Прибор для выпечки Tortilla Chef 118000 Princess

Светлана777, Светочка, ой, какой торт! Чудесный! И столько слоев!!!
А рецепт можно?
Красивый какой! И большой!

Если положила чуть больше и верх коснулся крышки, не могу потом оттереть.

у меня аналогично. Потом черные такие точки остаются. Я особо не тру, но приходится иногда и силу применить.
Я вчера куриные голяшки жарила. Закрываю крышку, а у меня пришквариваться начало сверху. Вспомнила про силиконовый коврик, который надо сверху положить. Сразу дело заладилось.

Я все никак не приноровлюсь аккуратно омлеты-яичницы вытаскивать. Хоть переворачиваю, хоть не переворачиваю, а все разваливается. Со сковороды все аккуратно сползало, а тут прямо катаклизмы какие-то. Уже второй раз просто переворачиваю Тортильяныча вместе с содержимым на тарелку. Неудобно, но хоть как-то.
Девули, вот такую лопатку приглядела. Подойдет по размеру? Как думаете?

У меня почему-то еда пришкваривается к верхней крышке

(ко мне на ты, если можно, чет как на вы, так чувствую мне клюки не хватает ) У меня бывает тоже пришкваривается, но стараюсь примять чтоб не доставало верхней кышки (бывает сыр с лепешки пристанет, если теста многовато закину, но я пока горячая силиконовой лопаткой внимаю все. И тоже как Ильмира, на верх пшикаю масло, когда не забуду Но по выпечке в ней все почему-то вкусней (в скороварке не так,.. у меня тоже имеется Я Тортилку люблюююю, даже не убираю, хотя в данный момент все разъехались, а нам с дочей и на двоих в ней многовато (плохо что она еще и запеканки разные не ест.

Светлана777, прости (дурное воспитание, на ты мне сложно).
Я как-то намазала маслом, так ещё потом его оттирала.
Стараюсь поменьше класть, но то помидор мороженный вылезет (не расплющишь). то тефтель какая....

Рецепт теста для медового торта

Ритусля, спасибки, ой ну прям захвалила (а рецепт самый что ни на есть старый 100г масла, 3 ст лож меда (я беру больше, а сахар уменьшаю) 1 ст сахара все на плите растопить + 2чл соды, как все запенилось снимаю, чуть остынет + 3-4 яйца и 3ст муки (бывает больше) тесто очень мягкое, но не липнет к рукам усё... из него получилось 9 коржей для Тортилки, слои я еще припитываю медовым сиропчиком, крем можно сметанный или сливки со сгущ)

вот такую лопатку приглядела

лопатка замечательная я давно на такие смотрю, вот только она ж стальная обдерет Тортилку

А я что-то пока задвинула, для запеканок моих стандартных объем может оказаться маловат, не рискую, а от тефтелек долго оттирать нужно.... хотя пора бы уже тефтели заделать), может и достану на днях.

Рита, я тоже эту лопатку очень долго рассматривала, но отказалась от идеи её купить, металлическая ведь она, жалко сковородики, поцарапаются... жду вот от Элен посылочку с красивой синенькой лопаткой, она поменьше, если округлить, то размер 15х15 см, но она силиконовая.

помидор мороженный вылезет

, так ты в процессе готовки «сунь нос» туда, да быстренько лопаткой прижми энтот помидор, он к этому времени оттает (я вон пока тут читаю да пишу бегаю в медленку нос сую, муж уехал так я новую игрушку достала, наконец-то испытания провожу, с китайским языком борюсь, запахи обалденные, казалось бы чего нос-то совать ни чего ж не пришкварчит... любопытно)))

Добавлено Вторник, 28.02.2017, 09:41

15х15 см, но она силиконовая

вот это здорово, это где такие «выдают»

не рискую, а от тефтелек долго оттирать нужно

Юлия, девочки, не пойму, чего у вас так всё пришкваривается, что оттирать трудно... может, температурку выставляете высокую?

Добавлено Вторник, 28.02.2017, 09:45

вот это здорово, это где такие «выдают»

Светлана, это я в «Утконосе» нашла. Сейчас ссылку скину.

чего у вас так всё пришкваривается

дак поди тефтельки большеваты или соуса многовато

Светлана,

Рита, мне вот эта нравиться, надеюсь, когда получу, то не разочарует и оправдает мои надежды

чего у вас так всё пришкваривается,

у меня, Ильмирчик, все пришкваривается, потому как от души пихаю. Как говорится, под самую завязку. Вчера вон силиконовым ковриком голяшки прикрыла, а то и они бы пришкварились.
Лопатка классная. Надо-ть поглядеть.
А вон та лопатка, что я выше показывала, диаметром 23 см. А интересно, если таким размером, то подцепить-то можно будет что-то или она ещё и в Тортильяныча не залезет? Мало того, что поцарапает, так ещё и не залезет.

