Ведическая кулинария

... По ведической традиции, чем женщина дольше готовит, тем больше она вкладывает в пищу любви...

Оглавление

1. Сладости
Банановый пирог
Банановые блинчики с яблоком
Бельгийские вафли без яиц
Блины заварные без яиц
Вафли «Йогуртовые»
Вертута с яблоками
Воздушные оладьи (без яиц)
Греческое мороженое (мороженица Brand 3812)
Грушевый пирог-перевертыш
Грушевый торт (постный)
Детская «почти Нутелла»
Завитки с курагой
Имбирное печенье (без яиц)
«Камини-канта» - рассыпчатое индийское печенье
Кекс без яиц
Кексы «Универсальные» (без яиц)
Кексы детские «Динозавры»
Китайские блинчики с зеленым луком
Клюквенные сконы
Крамбл с фруктами (универсальный)
Морковный кекс
Мукунда - индийский яблочный рулет
Миндальные конфеты
Нандана – яблочные пончики (в токоячнице)
Овсяные полосочки
Орехово-сахарные палочки
Панфорте – рождественская коврижка
«Полосатое» печенье
Пончики с начинкой (в такоячнице)
Печенье с финиками и изюмом
Печенье «Земелах» (без яиц)
Печенье «Треугольники с начинкой»
Печенье «Ореховые завитки»
Печенье с кабачком
Печенье из халвы
Пирожные с курагой
Пирог с яблоком и изюмом (без масла и яиц)
Пирог на йогурте без яиц
Пирог с банановой заливкой (без яиц)
Прити-лакшанам (блинный пирог)
Роллы с вишней
Сливовый обсыпной пирог
Сливочное мороженое с курагой (мороженица Brand 3812)
Слойки бананово-карамельные
Сметанные лепешки с яблоком
Субхадра – индийское овсяное печенье
Тамала - кекс с кэробом
Творожные завитки
Творожные блинчики
Творожные лепешки с изюмом
Торт «Пастушок» (без яиц)
Торт бисквитный клубично-йогуртовый (без яиц)

Флорентинское печенье
Фруктовая запеканка

Чандра – индийское творожное печенье
Шримати – индийский яблочный пирог
Эмпанады с вареньем
Яблочные лепешки
Яблочный пирог по-шведски
Яблочное курабье (Elmali kurabiye)

2. Овощи
Брокколи с миндалем
Зеленая фасоль с помидорами
Картофель с базиликом и сметаной
Летний салат с молодыми кабачками
Макароны со шпинатом
Макароны с кабачками
Молодой картофель с розмарином
Молодой картофель в мятном соусе
Оригинальный салат из капусты
Паста с мятно-имбирным песто
Салат из цукини и картофеля с мятой
Салат из фасоли с печеным перцем
Салат с печеными персиками и перцем
Теплый салат из зеленой фасоли с картофелем
Теплый салат из зеленой фасоли с каперсами
Лобио в тортилье

3. Рис
Рис с маком

можно включить в ведические сладости рецепт Доплеты «Ладу»?
это мои дети все время бы хотели, да не на чем смолоть горох в пудру. понимают козявки толк в правилной пище
А овсяные полосочки думаю все ведисты бы хотели, не только наши дети

nimart , а я гороховую муку покупала.. стоит вот без дела - не знаю, куда ее пристроить.

можно включить в ведические сладости рецепт Доплеты «Ладу»?

Я не знаю, как правильно сделать. Сейчас этот раздел находится в моей авторской теме, поэтому я могу размещать рецепты других форумчан только с их согласия. Вот если бы сделать эту тему в общем форуме, тогда там можно было бы всем размещать и собирать рецепты. Но я не знаю, есть ли в этом смысл? Будет ли это интересно??

мне очень интересно!!! как сделать не знаю

мне очень интересно!!!

И мне. Пока читаю литературу, теорию.. записываю.. систематизирую. И пробую готовить. Не все получается (выпечка). Думаю, что чуть попрактикую и тогда уже на ~~большую сцену~~ форум можно выходить.

держу кулаки на удачу и жду новостей

nimart , спасибо! Вот сегодня удачное печенье с творогом получилось. Предыдущая попытка выпечки с творогом не удалась.

хоть неудачи депрессируют, главное продолжать и не сдаваться
а уж в творожной выпечке солидарна и поддерживаю на на 100%
я уже творожное пробовала печь в мульте, сделав дымоход и поиск все еще не закончен