Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

Делала сегодня печенюхи. Наверху в Тристаре, а внизу тарелочка от Тортильяныча.
В последнем мне показалось лучше.

Делала сегодня печенюхи.

Что за печеньки-то, волнистые такие?

Что за печеньки-то, волнистые такие?

Песня*, пока Ритусли нету, осмелюсь предположить, что тесто она прогнала через мясорубку, как на муравейник. Только для муравейника потом всё крошим, а тут - печеньками.

Да вот, да, прогнала через мясорубку, потому как хныкаю, что шприц кондитерский нормальный не куплю.
Купила сегодня какой-то хрендель пластмассовый за 160 рублев, так развалился жеж весь после упругого теста.
Девули, подмогите, пожалуйста.
Подмогите и посоветуйте, пожалуйста, универсальный шприц для тугого теста.

Ритусля, хорошенькие печеньки получились, золотистые Молодцы Твои мужчинки-помощники
Шприц свой отрою, посмотрю, что за фирма. По-моему, итальянская - Marcato, но он у меня уже давным-давно. Потом в ЛС фотку кину
Доделала сегодня рецепт хлеба на рассоле с квашеной капусткой для Тортиллки. Знаю, что у некоторых уже и похвастаться есть чем Жду в гости

Хлеб ржано-пшеничный на рассоле с квашеной капустой (Tortilla Chef 118000 Princess) (Марыся27)

Про мясорубку-то я догадалась. Мне бы рецептик интересно...

ааа, какие печеньки вкусные! Такие же хочу!
И хлебушек! Прямо такой симпатичный! Неужели хлебу в тортиллке места хватает? Он крышку не поднимает?
Я сейчас шарлотку пеку, так тесто пробовало убежать и когда успокоилось крышку сильно приподняло

Добавлено Воскресенье, 19.03.2017, 00:03

Яблочки с корицей? А шоколадное это что?
Лиляlili, Лиль, неужели только завтра попробуешь?
И ведь не подумаешь, что шарлотка без муки... даже «сахарной» пудрой посыпала. Блеск!

ой, блин, это не шоколадное, и не для этой темы. Ошибочно сюда поставила. Это печеночное суфле. Сейчас в тему диеты Дюкана перенесу. Кстати в тортиллке скорее всего это тоже можно приготовить. Но хотелось именно в формочках этих
А шарлотку да, завтра. Сегодня уже поздно и я не ем

Лиля, и шарлотку туда тоже, она ведь Дюкановская, если я правильно поняла. И здесь пусть будет.

Шарлотка тоже дюкановская, но с яблоками, а значит только с этапа закрепа. Я такую же делала и когда худела, но вместо яблок тыква или ревень. Вкусная

... Неужели хлебу в тортиллке места хватает? Он крышку не поднимает?

Лиляlili, поднять-то он поднимет, но кто ж ему даст В той дозировке, что в рецепте, всё будет ok
Шарлотка знатная и красивая
Я при первом взгляде на фото с нарезанными яблоками, подумала, что Ты, параллельно со мной, решила картошечку изобразить Упоминание о сале на предыдущей странице, тоже не прошло даром И Светланка писала, что, мол, не боюсь его, если захочу, то могу и употребить
Ну, вот оно:

Картофель салополосатый (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess) (Марыся27)

... опять дразнишься...

Светлана777, Светланушка, так утро уже, утром можно Спасибо за доброе слово

... Я всё с количеством не разберусь... Вот хотела фокачу испечь, никак с рецептом/количеством ингридиентов именно для черепашки не разберусь...

