Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

какое тесто используете для заливных пирогов? Видела Машин рецепт. А ещё есть варианты?

Вот этот делала, но они похожи
hlebopechka.ru...

ВикулИна, красотулечка какая Витунь, а количество ингредиентов по рецепту или что-то убавляла/прибавляла?

Рецепт диетической лепешки с отрубями

Марыся27, Аллусь, основа как у Лены, только отрубей больше - 6 ст. л.(овсяные, пшеничные, ржаные) и воды чуть добавила - 3ст. л. Из приправ - зира и перец черный, остальное все по рецепту. Выпекала на 5* 10 мин.
Вот только это будет вкусно всяким диетчикам, кто не может позволить себе обычный «человеческий» хлебушек. Я назвала эту лепешку «рай для диабетика» Но мне вкусно, правда. Вот если бы еще солод ржаной добавить, наверное еще лучше будет, только не знаю можно ли

ВикулИна, спасибо за уточнение Вечерком добавлю в базу А солод, конечно, можно добавить: и диетчикам, и диабетикам, и просто так, для удовольствия

Вот этот делала, но они похожи

Кнора, Света, не совсем похожи, В том, что ты дала, есть творог. Обязательно попробую. Спасибо за ссылку
Ссылку можно давать активную на рецепты ХП

$vetLana, С телефона активная не вставляется

Ещё отчёт мой есть на 103 стр. Как раз этот пирог.

Кнора, Света, а сколько времени пекла? У тебя только температура указана
Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess #2044

а сколько времени пекла?

Кнора, Света, внеси уточнения по времени, пожалуйста. Были ли изменения в количестве ингредиентов, ещё какие посчитаешь нужными детали, и добавим в копилочку. Чего ж опыт приготовления будет пропадать?
Если фотки сохранились, добавь на эту страницу. Если нет, то две ссылки дадим.

Нормы точно как в рецепте, ничего не меняла, а вот по времени не помню. Надо повторить, видимо

Марыся27, хорошо! А пирожок тот мне понравился очень, просто и вкусно. В духовке посуше вышел.

Маленькая Принцесса точно не пересушит выпечку. Это одна из многих её прелестей

Девочки, от пиццы на ржаном тесте осталось тесто (я его заморозила). Хочу пирожок испечь. С рыбой боюсь из-за костей. Выбрала пока картошку. У меня есть ограничения по продуктам. Какие несладкие начинки для ржаного теста подходят? Жду ваших советов и ссылок (если есть)

$vetLana, Светлана, с капустой хорошо получается ржаное тесто; яйцо, лук, рис и/или плавленый сырок; с грибами; творог и зелень. А рыбку можно несколько раз через мелкую решётку мясорубки пропустить

Светлана, а какие ограничения? Я тут недавно впервые соединила капусту (старую уже невкусно сейчас сырую есть) с отваренными грибами и чутком риса. Получилось. Правда, я на пшеничном тесте для сына делала.

Параметры выпечки ржаного пирога

$vetLana, на стр. 32 фото дрожжевого ржаного с ЦЗ пирога с капустой. Сверху смазан яйцом. На работу делала, поэтому без разреза. Расстаивание 1ч 15 мин. Выпекание - стандартно: 30' на 3. Можно, чтоб чуть постоял потом в закрытой. По необходимости можно ещё 5'-10' на 4. Пирожками тоже можно испечь.
Похвастайся обязательно, буду ждать. Уже и ещё сегодня

Капусту ниизя, лук, чеснок, яйца, жирное. Ещё грибы. Приспосабливаюсь готовить с тем, что могу есть

А тогда с соленым творогом? Не? А рыба морская без костей. Ну и мясо.

Девуси, несу коклетки тоже и сюда. Можно сказать, что из ничего шедевр.
Довольная я так, аки сто слонов. Млин, коклетки получились!



Тортильян умничек, а Танюшка наша шедевровыпускатель!

из ничего шедевр.

Ритусля, а из чего, если кАнкретнА?

Марыся27, это с непривычки. Я уже приспособилась.
Анна1957, с творогом буду делать, с индейкой, курой, с рыбой боюсь.

Ильмирчик, дык вот тема. Просто надо пропорции и советы учитывать, что меня редко касаемо.
hlebopechka.ru...

дык вот тема.

дык ты така хитрющая, написала из ничего! А я ж... поверила!

