Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

Девуси, я тоже с коклетками от Танечки Ромы. Причем, понимаю, что самые вкусные в Тортильяне.
Хоть в этом он мне сгодился.
Молодец!
Прямо как-то быстро и очень вкусно в нем получается.

Ну вот, Озон не подвел, как и обещали повезли в среду и я теперь с вами!!!
Только мне привезли не Тортилку, не черепаню и даже не Тортильяна. Мне привезли ШЕФА!!! Прошу любить и жаловать!
Они уже отлично спелись с чайником Редмонт и Штебиком!



А вот что я в помощь Шефу купила:






Лопаточки - Тескома, одна для лазаньи, другая для омлета. Очень понравились в видеодемонстрации. Позже отпишусь, насколько удобно именно для Шефа использовать.
Решетку для выпечки купила прикрывать верх в Шефе
Дощечку деревянную взяла спецом для пиццы, диаметр - 24см, как раз подойдёт!
А вот это мне Шеф уже приготовил (Марыся, ):




Готовила по рецепту Марыси, но только без коврика. Все получилось отлично! Картошечка румяная, но мягонькая внутри! Класс!
Причём в связи с этим рецептом вспомнилось полезный совет - картошку нужно положить в столовую ложку и только после этого делать разрезы. Край ложки не даст прорезать до конца картошку!

свет лана, ленивые хачапурьки получаются на славу! А ещё тортилка здорово делает такие большие кАКлетки мясные запеканки. Удачи и много вкусностей!

свет лана, Света, поздравляю с Шефом.
Сегодня, кроме галеты, жарила филе трески. Очень хорошо получилось. Главное - без брызг.



Марыся27, Аллочка, посмотрела твою галету- красотку. Водичку с сахаром попробую в след. раз.

Ильмирушка, $vetLana, спасибо! Конечно, будем осваивать! Я пока новичок в освоении, хотя и прочитала внимательно всю ветку, но буду все равно что-то у вас спрашивать, ладно?
Ильмирушка, Ильмира, привыкла к твоей прежней авке, сейчас даже не узнала. Только по нику поняла! Богатой будешь!

жарила филе трески

$vetLana Свет, подскажи, а на каком режиме и сколько по времени ты жарила? Крышкой не накрывала?
У меня муж любит рыбу в любом виде. Хочу ему типа мяса по-французски забабахать, но только вместо мяса взять рыбу (надо же задобрить оправдать покупку Шефа, а то деньги потом на новую хотелку не даст!)
Сколько примерно по времени брать и на каком нагреве?

Девочки, помогите найти видео. Мне кажется, что в тортилке Маша делала какую-то штуку, где лаваш в кефире и сыр и все запекаешь. Не помню ни названия, ни прибор на 100% и даже в Маше не уверена)))). Выручайте!

Ссссвечка, Юлия, это, наверное, ленивая ачма?
Может Танюля делала?



Вот нашла:

Ачма ленивая (Tortilla Chef 118000 Princess) (Танюля)

Может оно)

Ленивые хачапури: рецепт и сравнение режимов

У нас сегодня были ленивые хачапури. Все очень просто и очень вкусно получилось! Рецепт был для готовки на газу, адаптировала для Шефа.
 По 1 ст муки и молока, + 1 взбитое вилкой яйцо. Натереть на крупной тёрке 300г сулугуни, смешать с тестом. Разделила на две части, первую пепла на 3* 30 мин, за 5 мин до конца перевернула. Получилось зажаристо, с корочкой. Отлично пошло со сметаной! Вторую часть поставила на 3* уже на 20 мин. Под конец тоже перевернула. Получилось румяно и мягко, нежно без ярко выраженной корочки. Мужу понравился первый вариант, мне больше второй. Но оба очень вкусные! Вот какая красота:



Кстати протестировала лопаточку для омлета Тескомы. У неё край немного под углом к площади самой лопатки. Удобно было и вчерашнюю картошку вынимать из глубокой сковороды и сегодня хачапур снять с тонкой сковороды. Довольно упругая, не гнется особо, но может использоваться в антипригарной посуде. Размер очень подходит к Шефу:

Выпечка пирожков: температурный режим и время

Нежно люблю свою Штебочку и Шефа тоже уже обожаю! А они мне отвечают взаимностью!

