Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess (страница 33)

Ирина.А
Anna67, съели этот сырничек с черничным джемом, вкусненько, а насчет творога уже и не знаю как выбирать, один раз по ошибке схватила творожную массу, запеканка вышла отличная, а тут специально выбирала творог нормальный.

Anna67
Я не профи в вопросе сырников и запеканок. Однако считаю что творожная масса вполне годится, ведь в творог же сметану по рецептам добавляют, сахар, сухофрукты. Значит в массу просто ничего не кладу кроме яйца. А так как сырьем есть ее не люблю, то именно она у меня запеканкой и бывает. Или (чаще) королевской ватрушкой.

Ирина.А
творожная масса еще и дешевле бывает

Irgata
один раз по ошибке схватила творожную массу, запеканка вышла отличная
а я для вареников, сырников, запеканок чаще специально беру именно *сырный\творожный продукт*, там нет, или почти нет настоящего творога, при нагревании масса не съеживается, *слезу* не пускает, форму держит

а настоящий творог я лучше *живым* съем, лишний раз его нагревать, казеин-то потом кушать

Рома
Попробовала испечь запеканку, сделала все по рецепту на 300 г творога, получилось вкусно, но запеканка поднялась плохо, сырничек большой вышел, думаю все дело в качестве творога. (фото не делала, так как )

Чтобы получить высокую и пышную запеканку, нужно желтки и белки взбивать предварительно и разрыхлитель добавлять, и не нагружать тесто сверху грузом Она в свободном полете должна запекаться Если выпекать ее в духовке в форме или в мультиварке, где большая высота.
Откуда она будет высокой, если в ней всего 300 грамм творога, а диаметр дна сковороды 24 см. Тесто и расплылось по дну в лепешку.

И потом... великая сила искусства - как фотку сделаешь, с какого ракурса преподнесешь, она по высоте может на фото получиться размером с Эйфелеву башню, а на самом деле не выше 3-4 см. ровно в высоту нашей сковороды.

Anna67
А я уже доела вчерашнюю хлебную лепешку под рыбную консерву и ничего больше делать не буду. Пойду искать что еще из этого теста можно испечь. Состав старая сыворотка (декабрьская, от творожного сыра осталась), мука примерно 60% ржаной против 40 белой и ложка сметаны. Похоже что кроме хлеба ничего, мякоть такая как мне в ржаном хлебе нравится, вязкая...

Рома
а я для вареников, сырников, запеканок чаще специально беру именно *сырный\творожный продукт*, там нет, или почти нет настоящего творога, при нагревании масса не съеживается, *слезу* не пускает, форму держит

Вот, уж чего не беру, так такой продукт мой организм отказывается такое «полусырье» принимать

И в вареники, и в равиоли только свежий нормальный творог идет, очень хорошо получается В начинку творог плотный (не жидкий), яйцо немного, капля соли и сахара - больше ничего и не нужно для простых вареников с творогом Вкус великолепный

В вареники, сырники, запеканки никогда не использую мягкий, жидкий творог - только плотный!
В жидкий творог придется очень много «закрепителя» добавлять, чтобы жидкость скрепить, задержать (манка, мука, крахмал), а это изменит структуру запеканки, и ее вкус.
Плотный творог берет немного закрепителя, и будет хорошо держать жидкость - и форму.

trada

Рецепт пирога на кефире с вареньем

А рецепт словами нарисовать - как?
рецепт, я думала, что известен всем))
Стакан кефира, 2 яйца, стакан сахара, стакан варенья (у меня было клюква пробитая в блендере, немного уваренная, + черника, добавила 3 ст. л. меда, и немного клубничного варенья) *(почему такая смесь, потому что (клюква с черникой) было в вазочке маловато для стакана, поэтому и сделала такую смесь)), 6 ст. л. растопленного масла (или маргарина), 2 ч. л. соды, примерно 2 стак. муки. Режим выпечки: 25 мин на 3, перевернула и еще 5 мин. так же на 3.
Посуду выбирайте поглубже, потому как сода + кефир и варенье, очень бурное кипение (гашение) и может выплеснуться.
Кто еще не пробовал - пеките обязательно! Вкусно, просто и можно ликвидировать, например варенье, которое застоялось на вашем столе или в холодильнике, остатки кислого молока, кефира, сметаны, и т. д.
Я его так и называю - остатки сладки))


Добавлено Воскресенье, 15.01.2017, 11:45
Марыся27, Какие классные грибочки! М-м-м-м-м! Люблю грибы, но практически не готовлю - дочь не ест категорически (даже запах не переносит, когда они готовятся.