Ещё один хлебушек рецептом, и для ориентации тоже

Хлеб пшеничный (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess) (Марыся27)

Рецепты заливного пирога с курицей и завтрака

Девочки, иногда я побеждаю свою любимую лень, которая оберегает меня от лишней суеты. И тогда я не просто готовлю, НО даже фотографирую! Сегодня такой день. Пирог к обеду. Разморозила оставшееся от другого блюда малое куриное филе: . Порезала ранее замороженные твердые части от пекинки и отправила с филе. Замесила тесто из 3-х яиц, 6 ложек муки, соль, любимая приправка, немножко соды, 6 ложек сметаны и 6 ложек майонеза. Залила поджареное филе с пекинкой: На всё про всё ушло 25 минут, температуру меняла от 5 до 2,5. После отключения ещё оставила минут на 5 и... приятного аппетита:

Добавлено Понедельник, 20.03.2017, 12:15

А это был завтрак за 20 минут... долго? За то с нежирной и вкусной свининкой. Мясо (граммов 250) разморозилось в холодильнике с вечера, быстро и мелко почикала его ножом, пока мясо жарилось на 3 минут 10, я почистила 3 средних картошки: . Когда мясо с картошкой были почти готовы, открыла и на вторую панель разбила 2 яйца. Запах по всей кухне, мы умыты и расчёсаны, приступили к завтраку!

Ильмирчик,нууу вообще!(нужен смайл, падающий в обморок)
Я тут тихонечко гренки свои показываю, а в противовес мне праздничный ужин в виде скромного, так сказать, завтрака.
Красотень!
ЗдОрово!

Добавлено Понедельник, 20.03.2017, 20:23

Я уж и поцарапала свою, потом и таймер у меня неадекватен.
Ушла тут на пару часов, температуру в минус, а про таймер и позабыла.
Пришла, а он горит и горит.
Сижу. Думаю. Может этого купить, а может Штебович чего-нить новое заанонсирует.

нууу вообще!(нужен смайл, падающий в обморок)

Красотень!

Лиля, Ритуля, спасибка, вам девчатки! Да-да, подтверждаю, что я иногда побеждаю свою любимую лень, она же мне и помогает ЧО-ТО быстро-быстро сотворить

Добавлено Понедельник, 20.03.2017, 20:45

Я уж и поцарапала свою

чего над своим Тортильянычем издевашься, царапаешь его? Рита, мне любопытно, что ж у тебя с таймером? Без него ведь плохо. Почему он бесконечно работает? Может, попробовать включить на чуть-чуть и насильно выключить? или пробовала уже?

Привет, девчонушки Готовила сегодня пловик в нашей помощнице:



В тарелочке:



Справилась Тортиллушка, сказали
Ритунь, может в мастерскую Тортильяняча, пусть полечат? Не должен он так скоро на пенсию отправиться. И гарантия ещё ж есть. А?

мне тоже кажется что гарантия должна работать. Не безродный же приборчик
Плов красивый, но в тартиллке думаю не очень целесообразно такое готовить, нет? В мульте или на плите наверное удобнее

Лиляlili, нужно было не много. Тортиллка под рукой была и гуляла Вот и пригрузила её Плов в Тортиллке больше исключение, чем правило. Но получается хорошо и незаморочно. Имеет место быть. Иногда готовлю и плов в ней Когда мукА заканчивается, как сегодня.
Мультя в приоритете, конечно

Ой, кажется забыла похвастаться!


Рыба под пряным маринадом с тыквой, перцем и имбирем (Rada-dms)




Девчонки, так вкусно готовите, разгружусь и приду опыт перенимать!

Rada-dms, хорошо, что вспомнила Красотой полюбоваться завсегда приятно
Самовольно добавила в Ромин каталог по Тортиллке:
hlebopechka.ru...

Марыся27, Марыся! Вот пловчик тоже хорошо бы отдельным рецептом увидеть. На вид просто отличный!

Алла! Я в скороварке с пловом иногда справиться не могу (рис капризничает )... а ты чего творишь-то! В Тортилке его забубенила... ну вАААще! Как так-то? Пиши УСЁ самым подробным образом!!!

Добавлено Вторник, 21.03.2017, 08:17

В тарелочке:

да красавец-то какой! Красотун-вкуснатун!!! Аллаа, срочно «что-как-сколько вешать в граммах»???