Девчонки, Тортилка моя прямо вот со стола не слезАт! Я её тоооолько немножко выселю, ан нет, она опять туточки на столе! и опять мне чего-то жарит! вот из последнего, ленивый хачапурик:






Я, на конец-то, дождалась свою суповарку-блендер, завтра первое испытание с презентацией, но в другой теме, приходите на супчик

Свет, дык я его, ленивый-то хачапурь тута где-то раздобыла, хошь поищу. Ну да, чо каждый день-то варить, в гостях оно завсегда скуснеееее! Заходдди завтра на супец!



Светлана, вот нашла, ШуМашин это хачапурь: Хачапури быстрые другим манером в контактном гриле ВВК

АЛЛУСЬ, вот, приходи! Kromax Endever Skyline BS-91 блендер-суповарка электрическая

Ритусля, Ильмирушка, спасибо вам за то, что побуждаете внимательнее взглянуть на имеющиеся рецепты.
 С упоением прочитала котлетную одиссею от Ромы. Дочь начала проявлять интерес к готовке. Вот и надо её не просто научить готовить, а готовить правильно и вкусно (и себя подкорректировать всегда не мешает).
И рецепт хачарупи ленивого беру на вооружение. Это ж находка для пиццепечки. А можно озвучить температуру и время для бестолковых?

Температурный режим для пиццы и хачапури

температуру и время для бестолковых?

Алёнка, вот с этим у меня напряг, никогда не записываю и не запоминаю, даже если делаю по чужому точному рецепту - для меня это трудно, стоять около кастрюли с часами. Температуру в Тортилке для выпечки я сначала ставлю на максимум не на долго, ну чтоб разогреть хорошо, смазываю маслом кисточкой и выкладываю (выливаю) тесто, начинку, закрываю, температуру убираю до 3-2,5. А дальше просто подглядываю, обычно пицца или вот такие ленивые хачапурики готовы минут через 10-14. В процессе пару раз переворачиваю, а потом просто выключаю Торитилку посредством перевода регулятора температуры на 0. Видишь, какой с меня советчик... никакой

Ильмирушка, добавь ещё деталей пока помнится, пожалуйста Всю норму продуктов использовала по рецепту или нет, ну и ещё, что посчитаешь нужным. Будем собирать другую копилочку. В предыдущей уже клавиша править пропала. Попробую ещё Рому попросить. А Ты, уточни маленько, чтоб в рецепты апробированные добавить.

я тоже загорелась на ленивое хачапури - насмотрелась картинок
Правда у нас сулугуни нет, сделала из смеси феты, мозареллы и козьего сыра. Получилось вкусно, но не совсем тот вкус, пресновато, соли надо было наверное добавить

Аллочка, ну вот и я, выспалась-появилась. Да-да, я всё насыпала-налила, как в рецепте у Машуни-ШуМахер - Хачапури быстрые другим манером в контактном гриле ВВК, я поэтому и не стала здесь писать про граммы-литры. Всё, пошла всем рассказывать про суп!

Лиляlili, рада Твоему появлению Тоже на днюхах пропадала? Хачапурик лучистый получился: красивый и вкусный, сыыырный
А у меня хлебушек:



И котлетки из телятины:

Марыся27, Ритусля, что ж я то никак не собирусь сделать котлетки в Тортилке, боюсь отмывать запарюсь... А они у вас ну ооооочень аппетитные, на сковородке не такие.




Ильмирушка, Лиляlili, разрыхлитель или соду добавляли? Я как-то делала такой хачапурик на сковороде, конечно очень вкусный получился (там же сыру мнооого), но не пышный, а у вас прям пирог настоящий

Викуля, да, я с разрыхлителем делала

Классные котлетки, хлебушек на ура! Нет, ни каких днюх. Просто фея кулинарная улетела и я не пекла ни чего. Тортиллка простаивала. Вот только вчера Жорик напал, пришлось готовить срочно. Готовила четко по рецепту, только сулугуни заменила на тот сыр, который у нас тут продают. Вкусно и даже очень. Жалко сулугуни у нас тут не купить. Мне соли маловато. Буду еще пробовать, но досаливать придется. Делала с разрыхлителем, но у меня не сильно пышный он вышел

боюсь отмывать запарюсь...