Sedne
Я тоже такой кекс пирог делаю, только сахар не кладу вообще, нам и варенья для сладости хватает.

trada
Мне этот рецепт нравится своей простотой и доступностью, и возможностью что-либо менять в пункте варенье)
Я иногда даже свежие фрукты добавляю измельченные в блендере (банан, яблоко, мандарин, и т. д.)) но, обязательно добавляю хоть немного варенья или меда, или же смесь после блендера немного проварить можно и остудить.
Можно еще добавить корицу, тоже будет неплохо, особенно в сочетании с яблоками и медом). В общем, не пирог, а полет фантазии

Anna67
И мы такой готовим. Похоже то ли на коврижку, то ли на пряник. Точнее готовили раньше и ценили именно за возможность ликвидировать старое варенье. Без сахара, но со специями. Сейчас варенья делаю не больше литра или вообще не делаю, потому и пирог забылся.

Ирина.А
Рома, все взбивала отдельно, как положено, насчет фото согласна, но фотографировать нечего уже, зато готова мясная улитка из лаваша, доберусь до компьютера загружу

Masinen
По запеканке, очень много е зависит от творога, иногда получается пышная, а иногда не очень, даже в мультиварке)

Вот 4 пачки для тортиллы много, убежит)
Можно 3.5 пачки попробовать.

Елена17
Попробовала испечь запеканку, сделала все по рецепту на 300 г творога, получилось вкусно, но запеканка поднялась плохо, сырничек большой вышел

Я тоже запеканку Дежурную делала. Творога было 400г (хороший, плотный - с рынка), яиц - всего 2. Все остальное - по рецепту. Зарумянилась хорошо, поднялась. Но когда тортилку перевернула - запеканка «убежала» чуток. Так и не поняла - почему.
Потом опала на тарелке. Но вкуусная получилась.

Рома
Вот 4 пачки для тортиллы много, убежит)
Можно 3.5 пачки попробовать.

Маша, последний раз специально проследила - оптимально не более 400-450 грамм плотного творога.

Masinen
Рома, Кстати, пекла из творога Благода, тот что в пластиковых контейнерах продается. Очень хорошая запеканка получается

Ирина.А
Можно 3.5 пачки попробовать.
в пачке примерно 200г? Если 3,5 пачки это 700г? Примерно? Так я значит мало сделала? Или посчитала неправильно?

Masinen
Ирина. А, пачки разные, есть и по 170гр и по 180 гр
ну наверное 700 гр много все же.
Лучше не экспериментировать с 700р творога

Рома
Сегодня пачка творога может быть 200-220 грамм творога, например Домик.

Ирина.А
Мария, это я к тому, что вместо 300 г можно было взять 400 и тогда бы получилась запеканка, так как на вкус мой сырничек был очень нежный, делала по твоему рецепту как в штебе

Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess мясная улитка из лаваша

Masinen
Ирина. А, можно и 500гр взять, не бояться)

Рома
Мария, это я к тому, что вместо 300 г можно было взять 400 и тогда бы получилась запеканка, так как на вкус мой сырничек был очень нежный, делала по твоему рецепту как в штебе


А что смущает в этом рецепте? Как раз 400 грамм - 2 упаковки творога Домик, и все подобрала-подогнала, чтобы результат был.

Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess Творожная запеканка «Дежурная» (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess)
(Рома)

Отработать этот рецепт, а дальше можно уже с количеством экспериментировать дальше

Irgata
И в вареники, и в равиоли только свежий нормальный творог идет
домашний? т. е не дома из магазинного молока сделанный, а коровий, натуральный

в советское время нам и в голову не приходило о ненатуральности творога - был магазинный, самодельный из молока и от *частника*

а магазинный творог в пачке или банке - о 100% натуральности - говорить

ну и про казеин все знают = образуется при варке творога (натурального), и снова нагревая этот творог мы получаем более плотный сгусток, что не очень полезно
мой организм отказывается такое «полусырье» принимать
не все могут покупать только натуральное - из-под коровы - сырьё, все отовариваемся в магазинах, причем - по нынешним временам - в одних и тех же
..................................
да - и таким вот *продуктом* кормят в детсадах, школах, больницах
хорошо, что мы вышли из детских заведений и не легли в больницу, где выбора-то нет

Anna67
Рома, зачем же так обижаться.
У каждого свой опыт и свой организм, мой вот самодельную кисломолочку не понимает, магазинное вкуснее. Интересно сравнить и понять причины. Может я творог не тот для выпечки выбираю и у меня лучше получается из творожной массы только поэтому? (вареники не пробовала, не приучили есть вареники ни с творогом, ни с вишней). Когда за творогом иду то на вопрос «вам какой?» отвечаю «вкусный и без крупинок».

Ну и по теме, наконец-то у меня в черепахе хоть что-то не сварилось, а подгорело. Пельмени на максимуме без масла. Не целиком конечно подгорели, только выступающими частями. Оказывается совсем без масла их запекать нельзя, влаги в них не хватает.

Ритусля
Девули, беляшики тащу.

Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess
Все готовое и вкусное. Два с левой стороны-это с переворотом. Конечно, надо закрытыми делать, чтобы сок не припечатывался.
Моему главному критику понравилось, а я сама сижу довольнаая

olalukoya

Выбор творога для запеканки и сырников

Уважаемые друзья. Хочу поделиться своими экспериментами с творогом. Тортилка у меня давно, но чет мне она не очень была. Вот решила запеканку сделать, за основу взяла рецепты Ромы и Маши. Только запеканку и сырники делаю без яиц, и опытным путем поняла для себя, творог с крупинками расплывается без добавления яиц, а мягкий --отлично держит форму в сырниках и запеканка не опадает. Из творожной массы (покупной) тоже не плохо, но мне сладко, я сахар тож не кладу в запеканку (со сгущёнкой едим) Творог разный пробовала, самый подходящий для меня Рузский (0% и 9% для запеканки и сырников), из Избёнки (но сырники иногда плывут), Простоквашино и Благода (но эти, редко использую)
Спасибо, девочкам, за стимул готовить съедобную вкуснятину.

Anna67
Ритусля, как раз почти пельмени. Масло было? Недавно где-то увидела что беляш надо окунать в масло сначала открытой стороной вниз, чтобы запечатать. Если наоборот то тесто отсыревает от сочного фарша. Век живи называется, не замечала ничего такого...

Ритусля
Наталия К., Натуль, очень вкусно. Правда. Но тесто должно закрытым быть, а то мясной сок в никуда уплывает.
Anna67, Анют, да какое там масло?! Пару раз масляной кисточкой только промокнула.

Anna67
Ритусля, и я потом из брызгалки побрызгала. Не представляю беляш без масла, на выпечной похож, да?

Ритусля
Не знаю, Анют, я не пробовала. Но, наверно, конечно, больше выпечной, коли фритюра мало.
Понравилось очень, но начинку пирожка закрывать надо.

Anna67
Правду значит пишут, масло запечатывает мясо... Просто видимо у меня и у бабушки его было не мало, какой стороной ни опусти жар быстро достанет. Плюс к этому не сковорода, а глубокая кастрюля с толстыми стенками.

Беляши значит не делаем, печем пирожки.