свет лана, Света Ждём новых свершений Что там на очереди? Рыбка?
Вот что в схроне есть из рыбы

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Караси по-хмельницки (по мотивам рецепта Ганны Грабовской) (Марыся27)
hlebopechka.ru...
Рыбная запеканка на рисовой подушке (ВикулИна)
hlebopechka.ru...
Рыба под пряным маринадом с тыквой, перцем и имбирем (Rada-dms)
hlebopechka.ru...
Рыбное суфле (Ильмирушка)
hlebopechka.ru...
Филе минтая со сметанным майонезом (Татьяна27)
hlebopechka.ru...

Моя помощница напекла сегодня пирожков:

Пекла пирожки в духовке. Осталось чуть теста. Призвала на помощь Принцессушку Не полное заполнение: 6 пирожков из заготовок теста по 30 г + по полной ч. л. подготовленной начинки:



Через 45 мин. подъёма:



Выпекала без всяких намазываний 22 мин. на 3; 8 мин. на 4; 5 мин. ещё постояли в закрытой:



Вот пирожки из духовки, тоже верх ничем не смазывала:



Вот из Принцессушки:



Вот вместе дружным коллективом:



Можно искать разницу

$vetLana Свет, подскажи, а на каком режиме и сколько по времени ты жарила? Крышкой не накрывала?

Света, я пока один раз делала. На 5 готовила, немного разогрела пустую Тортилку, налила масла чуток и положила рыбку. Сначала при открытой крышке, потом закрыла. Проверяла, чтобы сок не выделялся (было сухо, поэтому рискнула крышку закрыть), низ зажарился, перевернула. Время не засекала. Готовность проверила термощупом. Очень быстро получилось. Время зависит от размера кусков рыбы. У меня были два маленьких кусочка.



свет лана, Света, я видела в соседней темке ты спрашивала про пересчет продуктов с Принцессы на Тортилку. Ты еще и здесь задай этот вопросик. Девочки подскажут в этой теме. У многих оба гаджета есть.
Некоторые рецепты (то, что я пекла): кростату, галетку - я не пересчитывала, пекла, как в рецепте. Я ориентируюсь на 200 г. муки (Аллочка, поправь, если я шибаюсь )

Чесночные пампушки: расстойка и выпечка

А я сегодня пекла пиццу в пицце печке с камнем, все в раздумьях, надо мне новую принцесс или не нать, в итоге поняла, что не нать. А из остатков теста сделала пампушки с чесноком в тортилке. Теста шарики по 50 грамм, расстаивались в тортилке часа 1,5. Выпечка на 3* 20 мин, потом на 4* 5 мин для колера и переворот, чтоб другая сторона заколеровалась ( по выпечке ориентировалась на пирожки от Марыся27 ). Вкусно очень, пампушки воздушные, но шарики с тестом можно делать и поменьше по граммам.

 

Я ориентируюсь на 200 г. муки

$vetLana, Светочка, где-то так. Посмотрела по рецептам хлебушка - 250-300г муки на хлебушек или на 2-3 пиццы.

https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=483880.0
hlebopechka.ru...
hlebopechka.ru...

По бисквитному, кексовому тесту - муки 125-150г.
hlebopechka.ru...

шарики с тестом можно делать и поменьше по граммам.

Заготовки для пампушек больше 30г не делаю.

Я ж только знакомлюсь с такой выпечкой

Stafa, Светлана, у Тебя замечательно всё получается И пампушки прехорошенькие, как раз для мужской руки

про пересчет продуктов с Принцессы на Тортилку...

Ответ Маша Иванова, Леночки #1464 от 12.12.2016: Сравнение объёмов Принцессок.
hlebopechka.ru...

Марыся27, Алла, пекла сегодня
Фруктовый пирог на ржаном тесте #22
Решила сделать карамель прямо в Тортилке, остудить, а потом положить фрукты и тесто. С карамелью не очень получилось.
Как думаешь, такой вариант (карамель делать в Тортилке, а потом класть фрукты и тесто) может получиться?
Выглядит хорошо. Но настоящая карамель не получилась.

Здравствуйте всем! Видимо скоро и у меня появится Тортилья, так как не хватает глубины (по сравнению Gf). Подскажите, пожалуйста, какой тэн у Тартилки, расположен по кругу? Просто, например, у Gf блины отпечатывают расположение тэна. Как получаются блинчики у Тартилы? Что особенно хорошо получается в этом приборе?

