Овощные супы
Вы поймёте, почему после этой версии супа остальные покажутся пресными: прозрачный бульон и сметанная заправка с обжаренным баклажаном дают редкое сочетание легкости и насыщенности, к которому хочется возвращаться.
Джессай
Вкус «загруженного» печёного картофеля в кето-чашке: густой и бархатный суп с дымком бекона и тягучим чеддером, который насыщает без углеводной тяжести, даёт бонус белка и спокойно ждёт своего часа в морозилке.
MariV
Огуречный суп с кефиром и ноткой Боржоми — тот редкий случай, когда одна миска за пару минут снимает жару, утоляет голод и не оставляет тяжести.
Стаффорд
Больше никакой горечи и водянистости: этот бархатный луковый суп строит глубину на медленной карамелизации, трио бульонов и винном штрихе, дарит шелковистую текстуру без муки и спокойно переносит заморозку — ресторанный эффект дома с хрустящими пармезановыми крутонами.
Джиффард
Ресторанная глубина кисло‑острого вкуса на чистом овощном бульоне, шелковистые яичные ленты и хрустящая текстура, которую вы тонко настраиваете под себя — без страха комков и переваривания.
ang-kay
Полента в роли тихого героя: она превращает постный кукурузный суп на кокосе в бархатный, пряный и по-настоящему сытный ужин — без сливок, без блендера, без компромиссов.
Миранда
Это тот томатный суп, который кормит сегодня и выручает завтра: подстраивается от мясного до вегетарианского формата, легко переживает заморозку, позволяет выбрать идеальную густоту и, благодаря корням в «потаже» XVIII века, дарит ощущение проверенной временем силы.
Санфорд
Прозрачный овощной суп с неожиданно насыщенным вкусом: безотходный бульон из обрезков, тонкий акцент имбиря и соевого соуса и полный контроль над соленостью — легкость без компромиссов.
Андрина
Скромные кукуруза и картофель в этом канарском Caldo de Millo превращаются в глубокий, дымно-шафрановый комфорт с шелковистым яйцом — способ получить яркий «островной» вкус без мяса и лишних часов у плиты.
Volgas
Щепотка манки в самом конце превращает лёгкий кабачковый суп на индейке или курице в бархатно-сытную тарелку без сливок и блендера, сохраняя чистый вкус свежих овощей.
Корсика
Превратите привычный овощной суп в кристально прозрачное, насыщенное, но лёгкое блюдо: итальянский бульон на двух видах мяса делает вкус глубже без лишнего жира.
Хамелет
Как превратить банку томатного соуса, пару картофелин и четыре яйца в дымно-пряный суп с шелковистыми желтками, где картофель держит форму, всё готовится в одной кастрюле, выходит бюджетно — и ещё остаётся на удобные дни вперёд.
Эдуардо
Там, где другие видят «слизь», вы получите инструмент: суп из бамии с управляемой тягучестью и ярко‑зелёным цветом, который за пару минут и один стакан воды превращает минимум ингредиентов в шелковистое блюдо, связывающее вкусы и идеально сочетающееся как с мясом, так и в веганской подаче.
celfh
Тюря томатная по рецепту батюшки Гермогена — монастырская простота, которая за считанные минуты дарит пряный холодный суп, по‑настоящему насыщающий и при этом лёгкий и честно полезный — идеальный выход, когда нужен обед без плиты и лишних трат.
Гала
7 минут под давлением — и чечевица с баклажанами превращаются в бархатный, щедро пряный дал, который по сытости смело конкурирует с мясом и закрывает вопрос полноценного обеда из одной кастрюли.
Qween
Кипяток больше не нужен: шкурка слетает за считанные секунды без гаджетов и без мятой мякоти — идеальный прием, когда нужно очистить всего один‑два помидора.
ШуМахер
Ботвинья, которая решает извечную дилемму «что делать с ботвой»: из стеблей и листьев рождается суп с характером — от постного до насыщенного, с точным кисло‑сладким балансом и тем самым дачным настроением, после которого просится добавка.
