Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

Девчонки, всем приятного аппетита, на ужин Котлетная запеканка с черносливом «В ожидании праздника» от Kseny@, но в Тортилке она была готова за 15 минут вместо 30 в духовке! Темные вкрапления - это не горелки, это чернослив проглядывает Kseny@ пишет, что у горячей запеканки и у холодной разный вкус. На блюде остался кусочек, так, что попробуем и в холодном варианте

Ильмира, ах, какая красавица получилась! А пекла 15 минут на максимуме?

Температурный режим и тайминг для жарки фарша

Лера-7, Светуль, ну растяпа явсегда забываю про температуру написать... Вначале я включаю всегда на 5 на пару минут разогреться, выплюхнула фарш, разровняла его, и температуру убавила на 3. Потом слышу - шкварчит... подглядела... О! Пора перевернуть, а время-то всего 10 минут прошло. Ну вот перевернула, ещё пять минут и всё (!), пришлось отключать - готово!

Она широкая, но короткая

Ольга, так я поэтому и говорю про две одновременно Если их держать в двух руках навстречу друг другу, получается как раз нужный размер.

Если их держать в двух руках навстречу друг другу, получается как раз нужный размер.

Cifra, Елена, не думаю... Они же будут далеко друг от друга... впрочем, попробуйте, расскажете потом...

Ильмирчик, какая шикарная коклета! Боольшая!
А я под твою коклетку хлебец тащу. Теста было 430 гр.30 минут на 2,5 или на 2 +5 минут на 3.
Понравилось, да. Одинаково здОрово загорел со всех сторон.

коклета! Боольшая!

Та не говори! Красотень же! Больше маленькие кАКлетки я лепить не буду! НИЗАШТО! Ну посмотри, разве не прЭлЭсть! Одну кАКлетину забабахала, порезала, как тортик, каждый себе посыпал полил, чем захотел, все наелись и по диванам расползлись Рита, хлебец какой красавец, нам по соседству жить А я вот чего-то никак не соберусь в Тортилку хлеб запихнуть... мне надо созреть, как тесту

Добралась до дома. Собственно, иллюстрация:)

Котлетки из кижуча

Марыся27, Аллочка, хлебушек очень хороший получился! Спасибо за идею! Теста было изначально примерно гр 900, поэтому я делила пополам: одна часть в Тортильяныче, а вторую часть в Панасике 10.
Эту лепешечку мы прямо вчера ввечеру и есть начали.
Спасибо, Аллочка! Без тебя бы точно не решилась.

Девочки, я Тортику люблю, она у меня на стеллаж переехала, и я ее раз и достала)
Уже второй день, готовлю мужу завтрак с собой на работу.
Сегодня вот такой: баранья ребра и картофель

Сегодня вот такой: баранья ребра и картофель

Маша, это ТАК вкусно, просто пальчики обгрызешь оближешь!!! Недавно делала почти то же самое, но для юбилея мужа в празднично-торжественном варианте «корона» из 18-ти ребер, так объели все ребрышки до единого

Марыся27, Ильмира, меня поднимают в семь, я забрасываю в тортиллу. И пошла ребенка в школу собирать.
А муж ходит вокруг и слюни пускает, ну вокруг Тортиллы
И говорит, давай я сразу съем и поеду Как такое не съесть 8)

Да, видно я подвязалась на готовку утром

Я в последнее время тоже практически все завтраки в этом агрегате готовлю.
Ну, и ужины почти.
Ну, и побаловаться днем ещё.
Не скажу, что незаменимый, но интересный такой сотейничек!

Мария, Маша, а предварительно никак не подготавливаешь рёбрышки?

Тащу апельсиновый пирожок типа брауни. Делала раньше в Тристарике, а тут решила в Тортильяныче. В форме.
Готовила сначала на 2,5, а потом от большого ума увеличила до 3. Так бочок чуток и загорел.

Была у меня грудка от куры-гриль, нашелся бекон и отварные макароны. В итоге получились макароны а-ля карбонара.



Ильмирчик, спасииибо!
Иришик, вот не знаю. Может я с режимами ещё никак не сговорилась. А то, то мне нравится, а то носом кручу. Пирожок, да, славный получился! Спасибо, Ирочка!

