Хлеб цельнозерновой с прованскими травами, сыром и сушеными томатами

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Мука цельнозерновая

350 г

Вода

250мл

Соль

1 ч л

Сахар

1 ст л

Дрожжи

1,25 ч л

Масло оливковое

2 ст л

Томаты суш

2-3 ст л

Сыр

50-75 г

Прованские травы

Способ приготовления

 Сегодня планировала опробовать режим Диетический, но увы из-за быстро меняющихся планов пришлось работать с разными режимами. Что несколько сказалось на внешнем виде хлеба. Ингредиенты положила в ХП согласно инструкции. Первый замес произвела в режиме быстрый хлеб, слегка откорректировала колобок, после окончания замеса выключила программу. Дала 5 минут отдохнуть и включила режим быстрый хлеб повторно, в конце замеса добавила мелко нарезанный сыр, томаты и травы. Перед началом выпечки выключила программу и оставила в ХП еще на 1 час и затем включила выпечку 50 мин Фото в разрезе

Время приготовления: 20 мин.

Порций: вес хлеба 650г

Примечание

 На фото видно, что верх слегка опал -это из-за подглядывания перед выпечкой.

Похожие рецепты

Итальянский хлеб с томатами и сыром (хлебопечка)Lola

Хлеб с сушеными томатами (хлебопечка)Ксюшк

Хлеб с пармезаном, сухими травами и отрубямиОльга Михайлюк

Хлеб с цельнозерновой мукой можно успешно выпекать на Основной программе (без комбинации режимов), особенно если состав 100% пшеничная ЦЗ мука. Результат будет отличный.
И тесто желательно делать МЯГКОЕ, тогда и бугров на крыше не будет и мякиш воздушным

Спасибо, я тоже уже подумала об основном режиме. А крыша бала нормальная когда я последний раз перед выпечкой заглядывала А мякиш получился приятный воздушный.

А мука пшеничная?

Присматриваюсь к хлебу с томатами, баночку вяленых помидоров в масле уже приобрела. Дело за малым - подобрать рецепт))

А мука пшеничная?

Да мука пшеничная.

Хлебушек с сушеными томатами, с сыром, с травами прованскими - это конечно же на любителя. В последнее время мне больше нравятся хлеба «простые» или с одной какой-то добавкой. Не стала бы специально для хлеба покупать вяленные томаты. Им можно и лучшее применение найти. Подчеркиваю - это мое личное мнение и никому его не навязываю.

Вот такой хлебушек получился.



Вкус на любителя. Моим понравился, но вот у меня любви с первого укуса как-то не случилось))

Не стала бы специально для хлеба покупать вяленные томаты.

Упс, я именно специально покупала.

Им можно и лучшее применение найти.

А какое?

Хлебушек с сушеными томатами, с сыром, с травами прованскими - это конечно же на любителя. В последнее время мне больше нравятся хлеба «простые» или с одной какой-то добавкой. Не стала бы специально для хлеба покупать вяленные томаты. Им можно и лучшее применение найти. Подчеркиваю - это мое личное мнение и никому его не навязываю.

Это точно, я такие пеку редко и специально для себя. А в этот раз муж мне помог его съесть, хотя совсем не любитель всяких «извращений», к тому же я все «порчу» сыром и тогда это только для меня.

Вот такой хлебушек получился.
Вкус на любителя. Моим понравился, но вот у меня любви с первого укуса как-то не случилось))
Упс, я именно специально покупала.

Ой какой красивый у вас получился Я рада что кому-то понравился.

mariolk, спасибо.
Я в хлебушек ещё паприку меленую добавляла. Наверное, она и придала специфический вкус.
Вчера прикупила в Сiльпо паприку резаную. Так вот вкус - небо и земля)) Очень они отличаются. Больше меленую покупать не буду.
В списке заготовок на следующее лето уже два пункта - завялить помидоров и насушить салатных перцев, чтобы потом в хлебушек закладывать. Своё как-то всегда вкуснее))))

mariolk, спасибо.
Я в хлебушек ещё паприку меленую добавляла. Наверное, она и придала специфический вкус.
Вчера прикупила в Сiльпо паприку резаную. Так вот вкус - небо и земля)) Очень они отличаются. Больше меленую покупать не буду.
В списке заготовок на следующее лето уже два пункта - завялить помидоров и насушить салатных перцев, чтобы потом в хлебушек закладывать. Своё как-то всегда вкуснее))))

ОксанаД, спасибо А по поводу домашних заготовок это точно вкуснее, правда у нас в этом году черри хоть и много было, но дети все съели