Рецепты для мультиварок Steba DD1 и Steba DD2
Masinen
Владельцам Steba DD1/DD2 — точный двухэтапный режим, после которого целая пачка нута получается ровной и неразваренной, без соли и посторонних запахов, с удобным запасом в морозилке и свободой выбрать: оставить насыщенный отвар или получить идеально чистую основу для салатов и горячих блюд.
*Карина*
Режим «каша» в Steba DD1 Eco внезапно работает как мини-пекарня: банка сгущёнки, два яйца и стакан муки дают мягкий домашний кекс за 1:20 — идеальное решение, когда духовки нет, а сладкого хочется сейчас.
Masinen
20 минут в Steba DD1, выпаривание сока и сметана в самом конце — и привычные шампиньоны неожиданно дают концентрированный грибной вкус и нежную кремовую текстуру, приготовленные в одной чаше и без лишней суеты.
Margo31
За одну расстойку превратите Steba DD2 в мини‑пекарню: джабатта с вялеными томатами на режимах «Подогрев» и «Обжарка» — итальянский результат без духовки и лишней возни.
Linadoc
Неожиданный союз чернослива и цитруса в Steba DD1/DD2 превращает бюджетную печень в нежное блюдо с густым кисло‑сладким соусом всего за 10 минут — без привычного «печёночного» привкуса, который обычно отталкивает.
Margo31
72°C, 20 часов и режим «Подогрев» в Steba DD2 XL — и плотный говяжий язык становится нежнейшими су‑вид ломтиками, кожица сходит одним движением, а отдельный циркулятор не нужен.
Margo31
Из свежего шпината — по-настоящему изумрудный, невероятно воздушный бисквит, который стабильно поднимается в Steba DD2 (и DD1), не требует духовки и красителей и становится эффектной основой для торта, когда нужен результат “вау” без лишних сложностей.
dav230
Этот минестроне доказывает, что поэтапная обжарка, мягкое давление и долгий «томный» финиш способны превратить обычные овощи и пару баночек из кладовки в четыре литра насыщенного супа, который на следующий день раскрывается ещё мощнее — идеальный выход, когда нужно накормить семью без суеты и без потери глубины вкуса.
taty327
Плотная, тонко нарезаемая ветчина из чистого филе индейки без лишних добавок — готовится в Steba DD1 Eco и заставляет забыть о магазинной нарезке.
Гала
Решает вечную проблему сухой птицы: ночь в апельсиновом соленаде и 10 минут под давлением в мультиварке превращают бедро индейки в шелковистое рагу с тыквой, черносливом и фундуком — тёплый, насыщенный вкус при минимуме усилий.
Mar_k
Способ для тех, кто отказался от СВЧ: за 7 минут в Steba DD1 ECO — горячие бутерброды с расплавленным сыром и хлебом «как надо»: ни влажным, ни пересушенным.
Гала
Бархатный суп из красной чечевицы с кокосовым молоком для мультиварки Steba DD2 дарит глубокий индийский вкус без блендера и суеты — два режима, предсказуемый результат и ощутимая порция белка примерно за 30 минут.
Рома
Летний зной, а в ложке — уютный октябрь: щи на солёных красных томатах, которые Steba DD1 собирает в насыщенный вкус всего за 35 минут, с тонким балансом кислинки и соли.
Веточк@
Эта техника для Steba DD1 избавляет от вечной проблемы разваренной пасты: упругие макароны, пропитанные куриным соком, готовятся в одной чаше вместе с бёдрами за 25 минут — даже если мясо подморожено.
Гала
Бархатный суп из тыквы и гороха с пряной глубиной за 10 минут в Steba DD2 — с чёткими настройками и приёмом охлаждения до 85°, чтобы каждый раз получать идеальную текстуру без пены.
dav230
Два блюда за один запуск: сочные polpette в насыщенном томатно‑овощном соусе и гарнир «вторым этажом» — Steba DD1 превращает это в итальянский ужин без лишней посуды и суеты.
Linadoc
Если говяжий язык казался вам делом для выходных, этот рецепт для Steba DD1/DD2 за час дает идеальную нежность, готовый гарнир и дерзкий брусничный соус прямо из бульона — убедительный аргумент готовить язык чаще.