итоге получились макароны а-ля карбонара.

О! Ритуль, и мне сегодня Тортилка такое же натворила, я всех накормила и не знала дура-баба, что ели а-ля-карбонару

Ой, Ильмирчик, карбонара, наверно, там с какими-то изменения все же, а тут прямо!... Мммм! Чувствую, что вкусно. Мне, видать, опять не достанется, ну, и ладно, чайку перед работой попью.
Вообще, здОрово, конечно. Сейчас поставила на 0,5, чтобы тепленькие были.
Маленький сковородик. Хорошенький. Бывает занят. Пойти что ли ещё один прикупить?!

сковородик. Хорошенький

У меня семейство всё никак привыкнуть не может, что еда готова за 6 секунд почти молниеносно, с момента «мам, есть хочу» и до момента «идите, ешьте» успевают только руки помыть

Мария, Маша, а предварительно никак не подготавливаешь рёбрышки?

Вик, неа, они от молодого барашка, не надо с ними ничего делать.
Разогрела Тортиллу на 5ке, потом немного маслица и бросаю ребрышки, они очень быстро готовятся ну может минут 20.

Разрез несу пироженок апельсиновых типа брауни. Очень хорошо! В Тристаре чуток клеклые были, а тут прямо хорошо! Очень хорошо!
Свои слова о нехорошей выпечке чуток забираю...
А чего?... А может форма ситуацию спасла. Воть.

Добавлено Четверг, 16.02.2017, 20:53

А чего-то вообще ничего тут не пишут.
Ну, и я не буду.

Может я с режимами ещё никак не сговорилась...

Ритунь, похоже, что сговорилась уже Процесс пошёл. У Тебя, видимо, Тортильяныч пожарче, раз красота такая на 2-2 1/2 получается. У меня оптимум на 3 и без форм, и подложек

Добавлено Четверг, 16.02.2017, 21:02

слова о... выпечке чуток забираю...

Лиха беда начало Настойчивости Тебе не занимать Что будешь анонсировать, умничка?

Добавлено Четверг, 16.02.2017, 21:06

чего-то вообще ничего тут не пишут.
Ну, и я не буду.

Вот это да Ничего себе анонсик Пишут, пишут Ритунь, будь, будь! Ты что так пугаешь? Мы исправимся Формат готовки был другой.

Mirabel, вот возьми сковородку 24 см которая, и подумай, как ты на семью будешь в такой готовить. А тортилла еще меньше, 22 см в диаметре..
Я тоже тут читаю, но не хочу, думала может со временем, но так и не захотела.

Правильно девочки пишут, что Тортилья только для одного едока. Когда в семье больше 2 едоков, то этот приборчик очень маленький. Наверно подойдет еще готовить запеканки утром детям перед школой.

Оценка вместимости прибора на примере ужина

Правильно девочки пишут, что Тортилья только для одного едока

Марина, если бы я в ней готовила только себе, я бы уже в дверь не протиснулась! Мы же не так часто готовим какое-то одно моно-блюдо, чаще ведь варим что-то с чем-то. Вот вчера у меня были макарошки с фаршем (аля по-флотски) в ускоренном варианте - фарш готов, макарошки отварены, быстро всё в Тортилку, при чём, не совсем полную, не до краёв. Накормила я двоих взрослых сыновей (32 и 30 лет), съели по нормальной порционной тарелке. Это пример моно-блюда (по-быстрому). Так в Тартилке ещё и мне осталось перекусить. А если в ней, на пример, мясная запеканка, да разве ж под силу одному съесть такое количество за один раз, мы втроем делаем к Тортилке два подхода. А если все четверо дома, то поужинать этой мясной запеканкой с каким-то гарниром (и это уже не моно-блюдо) хватает по-за-глаза! Не соглашусь с вашими выводами. Тортилка вполне достойна семьи из более, чем 2 человека Ведь для разных блюд мы и кастрюли выбираем соответствующие, правда?

