Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

Огромное спасибо за поздравления!

консультировать, это, конечно, хорошо, а ещё лучше - помогать

Первая тортилья (правда с вареной в мундирах картошкой) вчера ушла на «ура». Только всё было с точностью до наоборот. Я готовил, а жена консультировала и помогала. Не мог же я отказать королеве в желании одновременно покомандовать мной и «принцессой».

анатолич, главное, с «застёжкой» Тортиллы осторожнее. Сломаться может. У некоторых сломалась. Девушки лучше меня проконсультируют, в каких случаях.

анатолич, наши самые искренние поздравления! Пусть аппарат служит долго и износа не знает.
И вот с таймером тоже поосторожнее, тоже он очень нежный в нашем Тортильяне.

Всем привет Зарулили сегодня знакомые Тортиллушка пиццами выручала Вот одна из:

И у нас вчера две пиццы было. Оказывается, что это не такое и простое дело. Получились толстоваты. Тесто делали по рецепту хлебопечки «Панасоник». Видимо его количество рассчитано на выпечку большего диаметра. Ну да ничего, лиха беда - начало. К тому же я ещё не все темы осилил.

анатолич, с началом испытаний!
Теста для коржа одной средней толщины пиццы беру 180 г. Если тоненькая - 150г-160г.
Вот опыт по пиццам из этой темы.

Кальцоне (Masinen)
hlebopechka.ru...
Ленивая пицца (Ильмирушка)
hlebopechka.ru...
Мини-пицца Маргарита (Masinen)
hlebopechka.ru...
Мини-пицца (Марыся27)
hlebopechka.ru...
Пицца (ВикулИна)
hlebopechka.ru...
Пицца «Маргарита» (Nikusya)
https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=471402.3780#

Ещё такая тема есть:
hlebopechka.ru...

У нас третий день пицца!!! Муж просто в восторге!



Решила выложить отдельным рецептом, чтобы не забыть, как делала..

Быстрая пицца в Тортилья Шеф 118000 (свет лана)

свет лана, Светочка, ухтышка Есть чем восторгаться
Мы тоже с рецептом:

Пирог фирменный (Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess) (Марыся27)

Светлана777, Светланушка, он и с верхом, просто вилочкой наколотым, замечательно съедается

Вырубка называется «Форма для нарезания сетки из теста DELÍCIA ø 30 см»

В магазинах, торгующих tescoma, наверное, смотреть нужно.
Я покупала здесь, но в прошлом году:

Приветики всем Пока ничего нового, просто хлебушек Тортиллушкин из 308г теста, расстаивался 1ч15', выпекался 30' на 4:

29.04 получила тортилку 11800.30.04 испекла капустно- мясную запеканку. Очень вкусная получилась, вчера испекла тортилью потатус., тоже очень вкусная. Покупкой довольна. Купила в Ашане за 3650, по акции. Спасибо за рецепты и за подробную информацию. Всем кто ее еще не купил, советую купить, не пожалеете.

Фотографии не загружаются, не знаю почему

Купила в Ашане за 3650, по акции.

Валентина, поздравляю с покупкой!!!

но цена конечно у них взлетела, долго была 3165, потом ниже 3тыс была, а я надеялась в отпуске маме купить что б отсюда не переть

Лисик, Валентина, и я тоже поздравляю! Пусть служит долго и износа не знает.
Я в своей уже давно ничего толкового не готовлю, но использую в виде небольшой сковороды почти ежедневно.
Аллусь, какой пухляшОК-хлебушОК! С дырдочками!

Ритуня,
Лисик, Валентина, а на каком этапе (шаге) не загружаются?
Очень хочется полюбоваться первыми вкусностями

На последнем, отправить и ничего не отправляется

А 11 сообщений не мало для картинок?

Anna67, Ань, ссылки ещё нельзя, а фото, вроди, можно
Лисик, Валентина, так не отправляется (пропадает) уже в самом сообщении? или не загружается в сообщение ссылка из галереи?
Мы с мяском (телятинкой):

Загрузила в свою галерею

Фотки Лисика



Повернуть не могу.

Загрузились так и не переворачиваются

Очень вкусненькие, 2 капустные с мясом и одна картофельная с яйцами

Перевернула









Третью, забыла, но и так видно, что красота

Опыт выпечки марокканских блинов

А мне тортилка сегодня пекла марокканские блины. Фотографировать не хочу: они такие же как у девочек с ютуба, куда симпатичнее чем программе у Лазерсона - но на мой взгляд блины эти в принципе не фотогеничные: пекутся без переворота. Но этим и завлекл рецепт (а так же тем что в составе сразу и дрожжи и разрыхлитель).