BeZfamilnii, Евгений, здравствуйте

BeZfamilnii, Евгений, тэн круговой. Следов явных на блинах не припоминаю, но давно это было, пробовала печь ещё зимой. Девчонки готовили блины, вроди, нареканий тоже не было. Остались фото коржей для постного медовика: сверху и снизу.

Что особенно хорошо получается в этом приборе?

Получается многое. Особенное у каждого своё
Вот тема о том, что Тортиллка готовит. На 2-й стр. под спойлерами перечень разных блюд, приготовленных хозяюшками с ссылками на фото и подробности в теме.
hlebopechka.ru...
Думаю, это самый быстрый способ сориентироваться
$vetLana, Светочка, вот был опыт приготовления:
Тарт-Татен на бисквите (Cvetaal)
hlebopechka.ru...

Как думаешь, такой вариант (карамель делать в Тортилке, а потом класть фрукты и тесто) может получиться?

Думаю (предполагаю), что может. Но нужно будет проверить опытным путем и поискать подходящие варианты У карамели свои капризы есть

Так, че то я не поняла!? Почему никто не написал, что наша суперпиццеделка ещё и таймер по совместительству?!
Сами небось вовсю пользуетесь, а новички должны сами до всего доходить...
Сейчас варю на плите аджику, нужно варить полчаса. Судорожно пытаюсь запомнить время и сообразить когда нужно выключать, причём ещё и не забыть об этом... Тут у меня взгляд падает на Шефа (благо я сегодня жарила типа драников и ещё не убрала его в сторону) - вау!!! У меня же есть таймер!!! Можно его включить и идти спокойно полазить в интернете!!! Причём таймер работает даже при выключённой печке! Класс!
Я, как закоренелый девайсоголик, уже привыкла, что все мои приборчики пищат, когда программа закончится. А газовая плита блин не хочет пищать... Хоть и редко ей пользуюсь, но иногда приходится. А тут такая подмога будет!
Ещё больше люблю своего Шефа! какой он у меня умный! Красавчиг!!!

свет лана, Света, чтобы с таймером всё в порядке было, крути только по часовой стрелке. Принудительно не выключай.

преимущества сразу на показ выставил

Не, при использовании Тортильи понятно, что таймером пользуемся. А что его отдельно (только таймер) можно использовать я лично только сейчас поняла! Семен Семеныч!
$vetLana, спасибо за напоминание! Я читала в теме, обратно не кручу! Можно просто выключить Шефа и таймер сам дотикает.

А что его отдельно (только таймер) можно использовать я лично только сейчас поняла!

, ты шибко не увлекайся энтим делом, точно помню у кого-то из девчонок полетел таймер ((у меня тоже раз глюканул, перепуЖалась вусмерть.. потом заработал ТТТ. Я использую таймер от ДШ (он погромче пищит чем от плиты у меня, Будильник на телефоне чем не таймер... и всегда рядом, неудобно только когда 2-3мин нужны, а ежели больше то

У меня в телефоне стоит кухонный таймер. Очень удобно! Советую.

А две половины раскладывается только у Тортильи и GF?

BeZfamilnii, Евгений, из мне известных

А две половины раскладывается только у Тортильи и GF?

Гурман раскладывается на 180, и при этом крышка ещё фиксируется на 90, ни у Торитлки, ни у ГФ такой опции нет

Но как оценивают Гурман здесь? Наверное Принцесска лучше всех?

Евгений, вам бы... по темам погулять... почитать... наверняка найдёте ответы на все вопросы, а главное (!) будете иметь возможность сделать свои выводы и свой выбор! Или вы хотите получить ответ от каждого владельца? Удачи!

Евгений, Женечка, так про каждый девайс в его отдельной теме все обсуждения. Вот эта тема про Тортилку, а вы и про Принцесс, и про Гурман...

Запеченные баклажаны: настройки времени и температуры

Готовила сегодня баклажаны по рецепту Запеченные баклажаны
 Срезом вниз, без приправ, 10 мин на 4*, 15 мин на 3*, на смазанной маслом глубокой сковороде. За 5 мин до конца перевернула, полила лимонно-чесночный смесью. После окончания программы оставила ещё на 5-7 минут



Какие же они вкусные получаются!

Скумбрия с гарниром: три варианта приготовления

На выходных все-таки готовила рыбку! Аж тремя способами! Все очень понравилось!