Linadoc
Эффект русской печи без хлопот: в Steba DD1 одна минута под давлением и длительное томление на 85°C превращают перловку с грибами в нежное, насыщенное и полностью настраиваемое под ваши вкусы блюдо — от постного с капустной кислинкой до сливочно‑мясного с нотами чернослива.
Linadoc
Сушёные грибы оживают прямо в чаше Steba DD1 и превращают обычную гречку в насыщенно‑лесной ужин без отдельного замачивания и лишней возни — идеальный способ наконец-то пристроить запасы и получить максимум вкуса за минимальное время.
Тришка
Один цикл «Суп» в Steba DD2 XL — и на столе харчо с тем самым ударным вкусом: ореховая шелковистость, дерзкая кислинка ткемали и честная острота — без суеты у плиты и риска пригорания.
«Ёжики», которые одновременно кормят и удивляют: скрытая грибная сердцевина, сочность из мультиварки и большая партия на столе всего за час.
taty327
Если ваш жареный рис обычно слипается и выходит пресным, этот способ для Steba DD1 за 10 минут превращает вчерашний жасмин в рассыпчатое, сливочно-умами блюдо с нежными креветками и долгим вьетнамским послевкусием — без стойких запахов и с эффектом «беру добавку».
Гала
Для тех, кто устал от разваренных овощей — в Steba DD2 перец за 20 минут остается упругим и обретает глубокий баланс дыма, кислинки и медовой мягкости, без караула у плиты.
Mar_k
Когда на замачивание времени нет, этот материал дает рабочий путь: нут прямо из пачки превращается в мягкое, но не разваренное блюдо с говядиной и овощами за один вечер в Steba DD1 ECO — с точными таймингами 2×40 минут и бодрой остринкой Канко-чи.
Один точный режим в Steba DD2 превращает рикотту в бархатный паровой чизкейк без духовки — ровный, суфлейно‑нежный и предсказуемо идеальный даже у тех, у кого раньше он не получался.
Isaeeeva
Эта молочная каша для Steba с продуманной смесью трёх круп и выверенными настройками готовится без побегов и пригорания, даря стабильно густую, нежную текстуру и ровно две порции спокойного утра.
Гала
Бархатная густота соуса от ржаной муки, солодовая глубина Гиннеса и точный режим 0,7 в Steba DD2 превращают обычные овощи с бараниной в рагу, которое тает от ложки и появляется на столе примерно за 45 минут — без духовки и стояния у плиты.
Linadoc
Steba DD2 выдает за час такое немецкое рагу из квашеной капусты и сарделек — с яблочно-пивной глубиной и хвойной искрой можжевельника, — что вопрос сытного ужина и настроения решается одним нажатием.
GTIТатьяна
Шарлотка, в которой мультиварка сначала превращает ягоды с сахаром и маслом в сочный сироп, а затем поднимает сливочный шафраново‑золотистый бисквит — предсказуемо пышный результат без духовки и лишней возни.
Gala_Z
Проверенная схема для Steba DD1 ECO: режим «Каша», давление 0,3 и открытый клапан — вместо бледного комка вы получаете пышную, ровно пропечённую «Зебру» с чёткими полосами, которая удаётся каждый раз без духовки.
Ludmil_a
Одна банка сгущёнки и парочка привычных продуктов — и за чуть больше часа у вас нежный многослойный торт со сметанной пропиткой и сливочной шапкой, который выручает, когда времени мало, а эффект нужен большой.
Матильда_81
Больше никакой сухости: утиная грудка с итальянскими травами за 25 минут превращается в сочное филе под густой глазурью из яблочного варенья — неожиданно простое решение для впечатляющего ужина без риска испортить мясо.
Танюля
Густая морская паста вместо супа: за 4 минуты под давлением «Yelli» превращается в сытное второе с мидиями и креветками на остром томатном соусе — воды лишь чтобы покрыть, специй не нужно, а насыщенность как у долгого томления.
Оля_
Если гороховый суп обычно крадёт вечер, здесь зелёный колотый горох в Steba DD1 ECO даёт плотный, ароматный результат без замачивания примерно за 10 минут — с понятной «красной зоной» по времени, чтобы получить нужную густоту, а не кашу.
