Ирландское рагу в мультиварке Steba DD2

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Кухня: ирландская

Ингредиенты

Баранина (мякоть лопатки)

500 г

Картофель

500 г

Морковь

200 г

Лук репчатый

200 г

Чеснок

4-5 зубчиков

Мука ржаная

2 ст. л.

Масло подсолнечное

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец черный ~1,5 ч. л

Лавровый лист

2 шт

Пиво темное (Гиннес)

250-300 мл

Способ приготовления

 Все продукты нарежьте крупными кусочками.
 Баранину обваляйте в муке.
 Включите программу ЖАРКА на 5-7 минут.
 Как только МВ подаст сигнал налейте в кастрюлю масло и добавьте баранину.
 Обжарьте кусочки со всех сторон на сильно разогретом масле.
 Добавьте к мясу нарезанный кусочками лук и половину нарубленного чеснока, затем добавьте морковь, потом картофель, немного посолите и поперчите, положите сверху оставшийся чеснок.
 Влейте пиво.
 Включите программу МЯСО давление 0,7 время 20 минут.
 После окончания программы, когда температура упадет до 95 градусов, можно принудительно спустить остатки пара.
 Подавайте со свежим хлебом, зеленью и овощами.
 

Программа: мультиварка

Время приготовления: 45 мин.

Порций: 4 порции

Примечание

Источник

Галя, а ты на часы смотрела, когда рецепт писала? Так хорошо сидела, спокойно... а здесь даже что-то внутри шевельнулось глядя на фото, особенно нижнее

Тань, что же поделать, только в такое время и есть время рецепт разместить. Во как написала! С двойным смыслом: в такое время - есть время!
Я вот тоже, в ночи на Омелкин салат помедитировала

А мне что делать прикажешь? На кухню пошастать, в поисках чего в холодильнике?
Пойду водички попью, голод утолю

Пойду водички попью, голод утолю

Вот это дело! Я тоже пойду водички попью и спать.

Гала, Забрала в закладки, теперь только Steba осталось купить.

Юлия, действительно, дело за малым!
На самом деле можно в любой МВ сделать.

Галина, очень аппетитно!!! И совсем несложно в приготовлении. Обязательно приготовлю.

Гала, Галя, спасибо за вкусный рецепт для Штебочки!
Унесла в!

Галочка, спасибо, замечательный рецепт для нашей любимой Штебочки. Обязательно попользуюсь.

Девочки, Анна, Ксюша, Галя, буду рада, если рецепт пригодится!

Галина, очень заманчиво.

Обжарьте кусочки со всех сторон на сильно разогретом масле.

Готовила в антипригарной или в блестящей (не знаю из какого материала) кастрюле?

И пиво у меня есть может сегодня...

А вкус пива сильно чувствуется, рецепт интересный, но я пиво не очень.

в блестящей (не знаю из какого материала) кастрюле?

Это чаша из нержавейки.

Готовила в антипригарной или в блестящей (не знаю из какого материала) кастрюле?

Света, я готовила в тефлоновой кастрюле.

А вкус пива сильно чувствуется, рецепт интересный, но я пиво не очень.

Пиво придает определенный вкус. Думаю, вкус еще зависит и от сорта пива. Я хорошее пиво люблю, меня оно в рецепте не смущает. Galiha69, если не любишь пиво, то можно сделать без него. Тоже вариант.

Галочка, за помощь в теме!