Светлана777

Жарка овощей: сравнение Тортиллы и Графина

Доброе утро! А я кабачки пожарила одновременно в Графине и Тортилке

Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

очень понравилось, масла минимум, только кисточкой мазанула, в Графине (185t) пожарились быстрее и конечно в нее входит больше. В Тортилке пришлось ставить на мах т. к на 3 даже не шкварчали. Когда жарила так же на сковородке, то они потом становились какими-то водянистыми, а тут ни чего такого не произошло, чему очень рада. (кабачки семейство ест только в таком виде и больше ни как). И еще в тортилку закинула перчик и помидор обильно посыпала перцом и чесноком, правда засиделась здесь и забыла про него (вспомнила в 2ночи когда оголодала насмотревшись на ваши вкусности... в это время и попробовала - вкусно

Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

Anna67
Чудные кабачки. В том сезоне пробовала их заморозить - не подошли, сильно водянистые стали при готовке. В этом не заготовила и уже скучаю... А может зря не морозила, может в печке и они лучше чем на сковороде были бы?

Светлана777
может зря не морозила
я не морожу как-то тоже не сложилась дружба с ними (дети едят только молоденькие с соусом чесночным ток в жареном виде и при чем обязательно обмакиваю мука потом яйцо, пыталась пожарить "голыми" -не едят... А эти я прикупила 2шт свежих (подумав 120 для зимы нормально, раньше удавилась не купила бы, а тут хотелось испытать печки) Хотя мне мороженые (кубиками..) в тушеном виде + еще какие- нибудь овощинки мммм нравятся

Нитка
Марыся27, пусть и с запозданием Спасибо! Вы мне там перед новым годом так очень подробно и хорошо ответили, информация важная.(я там расхворалась и надолго) Спасибо!
Вот уже и готовить потихоньку начала

Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess


Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

пица с крабовыми палочками и смаженка по рецепту Ириши Туманчика
hlebopechka.ru...

Девочки каких вкусностей наготовили, все повторять не буду, у меня газ, запеканочки точно скопирую тортилка у меня пока что замена сломанной духовки, так что я её по выпечке терзаю, очень мне нравится, даже пока духовка рабочая была если в сравнении, то в тортиллочке вкуснее получается.

Рыбёшка

Минусы прибора и рецепт куриного суфле

Larssevsk Лариса, Anna67 Аня, Марыся27 Аллочка, спасибо, девочки, что не забываете, что помните и даже волнуетесь Я уже туточки, после всех праздников и проведенного юбилея немного измучена, но жива и здорова! Тортилка моя приехала ещё 6 января, но заняться знакомством с ней сразу не было времени. Но потом... я была только с ней! Очень понравилась! Хорошенькаяяяяя! И по размеру нам двоим с мужем в повседневной жизни вполне достаточна. Сразу же обнаружились парочка-тройка недостатков (для меня), по ходу дела расскажу. Придумывать изыски было некогда - надо было часто и много кормить семейство (сын в гостях) и гостей. Поэтому все мои аппараты жарили-пекли-тушили и варили. Поскольку использовала одновременно и Тортилку, и Гурмана, скажу, что, привыкнув к возможности отключения верха у Гурмана, у Тортилки мне этой опции ОЧЕНЬ не хватает, много раз ловила себя на этом желании - отключить верх и... опускала руку (нетууууу, а очень хочется!). Это оказалось для меня самым большим недостатоком. Второй и третий гораздо мельче и, можно сказать, что не критичны, при первой же пробе отлетела защелка. При нагревании, хоть сковородочки закрываются не герметично, но давление внутри всё-таки создаётся. Вот, при нагреве она и отломилась. Понимаю, что при готовке эта защелка не должна использоваться, как писали уже здесь, она предназначена именно для хранения в вертикальном положении. Третий недостаток связан со вторым - это рогатка для удержания конструкции вертикально. Согласна с Танюлей (кажется, она об этом писала), что рогаточка тоже не очень надежная. А в остальном... ВСЁ ХОРОШО! Тортилка - умница и всё в ней получается вкусным и красивым. А это мой маленький отчётик, первой была, конечно, чудесная творожная запеканочка. Рецепт не пишу, так как Маша в подробностях уже давно всё описала. Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess Потом в праздничных буднях я утилизировала картошку с охотничьими колбасками, красиво делать было некогда, все хотели просто еды Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess. А это завтрак из «вчерашнего ужина», гречка с куриными голяшками и глазуньей: Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess. Потом были рожки с яичной заливкой, с шампиньонами и фаршем внутри, просто-быстро-вкусно! Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess И ещё есть фото блюда, не знаю даже, как его обозвать... мясной пирог - нет, он без теста. Суфле мясное или, скорее, мясная запеканка из куриной грудки. Мелко порезала сырое филе двух небольших грудок, посыпала какой-то приправкой, добавила зелени-морковочки (своя заморозка), вмешала пару ложек сметаны и в Тортилку на 3-4, время не засекала, просто смотрела по внешнему виду. Запекалось недолго, минут 15-20, немного парило. Получилось вкусно и сочно, хорошо держалась форма, сняла на блюдо, резали, как пирог.Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 PrincessПрибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess Ой, ещё пекла картофельные палочки в сухарной обсыпке (магазинной) по рецепту Танюли, а к палочкам на второй поверхности одновременно жарила отбивные из куриной грудки. Схомячили в один миг с вкуснючей и НЕполезной мазюкой (майонез+кетчуп+чесночок): Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 PrincessПрибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess. Всё, девочки фото кончились.