Блюдо странное, интересное этакий гибрид блинов, оладьев и после пропитки медово-масляным сиропом даже пончиков. С ролью блинной сковородки черепашка справилась прекрасно, покрытие все такое же качественное и гладенькое как было. Регулятор крутила туда-обратно вокруг 3, но в итоге остановилась на 4: без яиц и масла в тесте даже та сторона что на сковородке получалась бледной, а хотелось хоть где-то румяного. Мелкая сковородка жарит быстрее.

По рецептуре - использовала ту что указана на канале Позитивная кухня LudaEasyCook, без масла и яиц. От чего-то у разных авторов разный подход как по граммовкам так и по расстойке от «выпекаем сразу» до «постояло час».

Сегодня, тоже на двух поверхностях, свининку жарили в 2 подхода

 

свининку жарили

Алла, ну невозможно смотреть ведь на твои мяски!!! Свинину СТОЛЕТ не ем, а гляну и слюни потеклииии хочеЦЦЦА! Ну как оно у тебя такое сочное получается? А?

Режим приготовления стейков из телятины

Ильмирушка, угощайся Это из свежего только купленного мяска. Кусочки толщиной 2см. Разогреть пару минут Тортиллку на "5". Обжарить с двух сторон по пару минуток на "5". Потом присыпала специями с 2-х сторон поочерёдно и попереворачивала на "4" пару раз + чуть дошли на остывающей. И усё
Кусочки были великоваты, поэтому жарила по 1-му за раз на каждой сковородочке.

чуть дошли на остывающей

То есть доходили они в открытой сковородке каждый кусок на своей половине?

Девочки, всем добрый день! Никто не в курсе - есть ли у фирмы Princess сервисные центры? По-глупости грохнула свою тортилку Убираясь в кухне, поставила её на кухонный уголок (диванчик), с которого она и упала... Цела, но сломаны внутри пластиковые защитные штуки, которые прячут проводки при раскрывании (такие шарнирчики, или как их правильно назвать?). Включать боюсь. Лежит теперь моя страдалица неприкаянной. А я дура дурой... Додумалась, куда поставить.... Выбросить рука не поднимается. Что делать-то теперь с ней? Покупала в «Ашане» ещё до НГ.

Alena Besha, Алёна, мне новая тогда пришла с разбитым шарниром, у меня её Кофртмаксиму забрал и выслал другую новую. Спишись со Валерой-Штебовичем, может, возможно заменить. Ну это при том, что остальное не пострадало.

Аллусь, мяско чудо как хорошо получилось! Такое сочненькое внутри и с корочкой снаружи!
Изумительно!
Аллусь, а ты для таких стейков какую часть свинины берешь?

Ритунь, чаще беру заднюю (лучше верх), в этот раз - вырезка для стейков и есть

Ритусля, у них там наверное свиньи другие - в наших я кроме шеи и рульки вообще ничего не беру. Ну сало еще, но это другая история...

Покупала в «Ашане» ещё до НГ.

Спишись со Валерой-Штебовичем, может, возможно заменить

Так при чём тут Штебович, покупка была сделана не у них. И поломка по вине обладательницы. Он может, если только, совет по ремонту дать.

может, если только, совет по ремонту дать.

Может, просто от сломанной Тортилки целые запчасти смогут отдать - мои мысли вслух.

Лучше бы новую со скидкой хорошей купить, вряд ли эта поломка подлежит ремонту

Мне тоже думается, что в плане замены Штебович не помощник. Подсказать про адрес сервисного центра может и может, но замена всё-таки не его.
Alena Besha, гляньте в бумаги, которые дают при покупке агрегата. Там вроде всегда адреса есть сервисный центров.

А свиньи у нас и, правда, какие-то не такие. Все такое жесткое, сухое, нежующееся. Не свиньи, а лоси какие-то непробиваемые.

Не свиньи, а лоси какие-то непробиваемые.

Крупные свиноводческие комплексы таких свиней выращивают.

Крупные свиноводческие комплексы таких свиней выращивают.

Да... вполне может быть У меня мяско от домашней хрюни.
Ещё вот похожий вариант приготовления свининки был: «Свинина «по-мужески»

Ритунь, Ань, ответ по мяску спрятан тут

hlebopechka.ru...
Ну и ЧАСТЬ 3 нашего схрона-копилки «Сколько мы наготовили...»
Для вновь прибывших и не только

ВЫПЕЧКА ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА.

Баранки русские от Lerele (Марыся27)
hlebopechka.ru...
Быстрая пицца (свет лана)
hlebopechka.ru...
Гуштли нон (лепёшки с мясом) от Елена Тим (Марыся27
hlebopechka.ru...
Лепешка «почти Узбекская» от Omela (Марыся27)
hlebopechka.ru...
Пицца (свет лана)
hlebopechka.ru...
Кальцоне (Светлана777)
hlebopechka.ru...
«Сдобный пирог с капустой и яйцами» от Елена Тим (Марыся27)
hlebopechka.ru...
hlebopechka.ru...
https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=471402.0#showMsg


ВЫПЕЧКА ИЗ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА.

