Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

Всем привеееет! Захожу регулярно, но без еды потому, что... да чего там тащить-то... всё всё уже ели. А сегодня мои подружайки-помощницы сотворили нам вот такой ужин: картофельные спагетти с куриными тушеными сердечками. Угощайтесь:

Ильмирушка, Ильмира, красота! Через экран чувствую, что ОЧЕНЬ вкусно Пойду съем чего-нибудь менее красивое.
Вчера пекла галетку. Это было первое испытание после долгого расставания, т. к. Тортилка зимовала на даче, теперь я к ней вернулась

Ильмирушка, а что за славные помощницы новые подружайки?

а что за славные помощницы новые подружайки?

Аллуся, задействованы две, а новая из них одна - Белла (спиралайзер) спиралила, Тортилка запекла.

Девочки, нужен ваш совет. Пекла я сегодня пирог с ревенем (ревень+сахар+крахмал - в микре). Пирог открытый с сеточкой.
Пирог поднялся, сеточка прилипла к верхней сковороде, вся верхняя сковорода в «пленке» ревеневой. Губкой не отмывается.
Как отмыть

С сеточкой ещё не «дружу», учусь только ееделать

 

$vetLana, Светлана, я все, что не отмывается поролоновой губкой в пицепечках, отмываю специальной губкой для тефлона (она такая махровенькая мочалочка), такой как здесь показывала: Глупые вопросы #274 или может быть обычной губкой с содой попробовать?
Какой пирожок, сто лет с ревенем не ела

Mrs. Addams, приезжай в гости, угощу
Губки такой нет. Если воду с лимонкой в Тортилке вскипятить? Сода - абразив, не хочется царапать поверхность.



Надо купить такую губку. Спасибо. Я на даче, магазина нет хозяйственного, поэтому надо чем-то другим почистить

Сода - абразив

Так она ведь при кипячении в воде растворится?

Anna67, речь шла о

может быть обычной губкой с содой попробовать

С содой побоялась кипятить, пены могло быть много. Прокипятила с лимонкой. Всё, что было липким, стало угольками. Кое-как оттёрла от верхней сковороды.
Такое в первый раз случилось. Правда, раньше с ревенем не пекла

Светуль, чудесный пирог получился! Просто наичудеснейший! Ровно-загорелый такой! Красота!
Я чищу с усилием бумажным полотенцем из теплого состояния. Но вот именно с усилием.

Да, не мультиварка у которой на крышке конденсат, она ведь тут греется. Тоже заметила с верхней если что пристало сложнее отчистить. Если сегодня пирог пристанет попробую мокрую тряпку что ли прогреть... Но скорее всего не пристанет, он плоский. Видимо тесту надоело что я его обминала дабы оно крышку банки не своротило и оно решило больше не подниматься

Рита, спасибо тебе. Но, каково было моё удивление, когда открылаТортилку: пирог внизу, а сетка на верхней сковороде

Я и салфеткой, и губкой. Никак. Липкий слой ничем не оттереть было. Хотя я сразу тёплую пыталась помыть.

Светуль, очень здоровский пирог у тебя получился! Честно-пречестно!
Я не умею в Тортильяне пироги печь, все мне не так. А у тебя прямо золото-красивый!
Чем оттереть?! Я только водой, тряпочкой или бумажным полотенцем. Прогрею чуток и натираю.

Надо купить такую губку. Спасибо. Я на даче, магазина нет хозяйственного

$vetLana, Светлана, забыла написать, она не во всех магазинах может быть, покупала ее раньше в О'КЕЕ, а последние разы в «Спаре». Как-то она то появляется в продаже, то пропадает.

Mrs. Addams, приезжай в гости, угощу

Светочка, спасибо большое за приглашение! Но я что-то даже в выходные сейчас работаю

Метод очистки пригоревших пластин содой

Светуль, чудесный пирог получился!

Светочка, по чистке. Лимон убирает запах, а в случае с пригорелостями лучше сода.

может быть обычной губкой с содой попробовать?

В нижнюю сковородочку - ложку соды + вода. Под наблюдением довести до кипения. Выключить и закрыть. Через мин. 15-20 открыть. Верхнюю протереть, а из нижней аккуратно вымакнуть губкой воду и остатки со дна. Потом ещё пару раз вымакивающими движениями протереть влажной губкой.