Виточка, один-два круга губкой влажной, один салфеткой, ну и верхнюю поверхность (можно и этой же салфеткой) подмахнуть. Вообще никакого напряга
Лиляlili, с возвращением Феи Есть ещё один классный рецепт ленивой хачапуры с зеленью, вроди, в одной из тем по скороваркам Мулинекс. Нужно в закромах порыться.

Ильмирушка, Лиляlili, понятно, значит разрыхлитель нужен



Марыся27, Аллочка, попробую как-нибудь... Просто когда на сковороде жарю, много каких-то прижарок остается, не горелых, нет, но сковорода чумазая.

ВикулИна, Виточка, остаётся.
При одинаковых условиях, сковороду (хорошую) ставлю с водой прокипеть после приготовления на пару минут, чтоб вторую партию загрузить. В Тортиллке - влажная губка, салфетка - к полёту готова Не знаю как долго это будет продолжаться, но за полгода пока изменений (и даже поползновений) в худшую сторону не наблюдаю. Конечно, котлеты не каждый день готовлю. Запах не остаётся Попробуй

Девчонки, а у меня вчера таймер не сработал Пославила пиццу, все как всегда, если б дочь не зашла с вопросом " когда готова будет? и не посмотрела сколько ждать?», то все сгорело бы.... т. е таймер как поставила на 15 мин, так он и остался там.... пришлось шнур вытягивать из розетки... Я конечно надеюсь

что совесть у Тортилки проснется и она будут работать как надо, я ж ее очень люблю

что это был разовый сбой... дальше-то таймер дотикал, но..

у меня тоже самое с таймером было последний раз. Только я подумала, что раз она не тикает, значит и не включилась. выкрутила таймер на ноль и включила по новой и все заработало. Тоже обнаружила что не тикает только минут через 5. Видимо таймер слабая сторона, загнуться может. У меня вообще тортиллка новая практически

Видимо таймер слабая сторона, загнуться может.

так вот и обидно, я свой не крутила в обратную сторону, повернула как и положено слегка по часовой и он дотикал... придется в следующий раз контролировать, и если что в отдельный таймер втыкать (благо прикуплен, лежит новёхонький... просто не ожидала что так быстро навернется, могли бы и нормально делать, (цена не маленькая, в дешевых вон проблем с таймером нет

Гарантия, конечно, ещё есть, но ой-ой-ёй

ага... оёёй... а толку от гарантии, куда с ней тащиться?
 хотя посмотрела в гарантийный талон, у нас есть сервисное обслуживание, попробую еще разок, если будет такая песня... поволоку

Ой-ой-ёй, девчонки!

Ну таймер - это же механика (?), там пока пружина не навернется, имхо.

там пока пружина не навернется,

не навернется, согласна, но может просто слететь. (у меня так в пароварке произошло, муж разобрал и... капец, пользуюсь без таймера)




Лиляlili, ой, прикинь, включила, пока работает ттт.... испекла отключилась, но буду блюдить, ежели что поволоку в сервис

KLO, что уже готовила в Тортилке?
У меня пару раз таймер не тикал, я чуть- чуть поворачивала ручку, он начинал тикать.

Светлана,! Ну как всегда, любимое блюдо - питу Машину (сырницу) с зеленью. Не успела даже сфоткать, горячей улетела.

У меня пару раз таймер не тикал, я чуть- чуть поворачивала ручку,

По часовой стрелке?



Светочка(и всех петербуржцев)! С ДНЕМ ГОРОДА!!!

KLO, Ириша, спасибо.
Надо мне набраться наглости и тоже Машину загагулинку испечь.
У меня в пароварке Тефаль, чтобы таймер заработал, нужно сначала повернуть на 40 мин. или больше, а потом выставить нужное время (если нужно меньше 40 мин.) И он тоже не всегда тикает
В Тортилке я чуть поворачивала по часовой стрелке, чтобы затикал.

Важное предупреждение по использованию механического таймера

Девочки, НЕ ТРОГАЙТЕ ТАЙМЕР, НЕ КРУТИТЕ ЕГО В ОБРАТНУЮ СТОРОНУ!!!

Не нужно крутить таймер в обратную сторону ПРИНУДИТЕЛЬНО!
Это ничего не дает, и не влияет на работу прибора!
Таймер механический, он просто «дотикает» до конца установки, и этим все закончится. А вот скрутить ему мозги - вполне возможно!