Ivanovna5
Закладываете всё как есть — и через 23 минуты на давлении 3 Steba DD1 выдаёт кремовую пшеничную пшеничную молочную кашу без побегов и пригораний, с предсказуемой густотой и без вашего контроля, даже с холодным молоком и непромытой крупой.
Mar_k
Капризная говяжья печень наконец-то получается бархатной: в Steba DD1 ECO это занимает 2 минуты и избавляет от горечи и «резины» — весь фокус в сметане, травах и солении в финале.
Masinen
Плов, который действительно получается в Steba DD1/DD2: бурый пропаренный рис остаётся рассыпчатым, куриные бёдра — сочными, а точные 12+15 минут и 0,7 бар снимают угадайку с водой и режимами, выдавая яркий остропряный результат без лишних движений.
Танюля
За 15 минут — густое, ароматное рагу из тыквы с чечевицей и булгуром, где короткая обжарка с чесноком и вялеными томатами собирает вкус в мощный акцент, и даже убежденные противники тыквы просят добавки, а у вас закрыт вопрос быстрого сытного ужина.
Lerele
То самое «между пловом и ризотто»: насыщенный рис с машем со сливочной текстурой, который Steba DD2 готовит за одну программу, а замачивание с щепоткой соды делает комфортным для желудка.
Танюля
Неубегающее молоко при 107°С и предсказуемая консистенция: практические цифры времени, температуры и молока, с которыми каша из 4 злаков в Steba DD1 стабильно удаётся.
Люсьена
Способ для Steba XL, который на «Супе» за 15 минут превращает горох в кремовую основу, сохраняет картофель целым и делает свинину насыщенно-сочной — идеальный выход, когда нужен настоящий суп без замачивания и долгой возни.
Люсьена
Когда времени в обрез, этот способ дарит полноценный домашний ужин из минимума продуктов — за один цикл мультиварки и около получаса, с чистой кухней и максимальным вкусом.
Танюля
Чахыртма — азербайджанский способ превратить гору обычного лука в шелковистый соус, связанный яйцом, в котором даже самое простое куриное филе становится удивительно сочным и по-настоящему выразительным на вкус.
Satu
Манка, которая любит высокое давление: точные параметры для Steba DD1 дают шелковистую кашу за 10 минут — без комков, пригорания и утренней суеты даже на литре молока.
Linadoc
Постное больше не значит сухое и серое: «докторская» из индейки и говядины без нитритов выходит розовой, упругой и сочной за счет натурального «меланжа» и внешней вакуум-герметизации в Steba DD1, давая идеально режущийся результат.
Linadoc
Один запуск Steba — и у вас сочная немецкая птица с ярким кисло‑сладким акцентом, где квашеная капуста с яблоками и можжевельником внутри курицы одновременно становится идеальным гарниром без лишней возни.
Linadoc
Плов, который меняет правила игры: топинамбур с яблоком и арахисом в Steba DD1/DD2 дают насыщенный вкус, более мягкий гликемический отклик и поддержку пищеварению — готово за 10 минут на программе «Овощи 0,7».
Mar_k
Наконец индейка без сухости: медленный прогрев при 68°C в Steba DD1 ECO превращает простое филе в плотный, ровный рулет деликатесного уровня, который режется тонкими слайсами, держит форму и сохраняет сыр упругим — идеальное решение для нарезки и сэндвичей.
saqwer69
Густое варенье из синих слив с цельными кусочками и насыщенным сиропом без подгорания и липких брызг — за счет спокойного уваривания без сахара и его добавления в самом конце (сработает в Steba и в обычной кастрюле).
Талир
Один цикл в мультиварке — сочные тефтели, пюре и натуральный соус без лишнего жира, и главное открытие: 15 минут делают блюдо лучше, чем 20.
taty327
В Steba DD1 из двух банок сайры и горсти булгура рождается наваристый суп с нежными яичными «кудряшками» и вкусом «томился часами» — быстрый будничный спасатель, когда нужны тепло и сытость без лишней суеты.
Наталишка
За полчаса в одной чаше мультиварки — от свежих шампиньонов до 1,3 л нежной икры нужной вам консистенции, которую можно тут же заготовить на зиму без плиты.
taty327
Котлеты для Steba DD1, где крупчатка вместо булки дает бархатную мягкость, а связка «обжарка + 3 минуты на 0,7» обеспечивает сочность и густую подливку без брызг — все в одной чаше.