так ещё и не залезет.

померила - точно не влезет. Не, ну с верхней панели, конечно, можно подцепить, но царапки точно будут. По этому я за синенькую, 15х15 см - это тоже внушительный размерчик, а ещё второй какой-то лопаткой поддержать, и УСЁ вытащим без проблем

Да, вот точно не влезет. Тогда и мне не нать.
А 15 см-это здОрово. Тоже вон примерила. Главное, чтобы не прогибалась.
А то, например, под тяжестью моего омлета с наполнением может и не выдержать.
Я тут месяц назад картофелемялку для пюре купила. Вроде ничего такая. Симпотная. Стала пюре делать, а она у меня прогибаться стала. Мучилась я мучилась, а потом плюнула и опять деревянную толкушку достала.

А 15 см-это здОрово. Тоже вон примерила. Главное, чтобы не прогибалась.

я отзывы проштудировала, вроде должна хорошо держать. У меня есть подобная, но меньше, так у неё внутри на просвет видна пластина для жесткости, это здорово - и силикон, и очень твердая

Светлана, а коржики куда совать: в глубокую или на плоскую?

в глубокую или на плоскую?

присоединяюсь, тот же вопрос возник.

Добавлено Вторник, 28.02.2017, 10:56

Главное, чтобы не прогибалась.

Ритусля, нас сейчас погонят отсель с нашими лопатками-толкушками, но я спрячусь. К стати, я тоже вернулась к деревянной толкушке А вот моя силиконовая, но жесткая красотулька:

в глубокую

я в глубокую совала, чего-то о плоской и не думала, я приспособила 2 коврика тефлоновых, на одном закинула, пока на втором раскатываю - первый уже готов

Ильмирчик, нас погонят, а мы опять вернемся!
Во какую я лопату притащила из магазина. Не знаю про весь омлет, но на целую половинку надеюсь.

Ритуля, а размерчик ЕЙНЫЙ?

Ильмирчик, ну, в ширину в самом большом месте 13 см
К сожалению, бОльших не было.
Пойду по инету твою в 15 см пошукаю. Может найду где-нибудь.

Пойду по инету

набирай «утконос» - это ваш московский магазин, и заказы берут только по Москве и области.

Метод переворачивания блюда с тарелкой

Девы, а вы лопатки присматриваете, чтобы из глубокой половинки доставать? С плоской ведь проще простого: прислонил тарелку, хоп, перевернул приготовленнное вместе с тортилкой - в левой руке тарелка, в правой тортилкина ручка от плоской сковородки. Понятно написала?

Добавлено Вторник, 28.02.2017, 14:14

Светлана777, вот это торт! Респект!

прислонил тарелку, хоп, перевернул приготовленнное вместе с тортилкой - в левой руке тарелка,

Викуля, так я с Тортилкой изначально так приноровилась. Мне вАААще нужна была широкая лопатка для пиццы и пирогов из другой «сковородки».

Девочки, кто хочет большую лопатку - Лопатка Bekker BK-3209 -цена 420 руб. во встройке соло точка ру.

Марина, я давно её разглядывала. И сегодня чуть выше с Ритуслей её обсуждали, она же металлическая, сковородики свои жалко...

У меня соуса много, вот и проблема от него избавиться)

У меня сегодня к ужину драник картофельный с мясом. За 30 минут отлично пропекся. Вкусный.

Светлана777

Света, торт замечательный! У меня много лет хранится рецепт такого торта, он называется Рыжик. Раньше я его часто пекла. Надо тоже попробовать испечь коржи в Тортиллке.

Светлуча, чУдный драник! Золотой какой!
ЗдОрово!
Ссссвечка, Юлечка, вот тоже только-только фрикадельки жарила, а они дали много сока. Салфетки бумажные переводить не стала, а просто перевернула Тортилыча на бочок и слила всю жижу. Ну, и дальше как всегда.

она же металлическая, сковородики свои жалко...

Ильмира, я лопаткой беккер с жардюхи пироги и пиццы снимаю, ничего не царапает. Сперва поддеваю силиконовой и подсовываю беккер. Классная лопатка

У меня сегодня к ужину драник картофельный с мясом.

