко 1:1 по весу. Мне нравится, только творог хороший - проблема Последний раз купила «Козельский живой творог» в пачках, ну просто отличный, вкусный Но он только в одном магазине продается, я там нечасто бываю.

да много яблочек

да я уж дочитала У меня ещё изюм хороший есть, уууух, завтра себе вкусняху забабахаю! Мужиков моих дома не будет, буду себя любимую баловать

anavi,

Оля, да, на фото низ запеканки, а сыр на данный момент внизу. Потом я на тарелку обратно перевернула сыром кверху. Кстати посыпала пармезаном, он подрумянился, но не прилип к верхней сковородке.

Светлуча, Светлана, красота какая. А ведь можно наверное и сладкую начинку, фрукты какие-нибудь... а с яблоками получится классическая шарлотка. Света, а яйцо с молоком сверху заливать или хлеб кусочками пропитывать? Хлеба, наверное, целый батон надо?

Добавлено Четверг, 09.02.2017, 19:14

себя любимую баловать

И это правильно! Только учти, получается мноооого

ВикулИна,

Вика, яйцо с молоком выливается на начинку, а каждый кусочек хлеба окунается в молоко. Со сладкой начинкой не пробовала. Хотя с яблочками можно попробовать, спасибо. Кстати, ещё можно попробовать сделать ленивые ватрушки, когда на кусочек батона, обмакнутый в молоко, выкладывается сладкий творожок, и все это запекается, я раньше делала такие ватрушки или на сковороде под крышкой или в духовке.

Светлуча, спасибо, сделаю обязательно.

Только учти, получается мноооого

Викуля, так я объём-то представляю, делала уже всякие запеканки, мне одной как раз на весь день и хватит

Здорово, никогда бы про такие запеканки не догадалась. Либо яйцо, молоко и сахар, либо масло и сыр. а тут целый горячий бутербродище...

Вот, пожалуйста

Бисквит из хлеба (Рома)

Завтрак-десерт «Хлебушек с яичком» от Ромы (Рома)

Омлет с персиками (Рома)

Что делать со «вчерашним» хлебом

Рома, Татьяна, Вы уже можете кулинарную энциклопедию издавать, на все случаи есть советы Спасибо

Девчонки, вчера фото было не очень удачное, сделала я его не вовремя, сегодня с утра пришлось повторить, вот они, мои пелемешки-красавцы в сырной корочке, всем приятного аппетита :

Я так вареники себе с картошечкой делаю. Вкусно

мне одной как раз на весь день и хватит

Ильмира, будет у тебя монодиета А я вот не могу целый день одним и тем же питаться...
Эхх, мне бы такую же эгоистическую черепашку, только размером с омлетницу, но без перегородки... очень хочу такой приборчик
Жалко, что у Бранд мультипекарь неудачный получился. Одна надежда на фирму Штеба и Принцесс.