Linadoc
Рулька с тем самым розовым «поросячьим» оттенком и густым капустно-пивным вкусом — два подлинных немецких характера (Hammchen и Knochla) в одной Steba DD2 для тех, кто хочет результата без компромиссов.
musya
Настоящий Прованс без духовки: в Steba DD1 рататуй собирается в аккуратные сочные башенки и готовится под давлением 10 минут, оставаясь ярким и ароматным даже с «зимними» помидорами.
Феня
За 30 минут в Steba DD 1 ECO бюджетные куриные желудки превращаются в нежный, легкий суп‑пюре с яркой щавелевой искрой — тот редкий случай, когда субпродукты звучат по‑весеннему изящно и хочется попросить добавку.
Masinen
Когда хочется настоящего домашнего супа без часов у плиты: в Steba вы за 40 минут получаете прозрачный бульон, упругую лапшу и нежную индейку — надежный результат без лишней возни и бульонных кубиков.
Пенка
Один 4‑минутный цикл в Steba DD1 — и «страшненькие» дачные яблоки превращаются в универсальное пюре с корицей: для мяса, завтраков и выпечки со вкусом «синнабон», с простой заготовкой и гибкой сладостью/пряностями под ваш вкус.
Танюля
Всего 12 минут на пару — и привычные фарш с гречкой превращаются в нежные порционные запеканки без духовки и малейшего намёка на сухость, причём в Steba и Brand 6051 результат получается одинаково безупречным.
Linadoc
В Steba DD1 за 18 минут вашей занятости самотомится ужин «два в одном» — нежная рыба с рисом, пропитанные сливочно‑горчичной заливкой с лимонной цедрой и пряными семенами, с тем самым ярким ароматом, из‑за которого даже грек и финн спорили, чья это кухня.
Gala_Z
Шесть порций нежных кабачковых «лодочек» с куриным фаршем и сырно‑морковной шапкой за 5 минут в мультиварке: двухъярусная готовка, ноль отходов (мякоть идёт в начинку) и максимум сочности без духовки.
Mar_k
Комбинация низкотемпературного томления и лёгкого ольхового копчения в Steba DD1 ECO превращает капризную говядину в выразительную медово-горчичную нарезку с деликатным «лесным» ароматом — прямо дома и без коптильни.
gala10
Суховатая обычно куриная грудка превращается в нежный, сочный рулет с яркими ананасовыми нотами благодаря су-вид при 63°C прямо в скороварке‑мультиварке Steba DD2 — и на выходе у вас не только эффектная нарезка, но и удобный стратегический запас для внезапных гостей.
gala10
Низкотемпературный «Подогрев» в Steba DD2 без отдельного су-вид аппарата превращает обычные куриные бёдра с нутом в аккуратные сочные ломтики в натуральном желе — заготовку уровня деликатесов, удобную и для холодильной нарезки, и для быстрого разогрева.
Танюля
Три помидора и замороженный кусок мяса, один цикл Steba DD1 ECO — и у вас получается нежное блюдо с насыщенным соусом из самих помидоров, причём с точными минутами и градусами для безошибочного повторения.
*Карина*
Гарантированно ровные и сочные голубцы в Steba DD1 Eco за час: 12 аккуратных рулетиков с яркой овощной подливкой, без кипящих кастрюль, пригорания и суеты.
Linadoc
Два контрастных омлета для Steba DD1/DD2 — яблочный десерт и сытный грибной — на одной базе и с проверенными режимами пара/чаши, которые убирают «резиновость» и гарантируют пышность, так что за 20–25 минут вы получаете предсказуемый результат для всей семьи без лишней суеты.
Веточк@
То самое сочетание режима и давления для Steba DD1, при котором рис получается рассыпчатым каждый раз — и всего за 10 минут.
Linadoc
За 10 минут в Steba DD1 из «того, что нашлось» рождается яркий рис с мидиями со сбалансированным сладко‑солёно‑цитрусовым акцентом — решение, когда нужен эффектный ужин без лишней возни.
GTIТатьяна
За час Steba DD1 выдаст полную кастрюлю венгерского характера — насыщенный фасолевый гуйяш с чесночными чипетке и дымной нотой паприки, который из простых продуктов делает уют и сытость без лишней суеты.