Мне Тортильяныч тоже совсем маленьким не кажется. Небольшой, да, но не очень уж и маленький. Вот, например, котлеты. На семью пожарить в самый раз, чтобы сразу и съесть. А если я достану Принцессишну или Тристарика?... Кто же у меня столько котлет за раз съест?! Это жеж целый воз!
Те же самые макарошки, запеканки, пироги?... Не, ну, можно, конечно, только их и жевать целый день, но и разнообразия хоцца.
Я сейчас большие свои печки почти не достаю. Многое не съедается, сохнет, а я потом выбрасываю, а точнее продукты перевожу.
Вчера вот макарошки а-ля карбонара вся ушли, на троих сообразили+салатик. Все сыты и довольны.
А а-ля брауни до сих пор лежит. Попробовали по кусочку и хватит. Сегодня надеюсь, что доедят.
Воть. Но опять же, это только моё мнение, которое я никому не навязываю.

Пошаговый рецепт цветной капусты из заморозки

Тортилка вполне достойна семьи из более, чем 2 человека

И я присоединяюсь. Нас трое в семье. Мы с дочей малоежки, но папа за троих может отужинать. Но не все же блюда в Тортиллке готовить. Вчера, к примеру, на ужин холодечик из холодильника (тоже кухонный девайсик ), картошечку на пюре скороварка сварила, помидорчики из баночки. А вот капусточку цветную Тортиллка готовила. Утром из морозилки в холодильник перебросила пакет заморозки. Вечером уже размороженную в Тортиллыча бросила. Пакет как раз на её размерчик. Минут 7 пропарила на 4, потом перемешала, присолила и яичком залила. Сначала одним. Перемешала, намазала на капустку. Ещё одно добавила. Перемешала и на 2-ку доходить.
А раньше я капустку сначала чуть отваривала, а потом макала каждую в яйцо. А теперь красота. Мои привереды не придирались (обычно если что не так носом крутят).

Мне Тортильяныч тоже совсем маленьким не кажется. Небольшой, да, но не очень уж и маленький.

Тортилка вполне достойна семьи из более, чем 2 человека...

Объём аппаратика - 1л В идеале еды на 2-3 человека, 3-4 - может быть, 5-6 - маловато будет

... из холодильника (тоже кухонный девайсик),...

Ага, самый востребованный И у всех

Добавлено Пятница, 17.02.2017, 13:13

Всем доброго дня

А я жеж не одна...... Давай, Марысик, и приступай незамедлительно к написательству! Не откладывай!

, только, Ты того, Ритунь, не «бузи» больше С самого утра кинулась for You по теме делать
Твои любимые картоплянички, с мяском (постный день сегодня не у всех )
Вот они - «то чего в помине нет» (разве что в тормозке ещё «живы» ):



С разрезиком, но без сметанки :

Несколько приборов хочу-не хочу. Кузину, переворачивающуюся кексницу и вот эту Тортиллу.

Вика, мне легче, я только о кекснице раздумываю..., и Babushka-Танюшка её уже купила, печет во всю..., но Твоя позиция придаёт стойкости
И на Слоника ещё даже не хожу посмотреть Чую, что классный Что потом делать? Он у меня просто спокойно живёт в мыслях

Сравнение производительности с духовкой для большой семьи

Ильмира, у нас состав семьи почти одинаков - помимо нас с мужем еще двое сыновей 31 и 26 лет, и рост моих мужчин 185-185см. Поэтому им съесть целую мясную запеканку из Тортильи нормальное явление. Пробовала делить пополам, но просили добавки. А готовить каждому по запеканке, это время. Поэтому я тоже самое делаю в мини печке Штеба. Время готовки то-же, но хватает сразу всем. Можете спросить у своих мужей, что в армии солдатам ростом от 180см дают двойную порцию. Поэтому в каждой семье свои требования к посуде для приготовления пищи. На данный для меня Тортилья не актуальна, а поджарить что-либо быстрее можно на индукционной плите и сковородке. Для аналогии - можно приготовить кекс в чашке, а можно в форме, которой хватит, чтобы все вместе попили чайку, а не ждали приготовления своей порции кекса в чашке.

... в каждой семье свои требования к посуде для приготовления пищи. На данный для меня Тортилья не актуальна,...

