Яблочное пюре с корицей (Applesauce) Steba DD1

Категория: Заготовки

Ингредиенты

Яблоки

10 шт

Корица

1 ст. ложка

Сахар

160 мл (мультистакан)

Вода

160 мл (мультистакан)

Способ приготовления

 Яблоки почистить, вырезать серцевину и семечки. Добавить корицу, сахар, воду.
 Программа Овощи 4 минуты давление 0,7.
 

  Подготовить баночки вымыть, налить воду 1 см, накрыть крышками, стерилизация вместе с жестяными крышками в микроволновке 1 минута 30 сек. Вода внутри должна закипеть. Жестяные крышки не искрят в микроволновке.
 Готовое пюре разлить по банкам, закрыть. Хранить в холодильнике.
 Если хранить вне холодильника, сахар нужно увеличить.
  На просторах интернета добавляют еще другие специи, как :
 мускатный орех,
 ваниль,
 кардамон,
 гвоздику,
 лимон, сок лимона.
 Рецепт базовый, можно менять, как вам хочется. Кто любит слаще добавляйте больше сахара, кто любит пряные вещи добавляйте специи.

Программа: Овощи

Время приготовления: 4 мин.

Порций: 2 баночки по 200 грамм

Примечание

Сейчас начнется урожай яблок, наших страшненьких, червивых.
Куда их девать раньше было мало понятно.)) Возится с варкой пюре или соков, не хотелось. Мне свекровь с дачи сумками возила эти яблоки, я раздаривала окружающим.
Это пюре кто-то просто так ест на завтрак, дети любят яблочное пюре.
Яблочное пюре без корицы с лимоном, подают к запеченной свинине.
Яблочное пюре можно подавать к утке, как соус.

Я использую это пюре для кекса. По вкусу получается кекс со вкусом Синнабонов.

Рецепт прост

масло сливочное    150 г
сахар белый    150 г
яйцо    3 шт.
пшеничная мука    230 г
соль    1 ч. л.
разрыхлитель    1 упаковка
корица    1 ч. л.
яблочное пюре    230 г
изюм    200 г

180 градусов 45 минут.

Спасибо за рецептик!!! Обязательно попробую с корицей!!

А, я по поводу рецепта кекса... Вы указали, что разрыхлителя следует взять 1 упаковку. Но, они же бывают разного веса. Уточните, пожалуйста.

Михаська, я добавляла чайную ложку, рецепт брала отсюда,
http://www..ru/retsepty/67152-pirog-s-yablochnym-pyure (видимо цензура жены Кончаловского)) на просторах интернета этот кекс называется Нежный яблочный кекс или кекс с яблочным пюре, ищите вариаций много.

У девушки там пакет разрыхлителя, не стала ничего менять. Рецепт очень понравился, мои просили еще.

У меня получился более плотный кекс. Поэтому я оставила в рецепте пакет разрыхлителя. В следующий раз буду пробовать с пакетом. Пусть будет более пушистый, как у девушки.