Linadoc
Точная работа с нитритной солью и щадящий прогрев при 75°C дают дома тюрингские колбаски с той самой упругой «кусаемостью» и стабильной сочностью, с деликатной грибной нотой — гриль их уже не высушит.
Танюля
Когда утиного жира нет и времени мало, этот способ в Steba DD2 превращает смесь квашеной и свежей капусты с яблоком на сливочном масле в насыщенный баварский кисло‑сладкий гарнир за пару минут — идеальную пару к колбаскам, рульке и утке.
GTIТатьяна
Проблему текучей или зернистой пасхи решает Steba DD1: мягкое томление превращает творог в бархатную, стабильную массу без водяной бани — держит форму и идеальна для блинчиков.
Shurukhnita
Плов, который не разваривается в мультиварке Steba: булгур и телятина под 0,7 бар дают рассыпчатый, сытный и при этом низкокалорийный результат — идеальный вариант для ПП, быстрых будней и тех, кто хочет вкус без риса и лишнего масла.
Linadoc
Баварский Leberkäs, который вопреки названию не содержит ни печени, ни сыра, в этой версии с пикантными вкраплениями огурца и перца получается дома деликатесно сочным и упруго‑режущимся благодаря точному су‑вид в Steba — спасение для тех, кто устал от сухого «мясного хлеба».
Mar_k
Надоел липкий рис и тяжёлая курица? Вариант для Steba DD1 ECO, где мясо готовится на подставке над крупой, дарит стабильно рассыпчатые зерна с тонким акцентом сельдерея и сочное мясо без лишнего жира — чётко воспроизводимо при 0,7 бар за 15 минут.
Танюля
Остался бульон после рульки — не выливайте: этот способ в Steba DD2 превращает его в насыщенный суп с глянцевыми шпецле из доступных продуктов, которые легко формовать хоть через пресс, хоть через обычный дуршлаг, — и за одно приготовление получить тот самый домашний комфорт без суеты.
musya
Неожиданная пара — горох и баклажан — превращает постный суп в насыщенную «мясистую» тарелку, которую вы приготовите из сухого гороха без замачивания всего за 30 минут в Steba DD1.
Mar_k
Айва и бадьян неожиданно дисциплинируют баранину, даря пастушьему пирогу чистый глубокий вкус и бархатный соус, а связка Steba DD1 ECO с духовкой помогает легко получить ту самую золотистую шапку, ради которой хочется брать добавку.
AZal
Ночной режим Steba DD2 без вашего участия превращает обычные спагетти в плотный иерусалимский кугель с редким дуэтом карамели и чёрного перца — к утру он уже на столе, идеален к чёрному кофе.
Матильда_81
Больше никакой сухости: точное томление при 88°C и один пакет замороженных овощей превращают куриные грудки в нежное, ароматное блюдо с пикантным сметано‑горчичным соусом — минимум подготовки, максимум результата.
Linadoc
Пять минут, один неожиданный режим Steba DD1 и чечевица, остающаяся зерном, а не пюре: выберите из нескольких характеров супа тот, что прямо сейчас решит задачу «быстро, сытно и в точку».
Танюля
Живая заметка для владельцев Steba DD1 ECO: на реальных цифрах времени, давления, температуры и минутного стравливания видно, где у жасминового риса проходит тонкая граница между упругим зерном и неприятным переваром — чтобы получить именно ту текстуру, которую вы добиваетесь.
ЕленкаМ
Тем, кто устал от слипшегося булгура, здесь даны точные режимы для Steba DD1 ECO — обжарка без масла и 17 минут «Каша» на 0,7 — чтобы за полчаса получить ужин из одной чаши: рассыпчатую крупу, напитанную соками щедрых кусочков курицы, без лишней возни.
zoomgsm
Пышный бисквит «Панчо» без духовки за 70 минут в Steba DD1: пять простых ингредиентов и чёткие настройки (каша, 0,3, открытый клапан) — наконец рецепт, который снимает все вопросы по режимам и даёт стабильный результат.
Linadoc
Саксонский суп «Кислые грибы» для Steba DD1/DD2 — это способ за полчаса превратить лесной улов в яркое, сбалансированно‑кислое блюдо, где маринад от огурцов вместо уксуса подчёркивает аромат грибов, а точные режимы мультиварки гарантируют насыщенный вкус без переваривания.