Наш с Тортиллушкой маленький отчёт

Открыли летний сезон перчиками:



Нажарили (в открытой) печёночки телячьей:






Котлеток из неё:



И сладости чуток :

Приветушки всем
Вчера и жарили, и пекли пирожки с молодой капустой. Печёные (первую партию из Тортиллки) сразу съели. Фотнула только вторую партию из большой Принцессы.
А жареных немного удалось выхватить:

Аллочка, я тоже с восторгами! Очень здоровские пирожули. Очень!
И большие такие!
Я иногда толком омлет с наполнителями не могу хорошо приготовить, потому как омлет поднимается и к верхушке прилипает, а тут такие большие и класснючие пирожулики!!!
Ой, скуснота какая!

А у меня очередной «побег«ревеня из пирога. Я и крахмал положила, и в микре хорошенько выпарила, но верхняя крышка опять грязная. Но в этот раз я быстренько налила воды в верхнюю крышку (уж сколько влезло) и процесс отмывания был проще, чем в первый раз

Лайфхаки для жарки и защита покрытия ковриком

Ритунечка, я их в открытой на 2-х половинках готовила. Прилипать им было некуда Теста на 1 пирожок - 30г. Они так, вроди, и не большие. Сильно их не приплюскивала. Эти за один заход жарились. Чтоб масло меньше разбрызгивалось, можно глубокую сковородочку накрыть «саркофагом» из металлического дуршлага сеточкой.
$vetLana, Светочка,
«Твоё горе, - то не горе...» Вариант одного из выходов на стр.200-201 темы от Лиляlili

На верх такого вида пирога, для незамурзанности верхней крышечки, можно силиконовый коврик «вафельку» (с дырочками) положить. Они в посудных магазинах есть по очень приемлемой цене

это коврик силиконовый из Икее отпечатался на запеканочке.

силиконовый однозначно. Знаешь такие подстилки под горячее?

Ну инемного воды с содой можно подогреть прямо на верхней панельке после приготовления. Там манюний бортик тоже есть

$vetLana, Светлана, я, чтоб не пригорало к верхней крышке, кладу сверху антипригарный коврик (силикон все таки тяжеловат, да и не люблю я их особо) у меня как раз есть прямоугольный типа на маленький противень, он выходит за края Тортилки, но т. к тонкий, то не в ущерб температуре

Светлана777, Светочка, а у меня нет антипригарного коврика Так что, не могу знать
А-а-а-а у меня зато есть кар-то-шеч-ка Молоденькая Со шкурочкой Тортиллушка приготовила
Порция рааз:



Заход на второй круг:



Третий пошёл:



Добро пожаловать домой

Что вам сказать? «Когда я ем, я глух и нем» Лучше не скажешь А с салатиком из свежих огурчиков с молодым чесночком и зеленью... ммм...



Хотелось бы одним махом в большой Принцессе попробовать приготовить, но боюсь навредить мадаме Поэтому младшенькая хлопочет.

Марыся27, очень красивенькие пирожки вышли, румяные! Расскажи как ты в принцессе их жаришь? на масле? Тоже хочу!

Это ж сказка, а не картошка!
Правда молодую я больше люблю отварить и с чесночком да укропом. А для всего остального охочусь за старой. Прямо для меня трагедия когда её старой уже не найти чтоб запечь на костре...

Режим жарки пирожков на масле

жаришь? на масле?

Иногда

Тоже хочу!

оптимистка, Ленуся, верю безоговорочно

Вот со мной вчера тоже самое сделалось.
Хлебушки в самсушенке испекла, пирожки печёные с капусточкой в наличии из обеих Принцессок.
не-а
Из остатка хлебного теста жарила пирожуни. И на масле Не фритюр, конечно, но пару мм, чтоб донце прикрыть, было. В закрытой на масле никогда не жарю, чтоб не варилось в масле и чтоб не рвануло.
Когда жарю только в глубокой, то верхнюю сковородочку фиксирую на 90°. Если на двух поверхностях, то на плоскую тоже лужицей немного маслица наливаю. Пару минут разогреваю на 5. На пятёрке же румяню немного (до близкой к средней румяности). Потом «кручу-верчу» регулятор на 3-4 И переворачиваю через 2-3 минуты пару раз. Если жарятся на 2-х поверхностях, то ещё местами на сковородочках при переворачивании меняю, чтоб равномерно доходили до готовности.
В следующий раз буду жарить, может что точнее обозначу

молодую я больше люблю отварить и с чесночком да укропом.