Я всегда устанавливаю таймер (вперед, движением по часовой стрелке) на более долгое время готовки, для страховки, чтобы не включать прибор еще раз, если времени мне не хватит.
И если блюдо успело приготовиться раньше, чем 30 минут, отключаю прибор от сети, чем и приостанавливаю режим приготовления - а таймер тикает до конца, и пусть тикает... он механический.

КРУТИМ ТАЙМЕР ТОЛЬКО ВПЕРЕД, ТОЛЬКО ПО ЧАСОВОЙ СТРЕЛКЕ!

ТАЙМЕР МЕХАНИЧЕСКИЙ, ОТКЛЮЧИТСЯ САМ КОГДА ДОТИКАЕТ ДО КОНЦА!

В Тортилке я чуть поворачивала по часовой стрелке, чтобы затикал.

Поняла, спасибо! (У меня в аэрогриле в обе стороны таймер крутится ттт.)




Рома,!!! Спасибо!!!

Девочки, НЕ ТРОГАЙТЕ ТАЙМЕР, НЕ КРУТИТЕ ЕГО В ОБРАТНУЮ СТОРОНУ!!!

Во, золотые слова!!! Я никогда не кручу в обратную сторону (если по инструкции нет разрешения), а так как он просто не тикал вАще... просто слегка, буквально на деление, крутанула в нужную!!! сторону он затикал и выключила из сети... дотикал до конца

Я в разных направлениях кручу, но не часто. Буду осторожней, это не шуточки выходит
Утром заказ Принцесске был на вчерашнюю котлетку в сегодняшней глазунье :

Спасибо за предупреждение! А я таймер и в обратную сторону крутила. Конечно мне с гарантией тут проще - могу хоть завтра отнести в магазин. Купила в трех шагах от дома. Но на сколько они в ремонт возьмут не понятно, может и затянуться это дело. А мне через месяц уезжать на родину. Так что уж лучше поосторожнее с таймером

Да! Что-то с Тортилками фирма Принцесс опозорилась слегка! Защёлки летят у многих, теперь таймеры начали «сдыхать» помаленьку. Это ведь уже у нескольких человек случилось такое! Явная недоработка фирмы. Надо писать Штебовичу и менять, пока они на гарантии. Хотя явно вся партия, что завезена, с такими косяками.

Девчонки и мальчишки, заходите в гости :
hlebopechka.ru...
Там Принцесска тоже постаралась

У меня таймер давно своей жизнью живет. Я по сути уже и внимание не обращаю. Так... Быстро приспособилась.
У меня Тортильян-это прежде всего сковородик, за которого я производителям всё-таки спасибку отвешу.
Классный крендель, да!

Да! Что-то с Тортилками фирма Принцесс опозорилась слегка! Защёлки летят у многих, теперь таймеры начали «сдыхать» помаленьку. Это ведь уже у нескольких человек случилось такое! Явная недоработка фирмы. Надо писать Штебовичу и менять, пока они на гарантии. Хотя явно вся партия, что завезена, с такими косяками.

Маш, у меня Тартилла куплена в Австрии и совсем недавно. К завезенным в Россию она не относится. А другие девочки вроде бы не жаловались, только у нас двоих. Может быть просто мы не правильно с таймером обращались. Я точно его в обе стороны крутила.

только у нас двоих

не, мы с тобой не первые, у Риты сразу таймер полетел, ((а я -то крутила только в одну сторону, бережно относилась к ней, тобишь правильно, а итог - все равно сбой был, но пока заработал, на сколько хватит не знаю, на всякий случай изучила адреса гарантийных пунктов из списка

Лиляlili, Лиля! Жаловались. Не помню точно кто, но 3-4 раза уже это звучало.



Лиляlili, я Лена.

Лена? А почему ник тогда такой?
С таймерами понятно. Раз уже жаловались, значит действительно брак такой. Жалко. Думала разовый сбой и обойдется

Несу отчет, правда устаревший, но могу сказать что это самое ходовое блюдо у нас для Тортилки, и по 2-3 раза в день (по времени видно.. какие обжоры


выпекаю я все на подложке, очень жалею что в фикспрайсе купила всего 3 (при чем первую вырезала из 1-й прямоугольной одну для Тортилки, она быстро пришла в хлам, хтото ножичком почикал серединку... а потом разорилась еще порезать одну, только уже вырезала 2 шт, ну и не получился круг.... и не красиво, зато очень удобно



 специально оставила такие ушки, очень удобно вынимать

это пиццы-малышки? А что в начинке?