Аллочка, да не, не буду я его сдавать. Лень мне. Я Кузину свою сдавала в ремонт, так умучилась 45 дней ждать. Пущай работает столько, сколько отработает.
Может он у меня наоборот, как говорится, живее всех живых будет со своими косяками.
Я тоже пловчик делала, но не. Мне в мультиварке проще. Бац-бац, закинул, подождал, усе готово.

Технология приготовления риса и плова

Ильмирушка, спасибо, дорогая Я вчера в ходе забега с работы домой на хлебушек была «заточена», рецепт доделать. И рецепт из-за отсутствия муки не закончила, и чего-то с пловиком протупила, и взвесить тоже Исправлюсь

... пловчик делала, но не. Мне в мультиварке проще. Бац-бац, закинул, подождал, усе готово.

Это да, в Тортиллушке, вообщем-то, тоже нормально, но маловато. Результат в 750 мл лоток поместился.

Вот:






Ильмирушка, рис такой был:



Я часто его использую, он мужу нравится. Рука уже набита на его (риса) поведение. Соотношение рис/вода - 1/2. И:
В мультиварке, на стандартной программе «Рис», залитый кипятком, выключить за 15 минут до завершения программы (у меня даёт сигнал, «пикает») и сразу кастрюльку вытянуть, прикрыть и накрыть.
В скороварке - на 4 минуты и пусть постоит.
А в Тортиллке после заливания неполной порции воды - потомить на 2, потом ещё чуть кипяточка, притушить чуть и пусть постоит.

Ритунь, думаю, что с Тортильянычем такого не будет, как с Кузинкой - это ж другая песня. Будет быстрее. Что ж ему калЕчкой-то век вековать, жалко. Нужно вернуть его к нормальной жизни, и Тебе радостней смотреть на него и работать будет. Плиз, просим

Я, девули, тоже со своим манником.
hlebopechka.ru...
Упарилась и закузюкалась вся в этом писании. Но вкусно.
Очень вкусно. Можно со сметанкой или густым кисельком.
А я могу и просто с чайком!

Рита, рецепт манника уже вставила в тему - СПАСИБО!

Моя тортиллка, что я в ней готовлю

Рома, Танюш, спасибо! Терпеть не могу все это писательство. Все думается, что не смогу передать то, что есть же на самом деле.
Устаю, зеваю и чихаю в итоге...
Ну, вот никак.
Спасибо, Танечка!

Татьяна, а в тему рецептики выборочно идут, или можно дружным отрядом топать? Это я так... вдруг чего красивого получиться Удобно, забежал в темку и вот оно тут всё - выбирай только! не нужно страдать, высчитывать, влезет - не влезет, и не вылезет ли.

Ильмира, тема для всех открыта - топайте дружным отрядом и дописывайте-вносите все свои рецепты
Вы все знаете свои рецепты, и можете сразу вносить их в тему

Моя тортиллка, что я в ней готовлю

Я уже объясняла почему так сделано: здесь в Тортиллке нет модера, и некому на первую страницу выносить ваши-наши рецепты.
Поэтому я открыла оглавление у себя в разделе, где могу всегда корректировать тему.
Появится здесь Модер - тему можно будет перенести, без проблем

Rada-dms, в теме о маленькой Принцесске больше Твоих оформленных рецептов не нашла Сейчас в теме у Ромы - ПСС (полное собрание сочинений) по тем рецептам, что есть в теме.

Марыся27, Аллочка, так может, ты все рецептики соберёшь да и к Татьяне в тему их, а? Посмотри, как у тебя это быстро получается! А то вот я, на пример, понесу в тему очередной завтрак... да и наколбасю там чего-нибудь...

Ильмирушка, так я все оформленные и дособрала в теме, по следам и примеру Ромы. А неоформленные, не знаю в какой форме это можно сделать корректно. Нужно подумать коллективным разумом
  Может нужно-таки рецептиком оформить

... понесу в тему очередной завтрак... да и наколбасю там чего-нибудь...