Anna67, Анечка, я тоже. Но есть любители жареного. Нужно и их побаловать. Хотя есть блюда, в которых, хочешь или нет, а картошка нужна только осенняя И ничем её не заменить

Марыся27, у меня П1, без регулятора. Наверное не получится в ней, гореть будут! или...

Марыся27, вот точно есть такие. И для меня это в первую очередь печеная картошка. Тушить тоже больше нравится старую, а куда еще молодую оптимально больше и не знаю. Разве что может для салатов...
А у меня сегодня по плану овощи: завалялись два мелких кабачка и баклажанчик. Добавлю морковно-луковой зажарки и возможно картошку. Посмотрю влезет ли это в тортилку с картошкой то? Наверное да, овощи ведь теряют в объеме при готовке.
Вот зелени купить забыла - придётся обойтись сухой, приправами или вкусной солью.

Технология жарки пирожков в пиццепечке

оптимистка, Ленуся, а я писала о маленькой Принцесске.

У меня большая тоже первой версии, без регулятора. В ней пока только выпечку делаю. Думаю, что пожарить тоже можно. Почему нет? Заготовка из теста 26-30г. Чуть приплюснуть. Сначала в открытой и прогретой минутку-две с тонким слоем масла. С двух сторон слегка прижарить. Потом опустить верхнюю крышку, только зазор оставить между поверхностями. Через пару минут перевернуть и ещё на пару минут закрыть с зазором. Посмотреть. Может ещё разок перевернуть.
Думаю, что первоначальное обжаривание в открытой и наличие зазора не даст очень высоко подняться t° нагрева.
В случае апробации напишу отчёт

Anna67, Анечка, ждём отчёт об «итого» так вкусно описанного состава

у меня зато есть кар-то-шеч-ка Молоденькая

Люди молодую картошку готовят, а мы пару дней назад только посадили. Сибирь, однако.

Девочки, в Ашане в интернет магазине Тортилья по 2599р.

анатолич, молодцы! Зато своя будет! А пока на старенькой потренироваться можно И сразу к нам, с угощением

Быстрые рулетики из лаваша с нутеллой

Какую вы вкуснотищу готовите, молодцы девочки!!! Спасибо вам за то что делитесь своими подсказками рецептами и вызываете желание экспериментировать.
А я сегодня с утра спонтанно сделала вкусняшку не могла не поделиться. Был лаваш тонкий 2 штучки, но настолько хрупкий и ломкий что ни на что его приспособить не могла не нравилось. А вчера делали с сыном орешки с начинкой из домашней нутелы (жидковата получилась тоже не везде используешь), и утром я намазала эти лавашики этой нутелой, скатала спиралькой обмакнула в молоко и в любимую тортилку. вылила остатки молока в которое обмакивала в тортилку, положила немного сливочного масла кусочками, включила, и минут за 7—10 молоко выпарилось, вкусняшка подрумянилась, я ее достала, остатками нутеллы намазала, сверху сахарной пудры для красоты. Вкуснооооо, хорошо что нутелла получилась не слишком сладкая, а то было бы приторно наверно









До того как попала на форум я даже не доумалась бы такое попробовать соорудить, СПАСИБО всем!!!

Здравствуйте всем! Прочитала тему взахлеб «от корки до корки» и уже 5 дней радуюсь своей очаровательной Принцессе
Ритусля, тебе спасибо, что в соседней теме объяснила разницу между моей печечкой и Тортилкой.
Марыся27, Ильмирушка вам спасибо за оптимизм, трудонепокладаеморук и незыблемую любовь к Тортилке!
Благодаря вам у меня такое впечатление, что Тортилка на моей кухне уже давно-давно, как будто никогда и не было сомнений - нать или не нать. Готовлю в ней каждый день, и не по одному разу.
И тоже молодая картошечка по рецепту Танюли



Запеканка с чесночными стрелками, помидоркой и яично-сметанной болтушкой



Ну и конечно же хлебушек - как же ж без него? У меня луковка, с добавлением жареного лука - аромааат! И улыбка моей милой черепашки



Угощайтесь!