Rada-dms
Сделайте из «сорняка» звезду: суп‑пюре из молодой сныти и кабачков с тёплой кленовой нотой пажитника — бодрый ответ на весеннюю усталость и вопрос «куда девать эту зелень».
Irgata
За час замороженные томаты и мультиварка превращают обычный лоток куриной печени в бархатные кусочки в щедром соусе, который при желании за несколько минут становится супом — без обжарки, лишней посуды и риска жёсткой печени.
Tatyana1103
Неожиданное дуэт пшёнки и тёртой тыквы превращает простые зимние овощи в яркую «чашку солнца», которая в пост согревает, насыщает без тяжести и бережёт бюджет.
ang-kay
Один и тот же набор простых огурцов превращается в два настроения — сливочную нежность и бодрящую прохладу, которые спасают в жару и за минуты решают вопрос «что делать с горой огурцов?» — с наглядным видео.
Ирина Доларс
Один приём обжарки в одной кастрюле превращает обычные овощи (даже из морозилки) в франкфуртский суп с насыщенным дымком, который за полчаса можно сделать как по‑зимнему сытным, так и удивительно лёгким.
Чеснечка, которая парадоксально варится на воде и вчерашнем хлебе, а на выходе даёт глубокий, шелковистый вкус без малейшего чесночного шлейфа — всё держится на одной точной технике, чтобы получалось стабильно.
Повар
Вегетарианская шурпа на чечевице с настоящей глубиной вкуса и белковым насыщением — решение, когда нужна сытность без тяжести и универсальность: одинаково хороша из казана и прямо из холодильника.
alina-ukhova
Этот шафранный суп дарит прозрачный золотой бульон без лука, зажарок и загустителей, с крупными нежно‑упругими фрикадельками и поджаренными «орешками» из теста — редкая точность и роскошь вкуса, способные превратить домашний ужин в пир из «Дон Жуана».
Arka
Лук без лукового вкуса: карамельная глубина, португальский портвейн и запечённая сырная корочка превращают простую миску супа в зимний ритуал, после которого даже убеждённый лукофоб попросит добавки.
Повар
Лёгкий по составу, насыщенный по вкусу: густой овощной суп без зажарки и масла, где много свежей зелени, томаты и щепотка копчёной паприки дают чистый яркий результат за 40 минут — плюс видео, чтобы повторить без промахов.
Tatyana1103
Пресные овощные супы останутся в прошлом: томление слоёв прямо в кастрюльке и обязательный свежий огурец превращают «Всесезонный» в насыщенное, ароматное блюдо из «того, что есть», которое легко подстраивается под диету и выручает круглый год.
ang-kay
Тот редкий случай, когда ужин выходит лёгким и по‑домашнему насыщенным: всплытие мини‑фрикаделек становится точным таймером, а чистый овощной вкус раскрывается даже на воде.
Irgata
Неожиданный дуэт целых мини‑помидоров и домашнего холодца превращает любую горсть зимних овощей с фасолью в насыщающий, «мясной» на вкус суп, который быстро собирается из запасов и по‑настоящему согревает.
Гала
Неожиданный поворот: запечённый суп из тыквы и порея с карри и пармезаном превращает черствый ржаной хлеб в сочный слой под румяной сырной коркой — результат, после которого привычные тыквенные пюре покажутся скучными.
Гала
Суп из брокколи с рукколой, который удивляет насыщенным «грибным» умами без единого гриба и быстро превращается в шелковистый крем из нескольких простых ингредиентов.
ang-kay
Этот суп‑гратен превращает скромную брокколи в шелковистое удовольствие с золотой сырной шапкой — ответ на вопрос, как накормить тепло и легко, чтобы просили добавки.
Гала
Солнечный бархат в тарелке: суп из запечённого сладкого перца с щепоткой шафрана и миндалём, который превращает будничный набор продуктов в маленький праздник вкуса и цвета.
ang-kay
Когда нужен ужин, который согревает и насыщает без тяжести, овощной суп на курином бульоне дарит чистый вкус и лёгкую сытость за минуты — без капли лишнего масла и с тем самым ощущением, что после тарелки хочется жить, а не лежать.