Marpl, всё правильно Если с двойными порциями, то по факту нужно готовить для шестерых. Для Тортиллки это однозначно перегруз.

И на Слоника ещё даже не хожу посмотреть Чую, что классный Что потом делать? Он у меня просто спокойно живёт в мыслях

Ну, слоник тоже рассчитан на тех, кто макарошки с пастой каждый день есть может, причем в больших количествах и в разных вариантах И на тех, у кого семья большая
А так... нет смысла на его заглядываться - из-за нескольких тарелок грибной лапши, пусть даже раз в месяц

Мое мнение:
Когда задумываете кастрюлю или сковороду покупать - достаньте из шкафа «свой размерчик» домашней кастрюли или сковороды, в которых постоянно готовите еду - и сравните объемы с той посудой которую вам предлагают для покупки.
Сходятся объемы? Покупаем!
А если нет - что тогда мучиться и переживать?

И второй вопрос для себя - а что я в ней готовить буду, что целесообразно?
Если только запеканку, или пирог на утро-ужин приготовить? Всей семье на один раз может и хватить

Marpl, никто не агитирует покупать Тортиллу всех. Каждому блюду и каждой семье свой набор приборов. У меня муж тоже 190. Но (в силу привередливости очевидно) на ужин одно блюдо в принципе не рассматривается. Поэтому Тортиллка у меня работает наряду с другими. Попробовала её (кроме выпечки) в разных качествах. Теперь она перехватила у плиты блинчики, заморозку, жареную картошку. У мультиварки маленькие количества (котлеты, тефтели) на один ужин. На большую порцию (котлет, дуровки, пиццы) я ГФ достаю. Но мясо-куру-бёдра семья категорически предпочитает из АГ, выпечку из мульти, хлеб из хлебопечки. Если есть возможность и желание, то почему бы не купить Тортилку. А для многих это не предмет первой необходимости.

Marpl, Мариша, я сейчас делала котлетную запеканку и специально перед отправкой в Тортилку взвесила фарш... получилось чуть больше 1 кг. У меня сыновья вроде тоже не карлики (тоже по 1,8м), но съесть в одну каску за один присест ОДНОМУ килограмм мяса...., наверное возможно, если вообще без ничего, но зачем? Ведь к этому у мясу идёт гарнир+салат+хлеб и попить с печенюшками. Ну уж куда ещё-то... только слону, мне кажется. А разрезав эту красоту даже на 4 части (1000:4=250 гр - ОЧЕНЬ нормальная котлета получается) да с теми же составляющими, ну чего ж ещё желать... я столько не съедаю никогда. Я НИКОГО НЕ АГИТИРУЮ. Если у нас тут тема, посвящена Тортилке, то я и пишу, что «сковородик» классный! А надо, не надо - это дело личное

Марыся27, слава Богу, мне слоник не нужен. Тесть раскатка есть, другие виды макарон готовые куплю и все дела.
А вот кексница.. а эта ваша Тортилла ее никак не 3аменит? или кексы в ней огромные получатся?

или кексы в ней огромные получатся?

Диаметр сковороды 22 см. высота выпечки максимум 4 см. Возьми линейку и измерь на столе, как это будет выглядеть по ширине-высоте

Теперь сравнивайте с размерами кексницы

Я всегда линейкой измеряю, и рисую, чтобы понять стоит или не стоит этот прибор для меня

а эта ваша Тортилла ее никак не 3аменит?

По мне так, Тортиллка функциональнее, хотя, их сравнивать как-то странно.
Что в этой кекснице ещё можно сделать, кроме собственно кекса в разных вариациях? То то же))))

Вообще эту кексницу не понимаю, видимо потому, что пеку мало и она мне не нужна.

По мне так, Тортиллка функциональнее, хотя, их сравнивать как-то странно.
Что в этой кекснице ещё можно сделать, кроме собственно кекса в разных вариациях? То то же))))

Вообще эту кексницу не понимаю, видимо потому, что пеку мало и она мне не нужна.