Нитка
Ильмирушка, все очень красиво! и как аппетитно! Поздравляю, что все хорошо завершилось!
вот с макарошками тоже хочу запеканочку сделать.
у меня тортилка первая печка, и пока не совсем представляю все возможности и видимо поэтому возник вопрос: отключить нагрев верха в каких ситуациях хочется? я пока только в одном варианте вижу, это если как сковородку использовать и нужна только одна поверхность.

Рыбёшка
Вот это отчётик
Ну и марафон у тебя кулинарный, такие фотки аппетитные!.
Спасибо, девчонки. В общем, на столе места у меня нет... всё занято печками. Муж ворчит: хлеба негде отрезать, а сам-то в сковородочки ныряет регулярно

Tyngysohka

Пошаговый рецепт макарон по-флотски

Ого, девушки, сколько вы вкусностей наготовили! У меня просто макароны по-флотски.

Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

Сразу поставила 30 минут на 5. Немного обжарила на масле лук и морковку. Когда овощи зазолотились добавила фарш. На это ушло минут 10. Потом засыпала макарошки. Все вместе по объему было где-то 2/3 глубокой части Тортилки. Залила очень горячей водой, чтобы она чуть прикрыла макароны. Перевела нагрев на 3. За оставшиеся 20 минут все было готово. В процессе 1 раз перемешала. Получился ужин на троих.

Рыбёшка
отключить нагрев верха в каких ситуациях хочется? я пока только в одном варианте вижу, это если как сковородку использовать и нужна только одна поверхность.
Наташа, ну да, ты права. Хочется отключить именно в том случае, когда что-то жариться, вот отбивные, на пример. А в остальном всё здорово!

Рыбёшка
Залила очень горячей водой, чтобы она чуть прикрыла макароны.
Галина, я правильно поняла, рожки были сырые?

Ритусля
Ильмирчик, с возвращением!
Давай чего-нить ещё сготовь.
Люблю фоточки смотреть.
А мне всегда хочется верх отключить, когда прижариваться начинает. Низ ещё шкворчит и золотиться, а верх уже темнеет. Я в этих случая ложку подкладываю, чтобы верхушку немножко приподнять.

Tyngysohka
Ильмирушка, правильно, сырые

Рыбёшка
с возвращением!
Давай чего-нить ещё сготовь.
Спасибо, Ритуслик! Я так устала от кухни и праздников, сегодня дома одна - ОТДЫХАЮ! На кухню зашла всего два раза, позавтракать и попить. Дня четыре ещё буду в «энерго-сберегающем» режиме, потом сын опять приедет, и опять я к печкам. Хочу повторить мясную запеканку, но уже как настоящее суфле хочу сделать. Интересно было есть мясо в виде такого пирога.