ой какой румяненький, супер!!! (только сегодня о нем мечтала, но... двоем не осилим, а больше едоков нет, пришлось по рецепту Туманчика hlebopechka.ru..., правда на свой лад (приготовила заливку, а потом пошла читать.... ), но главное блинчики настрогала по рецепту

Сверху посыпала замороженной голубикой, а под конец решила еще и перевернуть Тортилку, лучше б не делала, ягоды поприлипали, запеканка приплюснулась... страшнаяяя, но вкуснющая (пока дочь с занятий явилась она остыла и еще больше посинела, а та, если на вид не нравится есть не будет,... так и вышло, посмотрела и приготовила себе яишницу и чай с тортиком.... еле уговорила попробовать малюсенький кусочек «на зубок».. попробовала и пошла ополовинила остаток, так что очень даже рекомендую У меня еще 3 блинчика в заначке, завтра утречком сварганю ей перед школой

Омлетный рулет с брынзой и оливками

Сижу я сегодня дома «один одинокий одиночка», и ничего-то у меня не варится, не жарится и не печётся. Но кушать я пару раз всё-таки захотела. В холодильнике попалось: пара яиц, пол-банки оливок, молоко, сербская брынза. Смешала я всё в миске, брынзы четвертинку упаковки размяла, оливки - не поленилась (!), порезала, добавила пару ложек муки и в Тортилку на 20 минут на 3. Ну вот что у меня получилось? Да хрен знает, но что-то пушистое и румяно-запечённое. Переместила я это нечто в тарелку... как-то сам собой свернулся рулетик, порезала я его на роллы и... схомячила, было вкусненько, что даже сфоткать забыла. Так что сЁННя без картинок, прошу верить на слово!

Ссссвечка, Юленька, ни-ни, я не в раковину сливаю. Беру пластиковую бутылку 1,5 литровую или 2-литровую, срезаю верхушку до половины и потом использую низушку под мусорку, т. е. мусорка всегда под рукой.

Готовила вчера пирожки из дрожжевого слоеного, но у меня всё-равно непонятка какая-то, поэтому приходиться переворачивать.
Таймер мой не тикает совсем, но нагрев включается.
Зато лопатку за 250 рублей вчера классную купила, поэтому другую хотеть, наверно, уже не буду.

Зато лопатку за 250 рублей

а поделиться где куплена за такую прекрасную цену и шо за лопатка?

Таймер мой не тикает совсем,

Рита, изначально не тикал? А чего ты не поменяла тогда Тортилку? А лопатку покажь!

Добавлено Среда, 01.03.2017, 08:35

Во какую я лопату притащила из магазина. Не знаю про весь омлет, но на целую половинку надеюсь.

Рита, это она?

Светлана777, СВеточка, а там выше фотки есть этой лопатки. Спагетти правда все посыпались с неё, но я на них особо и не рассчитывала.
Не,Ильмирчик, изначально все хорошо было. Все тикало, а потом время остановилось. В принципе-то в доме часов-то хватает, поэтому могу и посчитать. Главное, чтобы нагрев работал.
Ильмирчик, лопатку вчера показывала. Глянь. Большая такая 13-см лопатища!

Вчера на ужин у нас была картофельная запеканка с мясом (осталось пару кусочков от шашлыка). Выпекалась на 3 минут 30. Вспомнила, что не сфотографировала, когда почти все было съедено. Это все, что осталось

Лера-7, Светочка, какая пышнявая запеканочка получилась! Шикарная!

Я сегодня тоже чего-то приготовила. Наверно, тоже запеканка: картоха, помидор, баклажаны, лук с чесночной сметанкой. На "2". По времени минут 30. Тут уж блюдо получилось на одного голодного мужика.

Девчонушки, всем привет

... Вспомнила, что не сфотографировала, когда почти все было съедено..

Лера-7, молодец, вовремя спохватилась и мы на вкусноту полюбовались

Я сегодня тоже чего-то приготовила... Тут уж блюдо получилось на одного голодного мужика.

А у Ритусли, шансов не было, что и подтверждает уровень мастерства приготовления
Ритунь, как-то попробую чего-нибудь слоеного дрожжевого сделать (я из слоёнки ещё не пробовала печь в Тортиллке). Прямо досада, что вертеть Тебе приходится
Сегодня, маленько, с «хвастами»:

Поджарочку сделала для вареничков и притушила малёхо, по следам первопроходцев в этом направлении :



С капусткой варенички :



Картоплянички с мяском:



И «ушки» из капусты с творогом, по мотивам бабушкиного рецепта:



А ещё голубчики с поворотным поджариванием :



Тоже с творожком :



 

Ленивая пицца из багета с заливкой

Девчонкиии, я сегодня переЛЕНЬила сама себя. Вот едим же мы блюда, которые знаем под названием ленивые голубцы, ленивые вареники... Я ни в коем разе не претендую на первенство, но я сегодня с ленивой-ленивой пиццей, совсем ленивой. Порезала багет кругляшами, побрызгала Тортилку маслом, уложила их дружненько: Дальше намешала болтушку из тертого сыра - грамм 50-70, +4 яйца, +порезанный мелко помидор, +3-4 ст. ложки молока, сольки немного и перчика. Залила этой смесью кругляши и включила Тортилку на 20 минут на 3. Результат: . А это перевёртыш: Не буду говорить, как это вкусно Сами попробуйте!

