Кальмары в томатном соусе в мультиварке Stadler Form

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Кальмар

4 шт.

Рис

0,5м. ст.

Лук

2 шт.

Морковь

1 шт.

Масло раст.

2 ст. л.

Томатн. паста

по вкусу

Яйцо сырое

2 шт.

Способ приготовления

Морковь мелко натереть, лук нарезать, обжарить на программе жарка 15 мин., добавить 0,5 мультистакана риса, залить 1 мультистаканом воды, посолить, поперчить по вкусу, включить программу "Рис экспресс". За это время чистим от пленок и плавников 4 средних кальмара, плавники не выбрасываем, чуть отбиваем тушки, подсаливаем. Как только готов рис, достаем из кастрюльки, добавляем обрезки от плавников и 2 сырых яйца, тщательно перемешиваем.
Наполняем начинкой кальмары так, чтобы было неплотно, укладываем в кастрюльку,

сверху выкладываем томатную пасту,

заливаем горячей водой и на программу "тушение".

Нарезать можно горячими, не разваливаются, у меня на вкус получились очень нежные, вкусные, для остроты в бульон можно добавить любимую приправу или перец+соль.

Приятного аппетита!)

Программа: Тушение

Время приготовления: 3 ч.

Порций: 0,5-0,7 кг

Похожие рецепты

Кальмары фаршированные в мультиварке DEXХроники Хрюкины

Кальмары (Ика) кисло-сладкиеГаша

Кальмары в соусеOmela

Спасибо за рецепт, попробуем.

Пробуй, на здоровьечко!)

здравствуйте!
подскажите сколько по времени тушатся уже нафаршированные кальмары? по моему если их переварить они становятся резиновыми? где-то слышала, что их нужно или быстро отваривать или слишком долго, чтобы были мягкими