Добавлено Понедельник, 16.01.2017, 15:34
Ну вот, девчонки, легкий ужин себе накреативила, как тот чукча «что вижу...» то и жарю. Но вышло неожиданно вкусно. Докладываю подробности, пока не забыла. Нашла в морозилке пакетик со своей квашеной капустой, буквально 3 столовых ложки, уже хорошо - на балкон в морозяку не идти и не долбить куски капусты из бака! Тортилку включила между 2 и 3, бросила этот кусок капусты и к ней кусочек сливочного масла, граммов 30-40 «на глаз». В морозилке нашла свою любимую брокколи, туда же её под крышку. Растает, уменьшится. По пути, там же, в морозилке взяла пакет с натертой морковкой, тоже пару ложек отправила к капустам. Порезала половиночку куриной грудки, тоже к капустам... На глаза попался кувшинчик со жмыхом смородины от морса, зацепила пару вилочек и отправила уже на порезанную куриную грудку, побрызгала соевым соусом. На столе стоит банка от маринованных помидорок, помидорки уже съедены, а маринад выливать жалко (начиталась тут и не выливаю теперь). И маринад тоже пошел к капустам и мяску, буквально 2 ложки. Всё закипело, крышку немного оставила приоткрытой (вилку запихнула). Всё, ни соли, ни сахара - ничего. Мяско кисло-сладкое, в меру остренькое, брокколи готова, пропитана всеми соками, но не раскисшая, а упругая. Короче... вот такая неожиданная вкуснота вышла: Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

Рыбёшка
красота неожиданно вышла!
Ага, Оль, именно неожиданно. Не знаю, что или кто водил моей рукой, но как-то я интуитивно ничего не переборщила, всё в меру и такой вкус... необычно вкусный!

Belka13
Ильмира, приеду домой, попробую обязательно. А то я квашеную капусту только в одном виде ем. Надоедает иногда.

Rada-dms
Доброй ночи, девочки и мальчики!
Наконец-то и я начала осваивать приборчик! До этого ни времени не было, ни даже места разложить его на столе. Теперь буду активно штудировать темку и перенимать опыт! Так что всем спасибо, кто делится своими рецептами и идеями использования.
Это первое блюдо, которое я в нем приготовила, не судите строго, надо еще приноровиться с режимами нагрева. А так чувствую, что приборчик «мой» - буду активно использовать.

Утиные окорочка в яблочно-луковом соусе (Tortilla Chef 118000 PRINCESS) (Rada-dms)


Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

Марыся27
Ильмирушка, с возвращением По количеству фото могу сказать, что так зависать можно только с полюбившейся печечкой, чему рада. Поздравляю Тебя (ну и Гурман уже не холостяк, с подружкой)
Ритусля, беляшики удались на славу
Светлана777, а красота такая из свежих кабачков?
 Тyngysohka макароны по-флотски из твёрдых сортов или простые? Спасибо за эксперимент
Rada-dms, с успешным почином

Tyngysohka
Марыся27, у меня «Добродея». На упаковке написано, что из твердых сортов пшеницы.

trada

Выпечка пирогов: сравнение Тортиллы и Принцессы

У меня сегодня пироги. Тесто дрожжевое для адыгейский пирогов. Начинка - курица с луком на картофельное пюре

Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

Выпекала на режиме 3, 40 мин. Боялась, чтобы курица не осталась сырой, но можно и 30, я думаю. С другой стороны - боялась, чтобы верх не прогорел, т. к. не заглядывалась под крышку. Но, Тортиллку справилась замечательно!
Формировала и выпекала на низкой стороне Тротиллки


Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

А это для сравнения пекла в Принцессе, тесто тоже самое, только курицу немного обжарила, смешала с картофельным пюре и добавила немного адыгейского сыра.
Должна сказать, что в ПР получилось быстрее - 8 мин. + 5 мин. после отключения, и тесто получилось пышнее.
Вкусно в обоих)

kubanochka
Ну что? Принимаете в свои ряды любителей черепашек?))) Вот и у меня появилась Тартилка.
Первое, что она мне приготовила, это обжарила кусочки копченных утиных окорочков с луком и морковочкой для горохового супа. Пока скороварка готовила в микроволновке тот самый гороховый суп, Тартилка приготовила тефтельки. Процесс мне очень понравился, результат тоже)))

Это в процессе приготовления фотография)))


Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

Ритусля
trada, Татьяна, как здОрово! Мне надо тоже на низкой стороне спробовать что-то спечь, а то я все глубокенькую пробую.
kubanochka, Леночка, уф, какие замечательные тефтелечки. Прямо так и дышат!

А я сегодня впервые решила мяско пожарить на низкой поверхности. Без масла. Во я-балда. И чего раньше не раскочегарилась. В глубокой какое-то вареное получается, а тут прямо жареное. Разница температур что ли?!

Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

Марыся27
Лена, маленькая Принцесса - это хорошее приобретение А kubanochka - это для форумчан уже бренд, который означает что все получится красиво и вкусно в любом аппарате Красивое начало знакомства с Тортиллкой
trada пироги принцессишные (т. е. очень хорошие), а из малышки просто красотулька
Ритусля, мяско душевненькое. А глубокая часть гуляла или держишь секретную паузу?

kubanochka
Разница температур что ли?!
Конечно разница температур. В цельных 20 градусов, начиная с третьего уровня. На первом - 10*, на втором -15 * разница.

Спасибо за поздравления, деффочки))) Планирую использовать черепашку каждый день. Идей много)))

anavi

Разница температур глубокой и плоской сковороды

В глубокой какое-то вареное получается, а тут прямо жареное. Разница температур что ли?!
Ритусля, Ритуль, ты, наверное, в глубокой когда - крышкой прикрывала? А на плоской - в открытом виде? Вот и получилось так -я так думаю. Я жарила креветки на обеих сковородках (в открытом виде, разумеется), так однозначно в глубокой температура больше! Там все быстрее и сильнее зажарилось! пришлось с плоской в глубокую перекладывать.

Ритусля

Особенности жарки мяса и риск протекания жидкости

Не, Марысенька, в глубокой части я картоху отварную до корочки обжаривала.
А вот мяско в низухе ооочень понравилось. Единственное, так в процессе пришлось бумажной салфеткой сок мясной вытирать, чтобы кусочек в нем не плавал.
Так вкусно оказалось, что по быстренькому очередные кусманчики замариновать пришлось. Даже и не думала, что так хорошо получится.


Добавлено Вторник, 17.01.2017, 20:14
anavi, Оленька, да, наверное. А тут прямо совсем другой результат.


Добавлено Вторник, 17.01.2017, 20:18
Засвербило вот пирог какой или манник задом наперед попробовать. Ага, интересно как. Главное, чтобы за маленькие бортики все не повываливалось.

Rada-dms
А пока в условиях дефицита места, времени и данных продуктов утилизовала остатки теста - муж мой счастлив, он такое очень любит!

Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

Rada-dms
Cirre, а кушать моно?

Cirre
Можно, только тихо, что б никто не догадался. А то некоторые после 18 не едят

Светлана777
А то некоторые после 18 не едят
Я вот тож такая, после 18 ни-ни, ток после 22


Добавлено Среда, 18.01.2017, 09:31
из свежих кабачков?
из свежих (если б из-за заморозки я б патент оформила


Добавлено Среда, 18.01.2017, 09:38
А я сегодня впервые решила мяско пожарить на низкой поверхности
Славненькое мяско получилось, ((((ой и я ворона все в глубокой делаю, вчера рубленные котлетки делала из индейки (фото нет, дочь заценила, но чет долговато. я и так и сяк крутила t.. А тут оказывается вона чего.. нужно тоже было на низкой жарить. Спасибо за инфу



Интересное в разделе «Пиццамейкеры и печи для пиццы»

Новое на сайте

Ссылка