И я не поняла кексницу, поэтому она обрела новую хозяйку))
Мне кекс нравится из духовки, вот это я понимаю, классный, пушистый кекс

Ругаюсь со своим, ничего не дает задокументировать.
Вообще хорошо вышло. Было много ягод и.. форма. Делала в Тристаре подобное, но там совсем не так. По времени 30 минут.

Рита, с вишенками? Прям облизнулась, как вкусно!

РепеШок, Иришик, ага, вишенки много-много получилось, а ещё и полтора яблочка сверху. Только мои нравоучениям не поддаются, а дербанят все горячим. Не удается хорошо показать.
Belka13, да, ну, Олик, ничего у меня красивым не получается. Так... Пробую и экспериментирую.
Спасибо, милая!

Светлуча, ух, Светуленька, с вишней я, конечно, не поскромничала. У меня в итоге получилось 130 гр вишни+1,5 больших яблока на 150 гр муки. Вообще хорошо, да, если бы кое-кто не принялся бы пробовать горячим. Но это уж издержки производства, как говорится.

Рита, а полностью весь рецепт можно? И сколько по времени и на каком режиме печь?

afnsvjul, Юлечка, завтра все подробно напишу. Ага? По времени почти 40 минут на 2,5. Ничего не убавляла и не прибавляла, но нос свой огромный засовывала постоянно.
Хорошо получилось. Мне понравилось.

Ритусля, не скромничай, пожалуйста! У тебя все пирожки красивущие - золотистые пушистики. Тоже жду рецепта! Тем более что в морозилке много ягод осталось.
Я свою Тортилку люблю за ее универсальность - мне нравится в ней печь, жарить, тушить. И про объем я тоже не раз писала. Права Ильмирушка - если любите разнообразие блюд на столе, приготовленного хватит на нескольких человек. И даже останется.

Ритусля, Всё, можно облегчённо вздохнуть. По выпечке - 5+ и никак иначе.
Mirabel, Вика, эта наша Тортиллка многое умеет делать и делает это многое отменно Уверена, что с кексом тоже справится, только форма не такая нарядная, как из кексницы будет.

Картофельная запеканка с фаршем слоями

А чего-то вообще ничего тут не пишут.

У меня последнее время Клатрончик дежурный по кухне, но ты, Ритуля, так меня пристыдила, что достала я вчера Тортиллку. Хотела пирог испечь, начала уже тесто раскладывать, но поняла, что велика порция для этой малышки, и опять Клатрошу на место вернула. Но сегодня приготовила в черепашке а-ля дуровку: натерла картошку на терке Рести от Бернера, перемешала с мелконарезанным луком, посолила, уложила слой в сковородочку, смазала майонезом, присыпала натертым сыром. Затем слой свино-говяжьего фарша, опять слегка майонезом помазала, сыром посыпала, сверху оставшуюся картошечку. Пекла 25 минут на двоечке, потом на четверке зарумянила, минут 5-7 наверное. Очень вкусно получилось.

Марыся27, да конечно не в последний, Тортиллка такая хорошая печечка, обязательно буду в ней готовить. Просто готовлю сейчас реже, а печек на кухне стало, как у дурака фантиков, вот до Тортиллки очередь совсем не часто доходит. Ну ничего, с понедельника в отпуск пойду, буду побольше стряпать, что-нибудь еще вместе с Тортиллкой изобразим.

Рецепт ягодного пирога с яблоками

Девульки, пирог получился очень вкусный. Тесто кексовое. Сам кисленький, не сильно сладкий и очень мягусенький!!!
130 гр масла взбить с 80 гр сахарной пудры или сахара. Добавить 1 яйцо. Продолжать взбивать. Постепенно добавить 3 желтка и взбивать до однородной консистенции. Всыпать 150 гр просеянной муки и щепотку соли. Аккуратно перемешиваем. Добавляем примерно 130 гр ягод. В этот раз у меня была размороженная вишня. Соединяем. Форму смазать маслицем легко и выложить массу. Разровнять. Пару яблок очищаем от кожурки. Каждое разделяем примерно на 12 частей и втыкаем в тесто.
Все. Выпекаем минут 40 на 2,5.
Идея Ирины Чадеевой.
Количество сахара регулируем. Я люблю вообще все несладкое, поэтому количество уменьшаю и уменьшаю.