Linadoc
Превратите «скучную» перловку в бодрящий мокко-ритуал: густая шоколадно-кофейная каша, дающая стабильную концентрацию и энергию на часы, готовится с 15 минут подготовки и обеспечивает завтрак на три дня.
Vei
Свинина и замороженная фасоль раскрываются по‑новому: в Steba DD2 XL связка «Жарка–Мясо–Жарка» с добавлением сливок и хереса дает насыщенный соус и упругую текстуру за 40 минут — настолько выразительно, что гарнир становится опцией.
Linadoc
Неожиданно простая технология превращает консервированные каштаны в насыщенный саарский крем-суп с белым вином за 25 минут в Steba — идеальный ответ на запрос «быстро, необычно и очень нежно».
Linadoc
10 минут в Steba и ночь в фольге — и осетрина превращается в плотные, сочные слайсы с чистым собственным вкусом, без перебора специй и без риска испортить дорогой продукт.
notglass
Императорский характер красного риса с хлебным ароматом встречается с бархатным кроликом на коньяке — и Steba DD1 превращает это сочетание в 40‑минутный ужин, где удовольствие и польза наконец совпадают.
Linadoc
Когда обычный рассольник выходит «плоским», старомосковский вариант на потрошках под Steba DD1/DD2 с каперсами и лимоном дает тот плотный, бодрящий вкус, который действительно возвращает к жизни.
GTIТатьяна
Треска перестаёт быть сухой: связка Steba DD1 (быстрая обжарка и всего 3 минуты под давлением), домашние травяные сухари с чесноком и желтковый глянец на топлёном масле превращают её в сочные, ароматные палочки без лишней возни.
Штебс-капитан
Постная говядина превращается в ровно-розовый, мягкий и сочный ростбиф при 65°C в Steba DD1 — благодаря неожиданному молочному приёму и точному режиму, который спасает мясо от сухости и превращения в тушёнку.
Веточк@
Высокий, ровный и не оседающий алматинский бисквит на режиме «Каша» в Штебе — без духовки и разделения яиц — для тех, кому нужен идеальный корж из мультиварки с первого раза.
Рик
Хашлама, которую обычно томят полдня, в Steba DD1/DD2 получается за час — с таким чистым и мощным бульоном, что его подают в кружках как отдельную закуску.
Lerele
Меньше часа — и в вашей Steba DD1 оказывается легендарный швабский «Гайсбургский марш»: насыщенный говяжий бульон, «женатые» картофель со шпецле и тот самый сытный результат, который обычно требует полдня, а здесь получается стабильно и без суеты.
Mams
Расплавное сырное сердце в каждой тефтельке и ужин за 25–30 минут: Steba DD1 доводит их до удивительной нежности всего за 10 минут под давлением, а соус собирается прямо в чаше — минимум хлопот, эффектный результат.
Linadoc
В Steba DD1 сухой горох за минуты превращается в мятно-цитрусовое пюре, морковь параллельно доходит на пару, и из одного замеса рождаются яркие сытные оладьи, которые подстраиваются под содержимое холодильника и моментально закрывают вопрос ужина.
Masinen
Целый кочан превращается в сочную мясную «шкатулку» с немецким характером за 40 минут в Steba DD2 — без возни с голубцами, без лишней посуды и с эффектной подачей, от которой сложно отвести взгляд.
Действия пользователя
Новое на сайте
Шашлычки из куриного филе со Спрайтом 
Тест на плавучесть семян: мифы и реальные факты 
Белая рыба по рецепту французского повара 
Яблочно-сырная запеканка по-старинному 
Кето‑печенье с тыквой и творогом (мягкое, в стиле крамбла) 
Если по окончании режима «дрожжевое тесто» сразу же включить режим выпечки, получится ли... 
Баскский чесночный суп (Zurrukutuna) с треской и яйцами 
Клубнично-ванильное парфе 
Готовая еда VS приготовленное самим 
Сырная запеканка из дважды запечённого картофеля 
Крамбл с клюквой, грушами и яблоками 
Мясной пудинг (шапка из жидкого теста в йоркширском стиле) 
Вазванский пулао 
Вафельницы Starwind 
Пирог с сухим молоком и домашней карамелью