Рыбёшка
20 минут и ноль суеты — и вчерашние остатки превращаются в бархатистый зелёный суп из брокколи с шампиньонами и нежным желтком-пашот, который ощущается как маленькая награда посреди буднего дня.
ang-kay
Постный ужин без компромиссов: тыквенный карри-суп с кокосом дарит густую сливочность без молочного, пряную глубину и настоящее чувство сытости примерно за полчаса.
Ксюшк@-Плюшк@
Тыквенный «капучино» от Рустама Тангирова — суп, который пьют из бокала и макают тостами, превращая привычную тыкву в бархатный, неожиданный ритуал домашнего обеда.
DonnaRosa
Литовский молочный овощной суп, который удивляет тем, как из горсти любых овощей и молока получается густое, сытное и одновременно нежное блюдо с чистым вкусом — мягкий для желудка обед без сливок, загустителей и лишних хлопот.
Гала
Суп из печёных баклажанов с шалфеем дарит бархатную глубину с оттенком костра — без мяса, без коптильни и без обязательных сливок — когда нужен настоящий комфорт из самых простых овощей.
DonnaRosa
Овощной суп, который действительно насыщает: крепкий бульон на свиных ребрышках, щепотка остроты и неожиданная шелковистость от яйца, добавленного в самую последнюю минуту.
Mandraik Людмила
Горячая ботвинья, которая спасает мясопустную неделю: из замороженной ботвы и банки фасоли рождается насыщенный, яркий суп без мяса, от которого в доме вдруг пахнет июлем, а в кастрюле — почти пять литров тепла.
Omela
Рецепт, который превращает даже «стеклянные» помидоры в легкий, густой и сытный суп с дымной нотой, насыщающий без лишних калорий и выручающий, когда ужин нужен быстро.
Bianchi
Один кипяток — и колкая крапива превращается в нежный, витаминный суп с чистым весенним вкусом за 30 минут и без лишних затрат.
Omela
Короткая прожарка специй и минимум усилий (без блендера) делают тыкву неожиданно насыщенной, а суп — густым и уютным настолько, что даже убеждённые «нелюбители» берут добавку.
Захарий
Когда хочется наваристо и сытно без мяса: крымскотатарский суп с алишке превращает простые овощи и яйца в одну миску, которая заменит обед целиком.
Королек
Если вам надоело худеть скучно, этот томатный суп перевернёт игру: гибкий как ваш холодильник, дерзкий как капля Чинзано и настолько ароматный, что после него забываешь про мучное.
Ло_Ив
Суп, который примирит любителей сытного и тех, кто морщится от «ботвы»: томатная глубина, чесночные стрелки и брокколи, добавленная прямо в тарелку, дают пряный насыщенный вкус и идеальную текстуру без компромиссов.
olgea
Прохладный томатный суп с упругими кубиками куриного желе, которые тая прямо в тарелке, наполняют каждую ложку глубиной бульона и превращают лёгкую закуску в сытный, запоминающийся обед.
Гала
Тандем корневого и черешкового сельдерея с томатами, добавленными в нужный момент, превращает обычный овощной суп в глубокий, цельный вкус, который в мультиварке собирается без усилий и становится ещё выразительнее после короткой паузы.
Ludmil_a
Швабский суп, который заставляет детей есть овощи без уговоров: нежные индюшачьи фрикадельки и ароматная зелёная заправка с миндалём делают привычные продукты неожиданно желанными.
Kvitka22
Морковно-имбирный суп по немецкому рецепту, где белое вино, курага и карри превращают морковь в шелковистый пикантный крем без «морковного» привкуса — рецепт из книги знаменитого шеф-повара, который помогает впечатлить гостей и примирить с блюдом даже скептиков.
Гала
Бархатная густота и глубокий вкус без мяса и сливок: одна ложка манки и позднее добавление обжаренных баклажанов превращают лёгкий овощной суп в тёплое утешение, к которому хочется вернуться.