Рита, Риточка! Отличный пирог у тебя, как впрочем, всегда! Скажи, а для классической Принцессы. пропорции как-то изменить надо?

Девочки, кто то готовил яблочный хлеб, а рецепта не нашла

Ритусля, Рита какой замечательный пирожок! Сразу видно нежно-пушистый няммм.
А у меня сегодня была утилизация недоеденной внученькой гречневой и рисовой (ночной) каш. Решила испеч что получится, а получилась вот



Очень даже вкусно.

Добавлено Суббота, 18.02.2017, 14:51

Вот разрез



Пекла 30 минут на 2,5 показалось мало добавила ещё 10 минут на 3. Если кому интересно напишу как делала.

Дрожжевой хлеб с добавлением готовой каши

Рома, Татьяна можно ведь просто здесь в теме описать да?

Добавлено Суббота, 18.02.2017, 16:10

Если есть маленькие дети, то постоянно что-то остается. вот и у меня остались каши



я выкидывать не привыкла, все в дело.
400гр.-муки
100гр.-гречневой каши
150мл.-ночной рисовой каши (теплая)
150 мл.-сыворотки (у меня от творога) (теплая)
1 ст. л.-раст. масла
0,5 ч. л.-соли (гречка подсолена)
1 ч. л.-сахара (ночная каша сладковата)
1,5 ч. л.-сух. дрожжей (ложка от хлебопечки)
Все сложила в ведро хлебопечки и программа пицца (45 мин) по окончании еще минут 40-50 не вытаскивала.
Вот такое тесто с вкраплениями гречки получилось



Это правда половина уже. Оно не густое, и не жидкое среднее брала смазанными маслом руками (липнет)
Всего обьема на Тортилку много я разделила пополам.
Тесто растянула руками в глубокой части Тортилки. 10 мин постояло и выпечка 30 мин. на 2,5 и 10 мин на 3.
Результатом осталась очень довольна. Первый раз дрожжевую выпечку делала в Тортилке. Тортилке 5+



Вот как то-так

Цельнозерновой хлеб с яблоками: подробный рецепт

Девчонки, привет всем
Сегодня пекла пшеничный хлебушек на закваске (с ложкой раст. масла и ложкой мёда).
Фото в «Показать» Там же спрятан и обещанный рецепт:
«Цельнозерновой хлеб с яблоками» к кофе

Заготовка - 500г. Выпекание: 30 мин. на 3.



Донце:



Разрез:



Заезжали знакомые. Корочку попробовали. Остальную часть от корочки забрали с собой. Поставила на расстойку вторую штуку на 450 г
Далее...
Рецепт цельнозернового хлеба с яблоками.
(пока в таком виде )
200 г воды (можно взять простой чёрный/зеленый чай (или чай с бергамотом)
150 г яблок
1ст. л. мёда
1 ст. л. раст. масла
1 ч. л. соли
200г цельнозерновой муки
300(350) г пшеничной муки
12г свежих или 1,5ч. л. сухих дрожжей

• По желанию можно добавить 1/2 (или 1/4) ч. л. корицы или готовую комбинацию специй на 3 поворота:

На что обратить внимание:

• В рецепте под ч. л. и ст. л. имеется в виду мерные ложки для хп.
• Муку перед закладкой лучше просеять.
• Яблоки режем с кожурой на средние кусочки (можно средним Бернером).
• Нарезанные кусочки яблок закладываем непосредственно в воду.
• Не кладите (всегда!) сразу всю норму муки.

Положите всю цельнозерновую и 250г пшеничной. По мере того как яблоко будет отдавать сок, постепенно досыпьте нужное количество пшеничной муки.

• В начале замеса (первые 15 мин.) нормальное впоследствие тесто может выглядеть как масса крошек. Поэтому муку начинать досыпать не раньше, чем после 15 мин. от начала замеса.
• Если яблоки попались очень сочные. Заложена основная норма муки по рецепту, а тесто ещё выглядит жидковатым, то досыпьте сверх нормы цельнозерновую муку (или отруби). Они лучше поглощают влагу.