• рыба под шубой (на полсковороды) - 1 небольшая размороженная скумбрия кусочками, посолить, поперчить, сверху слой лука полукольцами 1 небольшая луковица, пару средних картошек тонкими кружочками. сверху майонез и немного тертого сыра. режим - 3* на 25 мин
• рыба под другой шубой (тоже на полсковороды) - 1 небольшая размороженная скумбрия кусочками, посолить, поперчить, сверху 1/2-1/3 лимона тонкими кружочками. сверху майонез и немного тертого сыра. режим - 3* на 25 мин
  Итого (на переднем плане - с лимоном, на заднем - с картошкой):
  
  
  

• картошка с рыбой - 3 средних картошки брусочками + 1 небольшая луковица кусочками перемешать с солью и растительным маслом. рядом 1 небольшая размороженная скумбрия кусочками. Есть фото только в начале приготовления. Готовая выглядела так аппетитно, что муж отобрал и не дал сделать фотку. - 3* на 25 мин
  
  
  

Вчера на ужин готовила яичницу с помидорами (ну, со своими вариациями... ). 1 средний помидор (можно было и большой положить) нарезать кусочками, сковороду смазать маслом. 5-10 мин на 2*, залить яйцами (4 шт), посолить (я кинула еще приправу для корейской морковки - ну нравится мне ее запах! вроде главный там кориандр). еще 5 мин на 2* под открытой крышкой. как немного схватиться, перемешать, сверху положить небольшие кусочки сулугуни.
сыр чё-то не хотел плавиться и я на 2 минуты накрыла сковороду. По виду больше походит на омлет, но вкус - вкусный! Порция сковороды - как раз на двоих, как нам и надо! Отличная сковородочка!

взаимной любви вам с Тортилкой

Спасибо, Ильмира! Любовь уже есть! Как говорится, с первой ложки!

и у мужа любимицей станет

Уже стала! после того, как я ему драники приготовила (это его навязчивая идея - ДРАНИКИИИИ!!!).
Сейчас потихоньку подвожу мужу к мысли, как удобно разогревать в Шефе еду, а то он часа на 2 раньше меня приходит и часто ест холодным. А в Шефе на режиме 1,5-2* думаю отлично разогреется!

Девочки, поможем Марише.
Поможем человеку сохранить ноги!!!

Мы радовали мяском и капусткой сегодня :






И вам вкусных вкусностей

Марыся27, Алла, какое у тебя всё аппетитное. А я вчера жарила куриную грудку. Отлично получилось. Еще раз убедилась, что верхняя сковородка сильнее жарит, чем нижняя. Потом посмотрела табличку с температурами (по-моему, ты давала). Там нашла подтверждение, что плоская сковорода горячее глубокой.

Марыся27, расскажи, как жарила капусту. Очень я ее люблю

$vetLana, Светлана, куриная грудка, даже заочно
kirch, Людмила, вот (Ответ #955 04 Дек. 2016, 23:02):
Капуста тушеная (Марыся27)
hlebopechka.ru...
Только в этот раз не с морковкой, а с перчинкой

Кстати, капусту тоже жарила. Без добавок, только масло и соль. На 5 - основное время и немножко на 4.

Просто оладушки, но с любовью Жарила на 4 без масла

$vetLana, Светлана, просто солнечная румяность, а не оладушки
А мы мяско пожарили с лучком, чесночком :

$vetLana, Светуль, классные оладки. Рыженькие такие!
Аллочка, мяско суперское!

А мы пельмени жарили. Люблю жареные пельмени. Муж раньше на плите в сковороде жарил с кучей брызг и всяких пакостей, а тут попробовали в Тортильяне. Маслица налили, пельмешки выложили и хоп! жарим.
Красота! Переворачивать, да, конечно, пришлось, но во сто крат проще и чище весь процесс прошел.

Светлана, да ну... как же без неё дома? Я не могу, писала уже, что периодически пытаюсь убрать её со стола, а... тут же она возвращается. Значит, она нужнее других девайсов. Света, не будешь ли скучать по Тортилке всю зиму?

не будешь ли скучать по Тортилке всю зиму?

Я уже точно не смогла бы! Готовлю день-через день в ней, все очень нравится! Вкусное, сочное!
МВ/СВ и АГ отошли на задний план

Приготовление мягких куриных сердечек с картофелем

Ничего интересного, но очень вкусно получилось.
Обжарила порезанные сердечки куриные, добавила порезанного лучка, чуток притушила.
Соединила с оставшейся от пирожков картофельной начинкой +на минимальный жар.
Ох, очень вкусно! Такие мягонькие сердечки получились, и вот ни капельки не сухие и не жесткие.

