Слойка с мармеладом "Маэстро" (пиццамейкер Princess)

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое

1 упаковка

Мармелад по потребности

Способ приготовления

 

  "Посмотри, какая красота! Мы их назовём как-нибудь романтично... "Маэстро". Эта фраза из кинофильма "Самая обаятельная и привлекательная" и определила название слоек с мармеладом.
  Рецепт очень прост, но распишу его подробно, вдруг кого-то заинтересует технология приготовления (а это и есть самое важное в данном блюде).
 Для выпечки слоек я взяла слоёное бездрожжевое тесто "Морозко" и фруктовый коктейль "Мармеландия" фабрики "Ударница". На самом деле можно использовать любые начинки, просто я сегодня шла "по линии наименьшего сопротивления".
 Тесто размораживаем (кстати, тесто размораживаем без фанатизма, недолго). Не нужно тесто раскатывать скалкой, растягиваем его руками (так оно даст более выраженную "слоистость" в готовом изделии).
 

 Вырезаем слойки с помощью формочек. Я взяла формочки фирмы "TESCOMA".
 Для каждой слойки вырезаем две одинаковые фигурные пластинки, используя формочку самого большого размера.
 

 В одной пластинке вырезаем отверстие с помощью формочки меньшего размера.
 

 Соединяем пластинки.
 

 Небольшое углубление заполняем мармеладом.
 

 Помещаем слойки в холодный пиццамейкер Princess на 20 минут, включаем его (ни в коем случае не открываем крышку в течение этого времени). Открываем крышку пиццамейкера, видим, что слойки очень сильно поднялись, выемка для начинки стала очень глубокой, мармелад там просто "потерялся".
 

 Заполняем углубление новыми кусочками мармелада, это можно делать прямо в пиццамейкере. Оставляем слойки в включенном пиццамейкере еще на 5 минут.
 

 Видим, что "Маэстро" получились очень пышными, действительно слоеными.
 Вырезанные формочками фигурные кусочки слоеного теста смазываем кленовым сиропом, посыпаем сахаром и получаем мини-язычки.
 

Примечание

Начинку для слоек можно брать любую, даже мясную, рыбную, грибную. Результат всегда будет хорошим.
Применение таких формочек гарантирует отсутствие отходов теста, что тоже важно.
Можно выпекать слойки без начинки, а потом заполнять любым готовым фаршем или салатом. Но тогда следует на дно положить кусочек пергаментной бумаги и насыпать небольшой слой гороха (тогда дно "колодца" не будет подниматься и углубление для фарша будет большим).
Я нарушила одно из правил Сусанны: "... главное — ни в коем случае нельзя говорить, как, что и из чего приготовлено".

Похожие рецепты

Слойки с горчицей (аэрогриль Brand 35128)Вичка

Слойка с мясным салатомMariS

Быстрые слойки с сервелатом и сыромgalchonok

Татьяна, я правильно понимаю: вырезали формочки, будущая полость надрезана, надрез вы снимаете уже с выпеченных слоек? Мармелад, судя по картинке вы закладываете в полость уже после выпечки?
И сколько времени заняла выпечка? Закладывали слойки в холодную принцесску?
Ничего не поняла))) Пока задавала вопрос, появился ответ)))

Татьяна, я правильно понимаю: вырезали формочки, будущая полость надрезана, надрез вы снимаете уже с выпеченных слоек? Мармелад, судя по картинке вы закладываете в полость уже после выпечки?
И сколько времени заняла выпечка? Закладывали слойки в холодную принцесску?
Ничего не поняла))) Пока задавала вопрос, появился ответ)))

Я просто не до конца рецепт дописала, Вы прочли «полуфабрикат». Вот сейчас можно читать)))

Вот сейчас можно читать

Люблю все, что быстро, просто и вкусно! Спасибо за рецепт!

Всегда пожалуйста)))

Татьяна, вы так подробненько все расписали... осталось непонятно, включать ли пиццепечь?

Мне кажется, что в холодной приготовится значительно лучше))) И за электричество придётся платить меньше)))

Если не включать, то и не придется!

Если не включать, то и не придется!

Оля, специально для Вас я добавила несколько слов)))

Понял!

Танечка, спасибо за рецепт!
Очень интересно! Прямо вариант со многими начинками очень обрадовал.
Ваши с мармеладками просто сказочные!

Рита, эти формочки очень удобно использовать для слоек с начинкой и закусочных мини-пирожков. Даже можно емкости для салата делать (типа тарталеток).

Спасибо,Танечка. Поскакала заказывать. Уж очень эта идея со слоечками понравилась, а тем более с такими вкусными!

Рита, эти формочки многофункциональные. Для печенья тоже пригодятся. Можно делать многослойное печенье с глазурью типа пирамидки. Очень рекомендую.

Татьяна, рецепт простенький и со вкусом! Еще и много-вариантный Осталось формочки приобрести, чтобы быстро и красиво все сделать! Спасибо за рецепт!
Ой, в благодарности меня планшет подвел Конечно же слойки

Пожалуйста! Здесь действительно всё очень просто, но слойки и пирожки получаются красивыми и вкусными.

Татьяна, быстро, вкусно и просто)) класс!
 Всегда пара упаковок слоеного в морозилке, палочка-выручалочка)

Жанна, спасибо большое, что заглянули
 А у нас что-то «Морозко» пропало (уже несколько недель нет) А я почему-то именно это тесто люблю. А каким Вы тестом пользуетесь?

Татьяна, оййойой, я не старенькая!!! Ко мне на «ты», плиииз,

Татьяна, оййойой, я не старенькая!!! Ко мне на «ты», плиииз,

Я исправлюсь

Ой какой классный рецептик! Все гениальное-просто! Спасибо огромное!

Всегда пожалуйста, Елена)))

mirtatvik,
ой, Танечка, так мы еще и соседи) ну теперь точно надо попробовать).. к«огда такие люди в стране советской есть»

mirtatvik,
ой, Танечка, так мы еще и соседи) ну теперь точно надо попробовать).. к«огда такие люди в стране советской есть»

Елена, Вы тоже из НН? Тогда «рыбак рыбака...»

Какой интересный рецепт! При дефиците времени летом, да со свежими ягодами, свежесобранными, пойдет очень хорошо
Спасибо, Татьяна несу в закладки.

Улыбка, Екатерина, спасибо за внимание к рецепту)))