У меня луковка, с добавлением жареного лука -

Лебедь-Чайка, Ирина, ну давай, уже показывай рецепт этого чудо-хлеба, а вишь, как меня застыдили

Рецепт и режим выпечки лукового хлеба

Девочки, так я ж по вашим рецептам пекла! с чуть изменениями. Вот:
мука (брала 1 сорт) - 300 г
вода - 180 г (ну эт от муки зависит)
соль, сахар - по чуть меньше чайной ложечки
дрожжи сухие - 1 ч. л.
Замешала, пока тесто расстаивается, почистила 2 средних луковки, обжарила на раст. масле, чуть присолила. Через час расстойки вылила зажарку в тесто, вмесила (ручным миксером, на комбайне лук по стеночкам размазывается). Тесто получается очень мягким, поэтому сразу переложила в Тортилку в нижнюю часть и уже в ней растянула-разложила, накрыла верхней. Несколько раз подглядывала, через 50 мин тесто поднялось вровень с краями, включила на 3 на 30 мин. Тесто еще поднималось, и тогда я поняла, что такое улыбка Тортилки, - руки сами потянулись к фотику! Не переворачивала! Ну вот разрез не успела запечатлеть...

Ну и конечно же хлебушек - как же ж без него?

Ирочка,
А это для Ильмирушки -
Всё, жду свой лакомый кусочек

• Маленькое «ещё»

При обжаривании лучку можно добавить собственных ноток вкуса, которые у него останутся и в уже испеченном хлебе. Т. е. чуть присолить, подсахарить, поперчить. Если лучёк просто обжарить, его вкус в готовом хлебе будет более нейтральный.

Привет, девочки, зашла посмотреть, что вы готовите, у м ня стоит тортика без дела (((. Уже и фото делала, чтобы на Авито выставить и тоже лень))

Ссссвечка, Юлия, у меня тоже иногда отдыхает потому, что еда готовится и других «кастрУльках», но чтоб от Тортилки избавиЦа. А ты мамо, пошто змейку обижаешь почему так Тортилку не полюбила?

чуть присолить

да-да, чуть присолила, забыла написАть! щаз добавлю

Ужассссс! Какие мы разные! А я со дня на день жду свою, муж купил на Амазоне. Читаю тему и любуюсь фотографиями вкусняшек.

Люсьен, Люда, приветик. Ты только сейчас на неё созрела? Или просто не получалось?

Ильмирушка, я всё зрею и зрею! За год купила столько всего! А муж поощряет и даже сам покупает, чтобы меня порадовать. Я, конечно, потом ему же и готовлю, стараюсь оправдать доверие

чуть присолила, забыла написАть!

Ирочка, это вовсе не обязательно. Есть рецепты хлеба, в которых добавляют кусочки сырого лука; есть просто обжаренного; а есть с солью и/или сахаром, перчиком; могут быть ещё добавлены и др. специи, для оттенков вкуса.

А я со дня на день жду свою,

Люсьен, Людмила, ещё не поздравляю, но присоединяюсь к ожиданию
Ссссвечка, Юлия, раз лень выставлять, значит «надежда есть»

Просто как-то она мала нам, видимо. Нас четверо оглоедов и ещё младенец).

Люсьен, Людмила, Поздравляю, жди, она классная, я лично тоже постоянно ее использую

Жду. Послезавтра обещают доставить.

Покупала Принцесску в Комфор максимум. На Валерий помогал. Дата покупки 4 августа 2017 года

Нас четверо

Юля, ну тогда понятно, она просто мала для такой семьи. Хотя 4 больших вкусных котлетины пожарит точно

О... с луком это первый (или второй? вроде с семечками что-то было) вариант хлеба который захотелось за вами повторить. То есть 300 муки это много или так задумано чтоб улыбалась?..

