Лепешки с ароматным маслом

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

500 гр муки

1,5 ч. л соли

5 гр свежих прессованных дрожжей

1 ст. л. сахара

350 гр воды

Ароматное масло

Масло оливковое (любое растит)

2-3 ст. л

Чеснок

1-2 зубчика

Зелень (у меня петрушка) полпучка

Твердый сыр (типо пармезан)

2 ст. л.

Способ приготовления

 Замес в ХП режим "пицца" 45 минут, затем убрала в холод-к. Тесто может храниться в холоде до 4х дней (можно начинать использовать со следующего дня).
  В день выпечки достаем тесто, делим на 3-4 равные части и формируем шары, накрываем полотенцем, оставляем на 1- 1,5 часа.
  Петрушку мелко нарезать, чеснок через пресс, сыр натереть на мелкой терке и все соединить с маслом.
  Раскатывать такое тесто лучше всего руками, растягивая постепенно от центра к краям. Но можно и скалкой. Чтобы сильно не пузырилось тесто при выпечке - чекичем или вилкой наколоть почаще, смазать маслом с петрушкой.
  Пекла в пиццепечке Ferrari 5 минут режим 3, прогревала 10 минут на 2,5

Порций: 3-4 шт

Тесто замешивается, завтра напеку! Спасибо.

Гуля, вкууусное фото!!!

Татьяна, надеюсь понравятся!!!
Татьяна, спасибо огромное:)

GruSha, Гулечка, спасибо за лепешечки, мнямка, унесла в!
Мы такое Лю...!

Ксюша, а как мои понравились!!!

Гуля, Вы умничка! Буду делать попытку номер два, чтоб зелень осталась зелёной не в серединке, а сверху лепёшки.

Жду с нетерпением! Уверена что получится

ароматно
да еще хлебный дух от холодной ферментации теста, мммммммммммммм

Гулечка спасибо унеслаа!!!

Катерина, Наталья, на здоровье, девочки!!!

Очень вкусные! Пекла, правда, не на воде, а на помидорном рассоле. Одну по просьбе мужа посыпала поджаренным в микроволновке кунжутом. Вторая - почти по рецепту: с маслом, чесноком, сыром и сухим базиликом. Улетели под шашлык на троих мгновенно! А третью буду печь завтра. GruSha, большое спасибо! Лепёшки просто великолепные.

Татьяна, как интересно - на рассоле! Спасибо и вам)))

Гуля, тесто стоит в холодильнике, завтра буду печь, а насколько тонко тесто раскатывать?

Наталья, я хотела подогнать под камень, но не получилось))) были чуть меньше. Если тесто разделите на 4 части.

Гуля, спасибо за рецепт, только что испекла, вкусная, ароматная лепешка (тесто разделила на две части), пекла в Принцессе.

Гулечка, а сколько надо сухих дрожжей? Я как-то с другими не дружу, а лепёшку твою так хочется. Спасибо, что балуешь нас такой вкуснятиной.

а в духовке на противне можно испечь такие лепешки? уж очень хочется попробовать таких вкусненьких

Наталья, и как в принцесс? Такие же получились?
Нина, сухих дрожжей 1/2 ч. л примерно.
levantina, думаю можно в принцесс уже пекли. Я не пробовала.

Гуля, хорошо все получилось, только у меня верх бледноватый (обычно у меня вся выпечка зажаристая), но это проблема моей пиццепечки, вернее мой косяк, нельзя было готовить в конвертах из фольги, а я не знала, в результате на верхней крышке оплавились контрольные лампочки температуры и из-за этого выпечка не такая румяная, как раньше

Наталья, это повод без фольги испечь еще раз! Со свежим базиликом бы попробовать, но у нас в поселке нет такой зелени

КАкие аппетитные лепешки, обязательны к приготовлению!! Спасибо!

Пекла, правда, не на воде, а на помидорном рассоле.

Татьяна, а рассол в готовом виде чувствуется? А то у меня стоит рассол от помидоров, маринованных с медом и яблочным уксусом, жалко выливать.

Гульсинэ, спасибо за рецепт лепёшек - сегодня приготовиа на ужин, очень понравились

Юлия, какой румяный, хрустящий!!! отличный результат