пушаня
Одна смелая деталь — прокипятить сметану прямо в кастрюле и выдержать ритм закладки овощей — превращает этот польский летний томатный суп в бархатно‑нежную, слегка сладкую тарелку ностальгии, к которой тянет возвращаться.
Housewife
Этот постный чесночно‑томатный суп за 35 минут дает вкус и шелковистую густоту «как из долгого бульона», хотя готовится на воде из самых обычных запасов — когда нужно ярко, быстро и по‑настоящему сытно.
Июль
Без бульона и долгих заморочек: томатный суп на соке с кукурузой и копчёностями даёт мощный «дым + сладость» и настоящую сытость, а густоту и характер вы выбираете сами.
сушка
За 10 минут и без румянца: половина кабачка и один сырок превращаются в бархатистый суп, ради которого семья просит добавки.
Рома
Даже если вы сторонитесь сельдерея, один прием с пассеровкой превращает его в нежную основу: суп на индейке с цукини и домашней лапшой становится ярче по вкусу и цвету, полезнее и легче — без резких запахов.
Twist
Когда нужен лёгкий старт к сытному застолью без компромиссов во вкусе, этот быстрый суп соединяет итальянскую выразительность вяленых помидоров с характером пряной курицы — как короткая сцена из «Труффальдино» прямо на вашей кухне.
Илона
Этот суп превращает скромную кольраби в кремово-нежную тарелку без капли молочного, при этом хитро пристраивает «лишнюю» закваску и дарит тёплое, ароматное насыщение за считанные минуты — как раз то, что нужно для поста и лёгких дней.
ЮлияZ
Из протертых помидоров, белой фасоли, вяленых томатов, маслин и бокала белого вина рождается насыщенный итальянский суп, который за полчаса накормит шестерых и убедит, что без мяса бывает по-настоящему сытно.
мка
Этот способ превращает даже блеклые зимние помидоры в яркий, бархатный суп с карамельной сладостью запекания и глубокой умами-ноткой — без сливок, без долгой готовки и без шансов на пресность.
bambler
Один кастрюльный ритуал для поста и не только: густой минестроне на томатном соке, который собирается из морозилки и банки за 40 минут, варится на воде в будни, на масле в выходные и легко переключается от «очень легкого» до «очень сытного» под вашу семью.
Лика
Шпинатный суп с гречкой — редкая, но удачная пара, которая за 30 минут превращает цейтнот и содержимое морозилки в полезный, сытный обед, который дети съедают без уговоров.
Лика
Тыквенно‑чечевичный суп, который сам становится бархатным без сливок и блендера, готовится на плите или в мультиварке примерно за полчаса и дарит насыщенную, тёплую сытность из доступных ингредиентов и одной посуды.
Лика
Один прием с «корейской» теркой и шпинатом прямо из морозилки превращает любой сезонный набор овощей в яркий, сытный суп без обжарки за 15 минут — идеальный ответ на голодные будни.
Zubastik
Этот тыквенно‑морковный суп‑пюре с лимонной перчинкой и тёплым орехово‑изюмным акцентом разрушает миф о приторности и даёт редкий, по‑настоящему комфортный баланс, из‑за которого рука сама тянется за второй тарелкой.
Действия пользователя
Новое на сайте
Плоские круассаны с фисташково-шоколадным дипом 
Шашлычки из куриного филе со Спрайтом 
Тест на плавучесть семян: мифы и реальные факты 
Белая рыба по рецепту французского повара 
Яблочно-сырная запеканка по-старинному 
Кето‑печенье с тыквой и творогом (мягкое, в стиле крамбла) 
Если по окончании режима «дрожжевое тесто» сразу же включить режим выпечки, получится ли... 
Баскский чесночный суп (Zurrukutuna) с треской и яйцами 
Клубнично-ванильное парфе 
Готовая еда VS приготовленное самим 
Сырная запеканка из дважды запечённого картофеля 
Крамбл с клюквой, грушами и яблоками 
Мясной пудинг (шапка из жидкого теста в йоркширском стиле) 
Вазванский пулао 
Вафельницы Starwind