Минипицца Маргарита (Tortilla Chef 118000 Princess)

Категория: Выпечка

Минипицца Маргарита (Tortilla Chef 118000 Princess)

Ингредиенты

Тесто

Вода

220гр

Дрожжи свежие

15 гр

Сахар

1 чл

Мука пшеничная твердых сортов

200гр

Мука пшеничная в/с

200гр

Соль

1чл

Масло оливковое

30гр

Начинка

Томатный соус

Молодая моцарелла

Базилик

Орегано

Способ приготовления

Рецепт конечно простой, но я его делаю по просьбам наших форумчанок, тк им было интересно, как получается пицца в Tortilla Chef Princess.
Замешиваем тесто и даем ему 1 раз подойти.
Тесто получается податливое, эластичное, хорошо растягивается и не липнет. Вообщем, это мой самый любимый рецепт теста на пиццу)
Тк диаметр Тортилья Шеф маленький, то теста берем примерно 150-200гр, зависит, какую по толщине пиццу вы хотите.
Растягиваем до бортиков плоской поверхности.
Намазывает томатный соус и выкладываем шарики молодой моцареллы, а сверху кладем Базилик.
получается вот такая красота)

Закрываем крышкой и устанавливаем нагрев 5 и таймер 12 минут

Выпекаем, не открывая и не проверяя)
И получаем вот такую маленькую, красивую пиццу! А главное вкусную!

И вторая пицца, которую я пекла.
В нее я положила:
Моцареллу не молодую, а обычную, петрушку, базилик, томатный соус и немного шариков молодой моцареллы)

И вот она после выпекания

Всем приятного аппетита!!

Примечание

Видео рецепт
Приятного просмотра

Видео рецепта

Мария, спасибо Вам за то, что пополняете копилку рецептов для нашей новой игрушки!

Маша, я как всегда в восторге от твоих пицц
Какая же она маленькая и красивая. Мне размерчик то, что надо
Спасибо за видео, очень всё понятно и доступно как всегда.

Машуля, спасибо, что ты воплощаешь в жизнь наши хотелки.

mirtatvik, Таня, я стараюсь)))

Наталия К., Наташ, ага, пиццачка классная, малипуська прямо)))

Машуля, спасибо, что ты воплощаешь в жизнь наши хотелки

Ой, я всегда за что-то новенькое

Мария, зачётная пицца! Тортилушка на высоте! Спасибо!

Маша! спасибо, что время нашли! классная пицца!!! что еще нам надо для счастья?
я что-то упустила в прошлом рецепте, можно манкой заменять муку твердых сортов?

Мария, зачётная пицца!

Светлана спасибо!!!

я что-то упустила в прошлом рецепте, можно манкой заменять муку твердых сортов?

Все правильно, можно заменить манкой Т)

Маша! спасибо, что время нашли! классная пицца!

Чисто спонтанно вышло это видео, даже не планировала, думал фотографиями обойдусь))
Начала снимать заливной пирог, и осталось время у меня, ну и думаю, а почему бы про пиццу не снять, если всем интересно)

Ой, я всегда за что-то новенькое

Я тоже за любой кипишь кроме голодовки

А кипишь в Комфорте мы уже создали

Наталия,

Манечка, умочка. Всё красиво и со вкусом. Мне конечно этот приборчик для пиццы не нать, но ведь красиво. Я его для запеканок хочу,.

Танюля, Танюш, а запеканки какие в нем отличные выходят!! Я планировала видео чс запеканкой выставить, но наши девочки захотели Пиццы

Запеканка будет следущая))

Запеканка будет следущая))

Когда ждать видео с запеканкой

Masinen, Маша красота как всегда

Татьяна, спасибо!

Мария, спасибо за рецепт теста! Делала на полуторную норму, месила ручками, тк хп далеко, ну и пекла в принцессе. Но результат шикарное тесто, хотя и такое простое на первый взгляд, однозначно в закладки.

Jenealis, Женя, спасибо!!! Да, тесто отличное, я его все время делаю, не изменяю ему))

Как аппетитно!

Анночка, Спасибо))

Мария, пекли пиццу по Вашему рецепту. Вкусно и быстро получилось.
Только почему-то не поднялась. Надо ли перед выпечкой её выдерживать в Тортилке или сразу печь?
А какой соус Вы используете?

Елена, нет не надо выдерживать, она поднимается от максимальной температуры.
Может сильно тесто примяли при формормовке?
Я стараюсь аккуратно растягивать.

По соусу, люблю долмио классический, а так можно любой, и домашний тоже)

Елена, я по этому рецепту пекла уже раз пять наверное, всё получается как у Маши.
Может Вам еще раз посмотреть видео как Маша тесто растягивает?
Думаю, что всё у Вас получится

люблю долмио классический

Маш мне тоже нравится этот соус. С ним пицца очень вкусная получается

Надо и мне попробовать пиццу в черепахе...

Надо и мне попробовать пиццу в черепахе...

Элен, обязательно попробуй. Очень вкусная и главное, что размерчик такой, что не переешь

СПасибо большое за рецепт, делала 1/2 порции, очень понравилось - тесто воздушное и очень вкусное. Рецепт номер 1 для нас

Nikavv23, Спасибо за отчет!!
Пицца, прямо симпатяжка!!
А я так объелась пиццы, пока пробовала разные печки, что уже не лезет в меня, а пиццу обожаю)
Вот жду, когда опять желание появиться Даже дети не просят,

Рада, что рецепт понравился и пригодился!

Masinen, Маша, спасибо большое за рецепт! Делала сегодня пиццу с моцареллой. Сыр был просто ЧУМАЧЕДШИЙ!!! Обалденная пицца! Одна из лучших, которые я когда либо приготовила!
Я раньше делала с твердыми сырами, было совсем не то... Никогда не думала, что сорт сыра играет настолько большую роль в пицце!

Интересно, а моцареллу можно ещё на что-то аналогичное заменять? Более бюджетное? Очень с моцареллой вкусно, но очень уж недемократичная цена... за кг получается около 850-900руб

свет лана, Светлан, можешь сулугуни покупать, если я не путаю, вроде я покупала его))

Рада, что рецепт понравился!!
Ура)

О, точно! А я ещё попробовала моцареллу и думаю - что же она мне по вкусу напоминает?! Точно, это же сулугуни!
Попробую с ним сделать! Спасибо за подсказку!
Причём сегодня готовила в АГ, а в следующий раз это будет уже пиццепечка!!! Сегодня заказала на Озоне Тортилья Шеф, обещают уже в среду доставить! Буду как белые люди в пиццемейкере делать пиццу!