Диетические брауни из варёного нута

• ▶️

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты

Нут варёный

300 грамм

Пюре черносливовое

100 грамм

Яйцо С-О

1 штука

Растительное масло без запаха

1 столовая ложка

Шоколад горький

30 грамм

Орехи грецкие

30 грамм

Соль

1/4 чайной ложки

Стевиозид

1 кофейная ложечка с горкой

Разрыхлитель

1 чайная ложка с горкой

Ванилин, цедра по желанию

Псиллиум /фитомуцил

1 чайная ложка с горкой

Какао порошок

1-2 столовые ложки

Способ приготовления

 Можно использовать готовое пюре для детского питания. Или сделать самим.
 Для это замочить 100 грамм чернослива в небольшом количестве воды до разбухания. Затем блендером сделать пюре.
 Блендером сделать пюре из варёного нута.
 Орехи подсушить. Желательно снять кожицу, она горчит. Измельчить.
 Шоколад порубить не крупно.
 Всё смешать. Оставить для набухания псиллиума пока греется духовка.
 Тесто не густое.
 Выложить ложкой в форму или формочки. Толщина слоя 2-3 см.
 Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа. Готовность проверить палочкой.
 Немного подержать в формах, потом аккуратно достать и остудить на решётке.

Программа: духовка, блендер

Порций: на 4-6 порций

Примечание

Результат понравился
И мягко и рассыпчато.
Хорошо пропеклись. На пластелин не похожи


Если нет противопоказаний, можно в тесто влить ложечку коньяка.
Мне, увы нельзя совсем. Я добавила 3 капли аромика Коньяк

У меня есть нутовая мука - как сделать пюре?

лилия, у зёрен и муки разная консистенция.
Попробуйте из муки вот такие сделать. Очень вкусные.

Диетические брауни из нутовой муки с черносливом и орехами (Подмосквичка)