Овощи я приготовила, но одна тортилка б не справилась. Вернее не справилась я ужаривать все поочередно. Потому задействовала еще и мультиварки.
В одной мульте со вчерашнего дня томились бараньи ноги с чесноком. Ну как ноги, ближняя к копытами часть где и есть то особо нечего.
В тортилку кинула кое-как накрошеный лук, морковину на крупной тёрке.
Во второй тем временем ужарила по очереди сперва кубики кабачков, а потом кубики баклажана, которые дожидались очереди в соляном растворе.
Еще был стакан жареных грибов. Потому несмотря на то что вроде все по одной штучке отправилось оно совместно тушиться и подружиться к бараньим «копытам». Ведь у черепашки и верхняя крышка жарит, я подумала что это лишнее так как выпарит из овощей много влаги по сравнению с мультиваркой...

Anna67, Анечка, описание - и составляющие блюда интересно подобраны Необычное сочетание

О... с луком это первый (или второй?

Вота ещё был хлебушек с луком

Хлебушек ещё у нас, заквасочный, с луком на картофельном отваре

Присоединяйся
*Ждём кто будет третьим

И ещё хлебушек. Рецепт тот же, только без лука

То есть 300 муки это много или так задумано чтоб улыбалась?..

Ну вот без лука она уже не улыбалась. На 300 г муки хорошо без добавок, они увеличивают объем теста. В следующий раз с добавками возьму муки 280.
Ооочень люблю печь хлеб

извините за лирическое отступление от темы...

Лебедь-Чайка, Ирина, Какое феерическое у вас начало любви с Тортиллой! Так держать! /

Дамы и не только! У кого есть и поворотная кексница и Тортилла! помогите

ненормальной

сделать выбор
опять мне ваша Тортилла душу рвет и вроде кексница тоже нравится, цены на оба прибора одинаковы

Mirabel, Вика, я тоже, помниться, заглядывала на поворотную кексницу (ты же про оранжевую тыковку пишешь?). Я для себя решила так, я стряпаю гораздо реже, чем жарю котлеты. Поэтому выбрала Тортилку. Викуль, удачи в выборе

Когда мне пришлось выбирать (тоже хотела эту кексницу) - выбрала Тортилку! она более функциональная. А кексы и в духовке хорошо получаются - им там простора больше. Ну и не люблю, когда техника простаивает без дела.

Mirabel, Вика, а у меня больше кексница в ходу. Что-то тортилка простаивает. Мне удобнее на сковородке приготовить и быстро ее помыть. Тортилку надо достать, разложить, места на столе мало. А кексница нам для двоих - самое то. И быстро, и мало

А у нас наоборот, - Тортилки на двоих за глаза хватает, а вот на кекс количество желающих почему-то сильно возрастает! - то дети-внуки, то гости неожиданно (как-будто нюхом чуют выпечку, причем любую). Так что выбор сложный.

У меня кексница очень любимый агрегат, кексы из нее чудо какие вкусные, да и быстро пекутся, а тортила для картохи жареной с курочастями и для котлет. И как их сравнить? в обеих можно кексы печь и пирог с начинкой, но в кекснице пирог и кексы вкуснее.

Когда мне пришлось выбирать (тоже хотела эту кексницу) - выбрала Тортилку! она более функциональная.

У меня обе, но с высказыванием согласна. Пляшите от для чего вам прибор. Тортилка универсальная сковородка, а в кекснице у меня только кексы. Может фантазия плохо работает или в ее теме настоящих буйных мало, но кроме кексов и запеканок (да и то под запеканки мне черепашка удобнее потому что кексница высокая)...

Тортилку надо достать, разложить, места на столе мало

у меня тоже места мало, приходится расчищать территорию перед использовании Тортильяна

разложить, места на столе мало

вот это напрягает очень, но маленькую порцию вроде и мадленка приготовит и кексница...
Лебедь-Чайка, Ирина, даааа... муки выбора...

И как их сравнить?

да переворотные обе. так вроде как похожи




все ясно, дамы! Обе нужны, печки в хозяйстве обязательно! но начать надо все же с Тортилы.

Пошла померяла. В раскрытом виде занимает 38 х 70. У меня столешница 50 х 205, на ней постоянно стоят: мини-печка, ящички-боксы с аллигатором, бёрнером с кучей «насадок», комбайн бошик. И хватает места для шинковки и разложенной Тортилки. В Тортилке девочки и кекс пекли, хлеб, даже готовили плов! А в кекснице... хлеб с дыркой посередине - нормально, и запеканка будет оригинальной формы, а вот пиццу уже не могу представить!