Тефтельки из говяжьего фарша в томатном соусе (мультиварка Steba)

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Говяжий фарш

1 кг

Лук

1 головка

Морковь

1 штука

Рис

1 стакан

Яйцо

1 штука

Томатная паста

2 ст ложки

Вода

1,5 литра

Способ приготовления

 Говядину промыть, очистить от пленок и сухожилий, нарезать длинными кусками и перекрутить в мясорубке.
 Рис промыть, добавить к фаршу.
 Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке (я делала на средней), перекладываем в фарш.
 Солим, перчим, вбиваем яйцо, перемешиваем фарш тщательно до однородного состояния.
 Формируем круглые шарики - тефтельки размером с куриное яйцо и выкладываем их в кастрюльку.
 

 Томатную пасту размешиваем в холодной воде и аккуратно поливаем тефтели.
 Добавляем тонкой струйкой кипяток, солим не много.
 Не забываем что фарш соленый.
 Режим "Мясо", давление 0,7, время 20 минут.
 Когда пропищит отключаем, ждем чтобы давление выровнялось.
 Достаем иииии поедаем с катастрофической скоростью.
 Потому что это невероятно вкусно!!!
 Приятнейшего аппетита!

Программа: Мясо

Время приготовления: мин.

Чудненько! Обожаю тефтельки! А Ваши так еще и ежики настоящие
Вы не из всего фарша приготовили? У меня из килограмма фарша простые котлеты аж в два ряда улеглись

Из всего делала, получилось уложить в 2,5 ряда. Кастрюлька почти полная. Но на завтра почти ничего не осталось Я специально побольше готовила, чтобы завтра на обед можно было разогреть В первый раз получилось чтобы такое количество еды практически все уговорили. Сейчас пошла на кухню, муж стоит возле холодильника и последний кусок бисквита доедает
Вот это Штеба дает!

Отличные тефтельки. Готовили в блестяшке? 20 минут и будете дальше готовить или корректировку по времени можно сделать?

Да, в блестяшке))))) По времени столько поставила потому что мясо староватое, и было очень много, полная кастрюля. Я думаю на такое количество 20 минут самое то. Рис не разварился, очень вкусно получилось. Нету уже тефтелек, утром подъели На кашу не уговорила. Так что надо думать что на обед готовить.

Жанара, у меня вопросик. Тефтельки полностью должны быть покрыты водой?