Блинный пирог (Anna67)
hlebopechka.ru...
Слоёный пирог с бараниной от Елена Тим (Марыся27)
hlebopechka.ru...
Тонкий лаваш от vernisag (Stafa)
hlebopechka.ru...
Бисквит медовый постный от Lyudmila_Belgorod (Марыся27)
hlebopechka.ru...
Торт с заварным кремом от Ритусли (Марыся27)
hlebopechka.ru...
Галета от vernisag (Марыся27)
hlebopechka.ru...
Кексы «Пряничные домики» (без яиц) от MariS (Марыся27)
hlebopechka.ru...
Непостная галета от vernisag (Марыся27)
hlebopechka.ru...
Ленивые хачапури (свет лана)
[https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=471402.5120#msg2893172
Пирог «Зебра»(Tata74)
hlebopechka.ru...
Пирог фирменный (Марыся27)
hlebopechka.ru...
Сырно-гречневая лепёшка (Ильмирушка)
hlebopechka.ru...
Пирог из творожного теста с яблоками (версия2) от Lerele (Марыся27)
hlebopechka.ru...
hlebopechka.ru...
Цитрусовый бисквитный пирог (eta-007)
hlebopechka.ru...
Хачапури быстрые от ШуМахер (Ильмирушка)
hlebopechka.ru...

МЯСНЫЕ БЛЮДА.
Быстрые котлеты «Куриные творожники» от Михаська (Павлена)
hlebopechka.ru...
Котлетки из куриного филе (свет лана)
hlebopechka.ru...
Котлеты из телятины (Марыся27)
hlebopechka.ru...
Котлеты от Ромы (Марыся27)
hlebopechka.ru...
Свинина «по-мужески» (Марыся27)
hlebopechka.ru...

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ.
Рыба под маринадом (sgf45)
hlebopechka.ru...
Рыба под шубой (свет лана)
hlebopechka.ru...
Рыбное филе с картофелем (Anna67)
hlebopechka.ru...
Запеченная скумбрия (Павлена)
hlebopechka.ru...

БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ.
Баклажаны, фаршированные куриным филе и овощами (Ильмирушка)
hlebopechka.ru...
Драники (Марыся27)
hlebopechka.ru...
Запеченные баклажаны от Arka (свет лана)
hlebopechka.ru...
Картошка с грибами (свет лана)
hlebopechka.ru...
Картоха с курочастями (Stafa)
hlebopechka.ru...
Картошка для мужа (sgf45)
hlebopechka.ru...
Тортилья с отварным картофелем, мясом и сыром от vernisag (Stafa)
hlebopechka.ru...
Торт из кабачков (Анюток)
hlebopechka.ru...
Чудный нежнейший омлетик (Ильмирушка)
hlebopechka.ru...

БЛЮДА ИЗ МОЛОКА И ЯИЦ.
Яичница с помидорами (свет лана)
hlebopechka.ru...

Марыся27, да я вчера говядину готовила. Готовила конечно мягко сказано - ничего я не готовила - положила кусок на поверхность максимально разогретой сковороды, прошлась кисточкой с маслом, потом перевернула на все 4 бока чтоб со всех сторон зарумянилось. Получилась румяная и сырая. Посолила и поперчила. Это была максимально сырая мраморная говядина которую приготовила...
И пришкварила макароны в мультиварке, пытаясь их поджарить. Ужин на все 100 получился...

Anna67, Анечка, а я чего-то максимально сырую попробовать не решусь, Котлету по-татарски пробовала, а говядинку - ну никак Героическая Ты

Марыся27, ну это была дорогая (для меня) говядина из бюджетных стеков. Покупаю не первый раз, полностью ни разу не дожаривала - даже не потому что опасалась, а брезгливо было видеть в соке кровь хоть в каком количестве и какого бы цвета при этом ни было само мясо...
Так что вторую половинку порционного кусочка пожалуй разогрею - пусть еще поготовится

Получилась румяная и сырая.

Анют, а чего сырая? Подержала бы еще.
Я вообще кровяной сок тоже не очень. Так нехорошо от привкуса недожаренного, что и до рта донести не получается.

Ритусля, я больше скажу - она и после разогрева сырая Съела кусочек размером с фрикадельку и глазунью. До чего все же покрытие хорошее - без масла яишенку пожарила и лопаточкой на тарелку...
Не знаю, Ритусь. Наверное два фактора - пережарить не хочу потому что медиум нравится последнее время больше чем прожаренная это раз. Ну и не приноровилась так как до сих пор стейк жарила исключительно в контактном гриле, а там то он сразу с двух сторон готовится...