Всем привет, получила лопатку обещала - показываю специально в Тортилке, широкая силиконовая, и еще кривенькая... тобишь скребок (силикон, тоже очень понравилась) (((фото на телефон, уж как получилось,



инфа для заинтересовавшихся здесь

широкая ru.aliexpress.com... цены мониторила, дешевле не нашла, доставка везде платная... гады... скребок ru.aliexpress.com...

Светлана777, Светланушка, спасибо за новинки У меня как раз лопатка-скребок самая востребованная для Принцессушки

Светлана777, хорошая лопатка. Но я с Али не дружу. Лента, Окей, Домовой, Икеа - в них покупаю.

• ------------------

Девочки, хочу пирог с треской испечь. Нет ли рецептика проверенного?

Ну и кто жаловался, что неудобно, что крышка не фиксируется в полуоткрытом положении?!!!
Вот жеж, «фиксатор» в действии:

свет лана, Света,
А ещё вот:
hlebopechka.ru...
Судя по фото, работа кипит, сотворчество продолжается

А я сегодня первый раз в жизни решила колбаски сделать. Предполагалось, что обжаривать их буду в Клатроше, но колбаски оказались для Клатроши великоваты И тут мой взгляд упал на Принцессу Тортиллу, которая на рабочем столе стоит практически без дела с момента покупки
Загрузила я в нее колбаски и вот результат

взгляд упал на Принцессу Тортиллу, которая на рабочем столе стоит практически без дела с момента покупки

Масюша, Эля, за ч-т-о такая немилость
А колбаски - розочка : и по виду, и по форме, и по завлекательности Эля, а как и сколько пекла-обжаривала?

Марыся27, да не знаю почему я Тортилкой не пользуюсь Просто у меня еще есть Принцесса 1, Клатроша, печь для пиццы, контактный гриль и до Тортилки руки не доходили. А сегодня она меня очень порадовала! Разогревала 3 минуты, жарила минут 12. Один раз перевернула Тортилку. Температура на 5.

Девочки, поможем Оле, чтобы в их деревню провели водопровод. Нужно проголосовать в этой теме
Прошу проголосовать #8838

Масюша, а у меня наоборот после появления Тортилки гриль ГФ чаще всего без дела стоит.
Тортилочка же умница: в ней и пожарить, и потушить, и блинчики испечь...

А у меня тортилка простаивает, ГФ печеньки и сырники печет, а Кузинка все остальное делает. Уже три раза порывалась продать тортилу.

Девчат, а где у нас ссылки на описание блюд в Тортилье? Не оформленные рецептами, а список ссылок где-то в теме видела, сейчас найти не могу...



Все, вопрос снят, сама нашла!

свет лана, к Марысе, Аллочке постучись в личку, она добрая, отзывчивая, точно скажет т. к она трудилась собирала целый список (сама забыла на какой странице

А напомните пожалуйста страничку с рецептами)

Ильмирушка, у тебя тоже тортилка!?
Я теперь, зайдя в эту тему, голову ломаю что купить принцесску первую или Тортилку. И то и то хочется.

Сравнение функционала: Принцесса, Тристар и Тортилла

Ленуся, они совершенно разные приборчики - и по размеру и по назначению. У меня и Принцесска, и Тристарчик, и Тортиллка. Черепашка вообще на плите стоит - я плитой и не пользуюсь вообще - яишенку там по утрам, мяско пожарить, картошечку, овощи, испечь пирожок небольшой. А в Принцессе - если надо количество побольше: и мясо опять же запечь, и рыбку, сухарики в ней делаю, пиццу пеку. Вот, это если интересно...

anavi, а если бы встал выбор что то одно, то что бы выбрали?(можно в личку)

Скажу честно - не представляю, как бы обходилась без кого-нибудь из них... Правда! Они совершенно для разных блюд - причем пользуюсь ежедневно, вот мои мужички не дадут соврать! Наряду с мультяшками, конечно! Но про плиту просто забыла! Да и про духовку тоже - лень все время из нее сковородки вытаскивать, включать, ждать, пока нагреется! Когда Тортилку включил - через минуту нагрелась! И с Принцесской также!