Вот не наговаривай на себя, «колбасишь» Ты красиво, вкусно, с креативчиком и без «косяков»

Раньше делала запеканку из баклажан с яйцами, а сегодня из пару кабачков. Яиц не было. Вот думала, что не переверну. Правда.
Очень даже все хорошо перевернулось. Йоху!



Состав: пара кабачков, пара помидорок, сметанка, растительное масло и зелень.

Добавлено Среда, 22.03.2017, 20:49

Ой, и чуток еще сыра сверху.

Ритусля, хозяйница-умелица всё спорится Вчерашняя описка в рецепте - «без яиц», оказалась пророческой и сегодня реализовалась в запеканке

Раньше делала запеканку из баклажан с яйцами, а сегодня из пару кабачков. Яиц не было. Вот думала, что не переверну. Правда.
Очень даже все хорошо перевернулось. Йоху!

Ритусля, Ритуль, какие запеканки у тебя шикарные Без яиц - фантастика! И не развалилось?
А у меня сегодня Марысин каравай

Пошаговый рецепт мясных гренок с заливкой

А у меня сегодня Марысин каравай

Викуля, какой каравай аппетитный. Я вот на караваи никак не соберусь

Добавлено Среда, 22.03.2017, 22:54

Я всё по гренкам. На плоской стороне поджарила пятачки багета, на нижней тарелке - столько же пятачков из мягкого (не замороженного) фарша:
В стадии полу-готовности (побелевшего) фарша хлебные пятачки водрузила на мясные. Получились маленькие бутербродики, которые я залила (ну не залила, а смочила каждый индивидуально) смесью из 3-х яиц и 3-4-х ложек сметаны:


.

Закрыла крышку и, как только смесь схватилась (минуты через 2-3), перевернула Тортилку:

.

К завтраку вкусные мясные гренки готовы, ушло у меня на это минут 12 на режиме 3. Приятного аппетита!

Ильмирушка, в нашем полку прибыло
Теперь не только я Тебя подзадориваю, мне Викунечка помогает Смотри, какое чудо кружевное испекла
У Тебя креативчик разогнался на юбилеи не слабо, фонтанирует и салютирует неустанно А песню-то какую поёшь?

Может трио затянем Стиль народный :
 «Пеку-пеку хлебчик,
Детям (или Себе) на обЕдчик.
Шур! в печку,
Шур, в Тортиллку,
Шур!...»

А песню-то какую поёшь?

ну какую... конеШно про бублички!

У Тебя креативчик разогнался на юбилеи не слабо,

ой, не-не, на праздники у меня всё дотошно и щепетильно, а вот когда мне некогда или, тем более, неохота, я ТАК быстро сочиняю еду - сама себе завидую!

О! Ещё чего вам притащить забыла! Опять у нас была так полюбившаяся котлетная запеканка с черносливом от Kseny@. Готовила я её для праздничного ужина на день рождения сыну, но в этом процессе кормление сына и мужа никто не отменял... вот этот вопрос с Тортилкой и был решен в один секунд!


А это... к праздничному ужину всё готово:

Рецепт кабачковой запеканки с помидорами

Ильмирушка, Ильмирчик, какие интересные греночки у тебя! И тааак много!
ВикулИна, Викульчик, классный хлебушек какой! Расчудесный просто! Золотой!

А я с отчетом о своей кабачковой запеканке. Одинаково вкусно и холодную есть, и тепленькую.

2 молодых кабачка очистить от кожурок и нарезать колесиками примерно в 1 см
Обвалять в муке (муку посолить и поперчить) и обжарить до золотистости.
В отдельной мисочке смешать 3 десертные ложки сметанки+2 раздавленных зубика чеснока+порезанную зелень.
Собираем. Выкладывает кабачки плотно и друг на друга. Смазываем обильно сметанкой до последней капельки, выкладываем помидорки, порезанные колесиками и присыпаем сыром.
Примерно на 2,5 около 25 минут.
Очень скусно!