Так при чём тут Штебович, покупка была сделана не у них. И поломка по вине обладательницы. Он может, если только, совет по ремонту дать.

Все же советую обратиться к Валерию Штебовичу. Я года полтора назад разгрохала черный ободок на крышке Штебы. Написала, помогли, выслали почтой России разбитую деталь. Алена, попробуй, напиши!

покрытие все такое же качественное и гладенькое как было.

100% Тоже тихо радуюсь
А самсушенке, на всякий случай, для некоторых ситуаций уже антипригарную смазку приготовила.
Принцессушка сегодня пирог с капуськой пекла:



И разрез:

А у меня сильно все горит. Снизу и сверху.



Все готовлю на 3.

Лисик, Валентина, попробуй тогда на 2-2,5. Ещё же есть куда уменьшать Можно, конечно, коврики подключать, но это неудобно.

Вот ещё телятинку жарила. Кусочек стянула для фото :






И фрагмент завтрака:



Принцессушка - незаменимая помощница

Ух какое мяско У меня такое же стало после того как я его третий раз разогрела. Мы с котом оценили.
Сейчас зубатка оттаивает - думаю и ее потом тоже в тортилку так как для большой принцессы ее мало. Пойду отмою красавицу черепашку - воды ней погрею.

Ну собственно вот она. Жарила без масла и все равно натекло хоть отлеживалась долго. Может надо было совсем без крышки, но хотелось чтоб вся пропарилась как следует. Это к сырому мясу я начала привыкать, а сырую рыбу не хочу

Anna67, Ань, ну красивая рыбка получилась Для бывшей в заморозке так и сока не много. Можно было, наверное, на завершающем этапе открыть, чтоб испарилось, если совсем без сока хотела. В «итого» выглядит чудесно А сырую, конечно, не нужно

Способ жарки рыбы под крышкой

Марыся27, да нормально. Я туда картошку вечером положу. Вот если бы Ритусля не подсказала в друшлаг положить наверное вообще бы суп получился А так вполне себе очень нежная и даже жареная рыбка. Правда частично развалилась при вынимании на тарелку.
Оказывается очень просто такую рыбу готовить: шкурку вообще не трогала - все равно не ем, посолила вкусной солью, присыпала мукой через ситечко, в разогретую на максимум сковородку бросила. Как зарумянилось перевернула, убавила до трешки, крышку закрыла. Таймер на 15мин и ушла.

Я с ребрышками. Хотела загрилить, но больно худые ребрышки. Хотела за Принцессить, но больно площать большая. Все мне не то.
Поэтому Тортильян. Хорошо получилось.



Анют, я все время зубатку сливаю почти сутки. Один раз почему-то даже удалось пересушить. Ага, зубатку пересушить.
Аллочка, какая яишенка!

Поэтому Тортильян.

Вот и у меня поэтому Тортильян на первом месте в качестве сковородки - разве что кашу и суп не готовлю, хотя со своими объемами бы могла Но для каш таймер маловат. Правда вот и АФ тоже частенько использую - площадь в ней не большая, да и объем тоже тем более какая разница какой объем - в один слой быстрее и равномернее.
А все с большими площадями как-то год уже мимо. Ну может сосиски в тесте и печеньки, но это редко.
Не устаю радоваться - это нашествие хлебопечки на комфорт максимум самая удачная покупка после мультиварки - мультя как ни крути универсальнее, а тортилка умница-малютка и всегда под рукой.

А вот кстати мясо после третьего разогрева

Вот чего такое сырым не есть?

Ритуня, вернулась к Принцу Тортильяну и в семью И как аппетитно А что за соус такой сливочно-кремовый?

мультя как ни крути универсальнее, а тортилка умница-малютка и всегда под рукой.

Аллочка, да, не, нет там никакого соуса. Это, видать, просто фотик так косячит. Замариновала в оливковом масле+соль с перцем и все. Через пару часиков на полной мощности пожарила. Хорошо, да.

Приветушки Сегодня у нас жареная печёночка:



Готовила без закрывания.
Капустка:



И хлебушек с комбинацией пшеничного на закваске и гречневого на ржаной закваске теста с черносливом и орехами:

Это не Тортила, это Скатерть-самобранка!

анатолич, это вывод от просматриваемого или итог личного опыта?

или итог личного опыта?

Я теоретик, наблюдающий со стороны. Моё дело было купить сей чудесный прибор, освоить его теоретически по советам умных пользовательниц и передать всё это жене. На дальнейшее у меня две задачи: искать хорошие рецепты и дегустировать получившееся.