Конкурс от Steba "Блюда немецкой кухни"

Тосты «Шпреевальдский привет» ("SpreewaldgruВ») (Ludmil_a)

Колбасное кольцо с начинкой ("Gefullte wurstring") (Ludmil_a)

Рождественский конопляный суп (Hanfsuppe) (NataliARH)

Печенье «Медвежьи лапы» (Bаеrentatzen). (NataliARH)

Запеченный картофель с тунцом (Folienkartoffeln mit Thunfisch-Fullung) (Ludmil_a)

Шпреевальдский картофельный суп Spreewаеlder Kartoffelsuppe ( Bundeslaende - Brandenburg) (Lerele)

Кофейный торт без выпечки «Сан-Суси» или без забот! (Sanssouci) (NataliARH)

Гречишные Блины из Саксонии (Buchweizenpfannkuchen) (Babushka)

Саксонский свадебный пирог (Sachsischer Hochzeitskuchen) (Ludmil_a)

Рейнское кислое жаркое (dopleta)

Немецкий «Горячий епископ» HeiBe Bischof (olgea)

Шверинский сырный суп (olgea)

Матросское мясо из Бремена Bremer Matrosenfleisch (Bundeslaende - Bremen) (Lerele)

Печенье «Австрийский Brabanzerl" (Oesterreichische Brabanzerl) (Пулисян)

Пирожное «Пьяный капуцин»(Besoffener Kapuziner) (NataliARH)





Сливовый человечек - Zwetschgenmаеnnla (NataliARH)

Немецкая пальчиковая лапша Шупфнудельн - Schupfnudeln (olgea)

немецкое рождественское печенье ZimtStеrn (olgea)

Хлебные палочки - Knueppelbrot (NataliARH)

Маффины «Туфельки» (Muffin-Schuhe) (dopleta)

Креветки в укропном соусе на слоеном тесте (Krabben in Dillsosse) (Rada-dms)

Грудинка свиная фарширшированная (Gefuellter Schweinebauch) (Rada-dms)

Цельнозерновые хлебцы с копченым лососем, творогом, хреном, яблоком и морковью (Vollkornbroetchen mit Meerrettichquark) (Rada-dms)

Рогалики из тыквенных семян Kuerbiskernkipferl (Rada-dms)

«Чиновничья подлива» (Beamtenstippe) (NataliARH)





Творог с льняным маслом (Quark mit Leinoel) (NataliARH)

Фаршированные грудки индейки (Gefullte Putenbrust) (Ludmil_a)

Простые конфетки (Einfache Pralinen) (dopleta)

Баварская булочка - «Земмель» (или «Семмель») - Semmel (Polaris Floris 0508D и Kitchen 0507D) (Ligra)

Клубничное сердце - Erdbeerherzen (nar-din)

Десерт Павлова (по мотивам) - Dessert Pavlova (nar-din)

Малиновое сердце (Himbeerenherzen) (nar-din)

Рюгенский суп из копченого угря (Ruegener Aalsuppe) (Rada-dms)

Угорь мозельский в соусе из Рислинга (Moselaal in Rieslingsosse) (Rada-dms)

Рогалики св. Мартина из церкви «Сердца Христова» (Rada-dms)

Eintopf (Айнтопф) по-баварски (fcnfhf)

Немецкий «морской язык по рецепту мельничихи» для Отто фон Бисмарка (olgea)

Ягодный или фруктовый творожный крем с льняным маслом (Вeer/   Obst-Quarkсreme) (NataliARH)





Яичные ромбики с творогом (Biskuitschoeber - Suppeneinlagen) (NataliARH)

Торт «Баден-Баден» (Ludmil_a)

Спагетти-Айс (Spaghetti-Eis) (Ludmil_a)

Холодная закуска «Фаршированный картофель» (Gefuellte Kartoffeln) (dopleta)

Запечённый картофель со шпинатом, сыром и ветчиной (Ueberbackene Pellkartoffeln mit Spinat-Feta-Fuellung) (dopleta)

Сага о венском кофе 2 (Истории и рецепты) Кофе по-венски от шефа Ina Garten (Rada-dms)

Десерт «Пища богов» с черносмородиновым желе Goetterspeise (Rada-dms)

Сладкий перец, тушеный с овощами (Paprikagemuse nach Kurt Drummer ) (Ludmil_a)

Блинчики с творогом и черной смородиной (Topfenpalatschinken) (Babushka)

Торт «Белый глинтвейн» (Gluhweincreme – Torte) (Нагира)

Овощной суп с фрикадельками по-швабски (Ludmil_a)

«Антипохмельные супчики» от немецких студентов (dopleta)

Суп с моллюсками по-сильтски (Sylter Muschelsuppe) (Rada-dms)

Мясо на «качелях» по-саарски (Saarlaendischer Schwenkbraten) (Rada-dms)

Шницель по-венски из свиной вырезки в пиццамейкере "Princess" с печеным картофелем (Rada-dms)

Печенье «Моцарт» Mozartkrapfen (Rada-dms)

Мороженое - Божья Коровка (Marienkafer-Eiscreme) (Ludmil_a)

Брецель для первоклассника (Schulbrezel) (NataliARH)





Пряник «Маннгеймская грязь» (Mannemer Dreck) (NataliARH)





Мейсенский фуммель " Моя попытка № 5 "(Meissner fummel) (NataliARH)

Швабский соленый пирог (Schwabischer Salzkuchen) (Ludmil_a)

Саксонское мясо с горчицей (Saechsisches Senffleisch) (+Gala+)





Тарт с зеленой спаржей и лососем (Flammkuchen mit gruenem Spargel und Lachs) (+Gala+)

Яблоки печеные с вином, пряностями и орехами (Bratapfel mit Gluhwein und mit Nussen) (Нагира)

Торт-мороженое «Князь Пюклер» (Fuerst Pueckler Eis) (Rada-dms)

Печенье "Herrnhuter Herzen" (Rada-dms)

Паштет королевский в тесте из гусиной печени с трюфелем (Entenleberpastete) (Rada-dms)

Закусочные королевские креветки по-немецки (Rada-dms)