Ильмирушка, я вот думаю, юбилей не один был, праздничный ужин тоже не один, фото элементов праздничного ужина - один Не сходится Где-то в закромах ещё фото непоказанные, красивые и вкусные, небось.
Ритунь, спасибо, я спрашивала о составе Твоей запеканки из баклажанов. Так поняла, что из кабачков идентичная?
Ещё, пересмотрела, Ильмирушка, несколько тем образцовых, рецепты из темы в общий каталог можно выносить, но это может делать только модератор

фото элементов праздничного ужина - один

Алла, ты прААААльнА заметила, эту запеканку я делала дважды, потому, что всем понравилась. И поэтому написала, что гости уже узнают это блюдо

Добавлено Четверг, 23.03.2017, 13:38

рецепты из темы в общий каталог можно выносить, но это может делать только модератор

а у нас туточки нетути его

«Где-то в закромах ещё фото непоказанные, красивые и вкусные, небось.»
 
Ну было ещё, что-сфотать... да некоторые блюда и сфотать не успела... ЧО уж про них разглагольствовать.

Девчонушки, приглашаю на хлебчик :

«Бородинский хлеб» из пшеничной муки (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess) (Марыся27)

Режим выпечки пиццы: температура и время

Девчонушки, приглашаю на хлебчик

А запааах....
А у нас была пицца. Если честно, думала черепаня моя с пиццей не справится, поэтому разделила тесто пополам и сделала 2 штуки - одну в духовке, другую в черепане. Так вот мне из тортилки понравилось больше - тесто более мягкое, нежное, пушистое, мужу понравились обе.



На фото дырочки не видны, но они есть, честно! И каким-то чудесным образом зарумянились краешки!
Выпекала на пергаменте (пицца прилипла, еле отодрала )
Разогрела на 5*, забросила пиццу, минут через 5 перевела на 4* и ещё 10 мин. В общей сложности- 15 мин. Результатом довольна Дальше буду работать над хрустящей корочкой, попробую тефлоновый коврик

Расчет веса теста для тонкой пиццы

ВикулИна, Викунь, пицца - красавишна Я тоже была приятно удивлена пиццей из Тортиллки при первых пробах. Пеку пиццки частенько. Когда получается, чуть расстаиваю, а иногда и без расстойки. Начинала для коржа с 200г теста, потом 180 г, для тонкой без суперободка 150 г беру. Выпекаю любую на 5 максимум 7 минут. Бочок томатиком примазываю для страховки. Нормальную моцареллу ложу сразу, а ля моцареллу за минуты 2-3 до готовности. Начинки в пиццу ложу не много. Все пропекается хорошо. Форматик для пиццы очень удобный получается: и для покушать, и для угощения.

Точный рецепт теста и режим для пиццы

Девчата, делала сегодня не диетическую крошечную пиццу по рецепту Маши - теста с кулачок малюсенький было, начинки еще меньше. Я четверть ее нормы продуктов брала












тесто - 55 гр воды, 0,8 чайной ложки дрожжей, четверть чайной ложки сахарзама, муки 100 гр, соль четверть чайной ложки, масло оливковое 8 гр. Замесила в хлебопечке на программе тесто. Смешно конечно такое количество теста мотать в большом ведерке :mosking: Растянуть тесто на плоской части Tortilla Chef Princess. Смазать томатным соусом, разложить начинку (у меня шампиньоны и беби моцарелла), посыпать орегано и базиликом. Дать подойти и выпекать на 5 режиме 12 минут не открывая крышку и не проверяя.

