Рис с курицей и сельдереем (Steba DD1 ECO)

Категория: Мясные блюда

Рис с курицей и сельдереем (Steba DD1 ECO)

Ингредиенты

Куриные окорока

3 шт

Лук репчатый желтый крупный

1

Сельдерей перо

4 шт

Морковь средняя (соломка)

1 шт

Рис круглый обыкновенный

1,5 стакана

Воды

1,5 стакана

Соль

Специи (Прованские травы)

2 чл+2 чл

Лавр

1 шт

Масло подсолнечное для жарки

Смесь перцев (горох)

1 чл

Чеснок

3 зуб

Карри

2 чл

Способ приготовления

1. Куриные окорока промыть и срезать весь ненужный жир (хвостики и около них), по желанию. Разделить на 2 части и посолить и присыпать прованскими травами.
2. Разогреть чашу МВ и обжарить окорока на программе Жарка до румяной корочки (выкладывать кожей вниз), затем перевернуть на другую сторону и еще немного прижарить.
3. Вынуть окорока и в это же масло выложить чеснок, а затем лук, морковку и сельдерей - притушить, добавить специи и соль.
4. Промыть хорошенько (очень тщательно) рис, откинуть на дуршлаг и выложить в овощи, перемешать. Добавить воды, воду измерять тем же стаканом, что и рис!
5. Поставить в рис пароварку металлическую (подставку) и сверху выложить курицу.
6. закрыть крышку и клапан. Программа Каша 15 минут 0,7 бар. Стоял на подогреве до опускания клапана 20 мин.

Результат Очень порадовал. Рис получился очень рассыпчатым, зернышки получились мягенькие!

Примечание

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Рис с мясом и овощамиКорсика

Рис с курицей и замороженными овощамиpolya-krasa

Зеленый рис с курицей и шпинатомcelfh

О, Марин, а я вчера похожий рис приготовила. Только я брала филе грудки, порезанное небольшими кусочками (чтоб быстрее было), и риса аж 3 стакана))) пропорции те же, но я варила на Каше давление 0,7 и 10 минут. Давление стравила самостоятельно. Получился такой диетический вариант, как в детском саду.
А для чего ты курицу на подставку кладешь, она же все равно уже обжаренная?

Я тоже похожее делаю. Правда, Марин, зачем на подставку? Я без нее делаю.
Еще с булгуром вкууусноооо!

Курицу положила на подставку, чтоб она доготовилась, так как после Обжарки она была еще полусырая! Рецепт выложила, так как очень мне понравился вкус и результат по рису!

Марин! Правильно сделала, что выложила. Полезный рецептик и вкусный.
Просто я курицу прямо на рис кладу, без подставки, поэтому и спросила.
Не сердись!

Елена, я конечно не сержусь, и в мыслях не было!
Просто пояснила! На курицу еще не стала, чтобы она рис не придавила, перестраховалась!

Я всегда говорила - самые простые блюда бывают самыми лучшими. Даже по картинке видно, что получилось очень вкусно! А уж непревзойденное сочетание риса и сельдерея - вообще визг!!! Я уже молчу про курицу! Здорово, Марин! И рис так классно получился! Спасибо за рецепт! Я уже придумала, как адаптировать его к своей мульте. Отпишусь потом. Марин, держи цветочек! и ещё два

Спасибо! Уже в вазочку поставила - радуют!

Мариночка, приготовила я по твоему рецепту. Только без сельдерея. Получилось объедение. Спасибо огромное!!!
Делала без подставки.

Мариночка, приготовила я по твоему рецепту. Только без сельдерея. Получилось объедение. Спасибо огромное!!!
Делала без подставки.

Ptaha909, я рада что Вам понравилось!

Очень вкусно! Делала на 3 стакана риса. Думала на 2 дня, а съели сразу.
Все четко по рецепту, только вместо курицы филе индейки и положила индейку без подставки просто сверху на рис. И прованскими травами в свое время объелись, поэтому не добавляла. Про перо сельдерея тоже не поняла.... постругала две палочки черешкового...

Рис с курицей и сельдереем (Steba DD1 ECO)

ZimaLeto, это замечательно, что Вам понравилось!!! Спасибо!

Ох, как хорошо, что эта тема всплыла опять!
А я ведь, Мариш, совсем забыла про твой рецепт.
Сидела думала, чё б такого приготовить, а тут бац и готовый рецепт!
У меня было маловато курочки, но зато навалом классных креветок, их и добавила. В рецепте вообще ничего не меняла, всё сделала, как указано, и должна сказать, что это очень вкусно, просто ооочень!
Маринка, спасибо большое!
Воть мой отчет:

Рис с курицей и сельдереем (Steba DD1 ECO)