Ильмира, прикольно.
Я так батончик только омлетиком заливаю.
А у меня котлетки, картошеку жарит Тортилка. Практически нет фоток.
 

... я сегодня с ленивой-ленивой пиццей, совсем ленивой.

Исходя из вида на фото и реплики-возгласа:

... как это вкусно Сами попробуйте!

получилось вкусно-превкусно, совсем вкусно
И идейка классная по поводу ленивой пиццы

Идём дальше, развиваем тему батончиков и багетов

Захотелось попробовать развить эту идейку в сторону «таки пиццы». Воплотить версию с багетом, только без яйца, чтобы прямо пицца-пицца, хоть и ленивая

получилось вкусно-превкусно, совсем вкусно

Алла, точно, лениво-лениво и вкусно-вкусно, а ещё быстро-быстро! Багет свеженький, только из магазина притащили, сыр хорошо расплавился, что НЕвсегда случается (), ну а болтушка хорошо пропитала кругляшики

Доброго времени, девушки!
Сколько вы всякого вкусного наготовили
А я-таки замахнулась на овощную запеканку, как в детском саду по просьбе дочки
Рецепта точного я не знала. Даже внешне не знаю как она у их в садике выглядит. Так что по наитию и рецептам с инета вот что получилось
Дочь сказала немного не такая, но тоже вкусная

Тортилка порадовала. Я ее ведь для запеканок девчонкам своим и брала. Милаха она

Марыся27, твои вареники с капустой меня убили наповал. Сегодня ели с картошкой. Осталось тесто, думала с чем бы еще сделать. Теперь знаю - с капустой. Капустка уже молодая появилась. Расскажи, как готовила начинку. Не делала ни разу с капустой

ВикулИна, Виктория, kirch, Людмила, спасибо за добрые слова
По капустке. На стр. 48 этой темы, я как раз капустку в Тортиллке готовила. Можно посмотреть. Только и та капустка, и эта (что в вареничках) - не молодая, а обычная белокачанная. А разница между ними (капустками) в том, что в вареники капусту готовила ещё с добавлением домашней квашеной капусты. Она более пикантная получается. Если нужны детали или уточнения какие по этому поводу, то завтра напишу.
Пока писала, и хлебушек постный с сердечком на верхней корочке к завтраку подоспел, цельнозерновой на закваске

Донце:

Разрезик по свежачку :



Кому корочку душистую? Потянись и подтянись
Тортиллке -
Девчонкам - и доброго дня

Умницы-мастерицы, а слоечки в Тортиллке надо со щелью печь (типа слоеных печенюшек, сосисок в слойке)?

Приготовление рулета с молоками и луком

Вот смотрю на фотку и думаю о том, что мой Тортильяныч какой-то мелкий. Разве могу я столько багетных кусочков в него засунуть?! Вот точно нет. Аж 11 колесиков!Ильмирчик, здОрово!
Или вот ещё много-премного вареничков или 6 картопляничков с мяском!
Марысенька, ты наш кладезь идей!
Мне выпечка вот не нравится. Чегой-то не того. Верх у меня шибче греет низа, наверно, поэтому. Или пирожки надо как-то выкладывать бочок к бочку, чтобы пробелов не было. Не знаю.
У меня Тортилыч больше-это глубокенькая сковорода.

Рита, я сразу даже посчитать не удосужилась, ты меня прямо озадачила сейчас. Багет ещё есть, пошла его параметры измерила. Рита, багетик очень хууууДИнький, я его ещё порезала немного наискосок, а так, если правильный кругляш, то он всего 4,5х6 см тоСно-тоСно зуб даю!