Ух-ты, сегодня день пицц, Лиляlili, Лиля тоже постаралась для красоты Очень аппетитно Классненькая пиццка А я шарики моцареллки «пополамлю», чего-то не подумала их целенькими ложить

я пиццу такую с моцареллой вообще впервые делала. Раньше просто тертым сыром посыпала. Мне кстати ооочень понравился такой вариант. Единственное что у меня бортики совсем не зарумянились, но зато пропеклись шикарно. Такой вкусной тончайшей основы для пиццы у меня ни когда не получалось раньше. Ну может по тому, что я обычно и теста, и особенно начинки всегда в разы больше добавляю, жадничаю. Маше спасибо за замечательный рецепт.

Выпекаю любую на 5 максимум 7 минут.

Марыся27, Аллочка, в холодную закладываешь, без бумаг-ковриков, да? А если 2-3 штуки надо сделать, тогда без ковриков никак...

Девчата, делала сегодня не диетическую крошечную пиццу

Лиляlili, Лиль, мы с тобой в унисон творим У тебя был пир? Пицца классная
Мне кажется, чтобы бортики румянились, лучше в глубокую сковородку закладывать..., плоская ведь сильнее греет, тогда верх слегка подрумянится.

Ой, девульки, какие пиццайки!
Сто лет пиццайки не готовила, а в Тортильиче так и вообще никогда.
Я вчера картофельную запеканку делала. Внутри сырой фарш с отблендеренными 2 помидорками. Ну оочень вкусно. Очень! Просто наипышнейшая получилась без всяких яиц и с минимумом ингредиентов.
Вот если, например, к выпечке у меня претензий предостаточно, то такие овощные запеканки с начинками всегда на высоте.

вчера картофельную запеканку делала

Ритуль, какая запеканочкаааааа! Красавишна! Про фарш и помидорки пОняла, а картоха? Картоха - готовая пюрешка была или сырой и натёртой?

Ильмирчик, пюрешечка была, отварная картошечка и немножко сливочного маслица.
Я люблю из пюрешки делать, потому как если и перебор её выходит, то это даже очень неплохо.

Я всё по гренкам

Ильмирушка, вот не зря я тебя в этой теме ждала. Обожаю твои рецепты! Сегодня на завтрак изобразила твои гренки. Мужики в восторге

Добавлено Воскресенье, 26.03.2017, 09:27

Я вчера картофельную запеканку делала. Внутри сырой фарш с отблендеренными

Ритушка, а ты меня на свои запеканки из «объедков» подсадила. Как это, оказывается, удобненько

Добавлено Воскресенье, 26.03.2017, 09:28

Девчата, делала сегодня не диетическую крошечную пиццу

Я в восхищении

Добавлено Воскресенье, 26.03.2017, 09:31

решила картошечку изобразить

Аллочка, а твоя картошечка салополосатая произвела полный фурор. Муж вчера специально за салом сгонял для повторения банкета

Ой,Ларюсь, а я люблю все такое легкое и по возможности с утилизацией, а то уж больно много всего остается.
Сегодня надо будет чего-нить с кабачками сделать, а то вон опять залежались.
А вот с выпечкой прямо никак не подружусь. Вроде и хорошо, и красиво, и клеклости нелюбимой нет, а вот не то и все тут.
Спасибо,Танюшенька!

А вот с выпечкой прямо никак не подружусь

Да и не дружись, стройнее будете
По мне, так запеканки гораздо вкуснее, чем выпечка.

надо будет чего-нить с кабачками сделать

Я на неделе кабачковые оладьи с кокосовой мукой делала. Так понравилось, не передать

Лариса, хитраяяяя! Где фотЫ?

Ильмирушка, я только начала осваивать кокосовую муку. Не думала, что с первого раза так отлично получится. Обязательно оформлю в следующий раз в профильной безглютеновой теме.

Я на неделе кабачковые оладьи с кокосовой мукой делала. Так понравилось, не передать

Ничего себе сочетание.
Ни разу кокосовую муку не видела в продаже.

Ничего себе сочетание.

Тая, Таюшка, я делала не солёные с чесночком и укропчиком, а сладкие с мукой и ванилином