(*У меня, в среднем, сложилась норма, как в рецепте: 200г ц. зерновой и 330г (+/- 30г) пшеничной муки)
Выпекаю в хп на основной программе «Пшеничный хлеб»
В Тортиллке 30 мин. на 3. Заготовка, в среднем, 500 г. Расстойка - 1ч (+/- 15 мин.)

• У кого Тортиллка погорячее, то (по опыту Ритусли ) выпекать на 2-2,5.

Фото хлебушка в сообщении на стр. 176 темы. Спрятаны в «Отбивнушки из телятины»
Пусть всё получится
Выложу рецептом, приглашу с отчетом в гости

Татьяна27, спасибо за рецепт

Марыся27, да это в принципе и не рецепт просто последнее время когда делаю что то записываю сколько чего положила и доложила.

Добавлено Суббота, 18.02.2017, 20:18

Марыся27, мякиш хлебушка на закваске класс. вы умничка, столько полезного уже показали.

Пшеничный хлеб и жарка печени кусочками

Татьяна27, рецепт-рецепт, спасибо, ко мне на «ты»
А я опять с хлебом и ещё с печенкой

По хлебу. Это дубль утреннего, только на 450г. Мягусенький, как пух.
Думаю, что для пшеничного хлеба в Тортиллке, заготовка из теста 450-500г - оптимум. Меньше не нужно. Больше тоже.
Разрез:



После выпечки 30мин. на 3, подержала в закрытой мин. 5-10. Бочок более румяненький получился:



Готовила сегодня ещё телячью печень.
Очистила от плёнки. Нарезала достаточно крупными кусочками, где-то 4 см на 5 см. Присыпала специями для гриля + ложка майонеза:



Зафиксировала Тортиллушку на 90*, в таком положении и готовила. Разогрела минуту на 5, положила в сковородку печеночку:



Закрыла. Через 5 мин. перевернула кусочки:



Закрыла. Через 5 мин. добавила 2 нарезанные луковицы среднего размера:



Закрыла. Через 5 мин. Перемешала и присахарила ч. л. сахара, присыпала петрушкой:



Закрыла. Через 5 мин. перемешала. Ещё 5 мин.
Всё:



Готовила всё время на 5.
С разрезиком:



В Тортиллке готовила остатки после загрузки в АФ. Поэтому печени можно положить больше, лука меньше
 

Марыся27, а кто говорил мне, что хлеб Тортила печь не умеет?

Mirabelушка,
  разговор был немножко о другом Речь шла о том, что хлеб будет больше похож на лепёшку и принципиальной разницы по высоте с лепешкой из большой Принцессы иметь не будет.
Так и есть Лепёшечки и выходят по рецептам хлеба отменные. ХлЕбцами, правда, можно назвать Хлебом тоже, но с преувеличением
Выпечка из Тортиллки похожа на мультиварочную, только с румяной верхней корочкой. (Писала, что Тортиллка - это своего рода мультиварка на 1л ) Печет хорошоотлично.
(*Есть и другие удачно выпекающие приборчики. И даже у нас дома )
Завтра, если ничего не помешает, буду кексы мутить

И выяснить, может ли она сделать такое, на что более бюджетные собратья не способны.

... если борщ в ней можно сварить, то хлеб так, вероятно, тоже? не лепёшку, именно хлеб.

И ответ на стр. 28 темы:

Mirabel, как по мне, так хлеб разновидности «тортильный» получится очень хороший, но высотой не более 4-4,5 см:) Ну а курица типа цыпа-перепелка, если целиком:)...
Будем эксперементировать:)

Вторая часть марлезонского балета:



Половина теста постояло ночь в холодильнике, утром достала положила в тёплую Тортилку, тесто согрелось выпекала 40 минут на3. Мякиш менее пористый получился. Но вкусно. Мне кажется напоминает многозерновой хлеб. Внучка оценила. Схомячила сразу почти четверть (мама узнает убьет)

А я сегодня к ужину опять пекла в Тортиллке пиццы. Вместо одной большой в духовке, здесь пеку две маленькие. Хотела сфотографировать и забыла, вспомнила уже после ужина. Очень мне нравится печь в Тортиллке пиццы. И не надо духовку гонять.