Добавлено Пятница, 03.03.2017, 09:55

Девчонки, лювлю себя на мысли не много ли меня туточки, что я здесь почти онлайн. Так, как я сегодня «один дома», на завтрак я себе-любимой наваяла такую штучку: Рассказываю. Вчера в магазине увидела очень свежую, красивую «серебряную» селёдку. Так захотелось селёдочки своего посола, купила-посолила, вернее сказать, замариновала. От 4-х селёдок бонусом достались 4 пластинки икры (в засолку её) и 4 пластинки молок. Знаю, не все едят, но для тех, кто любит, продолжаю. Тортилку смазала маслом, порезала целую луковицу, ну такую... средней величины. К жареному лучку отправила порезанные мелко молоки: . Всё это уже пожарилось вместе с добавлением соли и какой-то травяной приправки из пакетика. Разболтала 2 яйца с двумя скарлупками молока: . Аааа растяпаЯ, чуть не забыла, Торитлка изначально включена на 15 минут на 3. Минут через 10 открыла, уже всё красиво: . Перевёртыш ещё красивше . Не стала я заморачиваться с доведением до идеально-золотистой красоты есть ведь уже хочется!, свернула в рулетик: . Разрезала и... смотрите первое фото

... а слоечки в Тортиллке надо со щелью печь (типа слоеных печенюшек, сосисок в слойке)?

Алёнка212, Елена, не нужно со щелью. Просто без фиксации ручек. На стр. 166 trada сосиски в слоёном тесте показывала красивущие Выпекание - в закрытой Тортиллке.
Ильмирушка, клаССно-клаССно получились рулетики
Режим «когда сама дома», как креативчику-то способствует

Марысечка 27, спасибо! Пошла смотреть. Аросто в Гф делала слоёнку без щели, мокровато получилось.

А разница между ними (капустками) в том, что в вареники капусту готовила ещё с добавлением домашней квашеной капусты. Она более пикантная получается.[/quote
Это да, с квашеной капустой вкуснее. Люблю жареные пирожки с квашеной капустой. Жаль, мы ее уже съели

Ритусля

Чегой-то не того. Верх у меня шибче греет низа

Ритуль так правильно, даже в инструкции краем глаза табличку видела что разная температура на верхней и нижней пластине. Только в книжице я не поняла какая на какой. А вот вчера в ночи приспичило мне блинчиков (вот хочу даже спать не могу). Замесила буквально на 5 блинов, а на столе Тортилка стояла сохла в разложенном виде, думаю а дай-ка попробую. В результате действительно верхняя (мелкая) сторона сильнее греет чем нижняя (глубокая). Вот. Фото нет т. к. сожрано съедено было быстро

kirch, Людмила, так и без квашеной капустку можно приготовить. Квашеная тоже не всегда есть (у меня как раз заканчивается, планирую на выходных повторить ). Без квашеной тоже вкусно получается и на «покушать», и в начинку Чтоб вкусней было, главное её стушить, а не сварить. Тогда всё ok

Да, Аллочка, спасибо. Мы очень любим капустку именно чтобы она была не мокрая при тушении. Поэтому и написала про молодую капусту, она получается такая вкусная и быстро готовится. А салат какой из нее вкусная...

kirch, Людмила, с капустой молодой ещё парочка интересных рецептов есть. Если приглянутся, может и на вареники сгодятся.

Здесь пирожки с молодой капустой:
hlebopechka.ru...
Вот пирог, не с молодой, но можно и под молодую подстроить:
hlebopechka.ru...
И ещё по вареникам с молодой капустой, постный, но не хлебопечкинский:

kirch, Людмила,

Добавлено Пятница, 03.03.2017, 22:57

Девчонки, сделала свой первый рецепт. Спасибо Роме за стимул

(* Смягченная формулировка определения стимула:
Стимул - палка с заострённым концом, с помощью которой ослику помогают понять (через прикосновение к «мягкому месту»), что он должен продолжить движение.

Вот ссылка:
hlebopechka.ru...
Заходите в гости
А ещё с хлебушкой не уймусь никак Из остатков вчерашнего теста только допёкся. Классненький получился и вкусненький

Цельнозерновой на закваске. Заготовка из теста 466г, выстаивался - сколько хотел, забыла о нём
Верх:



Донце:



Разрез:

• А ещё кто-то тоже хлебушек испечь собирался, после юбилея

Я сегодня делала куриные оладки в нашем агрегате. Раньше делала просто на сковороде, но приходилось прикрывать крышкой, вытирать брызги и аккуратно переворачивать. У нас же здесь все на раз-два!

Я сегодня делала куриные оладки в нашем агрегате. Раньше делала просто на сковороде, но приходилось прикрывать крышкой, вытирать брызги и аккуратно переворачивать. У нас же здесь все на раз-два!

Ритусь, мы в тандеме. Дня три подряд такие оладьи-котлеты жарила.
Быстро и вкусно как говорят едоки.