Ягодный или фруктовый творожный крем с льняным маслом (Вeer Obst-Quarkсreme)

• ▶️

Категория: Кулинарные рецепты

Кухня: немецкая

Ингредиенты

Фрукты, ягоды (свежие или замороженные)

50 гр.

Творог (не сухой)

100 гр.

Молоко (минералка/кефир/йогурт)

5-8 ст. л.

Льняное масло холодного отжима (хранить в холодильнике указанный срок)

5-42 гр.(у меня 1 стл, норма для обычного взрослого человека)

Мед

1-2 ч. л.

Орехи

по вкусу

Способ приготовления

 Творожный крем в Германии очень популярен. В несладком варианте это различные намазки для булочек и хлеба с добавлением орехов, картофеля, зелени и пр. А сладкий вариант готовят в качестве самостоятельного десерта, наполнителя для торта, начинки пирожных. В этом рецепте я рассказывала о полезном соединении творога и льняного масла по методу Йоханны Будвиг. А теперь приготовим сладкий творожный десерт. По методу Будвиг нельзя употреблять рафинированные сахара и масла.
 Я готовила творог с черной смородиной (на главном фото). Для этого в чащу измельчителя добавляем все продукты и включаем на 1-2мин, добавляем еще молока при необходимости, т. к. творог у всех разной влажности. В Германии творог мягкий, поэтому в рецептах Будвиг молока использует 3-4ст. л., пусть Вас это не пугает, нам молока нужно больше.
 

  Это творожок с викторией:
 

 

  С апельсинами:
 

Программа: измельчитель

Время приготовления: 5 мин.

Порций: 1 порция

Примечание

Полезно и вкусно

готовлю каждое утро, сегодня ягоды сразу замороженные добавила, получилось мягкое мороженое

NataliARH, спасибо за чудный рецепт Мне доктор велел омега3 кислоты употреблять, вот и буду наслаждаться твоим лакомством вместо таблеток.

Наташа значит пригодится рецептик мне очень понравилось! только кажется, что сначала нужно взбить все кроме масла до нужной мягкости, а потом масло добавить и еще раз взбить!

продолжаю каждое утро употреблять полезный завтрак:

С свежим яблоком и какао-тертым



с курагой