"Плов" с курицей (скороварка Steba DD1/DD2)

• ▶️

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Морковка

1 шт

Лку

1 шт

Помидоры

2 шт

Рис

1,5 м ст

Бедра куриные без костей

5 шт

Соль, карри и остальные приправы По вкусу

Способ приготовления

 Берем куриные бедра без костей и режем на кусочки, для плова. Морковку трем на терке. Лук режем полукольцами. Помидоры режем кусочками не большими.
 Включаем режим Обжарка 12 минут. После сигнала наливаем масло и кладем наши бедра, точнее куриные))
 Через минут пять, кладем лук. Через 2 морковку и помидоры и все мешаем. По окончании обжарки солим, я положила Карри ( у меня он остренький).
 Рис брала коричневый пропаренный 1,5 мультистакана. Промываем его и кладем сверху. Воды налила примерно 2 мультистакана, так чтобы покрыло рис и сверху было немного.
 Включаем режим Каша/крупы на 15 минут давление 0,7 бар.
 Давление ждем когда спадет само.
 В итоге получился отличный вкусный, остренький плов.
 Карри у меня привезен из Бахрейна. Сумашедшая приправа!!!
 

Программа: Обжарка, каша

Время приготовления: мин.

Похожие рецепты

Плов с курицей (мультиварка-скороварка Saturn ST-MC9184)Люд-Мил

Плов с курицей (мультиварка-скороварка Brand 6051)Вичка

Диетический плов с курицейZingy

Маш! Красивый плов. Только я без помидорок делаю.
Маш! А почему Первые блюда?

А куда записать-то? В крупы? А я вчера решила помидорки положит)

Машунь! Я как всегда со своим вопросом. Сколько общее время на режиме Каша получилось? Вместе с набором-спуском давления?

Жень давление набралось за 5 минут, вот сколько сбрасывалось, я не помню))

А куда записать-то? В крупы? А я вчера решила помидорки положит)

Зачем в крупы, можно в мясные блюда. Первые это же супы или я не правильно понимаю?

А куда записать-то? В крупы? А я вчера решила помидорки положит)

А у меня муж как-то помидорки положил и получилось ризотто вместо плова Больше мы помидоры не добавляем, любим желтенький плов с карри или куркумой.

Плов за 27 мин! Класс! Обязательно рискну приготовить в Штебуше.

Вика, честное слово, очень вкусно получилось)
А помидорки можно и не класть) просто у меня были не сочные, я их и положила)

Я тоже приготовила это пловоризотто вчера:)
Наверное, если брать воды поменьше, консистенция будет более «пловная». Но нам очень понравилось именно так.

Еще оливье делала, из опытных картошки-морковки. Ужин был неполезный совсем, но вкусный:)

Отличный пловоризотто)) аппетитно смотрится)

Маша, я тоже сделала «плов» с курицей - это мое первое блюдо в скороварке (у меня Steba первая и единственная). Получилось вкусно, мне понравилось! Это фото до и после перемешивания:




Спасибо за рецепт и за терпеливую работу с новичками!!!

Какой он у вас яркий получился!! Цвет Осени))

Masinen, делаю всегда по Вашему рецепту, с пропаренным рисом, очень вкусно получается

yudinel, спасибо)
Кстати водички можно и меньше наливать. 1,5 мультистакана на 1 мульти ст риса.

Огромное спасибо за рецепт!
Очень просто и безумно вкусно!!

in_somnia, Добро пожаловать на форум!!

Очень рада, что все понравилось))))

Я все откладывала приготовление плова в мультиварке, боялась, что мясо не приготовится или рис разварится. Как же много я потеряла! Плов получился ну образцовый, эталонный просто. Причем плов я делала с говядиной. И мясо получилось очень нежное, рис приготовился как надо.

 Единственное, мясо у меня было мелко нарезано, 1х1см примерно и я его обжаривала на сковородке отдельно, потом там же потушила на медленном огне, минут 10 примерно на все. А это же время обжаривала лук и морковку в штебе параллельно. Овощи с мясом смешала, добавила головку чеснока, сверху рис, воду, соль и готовила на программе как Мария написала.

Я не знаю как штеба все это делает, но это что-то. Муж и дочь съели без разговоров.

Sonichka, Надежда, а я люблю делась со свининой еще. Тоже хорошо обжариваю, чтобы жирок вытопился, потом бросаю лук, морковку и все вместе припускаю. Ну а дальше по рецепту))

Я не знаю как штеба все это делает, но это что-то. Муж и дочь съели без разговоров.

И это самое главное!!!
Штеба волшебная кастрюля

Masinen, Мария, а какой чаше плов делала?

Наталия, так я все в стальной делаю.

Мария, тогда получается, что антипригарная чаша нужна только для выпечки?

ну да, для выпечки и курицу кусками обжарить, чтобы кожа не прилипла, а ну и картошку пожарить))

Masinen, Мария, я тоже обычно готовлю из свинины или из курицы. Но в последнее время подсели на говядину, она и была под рукой. Мы всю жизнь плов делали в казане, так, чтобы мясо и овощи в зирваке прожаривались, а не тушились. Когда переехала от родителей, казанов под рукой уже не было, делала в сковородке и плов получался 50/50, результат был непредсказуем. Могло получиться отлично, а могло и так, что прям не очень. Штеба же справилась с пловом просто великолепно. А какая в ней классическая тушеная картошка получается, просто сказка!

Мария, готовила сегодня плов из говядины (вырезка), первый раз в жизни из говядину готовлю... мммммммммм это же сказка, а не плов... рисинка к рисинке.... ВКУСНЫЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙ!!! все делала, как у тебя.. только жарила 15 мин, так как мяса было больше и риса тоже 4 мер. стакана и воды 5 м. ст

Helen3097, Лен, какой пловчик!!!

Helen3097, Лен, какой пловчик!!!

Спасибо! а ты готовила уже плов в Стебе?

Неа, я тока делала тоже рис, но с колбасками и фасолью, рецепт тут выкладывала, очень мне понравился вкус риса, как я люблю чтоб был в плове, так что думаю и сам плов будет супер!

Helen3097, Ленааа, молодец! Отличный плов вышел!!
Спасибо, что взяла мой рецепт за основу!

Helen3097, Ленааа, молодец! Отличный плов вышел!!
Спасибо, что взяла мой рецепт за основу!